Кафе-бар “XXI”
Б. Каменщики, д.21/8.
Тел.: 911-94-46, 911-94-65.
8-903-133-08-00 Константин Витальевич.
8-909-642-29-25 Александр Николаевич.
www.cafe21.ru
МЕНЮ БАНКЕТА
(за обслуживание торжества взимается 10% от суммы заказа)
САЛАТЫ
«Домашний» (600 гр./ 5 порций) 850руб.
Картофель отварной, говядина отварная, яйцо отварное, огурцы свежие, огурцы соленные, лук репчатый, майонез, зелень.
«Овощной букет» (750 гр/ 5 порции.) 750руб.
Ассорти из свежих огурчиков, помидорчиков, сладкого болгарского перца и редиса,
приправленных различными заправками по вашему выбору.
«Горячий салат» (750 гр.) 850руб.
Куринные сердечки и печень, обжаренные с грибами и луком в сливочном соусе. Подаются с сыром «Пармезан» и гренками.
«Цезарь с курицей» (500 гр./ 3 порции) 750руб.
Листья хрустящего салата «Айсберг», заправленные традиционным соусом «Цезарь»,
гренками и сыром «Пармезан». Подается с обжаренной куриной грудкой.
«По-Карски» (600гр.) 850руб.
Листья салата, шампиньоны, чипсы бекона, вырезка телятины, томаты. Заправленный оливковым маслом, зернистой горчицей и соком лимона.
«Полло» (600 гр.) 750руб.
Листья салата, куриная грудка, чипсы бекона и помидорки черри. Заправляется соусом «Полло».
«Вейдж» (600 гр.) 1000руб.
Легкий листовой салат с семгой, итальянским сыром мини моцарелла и фаршированными оливками. Заправляется арахисовым маслом.
«Куриный» (750 гр.) 850руб.
Нежное куриное филе, тертый сыр «Пармезан», сладкий лук и морковь. Заправляется майонезным соусом.
«Сытный» (600 гр.) 850руб.
Язык отварной, курица жареная, говядина отварная, огурец свежий, майонез, зелень.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Свежая зелень(250гр.) 600руб.
(укроп, кинза, петрушка, базилик, тархун)
Овощная фантазия(750гр/ 4 порц..) 750руб.
(огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, петрушка, укроп)
Закуска к водке(500гр./ 3 порц.) 600руб.
(черемша, перец острый, капуста квашенная, соленые помидорчики и огурчики)
Помидорная тарелка(600гр /3 порц.) 750руб.
Ассорти из баклажанов гриль и свежих томатов, с сырно-чесночной прослойкой, томатов с сыром моцарелла и томатов с сырным соусом.
Рулет из баклажана, бекона, с кинзой и сыром (450гр/12 шт.) 850руб.
Рулет из свиной шейки с грибами (500гр.) 1000руб.
Язык говяжий (500гр.) 1300руб.
Сырная тарелка(600гр.) 1500руб.
Ассортимент мягких и твердых сыров с гарниром из крекера. Подается с медом.
Идеально подходит к различным сортам вина.
Оливки/маслины(100гр.) 200руб.
Икра зернистая(100гр.) 800руб.
Рыбная закуска.(500гр) 1500руб.
(Семга слабосоленая с лимоном и маслинами)
Сельдь на гренках.(600гр.) 600руб.
(бородинский хлеб, селедка, лук маринованный, зелень)
Сельдь по-деревенски(600 гр.) 600руб.
(селедка, картошка, лук маринованный, зелень)
Ассорти мясное(600гр.) 1300руб.
(язык отварной, карбонат в/к, буженина, хрен)
Рулетики новгородские(450гр.) 800руб.
(ветчина, сыр, чеснок, майонез, зелень)
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жюльен грибной(110гр.) 200руб.
Жюльен куриный(110гр.) 200руб.
Сыр по-чешски (300гр.) 1050руб.
Семга в кляре(450гр.) 1050руб.
Овощи-Гриль(400гр.) 850руб.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
Лангет (250гр.) 700руб.
(кусок сочной телятины со специями)
Люля-кебаб (200гр.) 500руб.
Традиционный кебаб, из телятины и свиной вырезки в сочетании с восточными специями.
Стейк из свинины (250гр.) 500руб.
Сочный стейк из свининой шейки, приготовленный на гриле. Подается
с маринованным луком.
Мясо по-королевски(200гр.) 600руб.
(свиная вырезка, запеченная с сыром и овощами)
Большой кусок свинины(200гр.) 500руб.
(шейка свиная запеченная с беконом и сыром)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Стейк из семги(150гр.) 700руб.
(жареная семга, лимон, зелень, маслины)
Семга по-царски с красной икрой(160гр.) 750руб.
(стейк семги под сливочно-икорным соусом, лимон, маслины, зелень)
«Рыбный дует» (200гр.) 650руб.
Сочные стейки лосося и судака глазированные соусом «Терияки».
Подаются с «Перечным соусом».
Форель жареная(1 шт.) 450руб.
(речная форель, жаренная на гриле со специями, лимон, маслины, зелень)
Осетрина в сливочном соусе (160гр.) 1050руб.
(осетрина, сливочный соус, сыр, лимон, маслины, зелень)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Котлеты «Пожарские» (200гр.) 350руб.
Знаменитые котлетки, покорившие своим нежным вкусом, русского царя Петра I
и великого поэта .
Рулет куриный в хрустящей рисовой корочке (180гр.) 350руб.
ГАРНИРЫ
Картофель отварной(100гр.) 100руб.
Картофель жареный(100гр.) 120руб.
Картофель фри(100гр.) 120руб.
Овощи тушеные(100гр.) 200руб.
БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА.
Осетр, запеченный целиком 1кг./4 500руб.
(осетр, мидии, раки, огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень)
Судак, запеченный целиком 1кг./2 500руб.
(судак, фаршированный семгой, судаком и овощами со специями)
Стерлядь, запеченная целиком 1кг/3 500руб.
(стерлядь, запеченная с овощами)
Поросенок жареный целиком 1кг./2 500руб.
(поросенок молочный, огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень)
Утка, запеченная с яблоками 1шт./2кг/3 000руб.
Гусь, запеченный с фруктами 1шт./3кг/4 500руб.
НАПИТКИ:
Соки в ассортименте (1л) 350руб.
Апельсин
Грейпфрут
Яблоко
Вишня
Ананас
Персик
Томат
Морс клюквенный
Виттель минеральная негазированная /Vittel (330мл) 150руб.
Перье минеральная газированная/Perrier (330мл) 180руб.
Аква Минерале (600мл) 100руб.
Пепси (600мл) 140руб.
ПРИМЕРНЫЙ РАСХОД БЛЮД НА 5 - 7 ЧЕЛОВЕК.
Салаты в ассортименте 2-3 шт.
Ассорти мясное 1шт.
Ассорти рыбное 1шт.
Овощи 1шт.
Закуска к водке 1шт.
Рулет из баклажанов 1шт.
Рулеты Новгородские 1шт.
Грибы 1шт.
Сельдь 1шт.
Овощи-гриль 1шт.
(«Жульен»….) 5-7 шт.
Горячее блюдо 5-7 шт.
Гарнир 3 шт.
Сок/вода 3 л.
Чай/кофе 1 шт.(100-200мл)
