Национальный союз библиофилов
Клуб «Библиофильский улей»
Кулинарная тема в моем собрании
26 марта 2016 г.
Кафе «Сипан»
Закуски
Анонимный тещин язык
(отварной язык с хреном)
Грибное лукошко Ольги Таракановой
(лесные маринованные грибы)
Дорошинские соленья
(помидоры, огурцы, острый перец, черемша, чеснок)
Квашеная капуста «Кислюк»
Овощной букет по-ростовцевски
(огурцы, помидоры, зелень)
Самаринское сырное ассорти
(сулугуни, чанах, чечил)
Селедочка под водочку «Prudnikov»
(с картофелем и луком)
Семга невская слабосоленая несанкционная
Ученый сиг холодного копчения
Блюда грузинско-библиофильской кухни
Баклажаны с орехами из коктебельского сада Евгения Жаркова
Горское сациви с курицей
(жареная курица в ореховом соусе)
Горячее колпахчиевское жаркое
(свиная вырезка, картофель, лук, зелень, помидоры, специи)
Громоподобное хинкали
Манукянский лаваш
Постное лобио с орехами по рецепту Бориса Хайкина
Хачапури по-сеславински
Блюда на углях
Лизогубовский люля из баранины
Чертковский шашлык из бараньей мякоти
Чулихинские соусы
(ткемали, сацибели)
Чай с чабрецом по-мнухински
Афанасьевский мед
Пахлава по рецепту Людмилы Ларионовой
Вино, коньяк, виски из подпольного погребка Игоря Быкова
