Спецификация

СПЕЦИФИКАЦИЯ

№ п/п	Наименование	Ед. изм.	Кол-во
1	Мясо свинины полужирное 70/30	кг	2650
2	Мясо свиное шейная часть	кг	200
3	Язык свиной	кг	400
4	Сердце свиное	кг	300
5	Карбонад свиной	кг	1000

№ п/п	Содержание требования
1	Мясо свинины полужирное 70/30 . Соответствие СТО 10-02-01-04-86. Соответствует СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». При хранении, перевозке пищевых продуктов соблюдаются требования нормативных документов к условиям хранения и перевозок пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и подтверждается соблюдение таких требований соответствующими записями в товарно-сопроводительных документах. На момент поставки товара предоставляются документы подтверждающие качество и безопасность товара, оформленные в соответствии с законодательством РФ: сертификат соответствия или декларация о соответствии, удостоверение качества. Тара и упаковка товара  соответствуют требованиям технических условий и других документов, обеспечивающих его сохранность в условиях хранения и транспортировки, транспортное средство предназначено для осуществления перевозки скоропортящихся пищевых продуктов, имеет санитарный паспорт. Товар отгружается в таре и упаковке, отвечающей требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01,  обеспечивающих его сохранность от всякого рода повреждений при перевозке и хранении согласно Федеральному закону Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 01.01.2001г. .
2	Мясо свиное шейная часть. Соответствие СТО 86749084-004-2011. Соответствует СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». При хранении, перевозке пищевых продуктов соблюдаются требования нормативных документов к условиям хранения и перевозок пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и подтверждается соблюдение таких требований соответствующими записями в товарно-сопроводительных документах. На момент поставки товара предоставляются документы подтверждающие качество и безопасность товара, оформленные в соответствии с законодательством РФ: сертификат соответствия или декларация о соответствии, удостоверение качества. Тара и упаковка товара  соответствуют требованиям технических условий и других документов, обеспечивающих его сохранность в условиях хранения и транспортировки, транспортное средство предназначено для осуществления перевозки скоропортящихся пищевых продуктов, имеет санитарный паспорт. Товар отгружается в таре и упаковке, отвечающей требованиям ГОСТ Р 52196-2003, а так же СанПиН 2.3.2.1078-01,  обеспечивающих его сохранность от всякого рода повреждений при перевозке и хранении согласно Федеральному закону Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 01.01.2001г. .
3	Язык свиной. Соответствие ТУ 9212-460-00419779-07. Соответствует СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». При хранении, перевозке пищевых продуктов соблюдаются требования нормативных документов к условиям хранения и перевозок пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и подтверждается соблюдение таких требований соответствующими записями в товарно-сопроводительных документах. На момент поставки товара предоставляются документы подтверждающие качество и безопасность товара, оформленные в соответствии с законодательством РФ: сертификат соответствия или декларация о соответствии, удостоверение качества. Тара и упаковка товара  соответствуют требованиям технических условий и других документов, обеспечивающих его сохранность в условиях хранения и транспортировки, транспортное средство предназначено для осуществления перевозки скоропортящихся пищевых продуктов, имеет санитарный паспорт. Товар отгружается в таре и упаковке, отвечающей требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01,  обеспечивающих его сохранность от всякого рода повреждений при перевозке и хранении согласно Федеральному закону Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 01.01.2001г. .
4	Сердце свиное. Соответствие ТУ 9212-460-00419779-07. Соответствует СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». При хранении, перевозке пищевых продуктов соблюдаются требования нормативных документов к условиям хранения и перевозок пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и подтверждается соблюдение таких требований соответствующими записями в товарно-сопроводительных документах. На момент поставки товара предоставляются документы подтверждающие качество и безопасность товара, оформленные в соответствии с законодательством РФ: сертификат соответствия или декларация о соответствии, удостоверение качества. Тара и упаковка товара  соответствуют требованиям технических условий и других документов, обеспечивающих его сохранность в условиях хранения и транспортировки, транспортное средство предназначено для осуществления перевозки скоропортящихся пищевых продуктов, имеет санитарный паспорт. Товар отгружается в таре и упаковке, отвечающей требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01,  обеспечивающих его сохранность от всякого рода повреждений при перевозке и хранении согласно Федеральному закону Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 01.01.2001г. .
5	Карбонад c/м. Соответствие СТО 86749084-004-2011. Соответствует СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». При хранении, перевозке пищевых продуктов соблюдаются требования нормативных документов к условиям хранения и перевозок пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и подтверждается соблюдение таких требований соответствующими записями в товарно-сопроводительных документах. На момент поставки товара предоставляются документы подтверждающие качество и безопасность товара, оформленные в соответствии с законодательством РФ: сертификат соответствия или декларация о соответствии, удостоверение качества. Тара и упаковка товара  соответствуют требованиям технических условий и других документов, обеспечивающих его сохранность в условиях хранения и транспортировки, транспортное средство предназначено для осуществления перевозки скоропортящихся пищевых продуктов, имеет санитарный паспорт. Товар отгружается в таре и упаковке, отвечающей требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01,  обеспечивающих его сохранность от всякого рода повреждений при перевозке и хранении согласно Федеральному закону Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 01.01.2001г. .