Предложение от «Лира-Престо» на 2200р

    Предложение от «Лира-Престо» на 2200р

  Холодные закуски 

Мясное плато  1/90 

Буженина маринованная тимьяном,  нежный  телячий язык, куриный галантин cо шпинатом на подушке  из зелени

Овощная корзина  1/120 

Свежие  сезонные овощи и соленья  из-погреба

Томаты «Бон-жур»  1/100

Свежие  томаты начинённые  сочной начинкой из брынзы и Моцареллы, зелени и зерен кукурузы 

Холодец «Стародеревенский»  1/70 

Оригинальный рецепт с говядиной и курой, подаётся с горчицей и хреном

Лосось «Шеф-посола»  1/60 

Тонкие лепестки лосося в апельсиновом соусе

Мясной завиток с копченным сыром  1/60 

Дуэт из карбоната с копченным пикантным сыром 

Профитроли  1/50

С лесными грибами и домашним паштетом

  Салаты

«Старые традиции»  1/100 

Сытный салат из говядины, деревенского  картофеля, моркови, зеленого горошка, соленого огурца и домашнего майонеза

«Дары лета»  1/100

Обжаренные ломтики баклажан с  семенами кунжута, со свежей сладкой паприкой, томатами и сыром Фета

«Морской»  1/100 

Салат  из кальмаров, свежих огурцов, крабовых палочек, яйца и зелени под майонезным соусом

                                Горячая закуска

Жульен  1/75

Из мяса цыплёнка и  лесных  грибов в сливочном соусе 

Горячее блюдо на выбор

Стейк из свинины  200/150 

Большой кусок свинины  на косточке в вино медовом соусе подаётся с картофельными дольками «Айдахо»

Стейк из лосося  150/150 

Норвежский лосось, приготовленный на гриле  с лимоном,  подаётся на подушке из смеси дикого и золотистого риса с соусом «Татцуми»