Творожный пирог с сухим кексом
Масло растопить. На дно формы или сковороды налить 1 столовую ложку. Творог размешать с яйцом и сахарным песком. Теперь внимание! По очереди выкладывается часть сухого концентрата, сверху - творог, затем опять - сухой концентрат и снова творог. Так до окончания творожной массы. Последний слой - сухой концентрат. Для облегчения промазывания пирога творожной массой, можно пользоваться мокрой столовой ложкой. Сверху все поливается оставшимся сливочным маслом. Выпекать в духовке на среднем огне минут 40-45. Для равномерного пропекания необходимо нижний слой сухого концентрата сделать немного побольше, а верхний - поменьше остальных.
Мягкий творог 500 г
Сухой полуфабрикат песочного торта или кекса 500 г
Яйцо 1 шт.
Сахарный песок 2 ст. ложки
Сливочное масло 2 ст. ложки ¶
Королевская ватрушка
1. 100 граммов сливочного масла растопить на слабом огне, всыпать туда 3 стол. ложки сахарного песка, взять стакан муки и замесить тесто. Из теста слепить 2 шарика и положить на 30 минут в холодильник (Если торопитесь, можно на меньшее время - в морозилку).
2 Начинка: 0,5 кг творога, 4-5 яиц, 3 столовые ложки сахарного песка, соды на кончике ножа, ванилин. Взбить миксером.
3. Смазать форму маслом. Тесто (1 шарик) потереть на крупной или средней тёрке, выложить слоем в форму, залить слоем творожной начинки, сверху натереть второй
Хочу поделиться с вами отличным рецептом творожного пирога. Он реально очень вкусный, нежный - нежный.
Понадобиться: 2 яйца, 0,5 пачки маргарина, 1 пачка творога, 13 ст. л. муки, 13 ст. л. сахара, разрыхлитель, ванилин.
Яйца взбить с сахаром (очень тщательно), добавить растопленный маргарин, пачку творога (перемешать до ровной, однородной массы), муку, разрыхлитель, ванилин. Затем выложить в смазанную форму. Пирог должен хорошо подняться. Выпекать при t0 - 200 50-60 минут.
П. С: После добавления каждого ингредиента тщательно перемешивать. ¶
Гусиные лапки (печенье).
500г творога, 1 пачка маргарина (250г), 2 стакана муки, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка соды, сахар (для обсыпки).
Размягченный маргарин растереть с мукой, солью и содой до однородной сыпучей массы. Вмесить творог.
Раскатать в пласт толщиной 0,5см. Вырезать кружки стаканом.
Сахар насыпать ровным слоем на плоскую тарелку. Лепешку положить на сахар и слегка надавить. Сложить пополам, сахарной стороной внутрь. Опять положить одной стороной на сахар и равномерно надавить. Еще раз сложить пополам, сахарной стороной внутрь. Получившуюся четвертинку круга окунуть одной стороной в сахар, сделать надрез посередине и положить на противень, сахарной стороной вверх. Выпекать до золотисто-коричневого цвета. Выпекается очень быстро.
Чизкейк.
200 г крекеров рыбки измолоть в крошку, смешать с 100г размягченного сливочного масла + 0.5 ч. л. корицы + 0.5 ч. л. мускатного ореха.
2 пачки творога (чем жирнее, тем лучше) растереть с желтками 4-5 яиц + банка жирной сметаны, + полпачки размягченного масла + щепоть соли + пачка ванилина + 1-2 ст. л. ложки крахмала + 0.5 пачки разрыхлителя + 1 ст. сахара (12 ст. л.). Белки взбить отдельно и вмешать в творог.
На дно формы выложить крошки с маслом, утрамбовать, пока взбивается творог подержать в холодильнике. На эту основу выложить творожную массу и выпекать 65мин. в мультиварке. 20 мин. выдержать в мультиварке, не открывая крышку. Остудить, не вынимая из формы (и мультиварки). Когда остынет, осторожно вытряхнуть на корзину для варки на пару приложить ко дну блюдо и осторожно перевернуть...
Печенье на пиве.
Пачка маргарина, 2 стакана муки и пол стакана светлого пива. И все. Маргарин растереть с мукой и добавить пиво. Тесто получается липнущим к рукам. Его в холодильник на 2-3 часа. Они получаются буквально тающими, нежными, даже как будто слоеными. Если не очень сладкими хочется, то можно уже выпеченные посыпать сахарной пудрой. Или сразу можно верх сахаром посыпать, или солью с перцем красным.
Кекс на чае и варенье.
0,5 стак. чая, 0,5 стак. сахара, 0,5 стак. варенья (варенья можно и побольше) 1 чайн ложка гашеной соды, 1 стол. ложка раст. масла, 1,5 стак. муки, 1 яйцо, щепотка соли, все перемешать и выпекать до готовности.
