Тема «Съедобное - несъедобное»

Проект

совместной деятельности воспитателя и детей старшего дошкольного возраста

Тема «Съедобное - несъедобное»

Разработан как итоговая работа по ППК «Современные образовательные технологии в развитии детей дошкольного возраста» воспитателем ГБОУ № 000 Выборгского района

г. Санкт-Петербурга.

Росляковой Валентиной Александровной

2013 год.

Цель:

Учить характеризовать предмет питания по присущим ему признакам, подбирая слова – определения. Обобщить знания детей об овощах и фруктах, продуктах питания через содержание знакомых сказок, загадок и стихов. Развивать творческое воображение и фантазию. Развивать интеллектуальные способности и познавательные интересы детей.

Задачи:

1.  Систематизировать представления детей о съедобном и несъедобном вокруг нас.

2.  Развивать умения свободно общаться со взрослыми и детьми.

3.  содействовать развитию памяти, внимания, воображения, логического мышления.

4.  Способствовать обогащению словарного запаса. Активизация словаря.

Образовательные области:

1.  Познания

2.  Коммуникация

3.  Художественное творчество.

Оборудование:

Игры «Интокс»

1.  «Сырный ломтик»

2.  «Сенсибар»

3.  «Болотные кочки»

4.  Мольберт.

5.  Листы бумаги, цветные карандаши.

Ход совместной деятельности:

Воспитатель: Сегодня для вас я припасла книгу, книгу интересную и необычную. Называется она «Вкусные истории»

Как вы думаете, о чем эта книга?

Кто может быть главными героями в этой книги?

Дети: Главными героями книги «Вкусные истории» - это продукты питания, овощи и фрукты.

Воспитатель: Автор этой книги приготовил для вас много интересных заданий.

А если вы будете внимательны и терпеливы, все задания выполните, то получите вкусный приз.

Прежде чем приступить к выполнению заданий, я узнаю хорошо ли вы разбираетесь в продуктах, знаете ли вы, что «съедобное» и что «несъедобное».

Игра «Съедобное – несъедобное»

Я буду называть предметы. Если их можно употреблять в пищу, вы хором говорите «да» если нельзя «нет»

На завтрак мы съели:

1.  Конфета

2.  Шишка

3.  Хлеб

4.  Игрушка

5.  Сахар

6.  Печенье

7.  Мыло

8.  Желудь

9.  Сыр

10.  Торт

Игра (Интокс) « Сырный ломтик»

Воспитатель: Молодцы. Я считаю, что вы хорошо разбираетесь в продуктах питания. А поэтому пора заглянуть на первую страницу книги. А называется «скатерть – самобранка»

Наша «Скатерть – самобранка» полны – полна сказочными яствами из вкусных сказок.

Давайте вспомним продукты, которые упоминают в разных сказках.

1.  Любимое лакомство Карлсона? ( варенье, плюшки)

2.  Изделие из теста, убежавшее от дедушки и бабушки? (колобок)

3.  Еда, которую можно приготовить из строительного инструмента? (каша из топора)

4.  Угощение для больной бабушки? ( пирожки, горшочек маслица)

5.  Кто спас Машеньку с братцем от гусей – лебедей? ( молочная река, кисельные берега, печка с ржаными пирожками, яблоня с яблочками)

6.  Какой овощ тянули впятером, а вшестером вытащили? (репка)

7.  Что испекла для батюшки – царя царевна лягушка? (каравай)

8.  Гостинцы, которые нес медведь в коробе? (пирожки)

Карлсон любит варенье. Поиграем в игру «Сенсибар» (Интокс).

Угадаем, из каких фруктов варенье?

Физминутка:

Скок – поскок. Скок – поскок,

Зайка пригнул на пенек.

В барабан он громко бьет,

В чехарду играть завет.

Зайцу холодно сидеть,

Нужно лапочки погреть.

Лапки вверх, лапки вниз,

На носочки подтянись.

Лапки ставим на бочок,

На носочках скок – скок – скок.

А затем вприсядку,

Чтоб не мерзли лапки.

А теперь как зайчики, походим по кочкам игра (Интокс) «Болотные кочки».

Воспитатель: Ну что же продуктов у нас вполне хватает. А вот овощей и фруктов не хватает.

Послушайте внимательно стихотворение, а потом назовите компоненты невероятного фруктово – овощного ассорти.

ончаловской

Показал садовод

Нам такой огород,

Где на грядках, заселенных густо

Агурбузы росли

Помидыни росли

Редисвекла, чеслук, и репуста

И моркофель дозрел

Стал уже осыпаться спаржовник,

А таких баклачков

Да мохнатых стручков

Испугался бы каждый садовник.

Что же растет на таком необыкновенном огороде?

Дети: Овощи, фрукты и ягоды.

Овощи – огурцы, помидоры, редиска, свекла, чеснок, лук, репа, капуста, горошек, морковь, картофель, баклажаны и кабачки.

Фрукты – дыни

Ягоды – арбузы и крыжовник.

Воспитатель: Итак продуктами запаслись, теперь можно, что-нибудь вкусненькое приготовить.

Чтобы правильно приготовить блюда, нужно строго следовать указаниям рецепта. (подходим к мольберту)

На следующей странице нашей книги тоже есть кулинарные рецепты необычные, загадочные.

Отгадав загадки, мы узнаем какие здесь блюда и какие продукты используются для их приготовления.

Слушаем загадки и находим отгадки на картинках:

- Как слива темна

Как репа кругла

На грядке силу копила

К хозяйке в борщ угодила (свекла)

- До слез доводит

Хотя без рук

Вы догадались? Это (лук)

- Кругла, рассыпчата, бела

На стол она с полей пришла (картошка)

- Голова на ножке

В голове горошки (горох)

- Сидит девица в темнице

А коса на улице (морковь)

- Он растет в теплице

Холода боится

Как трава зеленый,

А зимой соленый (огурец)

А теперь посмотрим внимательно на составленный список продуктов и скажем, какие блюда можно из них приготовить?

Дети: Винегрет, овощной салат и суп

Воспитатель: Еще один рецепт.

- Жить в квашне я не хочу

Поднимаюсь и пыхчу.

Надоела мне квашня

Посадите в печь меня (тесто)

- Сто одежек и все без застежек (капуста)

Ребята, какое блюдо можно приготовить из теста и капусты?

Дети: Пирожки с капустой.

Воспитатель: А вот последнее задание – оживить картинки надо. Они должны быть такими же аппетитными и симпатичными как в сказке «Чипполино» (на листах нарисованы геометрические фигуры: овал, круг, прямоугольник. Дети дорисовывают элементы).

Молодцы, ребята, авторы книги будут довольны за такие иллюстрации к ней.

Ну, вот и все ……

Пролистали мы странички

Из прекрасной, вкусной книги.

Вы были молодцы, и за это получаете вкусный и полезный приз (детям раздаются яблоки)