Такие фруктовые соки, как лимонный, а также и многие другие жидкости, как, например, молоко или газированная вода, содержат атомы углерода. В лимонном соке эти атомы связаны с другими, формируя углеродсодержащие молекулы.
Эти молекулы, будучи растворены в жидкости, практически бесцветны. Однако при нагревании происходит химическая реакция. Углеродсодержащие молекулы распадаются на части, и получается, наряду с другими веществами, элементарный углерод, или уголь. (Элементарное вещество – такое, которое нельзя расщепить дальше химическим путём.) Уголь – вещество, состоящее только из атомов углерода, который всегда присутствуют в живой материи. Уголь имеет коричневую или чёрную окраску, поэтому лимонный сок при нагревании темнеет. Уголь также образуется, когда вы поджариваете кусочек хлеба, поэтому, если тосты пригорят, они становятся тёмно-коричневыми или чёрными.
ОПЫТ С ТЕПЛОТОЙ
25. Волшебные качели
Оборудование: нож, свечка длиной 25 см, линейка, 2 булавки, 2 высоких бокала, 2 блюдца, спички.
Указания к работе:
Срежьте около 1, 25 см воска с нижнего конца свечки. Нижний конец должен выглядеть так же, как верхний, с торчащим фитилем. С помощью линейки как можно точнее определите, где у свечки середина. Отметьте это место ногтём. Воткните в свечку в этом месте по булавке с каждой стороны. Положите булавки на края двух бокалов. Свечка должна находиться в равновесии. Если один конец опускается ниже, чем другой, подровняйте его, отрезав ещё немного воска, пока свечка не будет держаться в строго горизонтальном (ровном) положении. Так она сможет легко качаться туда-сюда, как качели. Подставьте под каждый из концов свечки по блюдцу. Зажгите свечку с обоих концов. Посмотрите, что произойдёт.
Результат: свечка будет качаться туда-сюда, как качели.
Объяснение
Когда свечку зажигают, жар от огня заставляет частицы воска колебаться всё сильнее и сильнее. Наконец, они отрываются от своих прочных мест и начинают перемещаться свободно. Твёрдый воск тает и превращается в жидкий.
В этом опыте тот конец свечки, который подожжен первым, первым начинает и таять. Жидкий воск капает с конца свечки на блюдце. Этот конец становится легче и поднимается выше. Тогда пламя с другой стороны свечки оказывается ближе к воску, и этот конец начинает подниматься, пока первый конец не окажется тяжелее него и не опуститься ниже. Процесс продолжается, и свечка качается туда-сюда.
ОПЫТ С ТЕПЛОТОЙ
26. Как поместить сваренное вкрутую яйцо в графин?
Оборудование: графин, яйцо, бумага, спички.
Указания к работе:
Бросьте в графин кусок горящей бумаги, и когда бумага прогорит, герметично (то есть очень плотно, чтобы даже воздух не мог проходить
Прикройте его горлышко сваренным и очищенным от скорлупы яйцом. Через некоторое время вы увидите, как яйцо, удлиняясь, суживается и втягивается в горлышко, и наконец, падает на дно графина.
Как это произошло? Ведь яйцо значительно шире горлышка графина. В графине был воздух, вы его нагрели, бросив в графин горящую бумажку. Нагревшийся воздух расширился, и большая часть его вышла из графина. Затем вы плотно заткнули горлышко графина яйцом. Сверху на яйцо давит окружающий графин воздух. Под ним же разреженный воздух графина, который не может не пускать яйцо в графин. И вот наружный воздух вталкивает яйцо в графин.
Результат: яйцо, удлиняясь, суживается и втягивается в горлышко графина.
ОПЫТ С ТЕПЛОТОЙ
27. Бумажная кастрюля.
Оборудование: свеча, спички, бумага, проволока, вода.
Указания к работе:
Вырежьте из бумаги круг 15 см в диаметре. Один конец толстой проволоки согните в кольцо 7 см в диаметре, другой конец оберни вокруг свечи, как у нас на рисунке.
Теперь придайте бумаге вогнутую форму и помести эту бумажную чашечку на кольцо так, чтобы по крайней мере на 2 см бумага выступала над кольцом. Это даст возможность налить в чашечку столько воды, чтобы уровень ее был немного выше проволочного кольца.
Это - обязательное условие, иначе не выйдет опыт.
Зажгите свечу и отрегулируйте высоту кольца над огнем; пламя должно слегка лизать самое донышко нашей бумажной кастрюли.
Результат: вода в бумажной кастрюле будет нагреваться.
УДИВИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА СВЕТА И ОПТИЧЕСКИЕ ИЛЛЮЗИИ
28. Как оборвать веревку в бутылке, не прикасаясь к ней.
Оборудование: бутылка, пробка, булавка, нитка, пуговица, лупа, воск.
Указания к работе:
Как известно, лупа обладает свойством фокусировать лучи в одной точке, поэтому в солнечный день вы легко оборвете нитку в бутылке, не прикасаясь к ней, лишь направив в одну точку нитки увеличительным стеклом пучок солнечных лучей. Они-то и пережгут нитку в этом месте, и привязанная к ней пуговица упадет на дно бутылки.
Результат: пучок солнечных лучей, направленный лупой, пережжет нитку, и подвешенный на ней предмет упадет на дно бутылки.
УДИВИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА СВЕТА И ОПТИЧЕСКИЕ ИЛЛЮЗИИ
29. Дополнительные цвета.
Оборудование: 2 свечи, экран, фигурка чертика, стакан, вода, краски, спички.
Указания к работе:
Перед двумя зажженными свечами поставьте вертикальный экран, а между экраном и свечами какой-нибудь предмет, непроницаемый для лучей света (например, фигурку чертика, вырезанного из картона). На экране появятся две черные тени, соответствующие двум источникам света. Если вы поставите теперь между правой свечой и экраном кусочек красного стеклышка или стакан, наполненный красной жидкостью, то правый чертик окрасится в красный цвет, а левый исчезнет. Однако, если внимательно приглядеться, то можно увидеть, что левая тень не пропала, а окрасилась в бледно-зеленый цвет.
Теперь налейте в стакан желтую жидкость, и чертик слева станет фиолетовым. И наконец, наполните стакан с водой, немного окрашенной синей краской, и левая фигурка станет оранжевой. Это объясняется тем, что для всякого цвета есть свой дополнительный цвет, дополняющий его до белого. Правая же тень будет всегда такого же цвета, что и жидкость в стакане.
Проведем обратный опыт – нальем в стакан зеленую, фиолетовую и оранжевую жидкость, и левая тень фигурки окрасится то в красный, то в желтый, то в синий цвет.
Результат: левый чертик окрасится в дополнительный цвет для того, через который вы будете пропускать свет правой свечи.
УДИВИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА СВЕТА И ОПТИЧЕСКИЕ ИЛЛЮЗИИ
30. Трехцветная звезда.
Оборудование: картон, ножницы, 2 свечи, экран.
Указания к работе:
Сложите лист картона вдвое. Вырежьте на одной половинке картона четырехконечную звезду с горизонтальной и вертикальной диагоналями. Наложите эту половинку картона на другую и найдите центр звезды, - он лежит на линии пересечения диагоналей. Из этого центра вырежьте на другой половине картона точно такую же звезду, только с наклоненными лучами по отношению к лучам первой звезды на 45є. Поставьте картон, как показано на рисунке, на стол между двумя горящими свечами одинаковой высоты. Белый бумажный экран прикрепите к стене.
Установите угол между двумя половинками картона так, чтобы обе вырезанные в картоне звезды образовали на экране одну светящуюся шестиконечную звездочку. Если прикрыть теперь одну из половин картона цветным стеклышком, например, зеленым, то получится трехцветная звезда. Ее острые части окрасятся попеременно в красный и зеленый цвета, а в центре будет светиться белая восьмиконечная звездочка.
Результат: звезда с лучами двух цветов и белой восьмиконечной звездочкой в середине.
МАГИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСТВА
31. Наэлектризованный стакан.
Оборудование: Бумага, иголка, пробка, стакан, шерстяная материя.
Указания к работе:
Сложите листок бумаги вчетверо и вырежьте из него стрелку такой формы, как у нас на рисунке и посадите его точкой пересечения сгибов на иглу, воткнутую в пробку. Делайте это аккуратно, чтоб игла не воткнулась в бумагу. Иголку удобней всего вогнать ушком в пробку.
Накройте пробку с таким крестиком сухим стаканом. Если вы потрете стакан в каком-нибудь одном месте шерстяной тряпочкой, то увидите, что крест начнет вертеться до тех пор, пока не остановится одним концом против этого места. Если вы будете тереть донышко стакана в одном направлении, крест будет вертеться с все увеличивающейся скоростью, как стрелка компаса от намагниченного железа.
Результат: крест остановится в определенном положении или будет вертеться с все увеличивающейся скоростью, как стрелка компаса от намагниченного железа.
МАГИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСТВА
32. Сортировка.
Оборудование: бумажное полотенце, 1 ч. л.соли, 1 ч. л. молотого перца, ложка, воздушный шарик, шерстяная ткань.
Указания к работе:
Расстелите на столе бумажное полотенце. Насыпьте на него соль и перец. Тщательно перемешайте ложкой соль и перец. Теперь попробуйте отделить соль от перца.
Надуйте шарик, завяжите и потрите им о шерстяную ткань. Поднесите шарик поближе к смеси соли и перца. Что вы уведите?
Получится то же самое с другими смесями? Можете попробовать, например, смешать сахар с корицей и попытаться разделить эту смесь.
Результат: перец прилипнет к шарику, а соль останется на столе.
Объяснение
Это ещё один пример действия статического электричества. Когда вы трёте шарик шерстяной тканью, он приобретает отрицательный заряд. Если поднести шарик к смеси перца с солью, перец начнёт притягиваться к нему. Это происходит потому, что электроны в перечных пылинках стремятся переместиться как можно дальше от шарика. Перец прилипает к шарику.
Соль не притягивается к шарику, так как в этом веществе электроны перемещаются плохо. Когда вы подносите к соли заряженный шарик, её электроны всё равно остаются на своих местах. Соль со стороны шарика не приобретает заряда – остаётся незаряженной или нейтральной. Поэтому соль не прилипает к отрицательно заряженному шарику.
МАГИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСТВА
33. Электроскоп.
Оборудование: проволока, стакан, металлическое блюдце, фольга, стеклянная палочка, шерстяная тряпочка.
Указания к работе:
Согните проволоку дважды под прямым углом (см. рис), и положите ее на край стакана так, чтобы вертикальная часть проволоки не касалась стекла. Накройте стакан металлическим блюдцем или подносом, а на нижней, горизонтальной части проволоки подвесьте полоску фольги. Если вы теперь прикоснетесь к краю нашей металлической крышки стеклянной палочкой, потертой шерстью, концы фольги моментально разойдутся, как бы отталкиваясь друг от друга: они получили одноименный заряд статического электричества, перешедший к ним от стеклянной палочки. Прикоснетесь пальцем к крышке – листочки спадут: вы лишите электроскоп электрического заряда, который перейдет в ваше тело.
Возьмите лист сухой бумаги, наэлектризованный трением щетки, и приблизьте его к крышке – полоски фольги разойдутся. Не отодвигая бумажку, приложите палец к крышке – листки спадут. Уберите руку – листки опять разойдутся.
Результат: электроскоп, с помощью которого можно узнать, имеет ли какое-нибудь тело электрический заряд, его величину и какой он именно – положительный или отрицательный.
ДОМАШНЕМУ МАСТЕРУ
34. Водяной уровень.
Оборудование: пробка, банка, вода, булавка, замазка, спица, воск.
Указания к работе:
Уровень с пузырьком воздуха стоит дорого, а к тому же показывает наклон только в одном направлении; нужен известный навык, чтобы им пользоваться. Вы можете сделать очень удобный уровень из любой бутылки или из флакона. Проколите кружок пробки булавкой, привяжите к головке этой булавки нитку; опустите кружок вместе с ниткой в пустую банку. Затем сделайте самую трудную часть работы: каплей сургуча приклейте свободный конец нитки к донышку банки.
Налейте в банку столько воды, чтобы пробковый кружок, всплывая, натянул нитку отвесно. Тогда острие булавки поднимется над водой и остановится неподвижно (не обязательно, чтобы оно стояло вертикально).
Поставьте теперь банку на правильную горизонтальную плоскость и заткните пробкой, в которую всажена длинная игла; укрепите пробку в горлышке банки таким образом, чтобы острие иглы оказалось точно над острием поплавка. Вот наш уровень и отрегулирован. Залейте сургучом, пробку, чтобы игла не смещалась.
Допустим, вы хотите проверить, правильно ли вы подрезали ножки у стола. Поставьте на него свой уровень. Если плоскость стола не горизонтальна, острие поплавка отойдет в сторону от острия иглы, и вы сразу увидите, какая ножка длиннее других.
Результат: вполне пригодный для использования водяной уровень.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
