МКОУ Чистоозерская СОШ
Завьяловского района Алтайского края
Тема: Пузырьки в газированной воде.
Выполнил: Маркешин Никита
ученик 3 класса
Руководитель:
2016г
Оглавление
1.Введение
2.Цели и задачи
3. Мои исследования
4.Мой эксперимент
5. Вывод
6.Приложения
Пузырьки в газированной воде.
Цель: узнать, почему в газированной воде образуются пузырьки.
Задачи: 1. Найти и изучить литературу.
2. Узнать:
- откуда в газировке берутся пузырьки;
- куда исчезают пузырьки, если газировка долго стоит в стакане;
- почему пузырьки появляются только, когда открываешь бутылку
3. Выяснить, можно ли дома получить такие же пузырьки.
Введение.
Покупая в магазине минеральную воду, я заметил, что на одной бутылке написано газированная вода, а на другой не газированная. По виду бутылки ни чем не отличаются, но когда открываешь газированную воду она шипит, и образуются пузырьки, а в не газированной ничего такого не образуется.
2. Мои исследования.
Изучив литературу, для меня многое оставалось непонятным. Я обратился за помощью к папе. Меня интересовал вопрос «Почему в газировке пузырьки?». Папа рассказал мне, что пузырьки в газированной воде – это углекислый газ, который образуется при разложении угольной кислоты, которая находится в газированной воде. На заводе с помощью специальных насосов его добавляют в воду, делая её вкус необычным. Мы прочитали интересную информацию в Интернете.
Теперь я знаю:
Откуда в газировке берутся пузырьки?Пузырьки образуются потому, что из газировки выходит углекислый газ, который образуется при разложении угольной кислоты, которая находится в газированной воде.
Угольная кислота на воздухе разлагается на воду и углекислый газ. Когда стакан долго стоит вся угольная кислота разлагается, поэтому пузырьки и исчезают.
Почему пузырьки появляются только тогда, когда открываешь бутылку?Потому, что угольная кислота разлагается на воздухе, а в закрытой бутылке воздуха почти нет, и есть давление. (Бутылка становится твердой).
3. Мои эксперименты
Оставался вопрос: Можно ли дома получить такие же пузырьки?
Для ответа на этот вопрос, нам было необходимо провести два эксперимента.
Для эксперемента нам понадобится
- прозрачная пластиковая бутылка 0,5 л почти полностью заполненная водой — 1 шт.
- пищевая сода — 2 чайные ложки
- уксус столовый — 50- 100 грамм
Ход эксперимента:
В бутылку с водой насыпаем 2 чайные ложки соды, после, чего добавляем 50- 100 гр столового уксуса и быстро закрываем бутылку. В результате в бутылке образуется пузыри, которые исчезают, если закрыть бутылку и немного подождать. Бутылка становится твердой из-за образования в ней давления. При открытии бутылки в ней образовалось шипение, пузырьки и пена как в настоящей газировке.
Выводы.
В ходе работы и экспериментов я ответил на все вопросы, которые у меня возникли в начале.
Эксперименты доказали, что угольную кислоту можно получить дома и что причиной образования пузырей является угольная кислота, которая в закрытой бутылке создает давление, а при открытии бутылки активно разлагается с образованием пузырей.
