Малышева Татьяна
ученица 10 класса
Руководитель:
учитель биологии и химии, МБОУ Берёзовская СОШ
*****@***ru
«Влияние качественного состава полива на всхожесть и рост семян укропа».
Я знаю, что на рост дачных культур влияют многие факторы – земля, качество семян, и то, чем поливают растения во время роста. Мы решили в домашних условиях понаблюдать, как влияет качественный состав полива на семена укропа.
Укроп принадлежит к пряным овощным культурам и семейству сельдерейных. Содержит много эфирного масла со стойким ароматом, почти все витамины (витамин А, В, много сахара и белка). Зелень укропа выращивают в защищённом грунте во внесезонное время (с октября по май). Укроп – растение однолетнее, скороспелое, холодостойкое и влаголюбивое.
Укроп пахучий – пряная и лекарственная трава (из плодов получают препарат анетин – спазмалитическое средство). Растёт в Евразии, Америке, Африке. В России повсеместно, урожайность в открытом грунте до 150 ц. с 1 гектара, в парниках и теплицах 2-3 кг с 1м2.
Укроп широко используется, как приправа к пище. Он вкусный, полезный, ароматный.
Самое главное достоинство укропа – его способность разжигать своим пряным запахом просто зверский аппетит. А это стимулирует более быстрое и полное переваривание пищи.
Укроп на 85% состоит из воды, на 6,3% - из углеводов. На белки и клетчатку приходятся примерно равные доли – по 2,5% и 2,8% соответственно. В состав укропа так же входят зола, жиры и органические кислоты.
Калорийность укропа не велика: в 100 г содержится 40 ккал.
Но, внимание! Есть и противопоказания! Для людей с низким давлением противопоказан чай из семян укропа, снижающий давление.
А просто укропа, в виде зеленой травы, можно есть сколько угодно и кому угодно! С картошкой, мясом, кисломолочными продуктами… В общем, со всем, что есть на столе!
Цель исследования
Цель моего исследования – узнать, как влияет тот или иной раствор на скорость прорастания семян укропа и их дальнейший рост.
Задачи исследования
В ходе исследовательской работы мною решались следующие задачи:
- Для опытов были взяты семена укропа сорта «Грибовский» (урожайного, раннеспелого).
- Семена были высажены в совершенно одинаковый, нейтральный грунт, в одно время.
- Было взято семь различных растворов для полива:
1. Вода из-под крана
2. Вода, в которой растворили фосфорное удобрение.
3. Вода, в которой растворили калийное удобрение.
4. Вода, в которой растворили азотное удобрение.
5. Минеральная вода «Чажемто»
6. Кипячёная вода.
7. Талая вода.
Я наблюдала в каком горшочке семена взойдут быстрее и гуще.
Гипотезы исследования
Перед началом исследования я выдвинула несколько гипотез:
1. Все семена взойдут одновременно и всходы будут одинаковой густоты.
2. Предполагаю, что в горшочке который мы будем поливать минеральной водой, семена взойдут быстрее и будут расти гуще.
Итак, в моём эксперименте, условия, в которых всходят и растут семена укропа, должны быть одинаковыми, за исключением состава растворов, которыми я буду поливать почву. Для этого я взяла одинаковые по объёму и материалу ёмкости (в дальнейшем будем называть их горшочками) из прозрачного пластика. Заполнила их одинаковым грунтом. Я остановила свой выбор на сорте укропа под именем «Грибовский» - раннеспелый (от всходов до уборки 20-35 дней, на специи – 70 дней), очень урожайный сорт. Растение сильно облиственное, листья крупные, ярко-зелёные. Сорт после сбора зелени возобновляет рост боковых побегов. Этот нежный, с сильным ароматом сорт идеален для потребления в свежем, сушёном или консервированном виде. Самым ответственным моментом в подготовке моей исследовательской работы был выбор составов для полива. Изучив много литературы я остановила свой выбор на следующих составах:
Вода водопроводная (образец №1) Вода с растворённым в ней фосфорным удобрением (образец №2) – Раствор готовиться из расчёта 1 колпачок удобрения на 1 литр воды. Вода с растворённым в ней калийным удобрением (образец №3) – Раствор готовиться из расчёта 1 колпачок удобрения на 1 литр воды. Вода с растворённым в ней азотным удобрением (образец №4) – Раствор готовиться из расчёта 1 колпачок удобрения на 1 литр воды. Минеральная вода «Чажемто» (образец №5) – бутылированная, в её состав входят:
- Хлор
- Натрий и калий
- Марганец
- Кальций
- И конечно, вода Н2О
Вода перед поливом была выдержана в открытом виде для удаления «газа» из её состава Кипячёная вода (образец №6) – водопроводная вода, прокипяченная в течение 15 минут. В результате чего были уничтожены в ней биологически активные вещества и большая часть микробов. Талая вода (растопленный снег) (образец №7)
Итак, 15 февраля 2014 года, я посадила в семь ёмкостей с землёй, семена укропа сорта «Грибовский». Семена были разделены на семь равных частей. Таким образом, условия, в которых будет расти укроп во всех 7-ти горшочках – одинаковы. Разным был состав, которым я поливала укроп. Образцы я поливала 1 раз в 2 дня. Горшочки поместила на подоконник, где в изобилии солнечный свет, так необходимый для роста растений.
Через три дня 18 февраля все семена укропа взошли одновременно, но количество всходов в разных горшочках было разное. Лучшие зелёные травиночки я увидела в образце № 5
Весь процесс роста я зафиксировала на фотоплёнку (см. приложение, все фотографии). Фотографирование проводила регулярно 1 раз в неделю. В настоящее время укроп по имени «Грибовский» всё ещё растёт на моём подоконнике, но выводы и заключения уже можно сделать.
Целый месяц я наблюдала за ростом укропа на подоконнике.
Я сделала вывод: то чем я поливала семена укропа оказывает влияние на его всхожесть и дальнейший рост.
Лидером оказались всходы укропа, которые я поливала «Чажемто» минеральной водой. Я думаю, что в состав этой воды входят компоненты очень полезные для роста и развития растений – как наглядно показало моё исследование. На самом деле я тоже люблю минеральную воду «Чажемто».
Ненамного отстают от него и горшочки № 1, №2, №3, №4 – полив, которых производился водой из-под крана и водой, в которой были растворены удобрения.
Теперь немного о самых «отстающих» горшочках под №6 и №7. Эти образцы, я поливала кипячёной водой и талой водой. Семена взошли очень плохо, неравномерно. Растут они медленно и на вид слабенькие. Делаю вывод: Видимо, те полезные вещества, которые помогают растениям, расти на «отлично» были уничтожены в процессе кипячения и заморозки и разморозки воды.
Итак, что я получила в результате своего исследования? Семь горшочков с укропом сорта «Грибовский». Семена взошли во всех образцах, они продолжают расти и набирать силу. Я увидела, что самое благотворное влияние на растения имеет состав полива, в котором нет искусственных компонентов. А это «Чажемто» минеральная вода (т. к. она природная минеральная вода). И ещё я поняла: интересно наблюдать за тем, как всходят и развиваются растения, как важно для них в какой среде они растут, чем их поливают.
Приложение.
Фото № 1, №2 – все горшочки – первый день эксперимента -15 февраля
18 февраля
Фото №3 - горшочек 1 Фото №4 (вид сверху)
Фото № 5 – горшочек №2 Фото № 6 (вид сверху)
Фото № 7 – горшочек № 3 Фото № 8 (вид сверху)
Фото № 9 – горшочек № 4 Фото № 10 (вид сверху)
Фото № 11 – горшочек № 5 Фото № 12 (вид сверху)
Фото № 13 – горшочек № 6 Фото № 14 (вид сверху)
Фото № 15 – горшочек № 7 Фото № 16 (вид сверху)
Фото № 17 – составы для полива
Фотографирование 23 февраля
Фото № 18 – горшочек № 1 Фото № 19 – горшочек № 2
Фото № 20 – горшочек № 3 Фото № 21 – горшочек
Фото № 22 – горшочек № 5 Фото № 23 – горшочек № 6
Фото № 24 – горшочек № 7
Фото № 25 – чемпион по росту горшочек № 5
Фото № 26 Серединка – горшочки №1, № 2, №3, №4.
Фото № 27 отстающие горшочки - №6, №7.
Список литературы и информационных источников.
1. Ганичкины Октябрина и Александр «Самая полная энциклопедия огородника», «Рипол «КЛАССИК», Москва, 2012 г.
2. «Домашний травник» - «Рипол КЛАССИК», 2010 г.
3. Новая Иллюстрированная энциклопедия – том 18, «Издательство Мир Книги», Москва, 2011 г.
4. Интернет – ресурсы.
5. , , «Сад и огород» - Советская Кубань, 1989 г «Витамины с грядки» - Издательство «Московская правда», 2009 г.
