2016-2017 учебный год
Муниципальное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа №22
г. о. Орехово-Зуево
Утверждаю Директор МОУ СОШ №22 ____________ 31 августа 2016 года |
Рабочая программа по технологии
(базовый уровень)
7 класс «Б»
Составитель: ,
учитель высшей квалификационной категории
1. Требования к уровню подготовки.
Обучающиеся 7 «б» класса должны знать:
роль микроорганизмов и их влияние на жизнь человека; источники и пути заражения инфекционными заболеваниями; виды теста, правила первичной обработки муки, способы приготовления пресного, песочного, бисквитного, слоеного теста, способы раскатки теста, технологии приготовления блюд из теста, рецептуру начинок;
сервировку стола; правила поведения в гостях, за столом;
основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения;
виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах;
устройство челнока универсальной швейной машины, принцип образования двухниточного машинного стежка, назначение и принцип получения зигзагообразной строчки;
эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью, материалы и отделки, применяемые при изготовлении сорочек и халатов, правила снятия мерок и их условные обозначения, основные приемы моделирования основы с
цельнокроеным рукавом, правила подготовки выкройки к раскрою;
правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани, технологическую назначение, технологию выполнения и графическое изображение швов: стачных, отделочных и краевых;
технологическую последовательность обработки основных узлов плечевых изделий (платье, халат), виды отделок;
классификацию текстильных волокон, виды переплетений, сравнительные характеристики свойств различных тканей;
правила подбора инструментов и материалов для вязания, основные приемы вязания, правила использования электроосветительных и электронагревательных электроприборов, основной принцип работы большинства электронагревательных приборов.
Должны уметь:
оказывать первую медицинскую помощь человеку, пораженному электрическим током, получившему ожог.
соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских;
приготавливать пресное. песочное, бисквитное, слоеное тесто и блюда из него, защипывать края пельменей, вареников, чебуреков;
применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях;
определять виды соединений деталей в узлах механизмов и машин; читать кинематические схемы; разбирать и собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обметывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;
подбирать ткань и отделку для изготовления сорочек, снимать и записывать мерки, читать и строить чертежи основы с цельнокроеным рукавом, моделировать основу с цельнокроеным рукавом, подготавливать выкройки халата – сорочки к раскрою;
выполнять на швейной машине стачные, отделочные и краевые швы;
обрабатывать плечевое изделие;
готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку выкройки на ткани, раскраивать халат, подготавливать детали кроя к обработке, обрабатывать детали кроя, проводить примерку, определять и исправлять дефекты, выполнять окончательную отделку и определять качество готового изделия, отпарывать и пришивать фурнитуру.
в устной форме проводить отличительное сравнение нагревательных электроприборов и других бытовых электроприборов;
в свободной форме излагать основные сведения о безопасном использовании бытовых электроприборов;
визуально определять возможные причины небезопасного использования бытовых электроприборов;
применять полученные знания на практике.
Использовать приобретённые знаний и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: получения необходимых сведений из различных источников информации; изготовления изделий из конструкционных, текстильных и поделочных материалов, выполнения различных видов художественного оформления изделий; выполнения простых работ по ведению дома и самообслуживанию; обеспечения культуры и безопасности труда.
Программой предусмотрен контроль за уровнем подготовки по предмету в форме теста, в следующие сроки:
Стартовый, после изучения раздела «Кулинария»
Промежуточный, после изучения раздела «Конструирование и моделирование швейных изделий»
Итоговый, после изучения раздела «Рукоделие. Художественные ремесла»
2. Содержание учебного предмета.
Данная программа является рабочей программой по предмету «Технология» в 7 «б» классе базового уровня, составлена на основе основной образовательной программы МОУ СОШ №22, учебного плана МОУ СОШ №22 на 2016-2017 учебный год, учебника Технология: Обслуживающий труд. 7 класс. Учебник для учащихся общеобразовательных учреждений, под ред/ (Авторы: ,, , ), изд-во «Вентана-Граф» и с учетом Примерной программы основного общего образования по направлению «Технология» (Обслуживающий труд) ДЛЯ 7 класса из Сборника нормативных документов. Технология./сост. , , Издательство «Дрофа», М.
Согласно учебного плана МОУ СОШ №22 на 2016-2017 учебный год рабочая программа рассчитана на 68 часов, 2 часа в неделю. В Примерную программу внесены изменения:
1. Из резерва учебного времени добавлено 2 часа на вводное занятие.
2. За счет резерва учебного времени увеличен на 4 часа раздел «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов».
3. Изменена последовательность разделов: «Технология ведения дома» и «Творческие проектные работы». Логичнее после изучения технологии изготовления швейных изделий и рукоделия выполнять творческие проекты.
4. В связи с тем, что рабочих недель в 2016-2017 учебном году -34, а программа рассчитана на 35 часов, в рабочей программе сокращено количество часов за счет резервного времени.
Вводное занятие
Основные теоретические сведения.
Правила внутреннего распорядка в кабинете технологии. Понятие о предмете «Технология». Знакомство с программой предмета. Понятие о пищевых отравлениях. Профилактика инфекций. Общие правила техники безопасности.
Практическая работа. Оказание первой мед. помощи
I.Кулинария.
1.1.Физиология питания
Основные теоретические сведения
Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Понятие о пищевых инфекциях. Заболевания, передающиеся через пищу. Профилактика инфекций. Первая помощь при пищевых отравлениях.
Практическая работа. Определение доброкачественности продуктов органолептическим способом. Определение срока годности консервов по маркировке на банке.
Варианты объектов труда. Мясо, рыба, молоко. Говяжья тушенка. Консервированный зеленый горошек.
1.2.Технология приготовления пищи
Виды теста
Основные теоретические сведения.
Виды теста. Инструменты и приспособления. Качество муки. Рецептура и технология приготовления теста с различными видами разрыхлителей. Влияние соотношения компонентов теста на качество готовых изделий. Виды начинок и украшений для изделий из теста. Состав теста для пельменей и вареников и способы его приготовления. Инструменты для раскатки. Правила варки пельменей, вареников и других изделий из пресного теста. Виды и способы приготовления непеченых кондитерских изделий. Правила безопасной работы.
Практическая работа №1. Приготовление изделий из бисквитного теста.
Практическая работа №2. Приготовление песочного теста и печенья.
Практическая работа №3. Приготовление вареников и пельменей.
Практическая работа №4 Изготовление непеченых кондитерских изделий по выбору учащихся.
Варианты объектов труда: пирог, шарлотка, печенье, пирожные «Картошка» или кондитерская колбаска из печенья и сухарей, инструкционные карты, мясорубка.
Сладкие блюда и десерты
Основные теоретические сведения. Понятие о пищевой ценности фруктов и ягод. Роль сахара в питании человека. Условия сохранения витаминов при первичной и тепловой обработке ягод и фруктов. Роль десерта в праздничном обеде. Исходные продукты, желирующие и ароматические вещества, используемые для приготовления сладких блюд и десерта. Технология приготовления муссов, желе, десерта. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Правила безопасной работы.
Практическая работа. Приготовление сладкого блюда по выбору учащихся. Подача десерта к столу.
Варианты объектов труда: шарлотка, пудинг, суфле, фруктовое желе, мороженое, воздушный пирог.
1.3. Заготовка продуктов
Основные теоретические сведения. Приготовление варенья, джема, повидла, мармелада, цукатов, конфитюра. Значение количества сахара или сахарного сиропа для сохранности и качества консервируемых продуктов. Технология приготовления джема, повидла, желе, цукатов, условия и сроки их хранения. Способы определения готовности. Хранение свежих кислых плодов и ягод с сахаром без стерилизации (лимонные кружки в сахаре, черная смородина с сахаром). Посуда и приспособления. Правила безопасной работы.
Практическая работа. Приготовление варенья из ягод, джема из малины, красной и белой смородины, повидла и мармелада из слив, яблок, груш, персиков, абрикосов, цукатов из апельсиновых корок ( по выбору учащихся)
Варианты объектов труда: варенье, джем, цукаты.
II. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов.
2.1.Материаловедение
Основные теоретические сведения.
Способы получения искусственных и синтетических волокон. Механические, физические, технологические свойства тканей из химических волокон. Правила безопасной работы.
Практическая работа. Распознавание вида волокна по характеру горения. Определение технологических свойств тканей из искусственных волокон. Составление коллекции тканей по назначению.
Варианты объектов труда: образцы различных тканей.
2.2.Элементы машиноведения
Основные теоретические сведения.
Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах. Допуски и посадки. Устройство качающегося челнока универсальной швейной машины. Принцип образования двухниточного машинного стежка. Порядок разборки и сборки челнока. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Обработка петель и обмётывание срезов деталей в стачном шве и в шве вподгибку с открытым срезом зигзагообразной строчкой. Правила безопасной работы.
Практическая работа №1. Разборка и сборка челнока швейной машины.
Практическая работа №2. Обработка срезов зигзагообразной строчкой; применение зигзагообразной строчки для художественного оформления изделий.
Варианты объектов труда. Швейная машина, детали машины, челнок, таблицы.
Образцы машинных строчек.
2.3 Конструирование и моделирование швейных изделий
Основные теоретические сведения
Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Ассортимент тканей и отделка. Требования к швейным изделиям. Правила снятия мерок. Прибавки. Особенности моделирования плечевых изделий. Подготовка выкройки к раскрою. Зрительные иллюзии в одежде.
Практическая работа №1. Поиск и зарисовка моделей женского легкого платья.
Практическая работа №2. Снятие мерок и запись результатов. Построение чертежа в
М 1:4, М 1:1.
Практическая работа №3. Моделирование фартука. Расчет количества ткани для изготовления изделия.
Варианты объектов труда: эскиз, чертеж и выкройка фартука.
2.4.Технология изготовления швейных изделий
Основные теоретические сведения
Подготовка ткани к раскрою. Декатировка ткани. Раскладка выкройки на ткани с направленным рисунком. Технология раскроя. Перенос контурных и контрольных линий выкройки на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей. Порядок проведения примерки, выявление и исправление дефектов изделия. Способы обработки горловины и пройм. Назначение виды прокладочных материалов. Зависимость вида обработки от фасона изделия и свойств ткани. Влажно-тепловая обработка изделия.
Практическая работа №1. Подготовка ткани к раскрою. Раскрой ткани.
Практическая работа № 2. Прокладывание контурных и контрольных линий.
Практическая работа № 3. Подготовка к примерке. Скалывание и сметывание деталей кроя.
Практическая работа № 4. Обработка горловины подкройной обтачкой.
Практическая работа № 5. Проведение примерки, исправление дефектов.
Практическая работа № 6. Обработка среза рукавов, боковых швов.
Практическая работа № 7. Обработка низа платья косой обтачкой или тесьмой.
Практическая работа №8. Окончательная отделка платья. ВТО.
Варианты объектов труда. Ткань, выкройки, детали кроя ночной сорочки, образцы поузловой обработки платья, утюг.
2.5.Рукоделие. Вязание крючком.
Основные теоретические сведения.
Виды декоративно-прикладного искусства. Народные художественные промыслы Подмосковья. История вязания крючком. Организация рабочего места, Правила безопасной работы. Подготовка материалов к работе. Приемы работы, правильное положение рук. Технология выполнения различных петель. Набор петель крючком. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. «Столбики» и «полустолбики», «накиды», «пышный столбик». Технология выполнения петель с накидом. Вязание ажурного полотна. Чтение схем вязания. Прибавление и убавление петель, вязание по кругу, вязание ажурных узоров.
Практическая работа №1 Подготовка материалов к работе. Набор петель.
Практическая работа №2 Вязание образцов.
Практическая работа №3 Изготовление образцов узоров.
Практическая работа №4 Изготовление образцов ажурных узоров.
Варианты объектов труда. Образцы вязания. Рисунки орнаментов. Пенал, сумочка, косметичка.
III.Творческие проектные работы.
Основные теоретические сведения
Понятие творческого проекта. Этапы работы над проектом. Организация всех этапов проектирования. Проектная документация. Требования к защите проекта
Практическая работа №1 Выбор темы, разработка эскиза, подбор материала, составление плана.
Практическая работа №2 Изготовление выкройки, моделирование, изготовление изделия.
Практическая работа №3 Изготовление изделия.
Практическая работа №4 Изготовление изделия.
Практическая работа №5 Презентация готового изделия. Защита проекта.
Варианты объектов труда. (по выбору учащихся) декоративные панно, фартук, прихватки, наряд для куклы, изделия из лоскутов.
IV.Технология ведения дома.
4.1. Эстетика и экология жилища
Основные теоретические сведения
Понятие об экологии жилища. Микроклимат в доме. Современные приборы и устройства для поддержания температурного режима, влажности, состояния воздушной среды, уровня шума. Роль освещения в интерьере. Требования к интерьеру прихожей, детской комнаты. Способы оформления интерьера. Использование в интерьере декоративных изделий собственного изготовления. Использование комнатных растений в интерьере, их влияние на микроклимат помещения.
Практическая работа №1 Подбор на основе рекламной информации современной бытовой техники, изучение инструкций по эксплуатации.
Практическая работа №2 Подбор и посадка декоративных комнатных растений. Выполнение эскиза интерьера детской комнаты, прихожей.
Варианты объектов труда. каталоги бытовой техники, комнатные растения.
V. Электротехнические работы.
5.1. Электроосветительные приборы.
Основные теоретические сведения.
Электроосветительные приборы. Пути экономии электрической энергии. Лампы накаливания и люминисцентные лампы дневного света, их достоинства, недостатки и особенности эксплуатации. Правила техники безопасности. Правила безопасного поведения при утечке газа, отключении электроэнергии, при авариях на объектах ЖКХ.
Практическая работа. Расчет платежей за электроэнергию.
Варианты объектов труда. Осветительные и бытовые приборы, схемы, таблицы.
3. Тематическое планирование.
№ п/п | Наименования разделов и тем | Кол-во часов |
Вводное занятие | 2 | |
I | Кулинария | 14 |
1.1.Физиология питания | 2 | |
1.2.Технология приготовления пищи | 10 | |
1.3.Заготовка продуктов | 2 | |
II | Создание изделий из текстильных и поделочных материалов | 36 |
2.1.Элементы материаловедения | 2 | |
2.2.Элементы машиноведения | 4 | |
2.3Конструирование и моделирование швейных изделий. | 6 | |
2.4.Технология изготовления швейных изделий | 16 | |
2.5.Рукоделие. Художественные ремесла | 8 | |
III | Творческие, проектные работы | 10 |
IV | Технология ведения дома | 4 |
4.1. Эстетика и экология жилища | 4 | |
V | Электротехнические работы | 2 |
Электроосветительные приборы. | 2 | |
Итого: | 68 |
Поурочное (календарно-тематическое) планирование, соответствующее данной рабочей программе, размещено в системе «Школьный портал».
«Согласовано»
Протокол № 4 заседания ШМО учителей прикладных дисциплин
от 30 августа 2016 г.
«Согласовано»
Зам. директора по УВР _______
30 августа 2016 г.
