План лекций по дисциплине «Моделирование и оптимизация биотехнологических процессов» для бакалавров очной формы обучения по направлению подготовки 19.03.01 Биотехнология

№

п/п

Кол-во

часов

Наименование лекций

1.

2

Основы теории подобия и моделирования

2.

2

Понятия системы, параметра процесса, классификация параметров

3.

2

Характеристика и использование основных критериев термодинамического и теплового подобия.

4.

2

Характеристика тепловых и гидродинамических процессов как наиболее часто используемых в биотехнологии

5.

2

Первая теорема подобия.

6.

2

Третья теорема подобия.

7.

2

Вторая теорема подобия. Постановка экспериментов и получение критериальных уравнений.

8.

2

Определение основных требований к моделям для исследования конкретных процессов.

Основные принципы масштабирования результатов полученных в ходе эксперимента.

9.

2

Методика разработки плана экспериментального исследования процесса

18 часов

План практических занятий по дисциплине «Моделирование и оптимизация биотехнологических процессов» для бакалавров очной формы обучения по направлению подготовки 19.03.01 Биотехнология

№

п/п

Кол-во

часов

Наименование практических занятий

1.

2

Основы теории подобия и моделирования

2.

2

Методы оптимизации процесса на примере процесса перемешивания в ходе глубинного культивирования аэробных микроорганизмов

3.

2

Определение параметров, системы механического процесса движения твердого тела в пространстве

4.

2

Модификация критериев, используемых для расчета одного процесса с целью использования при расчете другого процесса

5.

4

Разработка модели для процесса осаждения

6.

2

Определение критериев, описывающих процесс нагрева раствора в ферментаторе

7.

2

Вторая теорема подобия

8.

2

Исследование потока жидкости в трубе с целью определения его параметров и обобщенных координат

9.

2

Определение критериев подобия для потока жидкости в трубе

10.

4

Составление планов экспериментов для определения величин входящих в полученное обобщенное критериальное уравнение

11.

4

Исследование процесса теплообмена на границе поверхности стенки трубы и потока жидкости

12.

4

Разработка планов экспериментов для определения степеней величин, входящих в полученное обобщенное критериальное уравнение

13.

4

Разработка модели для проведения экспериментов экспериментов для определения степеней величин, входящих в полученное обобщенное критериальное уравнение

36 часов