Повышение конкурентоспособности зернового производства за счет минимальных и нулевых технологий
, заведующий лабораторией экономики и инновационного развития ГНУ Курганский НИИСХ Россельхозакадемии, к. э.н.
В условиях рыночной экономики, а особенно после вступления России в ВТО, важен рост не любого производства и любой ценой, а только конкурентоспособного. Как показывают расчеты, исходя из имеющейся макроэкономической информации, если не будет увеличения господдержки и изменения технологий, то доходность сельскохозяйственных товаропроизводителей в России будет снижаться и к 2020 г. она может в целом войти в «отрицательную зону» со всеми вытекающими из этого последствиями. Причина в том, что возможности роста цен на продовольственном рынке ограничены невысокими темпами роста реальных располагаемых доходов населения (по расчетам Минэкономразвития, в 2013 г. всего 3,7%). В условиях ВТО цены могут сдерживаться агрессивным импортом более дешевой продукции из третьих стран, что дополнительно отрицательно скажется на доходах сельскохозяйственных производителей, тем более что одновременно продолжится рост цен на удобрения, энергоносители, прочие средства производства и услуги (рис.1) (Ушачев, 2012).
Рис. 1. Прогноз рентабельности сельскохозяйственных организаций от продажи продукции, работ, услуг (без субсидий), %
Повышения конкурентоспособности зернового производства можно достичь за счет снижения себестоимости и повышения качества. В свою очередь, снижение себестоимости достигается за счет снижения стоимости материальных ресурсов. Вместе с тем цены на ресурсы меняются в разной степени, и это необходимо учитывать при выборе технологий. Оценка стоимости ресурсов через зерно позволяет вычесть влияние инфляции и получить реальное изменение цен. На рисунке 2 отражена потребность в зерне пшеницы 3 класса, необходимом для приобретения единицы ресурса. Математическое выравнивание графиков показывает, что цены на горючее, технику, удобрения растут. Очевидно, что дальнейший рост цен на эти ресурсы без изменения технологии выращивания зерновых культур приведёт к росту себестоимости зерна и снижению его конкурентоспособности. Это удорожание следует компенсировать точностью применения ресурсов, в частности удобрений, что повышает их эффективность. 
Рис. 2. Потребность в зерне пшеницы 3 класса для приобретения единицы ресурса, т, тыс. т
В то же время цены на средства защиты растений в зерновом эквиваленте снижаются (рис. 3). Если стоимость зерна, необходимого для приобретения единицы пестицидов в 2005 году, взять за 100%, то в 2013 году она составит по эстеролу – 76%, пуме супер 7,5 – 75%, фалькону – 74%, глифосату – 55%, пуме супер 100 – 62%, дивиденду стар – 50%, премису 200 – 41% и по ларену – 25%.
Рис. 3. Потребность в зерне пшеницы 3 класса для приобретения единицы гербицида, т
В связи с изменением цен на ресурсы изменяются затраты по технологическим операциям. В 2013 году затраты на механические операции, например на обработку почвы, растут, а на операции по обработке посевов средствами защиты растений снижаются (рис. 4). Применение средств защиты растений вместо интенсивных механических обработок позволяет сократить затраты. Так, с 2002 по 2013 годы прямые затраты на вспашку увеличились с 357 до 1156 руб./га, или в 3,2 раза, на мелкую обработку – со 127 до 525 руб./га, или в 4,1 раза. На обработку полей пестицидами (с учетом подвоза воды и стоимости препарата) затраты также повысились, но в меньшей степени – с 205 до 293 руб./га, или на 43%, при этом в общих затратах стоимость препарата уменьшилась. В связи с этим повысилась эффективность минимальной и нулевой технологий выращивания зерновых культур. Необходимо также иметь в виду, что в применении средств защиты растений есть существенные резервы экономии. Например, автоматизированная система точного опрыскивания WeedSeeker предусматривает оперативное дифференцированное внесение средств защиты растений, которое осуществляется за счет индивидуальных форсунок и оптических элементов, распознающих наличие сорной растительности на поле. WeedSeeker опрыскивает только сорняки, не загрязняя грунт. Эта система экономит время, сохраняет рабочую силу, сокращает количество применяемых гербицидов, уменьшает вредное влияние на окружающую среду. WeedSeeker работает независимо от времени суток. Благодаря системе залпового внесения опрыскивание возможно даже при сильном ветре. По данным , расход гербицидов сокращается в 2 раза (Двуреченский, 2013).
Рис. 4. Затраты на технологические операции
Изменение затрат на технологические операции ведёт к изменению технологий выращивания сельхозкультур, повышается эффективность минимальных и нулевых технологий. Под минимальной технологией подразумевается мелкая обработка почвы в пару и посев сеялками со стрельчатыми лапами. Под нулевой технологией понимается сочетание химического пара и посев дисковыми стерневыми или сеялками с долотообразными сошниками.
В Курганском НИИСХ испытывается большой набор технологий. В одном из опытов изучалось 40 вариантов технологий, отличающихся способами обработки почвы и посева, севооборотами, дозами внесения удобрений, средствами защиты растений, затратами на производство. Урожайность и себестоимость зерна по вариантам существенно различаются. Для выявления конкурентоспособности технологий все варианты были проранжированы и разделены на 2 части по себестоимости. В одну часть вошли варианты с себестоимостью ниже 350 руб./ц, а в другую - выше 350 руб./ц. Себестоимость 350 руб./ц и ниже позволяет иметь конкурентоспособное зерно и продавать его по достаточно низкой цене – 4550 руб./т и при этом иметь рентабельность 30%, что даёт возможность вести расширенное воспроизводство (таблица 1).
Таблица 1 – Параметры технологий выращивания зерновых культур,
различающихся себестоимостью зерна
Показатель | Себестоимость зерна, руб./ц | |
ниже 350 | выше 350 | |
Количество вариантов | 21 | 19 |
Себестоимость, руб./га | 314 | 403 |
Доля зернопаровых севооборотов,% | 43 | 37 |
Без обработки почвы,% | 90 | 26 |
Удобрения, кг д. в./га | 22 | 39 |
ГСМ, л/га | 24 | 38 |
Гербициды, л/га | 2,5 | 1,9 |
Урожайность, ц/га | 16,2 | 15,8 |
В вариантах технологий с себестоимостью зерна ниже 350 руб./ц выше доля зернопаровых севооборотов (43% по сравнению с 37%), 90% - без обработки почвы, ниже доза удобрений (22 и 39 кг д. в./га) и расход горючего (24 и 38 л/га), но больше доза гербицидов (2,5 и 1,9 л/га). При этом урожайность примерно равная – 16,2 и 15,8 ц/га. Данные свидетельствуют о том, что снижение расхода дорожающих ресурсов (горючего, удобрений, техники) и увеличение дешевеющих (гербицидов) за счет применения нулевых технологий ведёт к снижению себестоимости зерна и, соответственно, к повышению его конкурентоспособности.
Практический опыт предприятий подтверждает данные научных испытаний и расчетов. Самая высокая прибыль в зерновом производстве среди районов Курганской области в 2011 году достигнута Щучанским районом. Сельхозорганизации района имели выше урожайность зерновых культур (26,6 в сравнении с 20,7 ц/га), прибыль на 1 га посева зерновых культур (2010 и 804 руб./га), рентабельность реализованного зерна (без субсидий) (46 и 11%), производство зерна на одного тракториста-машиниста (1038 и 520 т) и ниже себестоимость реализованного зерна (322 и 358 руб./ц) (таблица 2).
Таблица 2 – Экономическая эффективность производства зерна в сельхозорганизациях Курганской области (без Щучанского района) и в Щучанском районе в 2011 году
Показатель | Щучанский район | Область |
Урожайность зерновых культур, ц/га | 26,6 | 20,7 |
Прибыль по среднеобластным ценам (без субсидий), руб./га | 2010 | 804 |
Рентабельность реализованного зерна (без субсидий), % | 46 | 11 |
Себестоимость реализованного зерна, руб./ц | 322 | 358 |
Производство зерна на одного тракториста-машиниста, т | 1038 | 520 |
Высокие экономические показатели, гарантирующие конкурентоспособность зернового производства, достигнуты в основном за счет тех же факторов, влияние которых было существенным в научных экспериментах. Так, в структуре затрат на производство зерна в Щучанском районе в 2 раза больше применяется средств защиты растений, но в 2 раза меньше горюче-смазочных материалов (рис. 5).
Рис. 5. Структура затрат на производство зерна в сельхозорганизациях
Курганской области и Щучанского района в 2011 г., %
Результаты работы сельхозорганизаций в острозасушливом 2012 году также подтверждают высокую эффективность сберегающих технологий. При урожайности зерновых культур с посевной площади в среднем по Курганской области 8,0 ц/га к коммунизму» получило 12,7 ц/га, рентабельность производства зерна при цене 7200 руб./т составила 36%, Половинского района - 14,6 ц/га, рентабельность также 36%, Шадринского района - 23,5 ц/га, рентабельность 87%. Высокие показатели прежде всего получены за счет применения ресурсоберегающих технологий на всей площади посевов зерновых культур (таблица 3).
Таблица 3 - Эффективность производства зерна в ЗАО "Путь к коммунизму",
ЗАО "Степное", ООО "Рассвет" в 2012 году
Показатели | Ед. изм. | ЗАО "Путь к коммунизму" | Юргамышский район без ЗАО "Путь к коммунизму" | ЗАО "Степное" | Половинский район без ЗАО "Степное" и ЗАО "Кургансемена" | ООО "Рассвет" | Шадринский район без ООО "Рассвет" |
Урожайность зерновых культур с площади посева | Ц/га | 12,7 | 8,4 | 14,6 | 6,8 | 23,5 | 14 |
Себестоимость зерна | Руб./ц | 524 | 444-783 | 526 | ~ 800 | 376 | 508 |
Рентабельность | % | 36 | 0 | 36 | ~0 | 87 | 33 |
Обработка почвы в 2011 г. Пары | % | 41 | 25 | 48 | 43 | 51 | 26 |
Осенняя обработка | % | 23 | 36 | 26 | 24 | 35 | |
Стерня | % | 36 | 39 | 52 | 31 | 24 | 39 |
Внесено удобрений в действ. веществе | Кг/га | 43 | 8 | 24 | 9 | 78 | 38 |
Обработано посевов гербицидами | % | 76 | 62 | 59 | 43 | 185 | 82 |
Посеяно по сберегающим технологиям | % | 100 | 62 | 100 | 39 | 97 | 81 |
в том числе: комплексами | % | 47 | 8 | 30 | 23 | 97 | 62 |
по мульче | % | 36 | 24 | 0 | 0 | 50 | 2 |
Конкурентоспособность зернового производства проявляется не только при реализации зерна, но и привлечении в производство квалифицированных кадров специалистов и рабочих, что требует повышения уровня заработной платы и производительности труда. Повышение производительности труда предполагает расширение минимальных и нулевых технологий. Нагрузка пашни на одного работника, характеризующая производительность труда, по нашим расчётам повышается при переходе от традиционной (286 га) к минимальной (417 га) и нулевой (455 га) технологиям. Затраты труда на выполнение технологических операций существенно отличаются. Так, на вспашку требуется 0,5 чел.-часа, на мелкую обработку почвы – 0,2, на обработку полей пестицидами в зависимости от марки опрыскивателя – от 0,1 до 0,2 чел.-часа. Механическая обработка полей требует дополнительных операций во время посева: боронования, предпосевной культивации, что увеличивает затраты труда.
Таким образом, для повышения конкурентоспособности зернового производства в условиях Зауралья необходимо применять ресурсосберегающие технологии и точное использование ресурсов, в которых снижается объём механических обработок почвы, оптимизируется применение средств химизации, увеличивается применение средств защиты растений.
Литература
Двуреченский целостного сберегающего земледелия. http:///zhurnal-onlajn/item/osobennosti-celostnogo-sberegayushhego-zemledeliya. html (дата обращения: март 2013 г.).
Ушачёв новации в экономическом механизме реализации новой государственной программы развития сельского хозяйства//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2012. №11. С. 9-11.
