УТВЕРЖДАЮ

Директор

ГАУСО «РЦДПОВ «Солнечный»

МТЗ и СЗ РТ»

___________________

«  »  _______________________2015 г.

ПЛАН

устранения недостатков, выявленных в ходе проверки представителем Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан  от 01.01.2001г.


№ п/п

Обязательное мероприятие по устранению выявленных нарушений законодательства РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населенмия

Срок устранения

Ответственное лицо

Отметка о выполнении

примечание

Мягкую мебель (диваны, кресла), установленную в комнате социально - бытовой адаптации, обеспечить специальными чехлами, позволяющими проводить их стирку.

22.08.16г.

, зам. директора

, зав. хозяйством

Вып.

Для хранения санитарной одежды персонала пищеблока установить шкаф в гардеробной.

22.08.16г.

, заместитель директора

Выполнить инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов, а именно на месте выхода вентиляционных отверстий установить металлические сетки (решётки).

18.02.16г.

, заместитель директора

Провести ремонт в помещениях раздаточной пищеблока, в моечной кухонной посуды, в физиотерапевтическом кабинете (гальванокухне), в стерилизационной.

22.08.16г.

, заместитель директора

При финансировании.

При обеденном зале столовой установить умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест. Рядом с умывальниками предусмотреть установку электрополотенец (не менее 2-х) или наличие одноразовых полотенец.

22.08.16г.

, заместитель директора

При финансировании.

На пищеблоке установить двухсекционные моечные ванны и оборудовать их гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования.

22.08.16г.

, заместитель директора

При финансировании.

Соблюдать режим мытья кухонной посуды и столовых приборов: вымерить ванну, столовые приборы подвергать прокаливанию в духовых (или сухожаровых) шкафах в течение 10 минут.

18.02.16г.

,  шеф-повар

Вып.

Пищевые отходы на пищеблоке собирать в тару (ведро) с крышками.

22.08.16г.

, мойщик посуды

Вып.