Дисциплина: Химия
Название курса: Химия для будущего фермера.
ФИО, должность автора (авторов) программы: , учитель химии первой квалификационной категории Саринской средней школы Кувандыкского района
, учитель химии первой квалификационной категории Чесноковской средней школы Переволоцкого района
Класс, на который рассчитана программа: 9 класс
Сроки реализации программы: 16 часов
Краткая аннотация программы:
Программа курса по выбору «Химия для будущего фермера» предназначена для предпрофильной подготовуи учащихся 9 класса. Она дополняет и расширяет содержание курса химии основной школы. Способствует формированию у учеников осознания необходимости приобретения новых знаний о веществах, используемых для улучшения свойств почв, увеличения урожайности сельскохозяйственных культур, их влиянии на окружающую среду и здоровье человека.
Программа:
Пояснительная записка
Программа курса по выбору «Химия для будущего фермера» предназначена для учащихся 9-х классов и рассчитана на 16 часов.
Цель программы: Развитие познавательного интереса учащихся к предмету и создание мотивационной основы для осознанного выбора профиля обучения в старшей школе.
Задачи:
- Учить правильно пользоваться удобрениями, средствами защиты растений от болезней и вредителей, проводить расчеты норм внесения удобрений, готовить растворы веществ заданной концентрации; Расширять кругозор учащихся, развивать их умения работать с научно - популярной и справочной литературой, сравнивать, выделять главное, обобщать, систематизировать материал, делать выводы; Развивать самостоятельность и творчество при решении практических задач; Использовать межпредметные связи с биологией, географией, математикой.
Программа ориентирует девятиклассников на выбор профилей естественно - научного направления по окончании основной школы, а в дальнейшем - на освоение сельскохозяйственных профессий. Программой предусмотрено изучение теоретических вопросов, проведение лабораторного практикума, экскурсий.
Данный курс может изучаться как в сельских, так и в городских школах. Знания, полученные школьниками необходимы для грамотной обработки почвы и выращивания фруктов, овощей, картофеля, зерновых и цветочных культур на дачных (приусадебных) участках и в теплицах, а также при кормлении и содержании КРС.
Программа включает следующие разделы:
Понятие об агрохимии. Как получить высокий урожай? Защита растений. Роль химии в животноводстве. Опасное ли это явление - стимуляторы роста? Если бы я стал фермером.Содержание программы позволяет показать учащимся значение химических знаний для успешного ведения сельского хозяйства: повышения плодородия почв, урожая сельскохозяйственных культур, продуктивности животноводства. Вопросы, изучаемые в данном курсе, актуальны и интересны. Их знание поможет в производстве конкурентоспособных продуктов питания, улучшении качества питания людей, снижении стоимости пищевых продуктов. Содержание занятий по этому курсу отражает связь теории с практикой, включает элементы занимательности, что способствует положительной мотивации обучения.
В процессе изучения курса используются индивидуальная, парная и групповая формы обучения, а также разнообразные методы и средства обучения. Для активизации познавательной деятельности учащихся применяются различные виды самостоятельной работы школьников с учебной и дополнительной литературой, элементы технологии развивающего обучения. Широко используется химический эксперимент. Лабораторные и практические работы позволяют учащимся выработать умения, необходимые для дальнейшего изучения химии и практической деятельности: наблюдать и объяснять химические реакции, фиксировать результаты опытов, обращаться с химическими реактивами и оборудованием, соблюдать правила техники безопасности. Лабораторные и практические работы, проделанные учениками, фиксируются в тетрадях в виде отчетов. Изучение предлагаемого курса может сопровождаться проведением экскурсий, опытов в полевых условиях. Завершается изучение курса защитой рефератов или итоговой конференцией.
Учебно-тематический план
№п/п | Тема занятия | Кол-во час. | Вид занятий |
Тема1. Понятие об агрохимии. | 3 часа | ||
1. | Почва. Виды почв Оренбургской области. Работа с коллекцией почв. | 1 час | Лекция с демонстрацией коллекции почв |
2. | Макро и микроэлементы в жизни растений. | 1 час | Лекция с демонстрацией опытов |
3. | Определение механического состава почвы и рН почвенного раствора. | 1 час | Практическая работа |
Тема 2. Как получить высокий урожай? | 4 часа | ||
4. | 1. Удобрения; азотные, фосфорные, калийные. Макро и микроудобрения; простые, сложные, комплексные удобрения. | 1 час | Лекция с демонстрацией удобрений. |
5. | 2. Распознавание минеральных удобрений | 1 час | Практическая работа |
6-7. | 3-4.Решение задач на расчет питательной ценности удобрений и приготовление растворов удобрений заданной концентрации. Нормы внесения удобрений. | 2 часа | Урок - решения проблемных ситуаций. |
Тема 3. Защита растений. | 3 часа | ||
8. | 1. Вредители и болезни зерновых, овощных, плодово-ягодных культур. | 1 час | Лекция |
9. | 2. Пестициды, их классификация важнейшие представители. | 1 час | Семинар, работа в группах |
10. | 3. Правила обращения и нормы внесения пестицидов: Влияние на живые организмы. | 1 час | Выступления учащихся |
Тема 4. Роль химии в животноводстве. | 3 часа | ||
11. | 1. Химический состав кормов. Виды кормов. | 1 час | Лекция |
12. | 2. Значение минеральных элементов в кормлении животных. Кормовые химические добавки. | 1 час | Рефераты и сообщения |
13. | 3. Определение чистоты, плотности, жирности молока. | 1 час | Экскурсия на животноводческую ферму |
Тема 5. Опасное ли это явление – стимуляторы роста? | 1 час | ||
14. | 1. Использование стимуляторов роста в растениеводстве и животноводстве. | 1 час | Семинар |
Тема 6. Если бы я стал фермером. | 2 часа | ||
15. | 1. Итоговая конференция. Защита проектов, рефератов. | 1 час | Демонстрация презентаций. |
16. | 2. Слет ученических производственных бригад. | 1 час |
Содержание изучаемого курса
Тема 1. Понятие об агрохимии (3 часа).
Почва. Виды почв Оренбургской области их состояние. Роль химических элементов в жизни растений. Макро и микроэлементы. Демонстрация коллекции почв.
Отбор образцов почвы для агрохимического исследования. Определение механического состава почв. Определение рН почв с помощью индикаторной бумаги.
Тема 2. Как получить высокий урожай (4 часа)?
Удобрения и их классификация. Органические удобрения: торф, навоз, и т. д. Минеральные удобрения и их классификация. Важнейшие азотные, фосфорные, калийные удобрения, их свойства. Микроудобрения, их роль в питании растений. Нормы внесения удобрений и проблема охраны природы. Приготовление растворов удобрений. Решение расчетных задач.
Демонстрации: Ознакомление с образцами удобрений, изучение внешнего вида и физических свойств.
Лабораторный опыт: Растворимость удобрений в воде, изучение смешиваемости удобрений.
Практикум: Распознание минеральных удобрений с помощью качественных реакций.
Тема 3. Защита растений (3 часа).
Вредители и болезни растений. Классификация и важнейшие представители пестицидов (инсектициды, гербициды, фунгициды). Меры предосторожности при использовании пестицидов. Нормы применения. Влияние пестицидов на живые организмы.
Демонстрации: Коллекция различных пестицидов. Таблицы с химическими формулами некоторых средств защиты растений (не для запоминания).
Тема 4. Роль химии в животноводстве (3 часа).
Классификация кормов, виды кормов, нормы и рационы кормления. Значение минеральных элементов в кормлении животных, кормовые добавки, их виды.
Экскурсия на животноводческую ферму: Практическое занятие «Определение чистоты, жирности, плотности молока».
Тема 5. Опасное ли это явление - стимуляторы роста (1 час)?
Фитогормоны и стимуляторы роста. Применение фитогормонов и их синтетических аналогов в растениеводстве. Гуминовые препараты – стимуляторы роста.
Демонстрации: Коллекция стимуляторов роста и плодоношения растений; таблицы «Влияние биостимуляторов на рост растений и животных».
Тема 6. Если бы я стал фермером (2 часа).
Подготовка и защита творческих работ по данной тематике. Итоговая конференция. Слет ученических производственных бригад. Закладка опытов на пришкольном участке.
Темы рефератов.
Структура земельного фонда хозяйства. Использование минеральных удобрений в местном хозяйстве. Растительная пища в нашем рационе. Средства борьбы с вредителями и болезнями растений. Я - хозяин своей земли.Темы исследовательских работ.
Зависимость урожая растений от содержания питательных элементов. Содержание элементов питания в растениях в зависимости от агрохимических свойств почв. Влияние кормов на качество молока.Методические рекомендации
Курс по выбору «Химия для будущего фермера» предусматривает оптимальное использование современных технологий, в частности личностно-ориентированных и развивающих; различные организационные формы занятий: лекции, семинары, исследовательские работы, экскурсии, защиты творческих работ. При изучении курса рассматривается использование химических соединений для повышения урожайности сельскохозяйственных культур, в том числе и в личном подсобном хозяйстве.
Приобретение новых знаний особенно значимо для учащихся сельских школ и тех ребят, которые планируют связать свою профессиональную деятельность с сельскохозяйственным производством.
Необходимо использовать местный материал, по возможности организовывать экскурсии на местное сельскохозяйственное предприятие, химическую лабораторию и т. п.
Примеры расчетных задач к данному курсу.
Задача №1.
Чтобы приготовить бордосскую жидкость (препарат против фитофторы - грибкового заболевания огородных растений), используют медный купорос - пентагидрат сульфата меди (РР). Рассчитайте число атомов кислорода и водорода, которые содержатся в 350 г кристаллогидрата состава CuSO4 .5H2O
Задача №2.
При недостатке азота в почве листва яблонь бледно-зеленая, рано желтеет и опадает, рост веток слабый. Какой объем 2% раствора нитрата аммония (плотность раствора1006г/л) следует использовать для подкормки яблоневого сада площадью 150м3 при норме внесения NH4NO3 на суглинистых почвах, равной 45-55 г/м2?.
Задача №3.
Если в почве не хватает фосфора, то листья яблони мелкие, темно-зеленые с голубым, а иногда с бронзовым или пурпурным оттенком. Засыхающие листья становятся очень темными, часто даже черного цвета. При остром недостатке фосфора начинается преждевременный листопад с нижней части побегов. Цветение яблонь, голодающих без фосфора, задерживается, а плоды получаются кислыми. Норма внесения в почву двойного суперфосфата Ca(H2PO4)2 30г/м2; а площадь сада 800м2. Какой объем воды потребуется для приготовления 5% раствора всего Ca(H2PO4)2 , вносимого в почву по этой норме?
Задача №4.
Помимо основных элементов питания, таких как азот, фосфор, калий, растения нуждаются и в микроэлементах, без которых они не могут нормально развиваться. Например, при полном отсутствии в почве соединений меди плодовое дерево становится больше похоже на куст. Картофель и помидоры при нехватке меди заболевают фитофторой. Обычно в почве бывает достаточно меди, особенно в тех, местах, где применялась в качестве ядохимикатов бордосская жидкость. Однако на осушенных болотах и торфянниках этого микроэлемента может оказаться слишком мало; его недостаток восполняют, опрыскивая растения раствором медного купороса - кристаллогидрата сульфата меди (II) состава CuSO4 .5H2O (4г на 10 л воды). Рассчитайте молярную концентрацию и массовую долю (в процентах) CuSO4 в этом растворе. Плотность раствора 1,03 г/мл.
Практическая работа.
Анализ механического состава почвы и определения рН среды почвенного раствора.
Оборудование и реактивы: Штатив с муфтой и кольцом, две пробирки, лупа увеличительная, бумага фильтровальная, воронка, пластина стеклянная, спиртовка, пластина для капельного анализа, почва, лакмус в капельнице.
Порядок работы | Задания | Наблюдения, выводы |
Опыт №1. Анализ механического состава почвы | ||
В пробирку поместите почву (столбиком 2-3см). Прилейте дистиллированную воду объемом в 3 раза больше объема почвы. Закройте пробирку пробкой и тщательно встряхните 1-2 мин, а затем вооружитесь лупой и наблюдайте за осаждением частиц почвы и структурой осадка. | Имеются ли различия в скорости осаждения почвенных частиц? | ……………………….. …………………………. …………………………… ………………………….. ………………………….. ………………………….. …………………………… …………………………….. ……………………………. |
Опыт №2. Получение почвенного раствора и опыты с ним | ||
Приготовьте бумажный фильтр, вставьте его в воронку, закрепленную в кольце штатива. Подставьте под воронку чистую сухую пробирку и профильтруйте, не встряхивая, смесь почвы и воды. Почва останется на фильтре, а собранный в пробирке фильтрат представляет собой почвенный раствор. Две-три капли этого раствора поместите на стеклянную пластину и подержите ее над спиртовкой до выпаривания воды. | Какие вещества остались на стеклянной пластине после испарения воды? | …………………………. …………………………… …………………………. …………………………. ………………………… …………………………….. ………………………………. …………………………….. ……………………………… ……………………………… ……………………………. |
В две ячейки пластины для капельного анализа поместите по 1-2 капли раствора лакмуса, затем в одну из них добавьте стеклянной палочкой почвенный раствор. | Какие изменения произошли с раствором лакмуса при добавлении почвенного раствора? | ………………………….. ……………………………… …………………………….. ……………………………… ………………………………. |
Литература для учащихся Аликберова, Л. Занимательная химия: Книга для учащихся, учителей и родителей./Л. Аликберова. – М.: АСТ – ПРЕСС, 1999 – 560 с Аликберова, химия: задачи и истории./, . - М.: Дрофа, 2005. Аликаев, по контролю кормления и содержания животных. /, , . - М.: Колос, 1982. Заиков, химии в сельском хозяйстве./ . - М.: Знание, 1986. Криксунов, . /, , . - М.: Дрофа, 1997. Мельников, : Химия, технология и применение./ . - М.: Химия,1987.
7. Малышкина, В. Занимательная химия./В. Малашкина. – Санкт - Петербург, «Тригон», 2001, - 464 с.
8.Савич, животноводства 9-10./ , .- М.: Просвещение, 1987.
9.Сударкина, А. А. Основы агрохимии: Учеб. Пособие по фак. курсу для учащихся./, , . - М.: Просвещение, 1981.
10.Седельников, помощница./. - Киев: Рад. Шк., 1987 – 166 с.
11.Справочник школьника. Химия /Сост. М.Кременчугская, С. Васильев; Под ред. И. Пышнограевой. – М.: Филолог, об-во «Слово». Компания «Ключ – С», 1996 - 480с.
12.Харлампович, Г. Д. и др. Многоликая химия: Кн. для учащихся /, , . – М.: Просвещение, 1992. – 159 с.
Литература для учителя
Алексинский, опыты по химии. Книга для учителя. 2-е изд. испр./. - М.:1995. Беляхов, и автоматизация животноводческих ферм и комплексов. /, . - М.: Просвещение, 1987. Гроссе, Э. Химия для всех./Э. Гроссе, Х. Вайсмантель.- М.: Знание, 1987. Жаворонков, человеком./.- М.: Мол. Гвардия, 1987. Заиков, химии в сельском хозяйстве./.- М.: Знание, 1986. Калашников, и рационы кормления сельскохозяйственных животных Справочное пособие./, , . - М.: Агропромиздат,1985 – 352 с. Клейменов, молодняка крупного рогатого скота./ -М.: Агропромиздат, 1987 – 217 с. Крикнин, сад./. - Горький: Волго-Вятское книжное изд-во, 1988. Мацкевича, энциклопедия./, . - Л.: Наука, 1982. Мельников, : Химия, технология и применение./. - М.: Химия, 1987. Михалева, -диагностика потребности растений в соединениях азота./, . - // Химия в школе, 2004, № 9. Оксенгендлер, и противоядия./. - Л.: Наука, 1982. Пичугин, в технологии сельского хозяйства: 8-11кл.; Метод. пособие./. - М.: Гуманит. Издат. Центр Владос, 2003 – 144 с. Юдин, для вас./, . - М.: Химия, 1988.