Экономика сельского хозяйства

Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«гродненский государственный

аграрный университет»

Кафедра экономики АПК

Экономика сельского хозяйства

Методические указания

по выполнению контрольной работы

для студентов биотехнологического факультета

НИСПО

Гродно 2010

УДК 631.1(072)

ББК 65.32я73

  Э 40

Авторы: В. И.  Высокоморный,

Рецензенты: доцент ;

кандидат сельскохозяйственныхнаук .

  Экономика сельского хозяйства: методические

Э 40  указания по выполнению контрольной работы для студе 

тов инжинерно-технологического факультета НИСПО

/ , 

  . – Гродно: ГГАУ, 2010 – 18 с.

УДК 631.1(072)

ББК 65.32я73

Рекомендовано межфакультетской методической комиссией экономического факультета и факультета бухгалтерского учета УО «ГГАУ» (Протокол №2 от 01.01.2001года.).

© , , 2010

© УО «ГГАУ», 2010

Задание и методические указания по выполнению контрольной работы.

По курсу «Экономика сельского хозяйства» выполняется одна контрольная работа, состоящая из двух частей.

Первая часть работы представляет собой ответ на контрольный вопрос, который должен показать, насколько правильно и глубоко студент усвоил содержание проблемной, теоретической части курса, а также его умение применять теоретические знания в своей практической деятельности. В связи с этим в ответе на данный вопрос основные теоретические положения должны подтверждаться фактическим материалом, характеризующим ту или иную сторону хозяйственной деятельности конкретного хозяйства или хозяйств района. 

Структура второй части контрольной работы одинакова для всех шифров (заполнение 2-х таблиц), но каждый студент выполняет его по материалам своего сельскохозяйственного предприятия. Здесь должны содержаться фактические данные и расчеты по предприятию на основе отчетных материалов. По результатам анализа должны быть сделаны письменные выводы.

Контрольная работа выполняется в объеме не более одной ученической тетради либо 10-15 страниц печатного текста. Работа должна включать план, страницы необходимо пронумеровать, оставляя на них поля для замечаний преподавателя. В конце работы должно быть свободное место для написания рецензии. Обязательно приводится список использованной литературы

Окончательная оценка контрольного задания дается после устного собеседования по первой и второй частям контрольного задания.

Порядок выполнения контрольной работы

Работа выполняется студентом по темам, указанным в варианте, номер которого определяется двумя последними цифрами его личного шифра по таблице для определения контрольных вопросов.

Например, если шифр студента 03064, то его вариант 64. В таблице берется шестая горизонтальная строка (по первой цифре варианта) и четвертая вертикальная графа (по второй цифре варианта). На пересечении строки шестой и графы четвертой указан номер вопроса, на который нужно дать ответ. Это вопрос № 53.

Таблица для определения контрольных вопросов

Предпоследняя цифра шифра	Последняя цифра шифра
0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
0	26	15	48	6	45	11	26	14	2	16
1	22	41	32	1	38	43	30	34	41	19
2	17	44	35	22	51	20	6	15	3	12
3	7	25	12	43	25	46	37	9	32	40
4	3	37	42	18	45	40	11	50	39	23
5	13	29	21	35	5	29	24	44	17	28
6	47	23	10	8	53	33	2	47	4	38
7	28	4	31	18	13	7	36	42	10	30
8	52	16	39	27	31	20	9	34	14	21
9	36	27	33	8	49	19	1	24	5	46

Перечень вопросов для контрольной работы

1. Предмет и метод экономики сельского хозяйства

Объект изучения экономики сельского хозяйства. Определение «Экономика сельского хозяйства». Предмет науки, ее место в системе экономических, технических, технологических и других наук. Задачи и связь экономики сельского хозяйства с другими науками. Значение ее в понимании экономических процессов, происходящих в сельском хозяйстве и АПК в целом. Теоретические и методологические основы курса, основы изучения экономических процессов, происходящих в АПК. Терминология, обобщения, факты, убеждения, экономические цели. Уровни экономической деятельности, методы исследования в экономике АПК.

2. Сельское хозяйство как отрасль народного хозяйства. Его место в экономике Республики.

Краткая история развития науки «Экономика сельского хозяйства» в Республике Беларусь. Роль продовольственного рынка Беларуси на мировом аграрном рынке. Связь сельского хозяйства с другими отраслями народного хозяйства. Задачи и проблемы развития сельского хозяйства в условиях перехода к рынку и суверенизации экономики республики в целом и сельского хозяйства в частности.

3. Особенности сельского хозяйства как отрасли народного хозяйства и необходимость их учета.

Специфика действия экономических законов и их проявления в условиях сельского хозяйства. Особенности функционирования сельскохозяйственных предприятий.

4. АПК и его структура.

Понятие сущность и цель функционирования АПК. Объективные предпосылки формирования АПК. Организационно –  финансовая, воспроизводственно-функциональная, территориальная и продуктово-сырьевая структуры АПК. Сельское хозяйство в системе АПК.

5. Производственные и экономические связи между отраслями АПК.

Горизонтальные и вертикальные. Сбалансированность АПК по ресурсам, темпам развития, объемам производства и работ. Основные направления совершенствования многоотраслевых взаимосвязей в АПК в условиях перехода к рынку.

6. Сущность и значение инфраструктуры в АПК.

Роль аграрной инфраструктуры в углублении труда и повышении эффективности сельскохозяйственных предприятий и в целом АПК. Развитие инфраструктуры в системе АПК на современном этапе. Производственная, социальная, аграрная инфраструктура и их экономическое значение. Организационные структуры по обслуживанию сельскохозяйственного производства. Программа возрождения и развития села и ее роль в укреплении социальной инфраструктуры.

7. Формы собственности и формы хозяйствования в АПК РБ.

Тенденции их развития в АПК. Собственность в системе категорий экономической теории и ее специфика в АПК. Основные формы собственности и их особенности в АПК. Практика и проблемы развития различных форм собственности в РБ. Основные формы хозяйствования в АПК РБ. Преимущества развития.

8. Экономические предпосылки функционирования АПК в условиях рынка.

Понятие и сущность рыночной экономики и ее особенности в АЛХ. Экономическая и социальная необходимость перехода народного хозяйства, и в частности АПК РБ к рынку: негативные и положительные стороны этого процесса. Экономические предпосылки и особенности функционирования АПК в условиях рынка. Нормативные и экономические основы функционирования аграрного рынка в Республике Беларусь. Основные критерии классификации. Рынок земли, рынок труда, средств производства, рынок сельскохозяйственной продукции.

9. Основы продовольственной безопасности.

Сущность продовольственной безопасности, цели и задачи ее достижения. Стратегия, критерии и параметры продовольственной безопасности. Важнейшие условия достижения продовольственной безопасности. Структура продовольственного комплекса, сущность и критерии ее формирования. Территориальная и социально-экономическая структуры. Особенности управления продовольственным комплексом.

10. Цена, понятие и функции цен.

Сущность цен и их значение в АПК. Функции цен. Основные проблемы формирования цен в АПК. Система цен. Понятие системы цен. Виды цен. Факторы, влияющие на цены на сельскохозяйственную продукцию. Принципы ценообразования. Основы свободного рыночного ценообразования. Задачи целевой и финансово – кредитной политики РБ. Этапы формирования цен. Механизм ценообразования. Понятие механизма, подходы к формированию цен. Сущность затратного и рыночного метода формирования цены на сельскохозяйственную продукцию.

11.  Земля - главное средство производства в сельском хозяйстве.

Характеристика земли как главного средства производства и ее особенности. Виды плодородия почв. Состав и структура земельного фонда в РБ. Структура сельскохозяйственных угодий, посевных площадей и факторы их определяющие. Показатели экономической эффективности использования земли. Их классификация. Мониторинг земельных угодий. Основные задачи мониторинга.

12. Государственный земельный кадастр и его использование.

Государственный земельный кадастр и его составные части. Качественная и экономическая характеристика земель. Нормативные акты, регулирующие использование земли в сельском хозяйстве. Собственность на землю в системе агарных отношений. Частная и государственная собственность. Права и обязанности землевладельцев. Земельная рента и методика ее определения. Виды рент.

13. Понятие труда и трудовых ресурсов.

Состояние трудовых ресурсов в АПК Беларуси. Особенности труда в сельском хозяйстве. Обеспеченность трудовыми ресурсами. Сезонность аграрного производства и ее влияние на использование трудовых ресурсов. Экономическая эффективность использования трудовых ресурсов в АПК и методика ее определения. Показатели сезонности.

14. Рынок рабочей силы и безработица в АПК.

Понятие рынка труда и его особенности в АПК. Биржа труда. Безработица и механизм, обеспечивающий смягчение ее на селе. Нормативные акты, регулирующие занятость населения в республике. Экономические основы воспроизводства рабочей силы в АПК. Условия и источники воспроизводства рабочей силы в АПК Экономический механизм воспроизводства рабочей силы в АПК. Нормативные акты, регулирующие воспроизводство рабочей силы в АПК. Экономическое обоснование мероприятий по обоснованию воспроизводства рабочей силы в АПК.

15. Производительность труда.

Натуральные и стоимостные показатели производительности труда. Дополнительные показатели. Факторы и пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов и производительности труда. Проблемы воспроизводства трудовых ресурсов в АПК и возможности их разрешения. Повышение эффективности использования трудовых ресурсов в АПК. Рациональная организация и оплата труда, повышение заинтересованности в результатах труда.

16. Основные средства, их классификация.

Производственные и непроизводственные фонды. Оценка основных средств. Источники воспроизводства фондов. Структура основных фондов. Физический и моральный износ основных средств. Амортизация и методические основы ее начисления. Нормативные акты РБ, регулирующие воспроизводство основных средств АПК.

17. Экономическая эффективность использования основных средств и методические основы ее определения. Основные факторы и пути повышения эффективности их использования. Экономическое обоснование мероприятий по обеспечению воспроизводства основных средств в АПК. Пути ее повышения. Понятие, сущность и особенности лизинга сельскохозяйственной техники. Объективные предпосылки применения лизинга сельскохозяйственной техники. Основные условия и принципы лизинга сельскохозяйственной техники.

18. Оборотный капитал (оборотные средства) и его использование в АПК.

Состав и структура оборотного капитала. Классификация оборотного капитала. Обеспеченность оборотными средствами предприятий АПК. Специфика использования оборотных средств в АПК. 

19. Экономическая эффективность использования оборотных средств в АПК.

Эффективность использования оборотных средств в АПК и методические основы ее определения. Экономические основы воспроизводства оборотных средств в АПК. Условия и источники воспроизводства оборотных средств. Экономическое обоснование мероприятий по обеспечению воспроизводства оборотных средств в АПК. Основные факторы и пути повышения эффективности использования оборотных средств

20. Производственный потенциал предприятий АПК.

Понятие и сущность производственных ресурсов: ресурсный и производственный потенциал. Необходимость оценки производственного потенциала. Основные составляющие производственного потенциала и методические подходы к его определению.

21. Методологические подходы к определению производственного потенциала в АПК.

Основные методологические подходы к определению производственного потенциала, их недостатки и преимущества. Основные направления их совершенствования. Методика определения производственного потенциала и его практическое применение. Денежная оценка всех составляющих производственного потенциала (земли, труда и капитала) и основные направления ее совершенствования. Эффективность использования производственного потенциала и пути ее повышения.

22. Материально-техническое обеспечение предприятий АПК и организационные структуры его осуществления в РБ.

Необходимость, сложность и особенности материально-технического обеспечения предприятий АПК. Основные каналы материально-технического обеспечения предприятий АПК и организационные структуры его осуществляющие в РБ. Практика материально-технического обеспечения предприятий АПК, ее недостатки и преимущества.

23. Экономическая эффективность использования материально - технической базы предприятий АПК.

Особенности оценки эффективности функционирования предприятий, обеспечивающих предприятия АПК материально-техническими ресурсами, и методика ее определения. Экономические проблемы и основные направления улучшения материально-технического обеспечения,  производства в условиях перехода к рынку. Экономические проблемы материально обеспечения аграрного производства, их причины и основные направления по их преодолению в условиях перехода к рынку. Передовой отечественный и зарубежный опыт по улучшению материально-технического обеспечения аграрного производства и возможности его использования.

24. Сущность НТП в АПК и основные его формы. Особенности НТП в АПК. Взаимосвязь НТП и интенсификации АПК. Приоритетные направления НТП в АПК в условиях перехода к рынку. НТП и охрана окружающей среды.

25. Сущность издержек и себестоимости производства продукции.

Издержки производства: понятие, сущность и классификация. Себе стоимость продукции АПК: понятие, сущность и классификация. Уровень, динамика и структура себестоимости основной продукции АПК. Себестоимость работ и услуг: состав, структура, динамика.

26. Методические подходы к определению себестоимости продукции АПК.

Состав и классификация затрат при исчислении себестоимости продукции АПК. Методические подходы к распределению затрат в растениеводстве и животноводстве. Методика определения себестоимости продукции АПК и основные направления ее совершенствования.

27. Сущность и критерии экономической эффективности деятельности предприятий АПК.

Экономическая эффективность деятельности предприятий АПК: понятие, сущность, особенности, проблемы и практика их разрешения. Методология оценки эффективности деятельности предприятий АПК. Методические подходы к оценке эффективности деятельности предприятий АПК и их сравнительная характеристика. Система показателей экономической эффективности деятельности предприятий АПК: методика определения и их интерпретация.

28. Прибыль и рентабельность аграрного производства. 

Доход и прибыль предприятия. Рентабельность аграрного производства, ее виды и их экономическая интерпретация. Краткосрочный и долгосрочный эффект в АПК. Меры по увеличению прибыли и рентабельности аграрного производства. Необходимость и значимость увеличения прибыли и рентабельности аграрного производства. Факторы и основные пути увеличения прибыли и рентабельности аграрного производства в условиях перехода к рынку.

29. Экономическая сущность и значение расширенного воспроизводства

Понятие, сущность простого и расширенного воспроизводства. Особенности воспроизводства в АПК. Показатели расширенного воспроизводства: методика определения и экономическая их интерпретация.

30. Условия и источники расширенного воспроизводства в АПК.

Источники накопления: доходы предприятий АПК и порядок их распределения. Чистый доход и норма накопления. Земельная рента как один из источников расширенного воспроизводства. Роль амортизационных отчислений в расширенном воспроизводстве. Воспроизводство и распределение валового продукта. Стоимость годового валового продукта АПК и экономическая схема его распределения. Возмещение затрат производственных ресурсов предприятий АПК (фонд возмещения) как условие простого воспроизводства. Валовой, чистый доход и прибыль, экономическая схема их распределения. Экономически обоснованное соотношение фондов накопления и потребления.

31. Интенсификация агропромышленного производства. 

Сущность интенсификации в АПК и основные ее формы. Объективная необходимость интенсификации в АПК, ее цель, особенности и основные направления развития. Источники осуществления интенсификации в АПК. Методология оценки уровня и эффективности интенсификации в АПК: система показателей уровня в эффективности интенсификации, методика определения и экономическая их интерпретация. Факторы и пути повышения эффективности интенсификации АПК. Проблемы повышения уровня и эффективности интенсификации АПК и основные мероприятия по их преодолению.

32. Научные основы специализации в АПК.

Сущность и объективные условия развития специализации. Взаимосвязь размещения и специализации. Особенности и виды специализации. Уровень и экономическая эффективность специализации, показатели и методические основы их определения. Экономическое обоснование рациональной структуры производства и специализации региона, предприятия, его подразделения. Зональная специализация Республики Беларусь. Природно-климатические условия Республики Беларусь и их краткая характеристика. Природно-климатические зоны республики и их влияние на размещение аграрного производства. Зоны специализации аграрного производства и их характеристика.

33. Концентрация аграрного производства в Беларуси. Научные основы концентрации производства, формы осуществления. Методологические основы экономической оценки концентрации производства. Особенности концентрации аграрного производства в республике в условиях перехода к рынку.

34. Кооперация и агропромышленная интеграция в АПК. Сущность и особенности кооперации в АПК. Формы кооперации (производственная, агросервисная, торгово-закупочная, посредническая и др.) Интеграция и ее роль в системе рыночных отношений.

35. Экономическое значение растениеводства

Современное состояние отрасли. Проблемы растениеводства на современном этапе. Факторы повышения экономической эффективности растениеводства. Недостатки в развитии отрасли. Основные пути повышения экономической эффективности растениеводства.

36. Кормовая база, и ее роль в животноводстве

Экономическая оценка кормовых культур. Виды кормопроизводства. Проблема обеспечения кормами в Республике Беларусь. Пути повышения качества кормовой базы.

37. Экономическое значение отрасли животноводства.  Организационно-экономические основы и эффективность производства продукции животноводства. Пути повышения эффективности отрасли.

38. Современное состояние перерабатывающей промышленности.

Взаимодействие сельскохозяйственных производителей с предприятиями переработки. Законодательные аспекты  формирования отношений. Пути повышения экономической эффективности функционирования перерабатывающих предприятий. Развития новых форм отношений между перерабатывающими и сельскохозяйственными предприятиями.

39. Экономика производства молока.

Народнохозяйственное значение отрасли. Современное состояние и перспективы развития молочного подкомплекса в Республике Беларусь. Показатели экономической эффективности производства молока. Основные направления повышения эффективности производства молока.

Вопросы 40-51 выполняются аналогично по плану вопроса 39.

40. Экономика производства продукции свиноводства.

41. Экономика производства прироста КРС.

42. Экономика птицеводства.

43. Экономика овцеводства.

44. Экономика пчеловодства.

45. Экономика звероводства.

46. Экономика рыбоводства.

47. Экономика коневодства.

48. Экономика кролиководства.

49. Экономика производства зерновых и зернобобовых культур.

50. Экономика производства сахарной свеклы

51. Экономика производства кормовых культур.

52. Свиноводческие комплексы и эффективность их функционирования.

53. Молочно-товарные комплексы и эффективность их функционирования.

План второй части письменного задания.

Наименование, местонахождение предприятия, структура землепользования и уровень ведения сельского хозяйства (таблица 1). Экономическая эффективность производства молока в хозяйстве (таблица 2).

Структура ответа на второй вопрос контрольной работы одинакова для всех шифров, но каждый студент выполняет его по материалам своего сельскохозяйственного предприятия. Здесь должны содержаться фактические данные и расчеты по предприятию.

Для ответа на вторую часть контрольной работы необходимо заполнить таблицы 1 и 2, а также сделать обстоятельный анализ их показателей.

Таблица 1. Структура землепользования и уровень ведения сельского хозяйства в СПК «____________»

Показатели	Формулы и обозначения	20__ год	20__ год	Показатели по­следнего года в % к показателям пер­вого года (4 : 2)
1	2	3	4	5
Общая земельная площадь, га
Всего  с. х. уго­дий, га
Степень  использования  земли  в с. х. производст­ве, %
Площадь пашни, га
Степень  распаханности с. х. уго­дий, %
Произведено на 100 га сельхозугодий:
- валовой продукции в сопос­тавимых ценах, тыс. руб.

Продолжение таблицы 1

1	2	3	4	5
- молока, ц
- мяса, ц
- зерна, ц

Показатели	200_ год	200_ год	Показатели по­следнего года в % к показателям пер­вого года (3 : 2)
1	2	3	4
Среднегодовое поголовье коров, голов
Надоено молока от одной коровы, кг
Получено приплода:
- всего, голов
- на 100 коров
Затраты на 1 ц молока:
- кормов, корм/ед.
- труда, чел.-час.
Себестоимость 1 ц молока, тыс. руб.
Валовое производство молока, ц
Продано молока, ц
Уровень товарности, %
Полная  себестоимость  реализованного  молока, тыс. руб.
Выручка от реализации молока, тыс. руб.
Прибыль (убыток), тыс. руб.
Уровень рентабельности, %

Таблица 2 - Экономическая эффективность производства молока в СПК «_______________» _________________района

Список рекомендуемой литературы:

Аграрная экономика / под ред. . – СПб, 2002. Коваленко, сельского хозяйства: Уч. пособ./ . – М.: Юркнига, 2004. Лещиловский предприятий и отраслей АПК: Практикум/ , . - Мн.: БГЭУ, 2003. - 310с. Реформирование агропромышленного комплекса: Учеб. метод. и практ. пособие / Под ред. . - Минск: Учреждение «БелНИИ аграрной экономики», 2002. , , Кучеренко предприятия (в схемах, таблицах, расчетах): Учеб. пособие / Под ред. проф . –М.: Инфра –М, 2002 - 756с. Экономика отраслей АПК: Учебник /Под редакцией .-М.: КолоС, 2004.- 464 с. Экономика предприятий и отраслей АПК: Учебник /Под редакцией , , . – Мн.: БГЭУ, 2001. – 575с. Экономика предприятий и отраслей АПК: Учебник / , , [и др.]; Ред. , В. С.  Тонкович, .– 2-е изд., перераб. и дополн. – Минск : БГЭУ, 2007. Экономика сельского хозяйства/ , , ./ Под ред. . - М.: Колос, 2000. - 328 с. Экономика организаций и отраслей агропромышленного комплекса: книга 1 / под ред. . - Мн.: «Белорусская наука», 2007. - 891 с. Эффективность специализации и кооперации в сельском хозяйстве Республики Беларусь. Под ред. Ильиной : Учреждение «БелНИИ аграрной экономики», 2002.

Журналы и газеты

Агроэкономика Агробизнес АПК: экономика, управление Белорусский экономический журнал Международный сельскохозяйственный журнал Национальная экономическая газета Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий Экономика, финансы, управление

Основные нормативные документы

Государственная Программа возрождения и развития села на 2005–2010 годы. Указ Президента Республики Беларусь от 25 марта 2005 г. – Мн.: «Беларусь», 2005. Земельные отношения в сельскохозяйственном секторе Республики Беларусь и их правовое регулирование: Аналитический обзор (кодекс о земле) , , и др. Белорусский институт внедрения новых форм хозяйствования в АПК - Мн. - 2002. Основные положения национальной стратегии устойчивого социально-экономического развития Республики Беларусь на период до 2020 года/ проект НУСР одобрен Национальной комиссией по устойчивому развитию Республики Беларусь. Прогноз социально - экономического развития АПК Республики Беларусь до 2015 года/ , , и др. БелНИИ аграрной экономики. - Мн.: БелНИИАЭ, 1999 Сельское хозяйство Республики Беларусь: Стат. сб./Ред. Кол.: , , и др. Министерство статистики и анализа РБ. - Мн., 2002 Справочник нормативов трудовых и материальных затрат для ведения сельскохозяйственного производства [Текст] / под. ред.  . - Мн.: Институт экономики НАН Беларуси - Центр аграрной экономики, 2006. - 708 с.

Интернет – источники

Официальный сайт президента Республики Беларусь [Электронный ресурс]. – Минск, 2007. – Режим доступа: http: // www. president. . Правительство Республики Беларусь [Электронный ресурс]. – Минск, 2007. – Режим доступа: http: // www. . Министерство статистики Беларуси [Электронный ресурс]. – Минск, 2007. - Режим доступа: http: // www. president. gov/ Minstat. Министерство экономики Беларуси [Электронный ресурс]. – Минск, 2007. - Режим доступа: http: // www. economy. .

       Учебное издание

ЭКОНОМИКА сельского хозяйства

Методическое указание

Ст. корректор

Компьютерная верстка:

Подписано в печать  2010

Формат 60х84/16. Бумага офсетная. Гарнитура Таймс.

Печать Riso. Усл. печ. л. 1,51. Уч.-изд. л. 1,46 

Тираж  экз. Заказ № 

Учреждение образования

«Гродненский государственный аграрный университет»

Л. И. .

230008, 8.

Отпечатано на технике издательско-полиграфического отдела

Учреждения образования «Гродненский государственный

аграрный университет».

230008, 8.

       Учебное издание