Министерство общего и профессионального образования Ростовской области
государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области «Ростовское профессиональное училище № 5»
(ГБПОУ РО ПУ № 5)
СОГЛАСОВАНО | УТВЕРЖДАЮ |
Руководитель ___________________________ _______________________________________ (наименование предприятия/организации) ______________/______________/ «___» ________________2015г | Зам. директора по УПР ________ «___» __________ 2015г. |
Рабочая программа производственной практики
ПМ.03. Выполнение окрашивания волос
профессия 43.01.02 Парикмахер
г. Ростов-на-Дону
2015г.
Программа производственной практики разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального образования 100116.01 Парикмахер, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 01.01.01 г. N 730, и положения о порядке организации и осуществления практики студентов, осваивающих программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих среднего профессионального образования.
Организация-разработчик: Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области «Ростовское профессиональное училище № 5»
Разработчик: – преподаватель высшей квалификационной категории профессионального цикла.
РАССМОТРЕНА И РЕКОМЕНДОВАНА К УТВЕРЖДЕНИЮ на заседании методической комиссии Протокол № __ от ____ __________ 2015 г.
Председатель комиссии ____________ //
Содержание
1. Паспорт рабочей программы производственной практики ………4
2. Результаты освоения рабочей программы
производственной практики ………………………………………..5
3. Содержание производственной практики…………………………..6
4. Условия реализации программы производственной практики……8
5. Контроль и оценка результатов освоения программы
производственной практики ……………………………………...9
ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
1.1 Область применения программы
Программа производственной практики является составной частью программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в соответствии с ФГОС СПО входящей в состав укрупнённой группы профессий 43.00.00 Сервиз и туризм, 43.01.02 Парикмахер в части освоения основных видов профессиональной деятельности (ВПД): Выполнение окрашивания волос и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
ПК 3.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.
ПК 3.2. Выполнять окрашивание и обесцвечивание волос.
ПК 3.3. Выполнять колорирование волос.
ПК 3.4. Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
Программа производственной практики может быть использована в профессиональном обучении по профессии 16437 Парикмахер
и дополнительном образовании (дополнительное образование детей и взрослых).
1.2. Цели и задачи производственной практики
1. формирование общих и профессиональных компетенций;
2. комплексное освоение обучающимися всех видов профессиональной деятельности среднего профессионального образования, определённых Федеральным государственным образовательным стандартом по профессии;
3. закрепление и совершенствование приобретенных в процессе обучения профессиональных умений обучающихся по изучаемой профессии;
4. освоение современных производственных процессов;
5. адаптация обучающихся к конкретным условиям деятельности организаций различных организационно-правовых форм.
Требования к результатам освоения производственной практики
В результате прохождения производственной практики в рамках каждого профессионального модуля обучающийся должен приобрести практический опыт:
- организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов; выполнение окрашивания, обесцвечивания и колорирования волос красителями различных групп; выполнения заключительных работ по обслуживанию клиентов;
Форма итоговой аттестации по производственной практике –дифференци - рованный зачет.
РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Результатом освоения программы производственной практики является освоение обучающимися профессиональных и общих компетенций в рамках модуля по основным видам профессиональной деятельности (ВПД): Выполнение окрашивания волос;
Код ПК | Наименование результата обучения по профессии |
ПК 3.1. | Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов. |
ПК 3.2. | Выполнять окрашивание и обесцвечивание волос. |
ПК 3.3. | Выполнять колорирование волос. |
ПК 3.4. | Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов. |
Код ОК | Наименование результата обучения по профессии |
ОК 1 | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. |
ОК 2 | Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. |
ОК 3 | Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. |
ОК 4 | Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. |
ОК 5 | Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. |
ОК 6 | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. |
ОК 7 | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Содержание производственной практики ПМ.03 Выполнение окрашивания волос
Код профессиональных компетенций | Наименования профессионального модуля | Количество часов | Виды работ |
1 | 2 | 3 | 4 |
ПК 3.1. ПК 3.2. ПК 3.3. ПК 3.4. | ПМ.03 Выполнение окрашивания волос | 144 | Выполнение работ по выполнению стрижек и укладок волос |
Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачета | |||
ВСЕГО часов | 144 |
3. 1. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Наименование профессионального модуля, темы | Содержание учебного материала | Объем часов |
1 | 2 | 3 |
ПМ.03 Выполнение окрашивания волос | 144 | |
Тема № 1. Подготовительные и заключительные работы при выполнении окрашивания волос. | Выполнение организации рабочего места, подготовка белья, приспособлений, диагностика волос, проба на чувствительность кожи, выбор красителя, выбор окислителя, приготовление состава. Выполнение мытья головы, нанесение нейтрализующих составов. Нанесение стабилизаторов цвета. Сушка волос. Контроль качества окраски волос. Заключительные работы по обслуживанию клиентов. | 6 |
Тема № 2. Выполнение окрашивания волос. | 132 | |
Выполнение окрашивания коротких волос красителем I группы -выполнение подготовительных работ. -выполнение окрашивания коротких волос красителями I группы. -заключительные работы по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение окрашивания длинных волос красителем I группы -выполнение подготовительных работ. -выполнение окрашивания длинных волос красителями I группы. -заключительные работы по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение повторного окрашивания волос. -выполнение подготовительных работ. -выполнение повторного окрашивания волос -заключительные работы по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение окрашивания коротких волос красителем II группы -выполнение подготовительных работ. -выполнение окрашивания коротких волос красителями II группы. -заключительные работы по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение окрашивания длинных волос красителем II группы -выполнение подготовительных работ. -выполнение окрашивания длинных волос красителями II группы. -заключительные работы по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение окрашивания седых волос красителем II группы -выполнение подготовительных работ. -выполнение окрашивания седых волос красителями II группы. -заключительные работы по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение окрашивания волос красителем II группы осветляющей серией -выполнение подготовительных работ. -выполнение окрашивания волос красителем II группы осветляющей серией -заключительные работы по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение тонирования волос красителями III группы. - выполнение подготовительных работ. -выполнение тонирования волос красителями III группы. -заключительные работы по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение окрашивания красителем IY группы Хной. -выполнение подготовительных работ. -выполнение окраски волос хной - заключительные работы по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение окрашивания красителем IY группы Хной и Басмой. -выполнение подготовительных работ. -выполнение окраски волос хной и басмой - заключительные работы по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение мелирования волос при помощи шапочки. -выполнение подготовительных работ. -выполнение мелирования волос при помощи шапочки - заключительные работы по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение мелирования волос при помощи фольги. -выполнение подготовительных работ. -выполнение мелирования волос при помощи фольги. - заключительные работы по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение тонирования волос красителями III группы. Устранения не желательных оттенков тонирующими красителями. -выполнение подготовительных работ. -выполнение тонирования волос красителями третьей группы. -выполнение устранения не желательных оттенков тонирующими красителями. - заключительные работы по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение колорирования волос методом «Контур» -выполнение подготовительных работ. -выполнение колорирования волос методом «Контур». -выполнение заключительных работ по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение современного окрашивания «Омбре» -выполнение подготовительных работ. -выполнение колорирования волос методом «Омбре» -выполнение заключительных работ по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение окраски волос «Балаяж» -выполнение подготовительных работ. -выполнение окраски волос методом «Балаяж». - выполнение заключительных работ по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение окраски волос «Пальмочки» -выполнение подготовительных работ. -выполнение окраски волос методом «Пальмочки». - выполнение заключительных работ по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение экранирования -выполнение подготовительных работ. -выполнение окраски волос методом «экранирования». - выполнение заключительных работ по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение 3D окрашивание -выполнение подготовительных работ. -выполнение 3D окрашивание - выполнение заключительных работ по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение брондирования волос -выполнение подготовительных работ. -выполнение окраски волос методом «брондирование». - выполнение заключительных работ по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение окраски техники – Футуаш -выполнение подготовительных работ. -выполнение окраски волос методом «Футуаш». - выполнение заключительных работ по обслуживанию клиентов. | 6 | |
Выполнение колорироания волос. Заключительных работ по обслуживанию клиентов при окрашивании волос. - выполнение подготовительных работ; - выполнение окраски волос методом «Шатуш» -выполнение заключительных работ по обслуживанию клиентов при окрашивании волос. | 6 | |
Дифференцированный зачет | 6 |
4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
4.1. Требования к условиям проведения производственной практики.
Производственная практика является заключительной составной частью процесса подготовки квалифицированного рабочего по видам профессиональной деятельности и в целом по профессии. Производственная практика проводится на штатных рабочих местах непосредственно на предприятии на основе прямых договоров между училищем и предприятием.
На период практики студенты зачисляются на штатные рабочие места. Продолжительность рабочего дня студентов должна соответствовать времени, отведённому рабочим учебным планом и установленному трудовому законодательству. Для проведения производственной практики студентов руководители предприятий назначают специалистов, которые должны быть аттестованы по вопросам безопасности труда.
4.2. Общие требования к организации образовательного процесса
Производственная практика проводится непрерывным циклом (концентрированно) не чередуясь с теоретическими занятиями в рамках каждого профессионального модуля. Условием допуска студентов к производственной практике является освоенная учебная практика. Сроки проведения производственной практики устанавливаются училищем в соответствии с учебным планом, ППКРС по осваиваемой профессии. За время прохождения производственной практики должны научиться самостоятельно выполнять работы в соответствии с программой производственной практики и квалификационной характеристикой соответствующего разряда. Производственная практика завершается оценкой общих и профессиональных компетенций, сдачей экзамена (квалификационного).
4.3. Кадровое обеспечение образовательного процесса
Непосредственное руководство производственной практикой студентами осуществляется мастером производственного обучения. Мастера производственного обучения, осуществляющие руководство производственной практикой студентов, должны иметь квалификационный разряд по профессии на 1-2 разряда выше, чем предусматривает ФГОС, высшее или среднее профессиональное образование по профилю профессии, проходить обязательную стажировку в профильных организациях не реже 1-го раза в 3 года.
5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Контроль и оценка результатов освоения программы производственной практики осуществляется мастером производственного обучения в процессе проведения занятий, а также выполнения обучающимися учебно-производственных работ. Аттестация по производственной практике осуществляется в форме дифференцированного зачета.
Результаты (освоенные профессиональные компетенции) | Основные показатели оценки результата | Формы и методы контроля и оценки |
ПК 3.1. Выполнение подготовительных работ по обслуживанию клиентов. | -приспособления и инструменты подобраны верно в соответствии с выполняемыми видами работ; -проведена диагностика волос, анализ состояния волос, подобраны соответствующие красители; -рабочее место организовано в соответствии с выполняемыми видами работ; -грамотное проведение диалога с клиентом, подобран желаемый цвет, техника окрашивания, договоренность стоимости услуги; -произведено мытье рук и дезинфекция инструментов; -проведение теста на восприимчивость краски для волос. | Результаты наблюдений, за деятельностью обучающегося в процессе выполнения работ. Оценка выполнения работ Дифференцированный зачёт по производственной практике |
ПК 3.2. Выполнение окрашивания и обесцвечивания волос. | - препараты для окрашивания и обесцвечивания волос подобраны в соответствии структуре волос и вида окраски; - парикмахерские инструменты и приспособления подобраны верно; -все виды окрашивания и обесцвечивания волос выполняются в соответствии с инструкционно–технологической картой; -коррекция окрашивания и обесцвечивания произведена верно; | |
ПК 3.3. Выполнение колорирования волос. | -препараты для колорирования волос подобраны в соответствии со структурой волос и вида окраски; -парикмахерские инструменты и приспособления подобраны верно; -все виды колорирования волос выполняются в соответствии с инструкционно–технологической картой; - коррекция колорирования произведена верно; | |
ПК 3.4. Выполнение заключительных работ по обслуживанию клиентов. | -высушивание волос, расчесывание с приданием пышности волос. -консультация по уходу за окрашенными волосами -по желанию клиента укладка волос с использование стайлинга - расчет за услугу |
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.
Результаты (освоенные общие компетенции) | Основные показатели оценки результата | Формы и методы контроля и оценки |
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес | Демонстрация интереса к профессиональной деятельности в процессе теоретического и практического обучения. | Результаты наблюдений, за деятельностью обучающегося в процессе выполнения работ. Оценка выполнения работ Дифференцированный зачёт по производственной практике |
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем | Правильная (логичная и целесообразная) организация собственной профессиональной деятельности, постановка целей и выбор методов ее достижения, определение эффективности и качества решения профессиональных задач | |
ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы | Грамотный анализ ситуации, определение алгоритма действий в данной ситуации, демонстрация осознания ответственности за результаты своей работы | |
ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач | Демонстрация рационального выбора методов поиска, обработки и использования информации в процессе решения профессиональных задач | |
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности | Обоснованное использование информационно-коммуникационных технологий в процессе обучения | |
ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами | Способность к коллективной работе, демонстрация навыков корректного общения с коллегами, руководством, клиентами. | |
ОК 7. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением профессиональных знаний (для юношей) | Своевременное получение приписного свидетельства, участие в военных патриотических мероприятиях, участие в военно-спортивных объединениях. |
