Программа Новогоднего банкета 2018
"Ночь Чудес" - волшебство, сюрпризы и настоящие чудеса ждут в «Подмосковье»
Гости окунутся в новогоднюю сказку, главными героями которой станут они сами
Время | Услуга |
22:00 | Сбор гостей. Фоновая музыка от DJ |
23:00 | Приветствие ведущего |
23:10 | Танцевальное шоу/Оригинальный номер (тематические) |
23:30 | Выступление кавер-группы/дуэта |
23:50 | Ведущий. Телетрансляция поздравления Президента РФ |
0:00 | Выступление кавер-группы/дуэта |
0:30 | Выступление участников "Минуты славы" - гостей филиала с подготовленными для банкета номерами. Определение победителя. |
1:00 | Выступление кавер-группы/дуэта |
1:45 | Конкурсная программа Ведущего. Новогодняя лотерея |
2:00-3:00 | Дискотека от DJ |
Меню Новогоднего банкета 2018
№ | Наименование |
Приветственный фуршет на встречу. | |
1 | Тарталетка с нежной брынзой и свежей зеленью /по 1 шт. на человека./ |
2 | Тарталетка с нежным муссом из ветчины /по 1 шт. на человека/ |
3 | Тарталетка с муссом из лосося / по 1 шт. на человека/ |
4 | Тарталетка с сыром и грецким орехом /по 1 шт. на человека/ |
5 | Канапе из филе сельди (Сельдь на поджаренном кусочке хлеба с творожным сыром и луком). /по 1 шт. на человека/ |
6 | Слабосоленая семга на тосте с горчичным соусом с лимоном / по 1 шт. на человека/ |
7 | Тарталетка с красной икрой /по 2 шт на человека/ |
8 | Фруктовое канапе на шпажке (банан, мандарин, ананас) /по 1 шт/ |
9 | Сырные дольки на шпажке с виноградом /по 1 шт./ |
Холодные закуски | |
10 | Мясное ассорти (буженина, копченая свиная вырезка, копченная утиная грудка, куриная грудка собственного приготовления, подается со словочно-горчичным соусом) |
11 | Рыбное ассорти (семга сслабосоленная, угорь унаги, масляная рыба холодного копчения) |
12 | Ассорти из свежих овощей (ростовские огурцы, помидоры, киндза, базилик, душистый укром и петрушка) |
13 | Ассорти солений (огурчики соленые и малосольные, помидоры бочковые, капуста квашеная с клюквой, маринованный чеснок) |
14 | Сырная ассорти (Ассорти из сыров: фетаки, гауда, маасдам, Натура подается с горным медом, орехами и виноградом.) |
15 | Селедочка домашнего посола с отварным картофелем с душистым укропом |
16 | Рулетики из баклажан (жаренные баклажаны с начинкой из моркови, болгарского перца и брынзы) |
17 | Рулетики из цукини ( нежные цукини с начинкой из сыра гауда, майонеза, зелени и чеснока) |
Салаты | |
18 | Салат из говяжей вырезки и свежих овощей (великолепное сочетание свежих овощей и говяжьей вырезки заправленный соусом цезарь) |
19 | Салат Оливье с языком (язык отварной, зеленый горошек, картофель отварной, огурцы соленые, яйцо, помидор черри, морковь отварная, зелень, традиционная заправка) |
20 | Теплый салат с куриной печенью и белыми грибами (нежная куриная печень, в сочетании с белыми грибами, сыром "Грано Подано", помидорчиками "Черри" и салатом Романо под оригинальным соусом) |
21 | Салат Император (жаренный угорь, жаренные шампиньоны, каперсы, красный лук, болгарский перец, свежие огурцы, под оригинальной горчичной заправкой) |
22 | Салат из морепродуктов с томатами (очень легкий и нежный салат в составе которого:морской коктейль, листья салата Романо, помидоры, сыр "Грано Подано", бальзамическая заправка) |
Горячие закуски | |
23 | Пирожки "с грибами" |
24 | Пирожки "с капустой" |
25 | Пирожки "с мясом" |
Основные горячее блюда | |
26 | Стейк из дальневосточной семги на гриле (подается с соусом Тар-Тар соусом Чикен, и салатом из св. овощей) |
27 | Филе Миньон (Нежнейшее филе говядины подается с овощами гриль) |
Десерты и напитки | |
28 | Фруктовое ассорти (красивые праздничные вазы с фруктами: яблоки, киви, груша, апельсины, виноград, мята, ягоды.) |
29 | Профитроли с нежным кремом (изысканный десерт |
30 | Хлебная корзина (белый/черный) |
31 | Морс клюквенный |
32 | Морс из черной смородины |
33 | Сок яблочный |
34 | Минеральная вода "Перье" 330 мл. |
35 | Минеральная вода "Витель" б/г мл. |
36 | Китайский заварной чай или кофе Эспрессо на выбор |
