Внимание участникам ВЭД. Обязательное требование к качеству зерна и крупы, а также остальных продуктов переработки зерна.
Продукция, указанная в Перечне зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна, подлежащих государственному надзору и контролю Россельхознадзором в сфере качества и безопасности при ввозе (вывозе) на территорию Российской Федерации, утвержденном 16.12.2006 г. заместителем Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (приложение 1), подлежит обязательному исследованию на качество и безопасность.
Обязательное требование к качеству зерна и крупы, а также остальных продуктов переработки зерна – их безопасность для жизни и здоровья потребителя.
Документы качества и безопасности подтверждают, что зерно и продукты его переработки прошли экспертизу по органолептическим, физико – химическим показателям и показателям безопасности. Эти и ряд других показателей качества должны быть доведены до потребителя путем предъявления удостоверения о качестве (сертификата качества) на каждый вид реализуемой продукции.
Согласно Федеральному закону от 01.01.2001 г. «О государственном надзоре и контроле за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки» инспектирование качества зерна и продуктов его переработки при их производстве и транспортировании гражданами и юридическими лицами осуществляется посредством определения качества зерна и продуктов его переработки и подтверждается сертификатами качества зерна и продуктов его переработки. Ввоз в Российскую Федерацию и вывоз из Российской Федерации зерна и продуктов его переработки осуществляются в порядке, установленном федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, при наличии сертификатов качества зерна и продуктов его переработки.
Кроме того, в соответствии с Федеральным законом -ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»:
1. Не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые не имеют удостоверений качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, подтверждающих их происхождение.
2. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, оказанию услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и в сфере общественного питания, обязаны предоставлять покупателям или потребителям, а также органам государственного контроля и надзора полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, соблюдении требований нормативных документов при изготовлении и обороте пищевых продуктов, материалов и изделий и оказании таких услуг.
Также в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»: пищевые продукты, поступающие на склады или предприятия торговли и общественного питания, должны сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность.
В связи с вышеперечисленными основными нормативно-правовыми актами действующего законодательства Российской Федерации продукция ввозимая, вывозимая с/на территории Российской Федерации, а также реализуемая на данной территории должна обязательно пройти процедуру подтверждения качества и безопасности до момента введения ее в оборот.
Одновременно сообщаем, что зерно и продукты его переработки, не соответствующие требованиям нормативных документов по показателям качества и безопасности, а также не имеющие маркировки (информации для потребителя) и документов, подтверждающих качество и безопасность, в соответствии с законодательством РФ будут изъяты из оборота, направлены на экспертизу. В случае не соответствия продукции требованиям государственных стандартов она будет утилизирована или уничтожена в соответствии с установленным порядком.
