Предложение от «Лира-Престо» на 2500р

Предложение от

«Лира-Престо» на 2500р

Холодные закуски

Мясная тарелка  1/90 

Буженина маринованная тимьяном,  нежный  телячий язык, куриный галантин

Соленья бочковые  1/100 

Корнишоны, черемша, капуста по-грузински, морковь по-корейски

Холодец с говядиной и курой  1/70 

Оригинальный рецепт с говядиной и курой, подаётся с горчицей и хреном

Лосось «Шеф-посола»  1/60 

Тонкие лепестки лосося в лимонном соусе

Мясной завиток с копченым сыром  1/60 

Дуэт из карбоната с копченным пикантным сыром 

Профитроли  1/50

С домашним паштетом и сливками

«Капризе»  1/100

Итальянская Моццарела с базиликом и томатами

Салаты

«Старые традиции»  1/100 

Сытный салат из говядины, деревенского  картофеля, моркови, зеленого горошка, соленого огурца и домашнего майонеза

«Дары лета»  1/100

Обжаренные ломтики баклажан с  семенами кунжута, со свежей сладкой паприкой, томатами и сыром Фета

«Минор»  1/100 

Салат  коктейль из лосося, сыра, моркови, яйца и сливочно – майонезного соуса

                               

Горячая закуска

Жюльен  1/75

Из мяса цыплёнка и  лесных  грибов в сливочном соусе 

Горячее блюдо на выбор

Стейк из свинины  200/150  Большой кусок свиной шеи подаётся с картофельными дольками «Айдахо» и соусом «барбекю».

Форель «Ля Русс»  150/150 

Обжаренное филе форели в лимонном соусе под сливочно-креветочным соусом на подушке из риса

Хлебная корзина