Ингредиенты для тыквенного супа-пюре:
2.5 кг тыквы
1 литр молока
10 чайных ложек сливочного масла
1 столовая ложка растительного масла
Тыквенный суп-пюре рецепт:
1. Тыкву очистите от кожуры и семечек, вымойте и нарежьте кусочками.
2. Положите тыкву на противень, смазанный растительным маслом. Запекайте до тех пор, пока она не приобретет золотистый цвет.
3. После того, как тыква запечется и немного остынет, взбейте ее блендером, добавьте молоко и специи, поставьте на огонь и доведите до кипения.
4. При подаче супа-пюре добавляйте в тарелку кусочек сливочного масла и зелень.
Рецепт рассчитан на семью, если вы хотите приготовить суп только для малыша, то уменьшите количество ингредиентов до нужной вам пропорции.
Рецепт здесь: ollivka. ru
