Тезисы к исследовательской работе по теме «Технология приготовления мыла в домашних условиях»
Автор: обучающаяся 8 «Б» класса МОУ «Новохопёрская гимназия№1»
Руководитель: учитель химии МОУ «Новохопёрская гимназия№1»
Актуальность работы.
Сегодня мы не можем представить себе наше существование без мыла. Приходим домой и первым делом идем мыть руки. Производители этого ценного для нас продукта предлагают нам сотни видов и разновидностей. Какое мыло выбрать? Я задумалась, а можно ли сделать мыло в домашних условиях. Для этого нужно изучить весь процесс приготовления мыла, чем я и решила заняться.
Цель работы.
Изучить вопрос возникновения мыла и сделать его своими руками.
Основные задачи исследования.
1. Познакомиться с историей возникновения мыла.
2. Узнать технологию его изготовления и познакомиться с ингредиентами необходимыми для его производства в домашних условиях.
3. Изготовить мыло своими руками. .
Гипотеза.
Я смогу сварить мыло в домашних условиях, если буду соблюдать технологию приготовления, и буду использовать соответствующие ингредиенты.
История изготовления мыла.
Идея мыловарения появилась задолго до появления Интернета, да и задолго до появления многих цивилизаций. С самой глубокой древности люди уже использовали разнообразные средства для стирки своих вещей и очищения тела. В ход шел песок, которым натирали тело древние греки, смесь золы с салом у древних галлов, растворы на основе пчелиного воска у египтян. А первое упоминание о мыле найдено у шумеров, еще в 2500 до нашей эры. Они взяли за основу рецепт с золой и жиром.
Хотя египтяне и римляне оспаривают этот факт в свою сторону. И ведь действительно, на реке Тибр при раскопках Помпеи были найдены куски мыла, используемые в то время для стирки. И только 2000 лет назад его стали применять для личной гигиены.
В 1808 году французский химик Мишель Эжен Шеврёль (1786−1889) по просьбе владельцев текстильной фабрики установил состав мыла. В результате анализа оказалось, что мыло — это натриевая соль высшей жирной (карбоновой) кислоты.
В средние века подобные процедуры были доступны лишь лицам дворянской крови, а право мыться в бане с мылом было привилегией, и даровалось лишь королем. Таким образом, Европа ходила «неумытой» аж до 17 века, когда был выдан первый патент на промышленный способ производства мыла из соды. Стоимость стала значительно ниже и понятие личная гигиена ушла в массы. Этот период совпал со временем научных и химических открытий. За прошедших три века рецептура мыла претерпела такие изменения, что совершенно изменило его свойства.
Современное увлечение рукодельниц всего лишь послужило восстановлению старинных рецептов и традиций.
Мыловарение на Руси.
Производство мыла в России учредил Петр Первый, однако приблизительно до середины девятнадцатого века мыло было доступно лишь для знатных горожан. Крестьяне же пользовались щелоком, состоящим из воды и золы.
На Руси существовали целые деревни занимавшиеся мыловарением, такая деятельность носила название «поташное ремесло». Мыло в те времена производилось из животного сала и растительных масел.
На рубеже восемнадцатого и девятнадцатого веков, мыло в России считалось дорогой роскошью. Поэтому в качестве мыла использовали полусырой картофель и специальные шарики из папоротниковой золы.
Начиная с 1905 года, в Нижнем Новгороде под руководством купца первой гильдии Зелика Мордуховича Персиц было открыто производство оригинального мыла, за свой необычный внешний вид названного мраморным.
. Процесс изготовления мыла.
Приготовление отвара.
Измельчаю чабрец. Заливаю в кастрюлю 300 грамм воды и добавляю траву. Готовлю отвар 10-15 мин., постоянно помешивая. Процеживаю отвар через марлю.
Приготовление мыльной массы.
На мелкой терке натираю мыло. Ставлю водяную баню. В маленькую кастрюльку выкладываю перетертое мыло. Все время помешиваю. Когда мыло будет плавиться, добавляю глицерин и оливковое масло. Затем ввожу отвар, не быстро мешая до получения однородной массы. Разливаю мыльную массу по формочкам смазанных маслом и добавляю веточку чабреца. На 1 час ставлю формочки с мылом в холодильник, чтобы мыло быстрее затвердело. Затем достаю мыло из формочек и ставлю в прохладное место на 3 дня, чтобы мыло подсохло, и уже было готово к использованию.
Вывод.
В результате работы над проектом поставленные задачи можно считать выполненными. Я определила значение мыла, изучила, как со временем изменялся его состав, приготовила мыло в домашних условиях. В современном мире на прилавках магазина представлено множество самого разнообразного мыла, но мыло сделанное своими руками, с душой приятнее получить в подарок.
