Банкетное меню

БАНКЕТНОЕ  МЕНЮ

Мясные деликатесы-50 гр.

Мясные копчености – 50 гр.

Рыбное ассорти -50 гр.

Овощное ассорти -70 гр.

Колечко ананаса с салатиком и креветкой 70 гр.

Рулетик из лосося со сливочным сыром 50 гр.

Канапе со сливочным сыром и семгой 2 шт.

Канапе с бужениной и соленым огурчиком 2 шт

Рулетики из лаваша с начинкой 30 гр.

Крабовые палочки в кляре с начинкой 60 гр.

Грибная полянка 2 шт.

Шпроты в «шубке»

Закусочная корзиночка 70 гр

Цветная капуста в кляре 40 гр

Яйцо с начинкой из печени трески 80 гр

Ветчинные рулетики 60 гр

Сырные шарики  2 шт.

Сырные шарики «Рафаэло» 2 шт

Рулетик из баклажан с овощами 40 гр

Рулетик из баклажан c сыром и грецким орехом 40 гр

Помидорчик с сыром и чесночком 50 гр.

Шампиньоны фаршированные 80 гр.

Шарики из печеночного паштета -50 гр

Печеночный торт 100 гр

Куриные стрипсы 140гр

Валованы с икрой

Тарталетки с семгой

Блинный мешочек (курин. печень в блине)120гр

Баклажан запеченный фаршированный мясом 100 гр.

Стейк из семги в сырно-картофельной панировке 150 гр

Семга запеченная в фольге с овощами 150 гр.

Рыба «Царская» 150 гр.

Стейк из семги – гриль 200 гр

Рулетик из скумбрии с овощами 150 гр.

Скумбрия «под шубкой»  200 гр.

Горбуша с овощами и сыром 150 гр

Кальмар отбивной -100 гр.

Рулетики «Морские» 120 гр.

Котлета «Янтарная» - 100 гр.

Котлета «По-киевски» -140 гр.

Голубцы или перец фаршированный – 120 гр.

Пальчики мясные – 100 гр.

Окорочек бескостный фарширов. грибами и морк-140гр.

Куриная ножка «Оригинальная» - 130гр.

Крокеты из курицы с сыром и грецким орехом 80 гр.

Курочка в сырной панировке – 130 гр.

Курица по-деревенски (куриное филе, грибы, помидор, морковь, лук, майонез)

Люля-кебаб 150гр.

Шашлычок «Пикантный»

Мешочек с сюрпризом ( кур. филе с грибами и овощами в сл. тесте)

Куриные медальоны «по-женевски» 80 гр

Рулетики  куриные с черносливом 150 гр.

Рулетик «Оригинальны» куриное филе в беконе

Рубленое мясо «Ласточкино гнездо»

Шашлык из свинины 100 гр.

Свинина княжеская (свинина, перец, ветчина, кукуруза, сыр, майонез)

Мясо «по-французски» (свинина, помидор, лук, сыр, майонез)

Мясо «по-болгарски» (перец, помидор, сыр, майонез)

Мясо «по-боярски»(свинина, помидор, яблоко, копченый сыр, майонез)

Мясо  «праздничное» (свинина, корейская моковь, оливки, сыр, майонез)

Мясо «по-охотничьи»(свинина, грибы, лук, сыр, майонез)

Свинина «по-Егерьски»(свинина, сыр Моцарела, помидор)

Веерный слоеный стейк из свинины

Медальоны из свинины с соусом и кунжутом)

Эскалоп «по-венски»

Картофель «по-деревенски», фри

Картофель отварной с зеленью

Картофель по-шведски»

Картофель «Украинский»

Картофельные гнезда с грибами и соусом 2 шт

Овощи гриль 150 гр

Оливки, маслины

Грибочки маринованные

Лимон

Хлеб – 4 кусочка