Наши друзья-невидимки

Наши друзья-невидимки

Человеческий организм вмещает в себя крошечные «галактики» - скопления различных микроорганизмов, с которыми у нас самые дружеские отношения

Формирование нормального микробного сообщества в кишечнике человека начинается с момента его рождения. А с первыми каплями молозива количество микроорганизмов в ЖКТ быстро нарастает.

К первым «поселенцам» присоединяются кишечные палочки, лактобациллы, бифидумбактерии – верный признак нормального заселения кишечника микроорганизмами. Это залог будущего здоровья ребенка. Чем раньше кроху приложить к груди, тем надежнее формируется микрофлора кишечника.

Естественное вскармливание поддерживает сообщество микробов-друзей, так как в женском молоке содержатся вещества, способствующие заселению кишечника в определенном количестве и в нужном сочетании. Преобладают среди них бифидумбактерии. Введение прикорма увеличивает численность безопасной кишечной палочки, энтерококков и ацидофильных микробов.

Бифидумбактерии в детском возрасте играют ключевую роль в поддержании здоровья всего организма, и особенно нормальной функции кишечника. Они создают в кишечнике кислую среду, губительную для болезнетворных микробов. И сами бифидумбактерии, представленные пятью видами, проявляют бойцовские качества, уничтожая вредные микробы. Кроме того, они способствуют обогащению организма витаминами В1, В2, В6, В12, С, никотиновой и фолиевой кислотами, биотином.

Недавно ученые выяснили, что при недостаточной выработке бифидумбактериями биотина у детей раннего возраста нарушается обмен веществ в костях и могут развиться различные аномалии скелета.

Нормальная микрофлора кишечника разрушает и выводит все случайно попавшие в организм вредные вещества.

Лактобактерии, безопасные кишечные палочки и другие нормальные обитатели кишечника тоже имеют большое значение для поддержания здоровья. По мере роста и взросления ребенка, в зависимости от условий жизни, растет и количество видов микроорганизмов в ЖКТ. У взрослого человека в кишечнике насчитывается до 500 видов микробов и более. Состав из достаточно стабилен, но может и изменяться в неблагоприятную сторону при ухудшении экологических условий, характера питания, стрессах.

Нередко и у практически здоровых детей наблюдается нехватка тех или иных видов микробов-друзей. С этим можно справиться и без какого бы то ни было лечения.

Нужно лишь изменить режим питания, обогатить рацион пищевыми волокнами и ферментами.

Родителям полезно знать, что пища, богатая углеводами (овощи, фрукты, ягоды, блюда из круп), поддерживает бифидофлору и ведет к увеличению бактериальной массы кишечника.

Жировая диета (обилие масла, сметаны, сливок, сырков, жирного мяса, жирных сортов рыбы) угнетает бифидумбактерии, но усиливает размножение бактерий-недругов. Белковая диета (творог, мясо, рыба, сыр, яйца) практически не влияет на состав кишечных бактерий.

Оптимально для малыша – разнообразное питание, без перекосов в сторону углеводов, белков или жиров.

Об антибиотиках стоит поговорить особо. На детских площадках часто можно наблюдать, как мамы дошкольников обмениваются между собой опытом лечение различных недомоганий у детей. В основном мамы и бабушки дают друг другу полезные советы, но иногда приходится слышать и такое:

- Васеньку мы сегодня не взяли на прогулку, у него температура поднялась, кашляет.

- Тут главное – не откладывая, начать лечение. Я своей внучке в таких случаях даю тетрациклин: два дня – и дело идет на поправку.

- А я у моего часто стул расстраивается, а ведь с этим с садике строго, тут же к врачу направляют. И знаете, я сразу беру в аптеке левомицетин, сынуля примет всего 2-3 раза, и поноса буквально как не бывало.

Такое легкое отношение к столь неоднозначным лекарственным препаратам просто пугает. Не будем забывать, что антибиотики направлены против многих микроорганизмов, независимо от их пользы или опасности для человека. Другими словами, они могут «бить» и чужих, и своих.

К тому же далеко не всякое повышение температуры с катаральными явлениями требует применения антибиотиков. Кроме того, антибиотики тетрациклиновой группы детям вообще противопоказаны. А левомицетин при каждом кишечном расстройстве – это еще и прямой путь к развитию хронических кишечных инфекций. Ведь левомицетин, как и большинство антибиотиков, всего лишь приостанавливает размножение и рост микробов, вызвавших заболевание, но не убивает их. Острые проявления болезни можно с помощью таких препаратов заглушить, но инфекционный процесс, загнанный вглубь, будет ждать своего часа.

Вспомним, что антибиотики обычно «бьют» и чужих, и своих. В результате на месте полезных бактерий, погибших от этих лекарств, тут же могут поселиться враги – те самые микробы, которые в состоянии вызвать болезнь. Если такое случается, восстановить нормальный состав микрофлоры кишечника после антибиотиков бывает очень сложно. Значит, лечение пробиотиками надо начинать как можно раньше, лучше – одновременно с приемом антибактериальных препаратов.

Когда развивается дисбактериоз?

Более устойчивые нарушения микробного состава в кишечнике, называемые дисбактериозом (дисбиозом), чаще всего возникают в следующих случаях:

1.  При острых и хронических заболеваниях органов пищеварения инфекционного и неинфекционного характера. 2.  При выраженных кожных и аллергических заболеваниях, нарушениях иммунитета. 3.  При упорных запорах, независимо от их причины. 4.  При частом и необоснованном применении антибиотиков.

Пробиотики – что это такое?

Бактериальные препараты-пробиотики – это, по сути, культуры полезных микробов, в большинстве своем – нормальных обитателей кишечника. Их задача – восстановить в кишечнике нормальное микробное содружество.

Создавая эти препараты, ученые использовали главные свойства некоторых микроорганизмов: безвредность, бойцовские качества по отношению к болезнетворным микробам, способность вырабатывать витамины, высокая жизнестойкость.

На практике применяют широко изученные бактериальные виды пробиотиков: различные виды бифидобактерий и лактобацилл, которые являются нормальными обитателями кишечника. Но используют в качестве пробиотиков и дрожжи, и сенную палочку, оказывающее положительное клиническое воздействие на организм ребенка. Правда, микроорганизмы, не являющиеся нормальными обитателями кишечника, могут восприниматься организмом как чужеродный комплекс антигенов и тем самым нагружать иммунную систему маленького пациента.

Знакомьтесь: новинка!

Сегодня накоплен опыт применения одного из видов молочнокислого энтерококка (L-3). Выявлена его высокая способность образовывать витамины В2 и РР. Этот пробиотик также активно противодействует росту и размножению болезнетворных микробов. Кроме того, молочнокислый энтерококк феноменально устойчив к воздействию высоких температур, кислот, солей и, что особенно важно, - к желчи. Не пасует энтерококк L-3 и перед многими антибиотиками, что позволяет совмещать их примем с приемом данного энтерококка.

Что лучше?

Если бактериологическое исследование кала показало, каких именно полезных обитателей кишечника у ребенка недостаточно, а какие, возможно, отсутствуют вовсе, то врач назначит специальные аптечные препараты пробиотиков, содержащие культуры тех микроорганизмов, которых не хватает. В дополнение к этому лечению полезно давать малышу кисломолочные продукты, содержащие недостающие бактерии.

Если не хватает бифидобактерий, особенно полезны напитки бифидумбактерин, бифидок, бифилакт.

Бифидумбактерин похож на ряженку. Он отличается от других пробиотиков данного ряда тем, что содержит масса бифидумбактерий одного вида (монокультура). Эти однородные бактерии обладают повышенной цепкостью. Выстилая внутреннюю кишечную стенку плотным слоем, они не оставляют места для чужеродных микроорганизмов.

Бифидок не такой кислый, как обычный кефир, более приятен на вкус, чем бифидумбактерин, легче усваивается. Содержащиеся в нем бифидобактерии отличаются выраженным угнетающим воздействием на гнилостные микроорганизмы, а также на стафилококк и протей (болезнетворные микробы).

Кисломолочный бифилакт готовя на основе препаратов «бифибудбактерин» и «лактобактерин». Тот и другой обогащают бифилакт полезными ненасыщенными жирными кислотами и витаминами А и В1.

Хорошо зарекомендовал себя линекс – смесь живых лактобацилл особого вида, бифидобактерий и стрептококков. Эта смесь микроорганизмов создает благоприятную кислую среду в кишечнике, устойчива к антибиотикам.

При нехватке лактобактерий особенно полезен кисломолочный напиток наринэ. Он представляет из себя высушенную в вакууме культуру живых молочнокислых лактобактерий, отличающихся исключительной2 выносливостью, устойчивостью к антибиотикам. Наринэ незаменим для малышей, часто нуждающихся в лечении тех или иных заболеваний антибиотиками.

Пожалуй, всем детям полезен аципол. Это биомасса, состоящая из смеси живых лактобацилл и прогретых кефирных грибков. В целях профилактики и оздоровления детям любого возраста можно давать 1-2 дозы в день в течение 2-6 недель. С лечебной целью режим приема определяет врач.

Живые био-йогурты содержат смесь бифидумбактерий с лактобактериями и ацидофильными палочками в различных сочетаниях. Они полезным при любом дисбиозе.

Биокефир «АГУ» - прекрасный питательный кисломолочный напиток на бифидокефирной закваске для самых маленьких, укрепляет кишечную флору, улучшает пищеварение. Его применяют в профилактических целях.

Актимель (Данон) – кисломолочный продукт, содержащий две йогуртовые культуры и пробиотический штамм Lactobacillus casei Defensis DN – 114 001. продукт оказывает тройное воздействие на кишечник: увеличивает число лактобактерий, улучшает состояние слизистой кишечника, активизирует иммунную защиту.

Ацидофилин содержит живую культуру ацидофильной палочки. Она быстро приживается в кишечнике, благотворно воздействуя на микробов-друзей и пресекая размножение врагов.

Кисломолочные продукты с живыми микроорганизмами-друзьями полезно ввести в повседневный рацион даже совершенно здоровых детей.

Наталья Безъязыкова, врач-диетолог

Чем подкормить микробов-друзей?

К сожалению, в жизни малыша тоже бывают стрессы, которых трудно избежать: начало посещения детского сада, переезды, конфликты со сверстниками, семейные раздоры… Бывает, что эти события совпадают с переменами в характере питания, а затем, даже если малыш остается совершенно здоровым, следуют и изменения кишечной флоры, причем отнюдь не в лучшую сторону. Изменения эти обычно не так велики, чтобы требовались какие-то лечебные меры. Достаточно создать наиболее благоприятные условия для микробов-друзей, обитающих в кишечнике, и обеспечить им хорошую питательную среду.

Что же именно необходимо сделать? Организовать для малыша 4-5 разовое питание. Такой режим способствует оптимальной выработке пищеварительных ферментов, которые создают хорошие условия для полезных микробов и подготавливают пищевую кашицу для их питания. Какую же пищу любят наши микроскопические друзья?

Прежде всего пищевые волокна, пектин. Гречневая каша, печеные яблоки, пшеничные отруби, хлопья из ростков пшеницы, салат из измельченной отварной свеклы, тушеная морковь или морковное пюре – все это наиболее любимые блюда нормальных обитателей кишечника. Хороши также волокна других цельных круп, овощей, фруктов, ягод. Помимо того растительные продукты содержат много ферментов, которые заметно улучшают пищеварение и облегчают деятельность полезных микроорганизмов.

Достаточно пополнить армию микробов-друзей живыми культурами, введенными в кисломолочные продукты, чтобы дисбиоз перестал быть угрозой для наших малышей.