интересные опыты по выращиванию сладких кристаллов
интересные опыты
| Эта страничка рассказывает об опытах в домашних условиях, которые Вы сами можете провести, например, у себя на кухне!
Итак, проведем интересный опыт по выращиванию сладких кристаллов!
Химическая реакция, во-первых, цветная, во вторых - мы получаем кристалл, который можно трогать руками и съесть!
Из веществ, нам понадобятся:
- баночки с достаточно широким горлом, в которых будут расти цветные кристаллы
- шпажки, на которых они будут расти
- прищепки для крепления шпажек на баночках
- пищевой краситель, который и придаст нашим кристаллам разный цвет,
- могут понадобиться аромат заторы, если потребуется, чтобы кристаллы пахли,
- конечно же, самый главный ингредиент, из которого мы будем выращивать кристаллы - сахар!
Да, будем выращивать красивые кристаллы из сахара. Если всё готово, тогда готовим следующую пропорцию насыщенного раствора: 10 стаканов сахара и 4 стакана воды. Выливаем в кастрюлю 4 стакана воды и ставим на огонь, затем высыпаем в неё 4 стакана сахара (не 10, а 4). Огонь должен быть не большой (лучше - меньше). Ждём, пока вода закипит и, соответственно, сахар в ней растворится. Можно помешивать. После закипания добавляем оставшиеся стаканы сахара, помешиваем сахарный раствор.
Поле окончательного растворения сахара снимите кастрюлю с огня, пусть наш "сахарный сироп" остывает. Тем временем, приготовим заготовленные палочки. Перед использованием их надо смочить водой - для того, чтобы сахар к ним лучше прикрепился, и смогли образоваться мелкие кристаллики, из которых вырастут большие.
Теперь внимание! Опустим наши мокрые палочки в "сахарный сироп" и вытащим их обратно для тщательной просушки. Эта операция нужна для того, чтобы закрепить кристаллики на палочке. После опускания палочки должны хорошо высохнуть, в противном случае ничего не получится.
Если всё выполнено правильно, приступим к самому интересному!
Нальём из кастрюли в несколько баночек наш сахарный раствор, добавим в каждую из них свой пищевой краситель и медленно опустим в них по подготовленной и высушенной палочке, которые подвесим на прищепках (как на рисунке). Обратите внимание, чтобы палочки не касались дна, друг друга (если в одной банке несколько палочек) и стенок банки. Это обеспечит свободный рост кристаллов.
Вот и всё. Теперь поставьте баночки в светлое относительно тёплое место (стеклянный шкаф, полку в комнате) и оставьте их на неделю для сладкого результата!
|
| Как сделать лизуна
Как сделать лизуна дома - используем подручные средства - клей ПВА (или поливиниловый спирт ), борат натрия (H3BO3). Клей ПВА можно приобрести в канцелярских или хозяйственных магазинах, а борат натрия – в аптеке – как дезинфицирующее вещество.
Берём посуду - небольшую ёмкость, которая впоследствии уже не пригодится в хозяйстве. В зависимости от того, какого размера лизун нам нужен, наливаем клей и приливаем к нему немного бората натрия (пропорции реагентов – 3:1, где 3 части – это клей ПВА).
Как только реагенты смешаны, нужно тщательно перемешать палочкой до получения густого вещества. Туда же к реагентам (к клею) до смешивания можно дополнительно добавить краситель, например, пищевой для большего эффекта.
Затем, когда получен уже загустевший раствор (комок), его желательно поместить в пакет и немного поиграть, разминая его руками. После чего освобождаем лизуна из пакета!
|
| Интересный химический опыт с яйцом
Как всем известно, куриное яйцо имеет внешнюю тонкую оболочку (скорлупу), основным химическим компонентом которой является кальций (Ca). Проведём интересный химический опыт с яйцом в домашних условиях: для этого нам потребуется одно яйцо, уксусная кислота и стеклянный стаканчик (чтобы яйцо в него помещалось).
Итак, кладём яйцо в стакан и наполняем этот стакан уксусом. В таком виде оставляем всю композицию на пару дней.
Теперь, как видим, кальций, находящийся в скорлупе яйца, прореагировал с уксусной кислотой, образовав раствор ацетата кальция, а белок и желток денатурировали (изменили форму белковых молекул) под действием кислой среды (вспомните, денатурация белка происходит при температуре, когда яйцо, например, варится).
Теперь можно достать "экспонат" - яйцо. Полупрозрачная желтовато-оранжевая оболочка, упругость - такие свойства оно должно приобрести. Если выключить свет и поднести к нему фонарик, то яйцо превращается в светящуюся капсулу, - просто красиво!
|
