Общероссийский классификатор видов экономической деятельности (стр. 20 )

Эта группировка включает:

- производство неочищенных растительных масел: соевого,

подсолнечного, хлопкового, рапсового, сурепкового,

горчичного, льняного, оливкового, пальмового и т. п.

- производство необезжиренной муки тонкого и грубого

помола из семян и плодов масличных культур

- производство хлопкового пуха (линта), жмыхов и других

побочных продуктов этого вида деятельности

Эта группировка не включает:

- влажный помол кукурузы, см. 15.62.2

- производство кукурузного масла, см. 15.62.1

- производство эфирных масел, см. 24.63

15.42 Производство рафинированных масел и жиров

15.42.1 Производство растительных рафинированных масел и жиров

Эта группировка включает:

- производство рафинированных растительных масел (без

изменения их химического состава): соевого,

подсолнечного, льняного, хлопкового, рапсового,

сурепкового, горчичного, оливкового и т. п.

- обработку растительных масел: промывку, кипячение,

кислотную обработку, полимеризацию, дегидратацию,

гидрогенизацию и т. п.

Эта группировка не включает:

- производство кукурузного масла, см. 15.62.1

- производство непищевых животных масел и жиров, см.

15.41.1

- производство рыбьего жира и жиров морских

млекопитающих, см. 15.41.1

15.42.2 Производство растительного воска, кроме триглицеридов

15.43 Производство маргариновой продукции

15.43.1 Производство маргарина

15.43.2 Производство комбинированных жиров

Эта группировка включает:

- производство столовых масел и пищевых жиров

15.5 Производство молочных продуктов

15.51 Переработка молока и производство сыра

15.51.1 Производство цельномолочной продукции

15.51.11 Производство обработанного жидкого молока

Эта группировка включает:

- производство жидкого молока, пастеризованного,

стерилизованного, гомогенизированного, а также

подвергнутого другой высокотемпературной обработке

- производство жидкого молока, обезжиренного и с малым

содержанием жиров

Эта группировка не включает:

- производство сырого коровьего молока и сырого молока

прочего крупного рогатого скота, см. 01.21

15.51.12 Производство сметаны и жидких сливок

Эта группировка включает:

- производство сметаны

- производство сливок, снятых с жидкого сырого молока,

пастеризованных, стерилизованных, гомогенизированных

- производство сливок свыше шестипроцентной жирности

15.51.13 Производство кисло - молочной продукции

Эта группировка включает:

- производство кефира, ряженки, йогуртов, пахты и т. п.

15.51.14 Производство творога и сырково - творожных изделий

15.51.2 Производство молока, сливок и других молочных продуктов

в твердых формах

Эта группировка включает:

- производство сухого молока и сливок с сахаром и без

сахара

- производство сухого обезжиренного молока (СОМ), сухой

сыворотки, заменителя цельного молока (ЗЦМ), сухого

белкового концентрата (СБК-УФ) и т. п.

15.51.3 Производство коровьего масла

Эта группировка включает:

- производство сливочного масла несоленого и соленого

- производство топленого масла

15.51.4 Производство сыра

Производство сгущенных молочных продуктов и молочных

продуктов, не включенных в другие группировки

Эта группировка включает:

- производство сгущенного молока с сахаром и без сахара

- производство сгущенных сливок

- производство казеина и лактозы

15.52 Производство мороженого

Эта группировка включает:

- производство сливочного мороженого и других видов

мороженого (замороженных десертов и т. п.)

Эта группировка не включает:

- деятельность кафе - мороженых, см. 55.30

15.6 Производство продуктов мукомольно - крупяной

промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов

15.61 Производство продуктов мукомольно - крупяной

промышленности

15.61.1 Производство обработанного риса

Эта группировка включает:

- обработку риса: производство обрушенного,

шлифованного, полированного, глазированного,

пропаренного риса; производство рисовой муки

15.61.2 Производство муки из зерновых и растительных культур и

готовых мучных смесей и теста для выпечки

Эта группировка включает:

- производство муки тонкого помола из пшеницы, ржи,

овса, кукурузы и других зерновых культур

- производство муки тонкого и грубого помола из сушеных

бобовых, корнеплодов и клубней, съедобных орехов

- производство готовых мучных смесей и теста для выпечки

Эта группировка не включает:

- производство картофельной муки тонкого и грубого

помола, см. 15.31

- влажный помол кукурузы, см. 15.62.2

15.61.3 Производство крупы, муки грубого помола, гранул и прочих

продуктов из зерновых культур

Эта группировка включает:

- производство муки грубого помола, крупы и гранул из

пшеницы, ржи, овса, кукурузы и других зерновых культур

- производство продуктов для завтрака из зерновых

культур

15.62 Производство кукурузного масла, крахмала и

крахмалопродуктов

15.62.1 Производство кукурузного масла

Эта группировка включает:

- производство кукурузного масла и его фракций без

изменения химического состава

15.62.2 Производство крахмала и крахмалопродуктов; производство

сахаров и сахарных сиропов, не включенных в другие

группировки

Эта группировка включает:

- производство крахмала из риса, картофеля, кукурузы и

т. п.

- производство пищевых продуктов из крахмала (хлопьев,

гранул, крупки и т. п.)

- влажный помол кукурузы

- производство глюкозы, глюкозного сиропа, фруктозы,

мальтозы и т. п.

- производство глютена (клейковины), декстринов и прочих

модифицированных крахмалов

- производство инулина

Эта группировка не включает:

- производство лактозы, см. 15.51.5

- производство свекловичного сахара, см. 15.83

15.7 Производство готовых кормов для животных

15.71 Производство готовых кормов и их составляющих для

животных, содержащихся на фермах

15.71.1 Производство готовых кормов (смешанных и несмешанных)

для животных, содержащихся на фермах

15.71.2 Производство кормового микробиологического белка,

премиксов, кормовых витаминов, антибиотиков, аминокислот

и ферментов

Эта группировка не включает:

- производство рыбной муки для корма животных, см. 15.20

- производство жмыха из семян масличных культур, см.

15.41.2

15.72 Производство готовых кормов для домашних животных

15.8 Производство прочих пищевых продуктов

15.81 Производство хлеба и мучных кондитерских изделий

недлительного хранения

Эта группировка включает:

- производство хлеба и хлебобулочных изделий

недлительного хранения: свежевыпеченного хлеба,

бубликов, булочек и т. п.

- производство мучных кондитерских изделий недлительного

хранения: пирожных, тортов, пирогов и т. п.

Эта группировка не включает:

- производство таких мучных изделий, как макароны, лапша

и т. п., см. 15.85

- деятельность кафетериев, см. 55.30

15.82 Производство сухих хлебобулочных изделий и мучных

кондитерских изделий длительного хранения

Эта группировка включает:

- производство сухарей, сушек и т. п.

- производство печенья, тортов, пирожных и других мучных

кондитерских изделий длительного хранения

- производство сладких или соленых закусочных продуктов

15.83 Производство сахара

Эта группировка включает:

- производство свекловичного сахара - сырца

- производство сахара из сахарной свеклы и тростникового

сахара - сырца, рафинированного сахара и химически

чистой сахарозы в твердом виде, инвертного сахара,

сахарных сиропов и заменителей сахара

- производство свекловичного жома и прочих побочных

продуктов сахарного производства

Эта группировка не включает:

- производство глюкозы, глюкозного сиропа, мальтозы, см.

15.62.2

15.84 Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских

изделий

15.84.1 Производство какао

Эта группировка включает:

- производство какао - порошка, какао - масла, какао -

жира и жидкого масла из какао

15.84.2 Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий

Эта группировка включает:

- производство шоколада и шоколадных кондитерских

изделий

- производство других сахаристых кондитерских изделий,

включая:

- производство жевательной резинки

- производство засахаренных фруктов, орехов, цукатов из

фруктовой кожуры и корок, а также из других частей

растений

Эта группировка не включает:

- производство сахарозы, см. 15.83

15.85 Производство макаронных изделий

Эта группировка включает:

- производство макаронных изделий (макарон, лапши,

рожков, вермишели, полуфабрикатов макаронного теста,

пельменей и других), вареных и невареных, с начинкой и

без начинки

- производство кускуса

15.86 Производство чая и кофе

Эта группировка включает:

- удаление кофеина и обжаривание зерен кофе

- производство кофепродуктов:

- молотого кофе

- растворимого кофе

- экстрактов и концентратов кофе

- производство заменителей кофе

- приготовление смесей чая и мате

- фасование и упаковывание чая, включая упаковывание в

чайные пакетики

Эта группировка также включает:

- производство травяных настоев (мяты, вербены, ромашки

и т. п.)

Эта группировка не включает:

- деятельность чайных фабрик, связанную с чайными

плантациями, см. 01.13.3

- производство травяных настоев, используемых в качестве

лекарственных средств, см. 24.42.1

15.87 Производство пряностей и приправ

Эта группировка включает:

- производство уксуса и его заменителей

- производство специй, соусов и приправ:

- майонеза

- горчичной муки и горчичного порошка

- горчицы и т. п.

Эта группировка не включает:

- выращивание культур для производства пряностей, см.

01.13.4

- производство поваренной соли, см. 14.40

15.88 Производство детского питания и диетических пищевых

продуктов

Эта группировка включает:

- производство сухих адаптированных смесей, сухих смесей

на зерномолочной основе, жидких и пастообразных

продуктов, плодоовощных консервов, мясных консервов,

используемых для детского питания

- производство продуктов, используемых для специальных

диет:

- низкокалорийных продуктов и продуктов с пониженной