ИСПАРЕНИЕ И КОНДЕНСАЦИЯ

Урок-исследование

Базовый учебник:

    Физика : Физика : 8 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / ,  , . – М.:Вентана – Граф, 2011.

Уровень: базовый и повышенный

Цель:  изучить процесс испарения и конденсации        

Задачи:

Воспитательные: 

1. Продолжить развитие мотивации, стремления к самосовершенствованию.

2. Продолжить формирование личностных качеств: коммуникативности и адаптивности.

3. Воспитывать  доброжелательность, умение слушать и слышать друг друга.

Развивающие:

Продолжить развитие продуктивного аналитического и творческого мышления, мыслительных операций – сравнения, систематизации, обобщения; учебно-логических умений. Продолжить развитие владения речью, умения участвовать в диалоге (понимать точку зрения собеседника, признавать право на иное мнение), способности отражать результаты своей деятельности в устной и письменной форме. Совершенствовать умение самостоятельной организации учебной деятельности (постановка цели, планирование и т. д.).

Образовательные: 

Изучить механизм испарения (конденсации), ввести понятия «испарение» и «конденсация». Выявить факторы, влияющие на скорость испарения. Сформировать умения применять полученные знания о конденсации (испарении) для объяснения природных явлений, в практической деятельности и повседневной жизни. Продолжить формирование знаний на основе использования межпредметных связей.

Основное содержание темы, термины и понятия:

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?
    Основное содержание:
Изучение процесса испарения и конденсации. Выяснение зависимости скорости испарения жидкости от различных факторов. Объяснение механизма испарения с  точки зрения молекулярно-кинетической теории
    Термины и понятия: испарение, интенсивность испарения, конденсация.

Планируемые результаты:

Личностные

В рамках ценностного и эмоционального компонентов:

- доброжелательное отношение к окружающим;

в рамках деятельностного (поведенческого) компонента:

- становление смыслообразующей функции учебно-познавательного мотива и интереса к учению;

- готовность к самообразованию и самовоспитанию.

Метапредметные

умение:

- выдвигать гипотезы;

- самостоятельно проводить исследование на основе применения методов наблюдения и эксперимента с целью проверки гипотез;

- строить логическое рассуждение, включающее установление причинно-следственных связей;

    в информационно-коммуникативной деятельности

умение:

- учитывать разные мнения и интересы и обосновывать собственную позицию;

- адекватно использовать речевые средства для решения поставленных задач;

- воспринимать, перерабатывать и предъявлять информацию в словесной, образной, символической формах и знать практическое применение изучаемого материала;

    в  рефлексивной деятельности

умение:

- самостоятельно ставить  цель;

- планировать пути ее достижения, понимать «успех как самостоятельное преодоление затруднений»;

- адекватно оценивать результаты своей деятельности;

Предметные

умение:

- понимать смысл понятий «испарение», «конденсация», «интенсивность испарения»;

- объяснять основные свойства и условия протекания процессов испарения, конденсации;

- использовать полученные знания о тепловых явлениях (испарения и конденсации) в повседневной жизни, в частности, для обеспечения безопасности при обращении с приборами и техническими устройствами;

- приводить примеры практического использования физических знаний об испарении и конденсации.

Основные методы обучения, используемые на уроке:

    Словесный (рассказ, объяснение, эвристическая беседа); Наглядно-иллюстративный; Репродуктивный; Частично-поисковый; Фронтальный; Метод самоконтроля.

Организация образовательного пространства

    Традиционное оборудование:
        7 предметных стекол, 2 термометра, спиртовка, пипетка.
    Инновационное оборудование:
    Документ-камера Система мониторинга и контроля качества знаний PROCLASS ПК, мультимедийный проектор, экран (интерактивная доска)
    Учебные пособия:
      Учебник. Физика. 8 класс
    Электронные ресурсы (см. таблицу) Межпредметные связи
      биология – приспособляемость животных к засушливой погоде; высыхание водоемов; география – круговорот воды в природе.
    Формы работы:
      фронтальная – Ф. групповая – Г индивидуальная – И.

ТЕХНОЛОГИЯ ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ

I этап. Организационный этап. Самоопределение учащихся к деятельности. (1 мин).

Цель: включить учащихся в учебную деятельность, определить содержательные рамки урока.

Учитель приветствует учащихся, настраивает на работу, предлагает проверить готовность рабочего места.

Учащиеся приветствуют учителя, проверяют готовность к уроку.

II этап. Актуализация опорных знаний.  «Вызов».  (5 мин).

Цель: организовать коммуникативное взаимодействие, в ходе которого выявляется  и фиксируется отличительное свойство задания, вызвавшего затруднение в учебной деятельности.

Задания для актуализации знаний.

Форма работы – И.

Учитель раздает карточки для заполнения их учащимися (два варианта).

Учащиеся заполняют предложенные карточки с заданиями.


Карточка 1 варианта

Карточка 2 варианта
Какой процесс называется плавлением? Что происходит с веществом? В каких агрегатных состояниях может находиться вещество? Какие вещества называются аморфными? Приведите примеры. Изменяются ли молекулы при переходе вещества из одного агрегатного состояния в другое? Перечислите свойства вещества, находящегося  в жидком состоянии. Какой процесс называется кристаллизацией? Что происходит с веществом? От каких внешних условий зависит агрегатное состояние вещества? Одинакова ли скорость движения молекул вещества, находящихся в любом агрегатном состоянии? Какие вещества называются кристаллическими? Приведите примеры. Перечислите свойства вещества, находящегося в газообразном состоянии.


III этап. Организация деятельности по изучению нового материала. «Открытие нового знания»:

1) формулирование темы урока  (5мин)

2) создание проблемной ситуации (5 мин)

3) поиск решения (первичное осмысление и  закрепление связей и отношений в объектах изучения) - практическая работа (15 мин)

Цель:

    организовать коммуникативное взаимодействие с учениками для построения нового способа действия, устраняющего причину выявленного затруднения; зафиксировать новый способ действия в знаковой, вербальной  форме и с помощью эталона.
    согласовать цель и тему урока.

Учебные задания и методы работы с информацией

Форма работы – Г

Используемое оборудование: ПК, экран, документ-камера.

1) Учитель разбирает вопросы самостоятельной работы, подводя к формулированию  темы урока.

Учащиеся обмениваются карточками, отвечают, приводят примеры (оценивают работу соседа по парте).

Проблемный вопрос на основе опыта.

2) Учитель демонстрирует опыт по испарению эфира.

Учитель: - Что вы почувствовали ребята? Это эфир превратился в пар, т. е. перешел в газообразное состояние, и его молекулы рассеялись в окружающем пространстве.

Испарением называют переход вещества из жидкого состояния в газообразное, происходящее с поверхности жидкости.  Эксперименты показывают, что все жидкости без исключения испаряются, одни быстрее, а другие медленнее. Испаряться могут и твердые тела, минуя жидкое состояние, такой процесс называется сублимацией.

Давайте рассмотрим механизм испарения с точки зрения молекулярной теории: так как скорости молекул жидкости при хаотическом движении различны, отдельные молекулы, которые находятся у поверхности и обладают большей кинетической энергией, могут преодолнвать силы притяждения и покунуть жидкость (Аннимационная модель испарения жидкости).

Изменение агрегатных состояний вещества – очень распространенное явление. Их можно часто наблюдать в природе. Поэтому хорошо известно, что в зависимости от внешних условий обно и то же вещество может находиться в различных агрегатных состояниях: жидком твердом или газообразном. (Рассматривает круговорот воды в природе, который уже знаком, учащимся из курса географии)  и  ставит перед учащимисяя учебные проблемы:

1. Где встречаются испарение и конденсация?

2.Изменяется ли температура жидкости при испарении?

2. Выясните зависимость скорости испарения от различных факторов.

Учащиеся с помощью подводящего диалога от проблемной ситуации ищут пути решения возникшей проблемы (учащиеся выдвигают гипотезы,  от чего может зависеть скорость испарения).

3) Осуществляется поиск решения через выдвижение и проверку гипотез. Гипотеза-предположение, ложность или истинность которой и должна установить практическая проверка. Решающие гипотезы подкрепляются экспериментами и становятся новыми знаниями.

Учитель:  Предлагаю вам поработать в группах по 4-5 человек и экспериментально проверить высказанные основные гипотезы, также не забываем про технику безопасности и аккуратность выполнения работ в кабинете физики при выполнении практических работ.

На столы раскладывается приготовленное оборудование с листом заданий для каждой группы:

№1-Исследование зависимости скорости испарения от рода жидкости.

Оборудование: предметное стекло, спирт, вода, масло, пипетка.

Рекомендации: Капните каплю каждой жидкости на предметное стекло. Пронаблюдайте, сделайте вывод, где может использоваться эта зависимость на производстве, в окружающей жизни и природе.

№2 Исследование зависимости скорости испарения от температуры.

Оборудование: два предметных стекла, вода, пипетка, спиртовка.

Рекомендации: Нанесите на предметные стёкла одну и ту же жидкость. Осторожно погрейте снизу одно из стекол. Пронаблюдайте, сделайте вывод, где может использоваться эта зависимость на производстве, в окружающей жизни и природе.

№3 Исследование зависимости скорости испарения от ветра.

Оборудование: Два предметных стекла, спирт, веер.

Рекомендации: Нанесите на предметные стекла жидкость. Одно стекло отложите в сторону, над другим помашите веером. Пронаблюдайте, сделайте вывод где может использоваться эта зависимость на производстве, в окружающей жизни и природе.

№4 Исследование зависимости скорости испарения от площади поверхности жидкости.

Оборудование: Два предметных стекла, жидкость, пипетка.

Рекомендации: Нанесите по одной капле одинаковой жидкости на каждое из двух предметных стекол.  Наклоняя одно из предметных стекол, заставляем жидкость растекаться, увеличивая площадь ее свободной поверхности. Оставьте на время, до  полного высыхания. Пронаблюдайте, сделайте вывод где может использоваться эта зависимость на производстве, в окружающей жизни и природе.

№5  Как изменяется температура жидкости при испарении?

Оборудование: Два термометра, вода (спирт), вата.

Рекомендации: Шарики двух термометров оберните ватой. Запишите показания. Затем на вату одного из термометров накапайте жидкость. Что вы наблюдаете? Какой вывод можно сделать? Предложить использование этой зависимости на практике.

Учащиеся выполняют задания на исследовательских листах.

Отчёт групп.

От группы выступают по два человека: воспроизводят новые знания в словесной форме и  в виде заполненной соответствующей колонки таблицы (которая учащимися переносится в тетрадь) .

Зависимость  скорости испарения от различных факторов

(сводная таблица)


От рода жидкости

От температуры

От ветра

От площади поверхности

Скорость испарения разных жидкостей при одинаковых условиях различна

Чем выше температура жидкости, тем быстрее она испаряется

Ветер способствует испарению

Чем больше площадь поверхности, тем быстрее испарение

Изготовление лаков и красок (масляные и алкидные).

Производство на  комвольно-суконных комбинатах сушка тканей после окраски. Покраска  автомобилей.

Вентиляторы, поверхность почвы.

Сушка сухофруктов, тканей.

Штукатуры-Маляры

Термистры

Кочегары

Агрономы

Штукатуры-Маляры

Специалисты систем вентиляции и кондиционирования воздуха

Специалисты кислородных станций и станций по сжижению газов


IV этап. Этап первичного закрепления нового материала (7 мин).

Этап первичного закрепления играет важную роль в процессе усвоения учащимися нового материала. На этом этапе создаются условия, позволяющие новому знанию стать для учащихся не случайным, проходящим, а перейти в их сознание и сохраниться там.

Цель:

продемонстрировать ученику, что новое знание зафиксировано в его сознании, что способствует положительному самоопределению.

Учитель: Дайте  ответы  на поставленные вопросы, используя полученные знания (вопросы, проецируются на экран).

1.Одну открытую кастрюлюс водой поставили на горячую плиту, а другую оставили на столе. В какой кастрюле будет испаряться вода?

2.Из холодильника достали стеклянную бутылку с молоком и поставили на стол. Бутылка «запотела». Выберите верное утверждение:

- будылка «запотела» - на ней произошла конднесация водяного пара;

- будылка «запотела» - с нее произошло испарение водяного пара;

- будылка «запотела» - на ней произошло замерзание водяного пара.

3.Чтобы охладиться в жаркий день, мальчик надел мокрую футболку. Выберите верное утверждение:

- охлаждение происходит за счет конденсации водяного пара;

- охлаждение происходит за счет испарения воды;

- охлаждения не происходит.

4.В один стакан налили эфир при температуре 200 С, а в другой – воду при той же температуре. В стаканы опустили термометры. Какой из них будет показывать более низкую температуру?

-в стакане с эфиром;

-в стакане с водой;

-оба термометра будут показывать одинаковую температуру.

5. Давайте еще раз повторим, какие факторы влияют на скорость испарения?

V этап. Рефлексия (2 мин).

Цель:

    помочь ученикам зафиксировать новое содержание, изученное на уроке; научить их осуществлять самооценку своей деятельности на уроке; зафиксировать успешность выполнения учащимися конкретных шагов.

Учитель: Наш урок подходит к завершению. Подведем итоги урока.

    Что нового вы узнали, поняли?  Что научились делать?

Испарение и конденсация имеет очень большое практическое значение. На экране вам предложены некоторые варианты применения, как например:

1. кастрюли скороварки, в которых процесс приготовления продуктов занимает значительно меньше времени;

2.дистилляционный метод очистки воды, благодаря которому достаточно легко и просто отделить воду от твердых веществ, которые не только растворены в ней, но также довольно существенно отличаются от нее своей температурой кипения. Среди преимуществ дистиллированной воды она очень чистая;

3.принцип работы холодильника и сплит-системы также основан на явлениях испарения и конденсации хладогента;

4.человек и животные также охлаждаются при помощи испарения, вы это знаете из курса биологии.

А теперь продолжите предложения, которые вы видите на экране:

    Сегодня я узнал…… Меня поразило то, что… Теперь мне стало понятно….. Хотелось бы еще узнать… Что понравилось более всего на уроке? Что вызвало затруднение? И почему? Как вы оцениваете свою работу  на уроке?

Домашнее задание: изучите §17и приведите примеры испарения и конденсации и их практического применения в природе и быту (можете представить это в виде мини-сочинения, рисунка, стихов, загадок, таблиц). Подумайте также: от чего зависит скорость конденсации?  А также вспомните профессии,  в основе которых  лежит явление испарения и конденсации.

Учитель: надеюсь, что знания и умения, полученные на уроке, помогут вам лучше ориентироваться в окружающем мире, а физические явления станут для вас более понятными и привлекательными.

Большое спасибо за урок! Мне очень понравилось с вами работать!

Используемая литература и сайты:

    1. Физика : 8 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / ,  , . – М.:Вентана – Граф, 2011. 2. Федеральный центр информационных образовательных ресурсов  http://fcior. edu. ru/about. page


ПЕРЕЧЕНЬ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ НА УРОКЕ

электронных образовательных ресурсов (ЭОР)


№

Название ресурса

Тип, вид ресурса

Форма предъявления информации (иллюстрация, презентация, видеофрагменты, тест, модель и т. д.)

Гиперссылка на ресурс, обеспечивающий доступ к ЭОР

1

Круговорот воды в природе (1)

Текст с иллюстрациями

Обучающая программа по теме "Круговорот воды в природе"

http://fcior. edu. ru/card/22555/krugovorot-vody-v-prirode. html

2

Взаимные превращения и жидкости

Текст, иллюстрация, интерактивная анимация

Презентация

http://fcior. edu. ru/card/11252/vzaimnye-prevrasheniya-zhidkostey-i-gazov. html

3

Испарение и конденсация

Механизм испарения жидкости

Анимация

http://files. school-collection. edu. ru/dlrstore/669b797c-e921-11dc-95ff-0800200c9a66/2_4.swf

4

Зависимость скорости испарние от различных факторов

Текст с иллюстрациями

Презентация

http://files. school-collection. edu. ru/dlrstore/669b797c-e921-11dc-95ff-0800200c9a66/2_4.swf

http://files. school-collection. edu. ru/dlrstore/021336cc-a763-ca39-3cc4-b956b86dd83a/00149789894123264.htm

5

Некоторые природные явления

Текст с иллюстрациями

Презентация

http://files. school-collection. edu. ru/dlrstore/669b5277-e921-11dc-95ff-0800200c9a66/index_listing. html