Краевое государственное бюджетное специальное (коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья
«Барнаульская специальная (коррекционная) общеобразовательная
школа-интернат №3 VIII вида»
Внеклассное мероприятие для шестых классов
« Что за чудо этот чай!»
Провели: учитель социально-
бытовой ориентировки
,
воспитатель
2014-2015 учебный год
Внеклассное мероприятие для шестых классов
« Что за чудо этот чай!»
Цель: Расширить представление обучающихся о вкусном и полезном напитке – чае.
Задачи:
Познакомить обучающихся с историей возникновения чая, его целебными свойствами, с традицией русского чаепития. Формировать доброжелательные отношения и сотрудничество в детском коллективе. Развивать память, мышление, устную речь, творческие способности. Воспитывать интерес и уважение к русским традициям.
Оборудование: сервировки чайного стола: самовар, заварочный чайник, чайные пары, чайные ложки, пирожковые тарелки для десерта; полезные продукты (натуральные): мед, лимон, молоко, варенье из малины, варенье из черной смородины; чайник - 2 шт., стаканы под воду – 12 шт.
Учебно-наглядные пособия:
- Презентация «Что за чудо этот чай» Упаковки чая Самовар Термос – чайник
Словарное слово: самовар.
Ход мероприятия:
Звучит песенка про чай, два ведущих выходят на середину зала.
- Здравствуйте дети!
- Здравствуйте уважаемые гости!
- Сегодня мы пригласили Вас на праздник под названием «Что за чудо этот чай». Девиз праздника: «Мы за чаем – не скучаем!»
- Чай - напиток простой, всем знакомый, и на первый взгляд может показаться, что о нем ничего нового, вроде бы, и не расскажешь. Но это далеко не так.
- Сегодня мы пополним свои знания о чае – самом распространенном напитке в мире. Вы узнаете историю возникновения чая, познакомитесь с его целебными свойствами. Будем воспитывать интерес и уважение к русским традициям. А в конце праздника нас всех ждет чаепитие.
- Желаем вам хорошего настроения, будьте внимательны, активны и дисциплинированны. На вопросы отвечайте спокойно, поднимая руку.
( Сели все правильно, плечи расправили, руки положили на колени).
«Пейте чай, мой друг старинный,
Забывая бег минут...»
Так писал об этом популярном напитке известный поэт Булат Окуджава.
- И действительно, доброе соседство, радушное гостеприимство, задушевные беседы за чашкой чая – это приятные моменты нашей жизни.
- Ребята, скажите, а вы любите пить чай?
- А почему вам нравится чай?
Очень хорошо!
- А какой вы любите чай, мы сейчас узнаем!
(обучающиеся представляют и демонстрируют чай)
- Чай мой крепкий и душистый
И по цвету золотистый.
Угостить гостей всех рад –
Царь напитков – чай «АХМАТ»
- Мой чай дарит настроенье,
Усмирит сердцебиенье.
Укротит давленья бури –
Чудо - чай «принцесса Нури».
- Я с друзьями за столом
Говорю о том, о сём.
А потом в конце обеда
В гости к нам спешит «БЕСЕДА».
- Мой напиток необычный.
Цвет – зеленый, симпатичный.
Улучшает общий вид
Вкусный, свежий чай «ГРИНФИЛД».
- Да ребята! Чай – это прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем незаменим, как хлеб.
- Чай пришел к нам из далеких времен. Существует множество легенд, связанных с появлением чая. С одной из них мы вас сейчас познакомим.
Слайд № 1.
- Однажды, 5 тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.
- А с историей возникновения чая нас познакомят ребята 6 «б» класса.
Слайд №2.
- Чай пришел к нам из Китая. Сначала Китай был единственным производителем чая, но одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну его сложной обработки.
Слайд №3.
- Собирали чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук не портит запах чая. А для китайского императора чай собирали только девушки в возрасте до 16 лет.
Слайд №4.
- В России первое чаепитие состоялось 370 лет тому назад. Чай был очень дорогим, поэтому его пили в особых случаях. Для бедных людей чай был почти недоступен, он редко появлялся у них на столе. А многие просты люди, даже и не знали, как правильно заваривать чай.
Ребята, а сейчас давайте посмотрим Инсценировку русской народной песни «Раз прислал мне барин чаю …» (ученик 6 класса представляет инсценировку – рассказ сопровождается жестовым исполнением).
Раз прислал мне барин чаю
И велел его сварить,
А я отроду не знаю,
Как его мне заварить.
Взял тогда налил водички,
Всыпал чай я весь в горшок
И приправил перцем, луком,
Да петрушки корешок.
Разлил варево по чашкам,
Хорошенько размешал.
Остудил его немножко,
На господский стол подал.
Гости все тут разругались,
Барин чуть не заревел.
И отправив на конюшню,
Меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся,
Чем же мог не угодить.
А потом – то догадался.
Что забыл я посолить.
- Пить надо только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее». При длительном хранении чай теряет свой аромат.
- Существует Международный день чая, который отмечают 15 декабря.
День чая отмечают и в России, где чай является одним их самых популярных напитков. В этот день проводят чайные ярмарки, устраивают различные выставки и дегустации, а многие магазины предоставляют скидки на чай своим покупателям.
- Итак, Вы познакомились с историей появления чая. А сейчас проверим, что же вы запомнили.
Игра «Да – нет».
Если вы согласны с моим утверждением – скажите «Да», а если не согласны – «Нет».
Слушаем внимательно!
Чай пришел к нам из Китая. Чай собирали только мужчины, так как это очень тяжелый труд. В России чай появился 370 лет тому назад. Раньше все люди знали, как надо правильно заваривать чай. Пить надо только свежезаваренный чай. 15 декабря – это Международный день чая.
- Молодцы ребята. Вы отлично справились с этим заданием.
- Чай в народе почитают, напиток уважают.
- Давайте вспомним поговорки о чае (ребята по руке отвечают с места).
- Чай пьешь – до ста лет проживешь.
- Выпей чайку – забудешь тоску.
- Чай пить – приятно жить.
- С чая лиха не бывает, чай здоровья прибавляет.
- Холодно – пей чай. Жарко – пей чай. Устал – пей чай!
- Чай не пьёшь, где силы берёшь?
- Чай усталость всю снимает, настроенье поднимает.
- Ну, молодцы! Много знаете поговорок о чае.
ФИЗМИНУТКА
- А сейчас мы немного отдохнем.
Все встали. Выполняем упражнения вместе с Машей.
Я хочу открыть секрет (руки прижать к груди, руки вперед)
И полезный дать совет: (руки на пояс)
Если хворь в вас приключится, (наклон туловища вправо))
Чаем можно излечиться. (наклон туловища влево))
Чай всех снадобий полезней, (присесть)
Помогает от болезней. (присесть)
Чай в жару нас освежает, (обмахиваемся руками)
А в морозы согревает, (обнимаем за плечи)
И сонливость переборет, (покачивание головы)
И с усталостью поспорит, (потряхиваем кистями рук)
Сокрушит любой недуг, (сжимаем кулачки)
Чай здоровью – лучший друг! (руки вперед, разжимаем кулачки)
- Спасибо Мария за твои советы.
- Действительно, чай называют чудо – напитком, обладающим ценными лечебными свойствами. Ученые установили, что в чае содержатся полезные вещества, которые укрепляют сосуды мозга, улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую работоспособность.
- Чай полезный напиток. Он славится целебными свойствами и даже помогает излечиться от многих болезней.
В чай можно добавлять и другие полезные продукты! Какие, сейчас узнаем!
Игра «Угадай на вкус».
Ребята, Вы должны с закрытыми глазами угадать по вкусу продукт, который можно добавить в чай.
Слайд №5.
МЁД
Чай с медом - известное средство при простуде.
Этот целебный напиток рекомендуют при боли в горле и, особенно в том случае, если человек промочил ноги и промок сам.
Слайд №6.
МАЛИНА (варенье)
Чай с малиной — лучший и надежный помощник при простуде.
Слайд №7.
ЛИМОН
Польза чая с лимоном заключается в первую очередь в содержание в нем витамина С. Витамин С повышает защитные функции организма.
Слайд №8.
МОЛОКО
Чай с молоком – вкусный и питательный напиток.
Чай с молоком прекрасно восстанавливает силы после простуды.
А зеленый чай с молоком - утоляет жажду. Если вы в жару будете начинать день с чашечки такого чая, то вам долго не захочется пить.
Слайд №9.
СМОРОДИНА (варенье)
Смородина – очень вкусная, и к тому же полезная ягода.
Черная смородина – настоящая кладовая, ключ и путь к вашему здоровью.
Эта ягода содержит такое огромное количество витаминов, что ее оправдано, считают «аптекой с куста».
Ежедневное употребление всего 20-ти ягод смородины обеспечивает организм человека суточным запасом витамина С, крайне необходимого для поддержания здоровья.
Лекарственные цели могут быть достигнуты при использовании и листьев, и ягод.
Молодцы! Правильно угадали по вкусу все полезные продукты.
- У нас «чайная страна», и пьют его много. Но не многие знакомы с традициями чаепития. Чаепитие – это одна из тропинок к здоровому образу жизни.
-Чай в России с давних пор был поводом для долгой неторопливой и добродушной беседы, способом примирения и решения деловых вопросов. Много чая, угощений и приятная компания – вот составные части чая по-русски.
- Особая черта русского чаепития – разбавлять заварку кипятком непосредственно в чашке. Поэтому в русском чаепитии принимает участие сосуд для кипятка. Раньше с этим прекрасно справлялся самовар (показать самовар).
Слайд № 10.
Самовамр — устройство для кипячения воды и приготовления чая.
(по одному, а затем все вместе проговорили словарное слово - САМОВАР)
- Самовар покупали на всю жизнь, порой он переходил от родителей к детям, его берегли, за ним ухаживали. С появлением самовара родился добрый обычай: всей семьей собираться за столом, пить чай, вести беседы.
- А сейчас кипяток наливают прямо из чайника, в котором он вскипел.
Обратите внимание – чайник – термос (показать). Он способен длительное время удерживать высокую температуру воды. Очень удобен в быту.
- А теперь, друзья, внимание!
Вас ждет игра – соревнование:
Кто тут быстрый, кто тут ловкий?
Покажи свою сноровку!
- Все вы знаете, что без воды чайку не попьешь.
Предлагаем вам игру – соревнование «Разлей воду по чашкам».
В игре учувствует 2 команды: команда 6»А» класса - 5 человек и команда 6 «Б» класса, тоже 5 человек.
- Желающие есть поучаствовать в этой игре?
Посмотрите, у каждой команды на столе стоит чайник с водой и 5 чашек. Каждый участник своей команды должен подойти к столу и аккуратно налить в чашку воды. Затем вернуться к своей команде и передав эстафету другому участнику, пройти на свое место.
Победит та команда, которая быстро справится с этим заданием и не прольет ни капли. Правила игры всем понятны? Команды готовы?
Итак, считаем (обратный счет:5,4,3,2,1 – старт)
Игра началась. Звучит музыка.
Победила команда ……класса, ребята быстро справились с заданием и не пролили ни капли.
Молодцы! Давайте поаплодируем всем участникам игры!!!
- Русские люди считали, что совместное чаепитие поддерживает любовь и дружбу между членами семьи, скрепляет родственные и дружеские связи, а самовар, кипящий на столе, создает атмосферу уюта, благополучия и счастья.
Трава пахучая да кружка кипятка,
Бурлящая и на пару крутая
С плантаций чайных древнего Китая
Шагает по Руси через века.
С мороза и в жару друзей пои,
А чай не пар, ведь он костей не ломит.
И мы гоняем русские чаи,
Гостей и родичей по-русски привечаем.
Советовал дед внуку: «Не спеши!
Не любит чай ни суеты, не скорость.
С достоинством пей, с чувством, от души.
И не возьмет тебя ни боль, ни жар, ни хворость.
- Итак, ребята, скажите, о чем мы сегодня говорили?
- Правильно, сегодня вы узнали много интересного о чае.
А главное – узнали о его целебных свойствах.
- Ребята, вам понравился наш праздник?
- Наш девиз: «Мы за чаем – не скучаем!» оправдался?
А всем участникам мы дарим чайные призы - пакетик чая каждому.
Гостей и близких привечаем
Мы ароматным сладким чаем
От всех невзгод, от всех болезней
Российский чай всегда полезней
Наш гость сегодня не скучай
Пей от души горячий чай.
Слайд №11.
- По русской традиции, чай – лучшее завершение любого праздника.
- И сейчас мы приглашаем всех к столу на чашку чая.
Всем большое спасибо. Приятного чаепития!
(все дети проходят к столу, продолжается общее чаепитие)
АНАЛИЗ:
В рамках недели труда и СБО для 6 «А» и 6 «Б» классов, было проведено, совместно с воспитателем 6 «А» класса , внеклассное мероприятие под названием: « Что за чудо этот чай».
Большое значение для привлечения интереса детей к занятиям СБО, активизации их деятельности, имеет разнообразие форм проведения. Мы использовали форму проведения – праздник.
Данное мероприятие проводилось в специально оборудованном кабинете – кабинет СБО. Класс был эстетически оформлен: оформление учебной доски, для показа слайдов использовалась интерактивная доска, был сервирован стол под чаепитие.
Цель: Расширить представление обучающихся о вкусном и полезном напитке – чае.
Задачи:
Познакомить обучающихся с историей возникновения чая, его целебными свойствами, с традицией русского чаепития. Формировать доброжелательные отношения и сотрудничество в детском коллективе. Развивать память, мышление, устную речь, творческие способности. Воспитывать интерес и уважение к русским традициям.Социально-бытовая ориентировка имеет свое логическое продолжение в системе внеклассной работы. Поэтому только комплексная совместная деятельность учителя и воспитателя позволяет достичь желаемых результатов.
Считаю, что праздник получился интересным, занимательным. Все ребята работали активно, внимательно слушали педагога, выполняли все его инструкции. Дети показали хорошие знания и умения.
В детском коллективе царила доброжелательная атмосфера, присутствовал дух соревнования, очень уж хотелось им всем победить в игре «Разлей воду по чашкам». Ну и конечно кульминацией праздника, это было проведение совместного чаепития.
При подборе материала старалась, чтобы он соответствовал возрасту учащихся и их возможностям. Подобрала оптимальный объем заданий, чтобы не было перегрузки.
Использовался различный наглядный материал, что способствовало формированию реальных образов и представлений (упаковки чая, самовар, чайник-термос, натуральные продукты и др.)
Уделялось внимание обогащению словарного запаса, использовались поговорки для развития устой речи, также была представлена инсценировка русской народной песни «Раз прислал мне барин чаю...» (жестовое оформление).
Любое занятие в коррекционной школе должно включать в себя словарную работу. Словарное слово – самовар.
Соблюдался охранительный режим, фрамуга открыта, следили за осанкой детей, в стихотворной форме ученицей была проведена физминутка.
Считаю, что цель мероприятия нами достигнута, детям было интересно.
