Администрация городского округа Саранск
Администрация городского округа Саранск
Департамент по социальной политике
Управление образования
муниципальное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 81»
«Гостеприимство в детском саду»
( Национальное развлечение к Месячнику национальной культуры)
Провели: воспитатели
подготовительной группы
Музыкальный руководитель:
ЦЕЛЬ: Приобщать детей к национальной духовно-нравственной культуре.
Образовательные задачи: расширять и знания детей о нашей многонациональной Родине. Продолжать знакомить детей с традициями русского гостеприимства и обычаями народов других национальностей.
Развивающие задачи: обогащать словарь детей выражениями гостеприимства, развивать диалогическую речь, формировать интерес к мордовскому фольклору.
Воспитательные задачи: воспитывать доброжелательное, уважительное отношение к людям, к обычаям разных народов, интерес к русской и мордовской кухне. Уважительное отношение к хлебу, гордость за свой детский сад, сплоченность и дружбу в детском коллективе.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ РАБОТА: Чтение и рассматривание информационно делового оснащения «Учимся вежливости» (дошкольникам об этикете), автор , « Веселые уроки кота Этикета», чтение русских народных сказок, мордовских народных сказок. Заучивание стихотворений, пословиц, поговорок. Народные и ролевые игры. Рассматривание национальных костюмов, предметов быта. Работа с родителями и с социумом. (дни рождения в национальном стиле, Масленица, развлечение «В гостях у Алдони» » и т. д.
МАТЕРИАЛ: Блюда национальной кухни «русской мордовской, татарской, Каравай, соль, рушники, платки, мордовские костюмы.
ОБОРУДОВАНИЕ: мультимедийная установка проектор, аудиозапись мордовских песен «Луганяса келунясь», «Мордовия моя, земля моя любимая» сл. Н.Черняева, муз. А. Аверкина «Сембодонга
мазыняй» сл. А.Кинякина, муз. Н.Кошелевой, презентация мордовских блюд.
Ход развлечения:
Мальчики и девочки в мордовских костюмах встречают гостей у входа.
Вед. Здравствуйте люди добрые.
1 р. Шумбратада цебярь ломать,
2 реб. Вечкевикс оят
3 реб. Нихольярыгыл.
Вед. Если величать, так на пороге встречать.
Добро пожаловать к нам в гости.
Милости просим.
Для каждого найдется доброе словечко
И теплое местечко.
Станислав Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почетом
Встретить щедро от души
С уважением большим
То гостей таких встречаем
Круглым пышным караваем.
( девочка держит хлеб - соль на рушнике)
Олеся Он на блюде расписном
С белоснежным рушником
С караваем соль подносим
Поклоняясь, отведать просим
«дорогой наш гость и друг принимай хлеб - соль из рук»
Дети вручают хлеб – соль гостям, кланяются в пояс.
Ведущая. Проходите, пожалуйста, присаживайтесь.
В весенний денек
Вьется за окном дымок
Дарина Солнце светит к нам в окно
А в нашем зале
Гостей полно.
Ведущая Ребята, а вы никогда не задумывались. Почему люди ходят в
гости?
-( предположительные ответы детей: навестить родственников, поделиться новостями, побеседовать, повеселиться отдохнуть, попить чая из самовара)
Ведущая - Вот и сегодня мы встретили гостей, соблюдая традиции русского гостеприимства хлебом – солью. Мы много говорили о гостеприимстве, читали рассказы, сказки, рассматривали картины, фотографии, играли в игры, водили хороводы.
Воспитатель - Как вы понимаете слово « гостеприимство»
Ребенок - (гостеприимство это значит гостей принимать)
Воспитатель - Вспомните, что вы знаете об этом обычае?
Ребенок - (во все времена русские люди любили ходить в гости и встречать гостей, красиво наряжались и украшали свой дом, готовили подарки и угощения)
- встречали гостя хлебом – солью, кланялись в пояс, гость отламывал маленький кусочек хлеба, мокал в соль и кушал.
-усаживали гостей в красный угол – самое красивое и удобное место в комнате. Пили чай из самовара, пели песни, танцевали, водили хороводы.)
Дети исполняют песню «Земля моя любимая» сл. Н.Черняева, муз. А. Аверкина
Танец « Деревня» ( Дети садятся на стулья)
Стихи о Родине
Ведущая. Все верно вы поняли и рассказали о русском гостеприимстве, но наш поселок многонациональный.
А знаете ли вы, что обозначает слово многонациональность?
Ребенок - Много национальностей.
Ведущая. И в нашем небольшом поселке живут и русские и татары, мордва и украинцы.
А в наш детский сад ходят дети разных национальностей. Это русские, мордва и татары. У каждого народа есть свои традиции, свои обычаи гостеприимства.)
Попросим Аню, она нам расскажет о русском гостеприимстве
Аня. В нашем доме всегда рады гостям. Встречают гостя у входа, говорят приветливые слова. В нашей семье очень любят открытый пирог и пельмени. их вкусно готовят моя мама и бабушка.
О мордовском гостеприимстве расскажет Юра
Юра - мне бабушка рассказывала, что мордовский народ очень гостеприимные люди. Встречают гостей, угощают квасом или позой с медом и обязательное, национальное блюдо это пшенные блины.
О татарском гостеприимстве расскажет Ясын.
Ясын - я люблю ездить к бабушке, у нее всегда много гостей на столе перемечь. Чай мы пьем из пиал и едим сладкий чак – чак. Мама тоже готовит татарские блюда, беляши…
.
Ведущая. Много национальностей, много традиций, но у всех есть общее. Что?
– все рады встретить гостей, приготовить угощение. Гостям всегда подают хлеб.)
Ведущая – действительно, и у мордовского народа, татарского и русского народа есть общая черта – это гостеприимство.
Поэты 18-20 веков много писали о гостеприимстве народа
Стихи поэта Иосифа Уткина Гостеприимство 1925 год
Мы любим дом,
Где любят нас.
Пускай он сыр, пускай он душен.
Но лишь бы теплое радушье
Цвело в окне хозяйских глаз.
И по любой мудреной карте
Мы этот странный дом найдем -
Где длинный чай,
Где робкий фартук,
Где равно - в декабре и в марте -
Встречают солнечным лицом.
Стихи о Родине
Мама и Родина очень похожи.
Мама красивая, Родина тоже.
Вы присмотритесь, у мамы глаза
Цвета такого же, как небеса.
Мамины волосы, словно пшеница,
Та, что на наших полях колоситься.
Много у Родины общего с мамой,
Самой красивой, ласковой самой!
Гостеприимство
Александры Клюкиной
Принимать гостей – это Божий дар,
Щедрость нашей русской души.
Водружай на стол скорей самовар,
А потом хоть пой, хоть пляши.
.Диана
Ты скорей своих гостей пригласи,
Ведь душа твоя - широта!
Поговорка есть на всея Руси:
«Чистота – в дому пустота».
Нежеланным гостем ты не «давись»,
Даже виду ему не подай!
Лучше мило ему ты улыбнись,
Всё вернётся к тебе, так и знай
И еще одно стихотворение Эрзянской поэтессы Татьяны Мокшановой, прозвучит в исполнении ее сына Михаила Швецова
«Гостеприимство».
Стихи на эрзянском языке о гостеприимстве нам прочитает Миша Буянкин, эти стихи написала его бабушка Валентина Александровна.
Ведущая каравай, буханка, лаваш …. Как бы не назывался, но гостю всегда подают хлеб. У народа есть слова – « Хлеб всей жизни голова»
Дети, вспомним, пословицы и поговорки о хлебе и гостеприимстве.
- Плох обед коли хлеба нет.
- Хлеба ни куска так и в избе тоска.
- Хлеб всему голова.
- Без соли, без хлеба худая беседа.
А хлебец ржаной наш отец родной.
- Умел гостей звать, умей и угощать.
- Хороший гость дому радость.
- Чем богаты тем и рады.
- Хоть не богат, а гостю рад.
- Что есть в печи, все на стол мечи.
- Собрался в гости, неси гостинцы в горсти.
Стихи о хлебе.
Я. Коваль
На столе краюшка хлеба
Мягкого, душистого,
Сверху корочка хрустит
Цвета золотистого.
Если ломоть мы отрежем,
И намажем маслом свежим,
То получим бутерброд
И отправим прямо в рот.
. Коньков (Алеша)
Самый вкусный, несравненный,
Всем знакомый с детских лет -
Это наш обыкновенный
И любимый русский хлеб:
Каравай пахучий, знатный,
Кренделя и калачи,
Бублик с маком ароматный,
А на Пасху куличи.
Ведущая. У мордовского народа есть замечательный (прекрасный) обычай. Люди не только угощали гостей, но собираясь в гости, несли угощения. И у нас сегодня в гостях родители детей, которые пришли в гости с гостинцами.
Мама выходит с блинами, (презентация блинов)
Мои родители – эрзяне, с Атяшевского района. У них принято на праздники печь пшенные блины, я тоже стараюсь придерживаться обычаев придков, приготовила блины.
С пирогами ( то же презентация )
Поза (квас) _»_
Медвежья лапа _»_
__________________
Татары С беляшами или чак-чак.
Ведущая. Благодарит гостей. Ставит угощения на стол
Мордовский народ очень дружный, любит петь песни, частушки, и сейчас в исполнении родителей прозвучат
Песня на мокшанском языке
«Сембодонда мазыняй» сл. А.Кинякина, муз. Н.Кошелевой
Эрзянская песня « Кафто церат»,
Татарская лирическая песня
Ведущая. Как замечательно, что наши мамы берегут традиции своего народа, правда, ребята.
Но и дети у нас молодцы, ведь они с молоком матери впитывают любовь к своей Родине, чтят традиции и обычаи мордовского народа.
Частушки (эрзя)
Танец «Луганяса келуня»
Ведущая. А сейчас я предлагаю всем встать в дружный круг (приглашают гостей).
« Мир похож на цветной луг» Ведущая вносит в круг пирог. Вот какой у нас круг друзей, свечу пустить по кругу и пусть каждый загадает свое заветное желание, глядя на свечу, затем передаст свечу следующему.
Затем все вместе задуют свечу.
Родители приглашают всех в группу, пить чай из самовара, а взрослым предлагаем эти замечательные, вкусные блюда для угощенья.
Список использованной литературы
Валдоня: Программа и метод. рекомендации: Для дошк. образов. учрежденийРесп. Мордовия/ М-во образов. Респ. Мордовия.-Саранск:2001.
Хрестоматия к программе «Валдоня» Пособие для дошк. образов. учреждений Р М Авт - сост. - Саранск: Мордов. кн. изд-во, 2004г
Мы в Мордовии живем: пример. регион. модуль программы дошк. образования и др. Саранск: Мордов. кн. изд-во, 2011
Лисьмаприне : Вишкинетнень туртов хрестоматия. / Сост. . – Саранск : Мордов. кн. изд-во, 1993. – 208 с.
«Знакомим дошкольников с родным городом», М. 1998г.
Альбом «Мордовский народный костюм» / сост.
, М. И. Сурина, морд. Книжн. изд., 1990.
