Конспект занятия 2.
«Представьте себе, что в течение всей вашей жизни нижняя половина вашего тела была бы в земле, а верхняя днем грелась бы на солнышке, а по ночам мерзла и склонялась под порывами ветра. Никуда не надо ходить. Ничего не надо делать – только жить и расти. Даже самому отпетому лентяю такая жизнь показалась бы невыносимой, а между тем для большинства растений это единственный способ существования.
Как писал автор учебника столетней давности: «Растения не двигаются, не чувствуют, не желают. У них нет ни мышц, ни нервов, ни органов чувств. Но все же растения живут: они растут, а чтобы расти, им нужно питаться. Мы постараемся узнать, как живут растения, и, может быть, это покажется вам таким же занимательным, как и жизнь животных…»
Оборудование и материалы
Плоды снежнеягодника белого, стебель бальзамина, предметные стекла, лупы с 7-кратным увеличением.
Ход занятия.
Обсуждение домашнего задания.Ученики рассказывают, что они считают бесспорным из своих утверждений прошлого урока, а что нуждается в доказательстве.
Один из моментов – клеточное строение растения. Учитель предлагает убедиться в том, что растения имеют клеточное строение.
Лабораторная работа № 1. Изучение клеток растения невооруженным глазом и под лупой. Ученики рассматривают клетки мякоти плода снежнеягодника белого, разламывая плод, зарисовывают увиденное в тетрадь, описывают увиденное: клетки похожи на пузырьки, на кристаллики, на пенопласт, белые, округлые, плотно прижатые друг к другу. Их можно видеть и невооруженным взглядом, но лучше – под лупой. |
Ученики рассматривают срез стебля бальзамина (комнатное растение с народным названием «Ванька мокрый»). Там тоже видны клетки, но, в отличие от предыдущего препарата, они более разнообразны.
 |
Вывод:
А) Растения состоят из клеток
Б) Клетки растения крупнее клеток животных (мы видим их не под микроскопом, а под лупой и даже невооруженным взглядом)
В) Клетки растений расположены плотно друг к другу, клетки не плоские, а объемные, как и у животных.
Г) Клетки растений неодинаковы, вероятно, это разные ткани.
Продолжение изучения растений. Проблема питания растений.Андрей Макаров (и другие): хотелось бы доказать, что растения питаются. Человек получает материал для строительства тела, когда питается. Растение тоже растет, значит питается. Следовательно, оно берет пищу корнями из земли.
Учитель описывает 4 опыта с растениями. Ученики зарисовывают их схематично.
1. Ван Гельмонт (16 век) хотел узнать, чем питаются растения, водой или почвой. Для этого он взвесил ветку ивы, взвесил сухую почву, затем посадил ее и стал поливать. Через пять лет ветка выросла в дерево. Ван Гельмонт вынул его из почвы, взвесил. Почву просушил и тоже взвесил. Что оказалось?
До посадки вес сухой почвы составлял 91 кг, вес ветки – 2 кг 250 г. К концу опыта вес растения увеличился до 77 кг. Почва стала весить 90 кг 943 г.
Результат: растение прибавило в весе в 1311 раз больше, чем потеряла почва.
Вывод Ван Гельмонта: растения питаются водой.
2. Джозеф Пристли (1771г.) искал способ очистки воздуха, испорченного горением. Он освещал его ярким светом, сжимал, нагревал, клал в него перегной – ничего не помогало. Свечка в этом воздухе гасла, мышка, посаженная под колпак, скоро гибла.
Однажды он случайно поместил под колпак с испорченным воздухом растение – мяту в горшочке. Спустя неделю, уверенный в том, что мята увяла и пожелтела, он подошел к колпаку. Растение выглядело там прекрасно. Свечка, опущенная под колпак, продолжала гореть.
Результат: растение исправляет воздух, испорченный горением.
3.
(1777 г) был в это время учеником аптекаря. Днем он 
работал, а ночью проводил опыты для своего удовольствия. Узнав об опыте Пристли, Шееле решил повторить его. Результат с экспериментальным растением был прямо противоположным.
Результат: растение не исправляет воздух, испорченный горением.
4. Теодор де Соссюр (1797г.) сжигал растения, чтобы узнать из чего они состоят, и обнаружил, что основной элемент в составе растений - углерод, так как при сжигании высушенного растения получается уголь, а при полном сгорании - углекислый газ, вода, совсем немного золы.
4. Атомы, молекулы, вещества.
Для объяснения этих опытов на следующем занятии понадобится знать, из чего состоят молекулы. Учитель рассказал, ученики записали:
Вещества состоят из молекул, а молекулы из атомов. Разных веществ (т. е. разных сортов молекул) существует в природе и создано химиками больше 5 миллионов. А вот разных сортов атомов около сотни.
Разные сорта атомов называются химическими элементами.
В составе молекулы углекислого газа 2 сорта атомов – атомы углерода и атомы кислорода. В составе молекулы кислорода – один сорт атомов – атомы кислорода.
Таким образом, принято химической формулой вещества показывать, сколько и каких атом находится в его молекуле.
Формула углекислого газа СО2. Это означает, что в составе молекулы – один атом углерода (С) и 2 атома кислорода (О).
Нужно заучить обозначения нескольких химических элементов и формулы нескольких веществ:
N - элемент азот
O – элемент кислород
C – элемент углерод
H – элемент водород.
N2 - Молекула азота состоит из двух атомов азота N
H2O - Молекула воды состоит из двух атомов водорода Н и одного атома кислорода - О
CO2
О2 - Молекула азота состоит из двух атомов кислорода О
Все это – молекулы неорганических веществ. В их составе немного атомов.
Молекулы органических веществ гораздо больше, и в их состав обязательно входит углерод (С).
Домашнее задание: 1) выучить записи в тетради
2) провести домашнюю лабораторную работу - рассмотреть невооруженным глазом или под лупой (если она есть) какие-нибудь части растения (лучше плоды) на разломе или срезе. Зарисовать. Сделать подписи и написать вывод.
