С 5 (Задачи на определение молекулярной формулы органического вещества) Общие формулы веществ разных классов (стр. 6 )

Уравнение гидролиза сложного эфира:

Согласно закону сохранения массы веществ, сумма масс исходных веществ и сумма масс продуктов реакции равны.

Поэтому из данных задачи можно найти массу воды:

= (масса кислоты) + (масса спирта) − (масса эфира) = г

моль

Соответственно, количества веществ кислоты и спирта тоже равны моль.

Можно найти их молярные массы:

г/моль,

г/моль.

Получим два уравнения, из которых найдём и :

— уксусная кислота

— этанол.

Таким образом, искомый эфир — это этиловый эфир уксусной кислоты, этилацетат.

Ответ:

Пример 12.
Определить формулу аминокислоты, если при действии на г её избытком гидроксида натрия можно получить г натриевой соли этой кислоты.

Решение примера 12.

Общая формула аминокислоты (если считать, что она не содержит никаких других функциональных групп, кроме одной аминогруппы и одной карбоксильной):

.

Можно было бы записать её разными способами, но для удобства написания уравнения реакции лучше выделять в формуле аминокислоты функциональные группы отдельно.

Можно составить уравнение реакции этой аминокислоты с гидроксидом натрия:

Количества вещества аминокислоты и её натриевой соли — равны. При этом мы не можем найти массу какого-либо из веществ в уравнении реакции. Поэтому в таких задачах надо выразить количества веществ аминокислоты и её соли через молярные массы и приравнять их:

Легко увидеть, что .

Можно это сделать математически, если принять, что .

.

Это аланин — аминопропановая кислота.

Ответ:

Задачи для самостоятельного решения.

Часть 1. Определение формулы вещества по составу.

1–1. Плотность углеводорода при нормальных условиях равна г/л. Массовая доля углерода в нем равна . Выведите молекулярную формулу этого углеводорода.

1–2. Массовая доля углерода в диамине равна , массовая доля азота равна . Выведите молекулярную формулу диамина.

1–3. Относительная плотность паров предельной двухосновной карбоновой кислоты по воздуху равна . Выведите молекулярную формулу карбоновой кислоты.

1–4. л алкадиена при н. у. имеет массу, равную г. Выведите молекулярную формулу алкадиена.

1–5. (ЕГЭ–2011) Установите формулу предельной одноосновной карбоновой кислоты, кальциевая соль которой содержит кальция.

Часть 2. Определение формулы вещества по продуктам сгорания.

2–1. Относительная плотность паров органического соединения по сернистому газу равна . При сжигании г этого вещества образуется г углекислого газа (н. у.) и г воды. Выведите молекулярную формулу органического соединения.

2–2. При сжигании органического вещества массой г в избытке кислорода получили г азота, л (н. у.) и г воды. Определите молекулярную формулу вещества, зная, что в указанной навеске вещества содержится молекул.