Пропиленгликоль

       Пропиленгликоль – у собак, доза 5 мг/кг (при весе в 80 кг – 0,4 г) вводимая ежедневно, повысила скорость гемолиза эритроцитов и снизила содержание гемоглобина. Изменения обратимы [1]. 

Всасывание в кишечнике у человека происходит за 4 часа, через кожу всасывание проходит быстро.

За 10 часов из организма выводится 20-25% пропиленгликоля.

☺Учитывая, что пропиленгликоль входит в состав зубных паст, кремов – доза его ежедневного потребления может заметно превышать пол грамма. *

Глицерин -  не рассматривается как вредное вещество (по данным 1976 г)

Диэтаноламин – сравнительно мало ядовит. У крыс и собак введение в желудок в течении 6 месяцев дозы 100 мг/кг (соответственно для человека весом в 80кг доза – 8 г) вызывало отставание роста, снижение потребления кислорода и работоспособности, нарушение функций печени, почек и условно-рефлекторной деятельности., а так же дистрофические и некробиотические поражения внутренних органов. (Но ведь мы не едим диэтаноламин в таких дозах!).

☺ Ежедневные дозы в 5 мг/кг (соответственно для человека весом в 80кг доза – 0,4 г) вызывает только нарушение условно-рефлекторной деятельности крыс (то есть себя плохо контролируешь?! А ведь соизмеримые дозы, при современной насыщенности косметикой и моющими средствами, вполне возможны).  Вызывает воспалительную реакцию на коже. **

Для  близкого по свойствам триэтаноламина установлено, что он вызывает образование дерматитов и экзем на тыльной стороне кистей и предплечьях у работников контактировавших с замасливателем (3% триэтаноламина) и охлаждающей эмульсией (0,5% триэтаноламина)***

Mineral Oil (Техническое масло) -  в нашей классификации проходят, как «белые масла», вазелиновое и парфюмерное, изготавливают из хорошо очищенных веретенных или машинных дистиллятов высококачественных нефтей. Об их токсическом действии трудно дать общее заключение из-за непостоянного состава. Так же на их свойства влияет исходное сырьё (какая именно нефть шла на переработку).  О действии таких масел известно не много, в основном исследования традиционно сосредотачивались на воздействии машинных масел, смазок, топлив, нефтей. Но некоторые выводы являются общими и могут быть применены к нашим маслам. И  выводы не слишком приятные. Всё-таки вазелиновое и парфюмерные масла очень близкие родственники машинным маслам.

Токсическое действие масел проявляется в результате их проникновения через неповреждённую кожу. В опытах на животных, при ежедневном смазывании кожи наблюдалось облысение и обще токсическое действие: истощение, понижение содержание гемоглобина, лейкопения, повышение содержания г-глобулинов в сыворотке крови****

О судьбе масел в организме известно мало. Миграция масел из подкожного слоя происходит очень медленно. В опытах на крысах и мелких обезьянах установлено, что за первую неделю из подкожного слоя выводится 1,5-5% масла, и даже спустя 10 месяцев «на месте» остаётся 25-30% масла ****

Самое распространённое заболевание для работающих с нефтяными маслами – масляный фолликулит, у которого различают две формы. С развитием угрей (комедо), имеющих вид чёрных точек и состоящих из роговых чешуек и кожного сала, либо акне – плоских, мелких, сухих, плотных, красно-синих узелков, которые держатся месяцами и по заживлению оставляют рубец. Иногда они окружены венчиком воспалённой кожи с чёрной точкой на верхушке (комедо). При дальнейшем развитии образуется гнойничок (пустула). Впрочем, первая форма при воздействии масел достаточно редка.

Среди причин вызывающих фолликулит называют следующие:

Раздражение клеток эпидермиса и механическая закупорка фолликулов..Но эта причина, по видимому, второстепенна. Инфекция, заносимая под кожу с маслами. Но угри возникали и при использовании стерильных  масел. Гистологически  установлено, что фолликулит начинается с разрастания фолликулярного эпителия. Воздействие на кожу нафтеновых и метановых углеводородов. Повышение молекулярной массы до С21-С23 и очистка от нафтеновых компонентов уменьшает действие, но не убирает его полностью *****.

Алюминий – чистый алюминий очень активный металл и в природе в чистом виде не встречается никогда. Но в виде соединений (оксидов, алюмосиликатов, в полевых шпатах, гранитах, глинах и др.) алюминий распространён очень широко.  Он третий по распространённости элемент на земле (после кислорода и кремния). Но все его природные соединения практически нерастворимы в воде и крайне инертны. Металлический алюминий на воздухе мгновенно покрывается оксидной плёнкой нерастворимой ни в слабых кислотах, ни в водных растворах. Переход  алюминия в пищу при пользовании алюминиевой посудой пренебрежимо мал. Другое дело водорастворимые соединения алюминия, которые использовались и используются в качестве желудочных препаратов (лекарств от изжоги) и перспирантах и дезодорантах.

Считали и считают, что соединения алюминия полностью выводятся из организма. Но недавно было доказано, что взаимодействие идёт, и не всегда безопасное. Наиболее явно эффекты накопления алюминия в организме выражены у больных почечной недостаточностью. У здоровых людей примерно 90% алюминия, поступающего из желудочно-кишечного тракта в кровь, быстро выводится почками и в меньшей степени с желчью. При парентеральном введении алюминий минует защитный барьер кишечника и откладывается в различных тканях, прежде всего в костях, печени, селезенке и почках, а также в головном мозге и других отделах нервной системы.

При этом они не только влияют на многие внутриклеточные процессы, но и оказывают токсическое действие на клеточную оболочку. Тяжелые случаи интоксикации алюминием в прошлом описывали в основном у больных хронической почечной недостаточностью. Источниками алюминия служили диализные растворы и препараты, связывающие фосфаты.

Проявления интоксикации алюминием у диализных больных включают в себя почечную остеодистрофию, гипохромную микроцитарную анемию и диализную энцефалопатию. Почечная остеодистрофия – это остеомаляция, рефрактерная к витамину D и характеризующаяся отложением алюминия в костной ткани и нарушением процесса минерализации, а также пролиферации и активности остеоцитов. Алюминий оказывает прямое действие на кости, вызывая де фицит фосфатов, или дает непрямой эффект, ингибируя активность паратгормона. Другим проявлением интоксикации может быть микроцитарная анемия, которую считают следствием связывания алюминия с трансферрином и нарушения транспорта и метаболизма железа. В результате накопления алюминия в ткани головного мозга развивается энцефлопатия, характеризующаяся выраженными психическими нарушениями******.

Но такие поражения не доказаны у здоровых людей, не использовавших алюминий-содержащие препараты постоянно.

В косметике водорастворимые соединения алюминия используют в дезодорантах и антиперспирантах (хлоргидрат алюминия, раньше широко использовали хлорид алюминия). Механизм их действия не выяснен, но  эффект подавления потоотделения безусловно есть. Потовые железы перестают работать. В отличие от лекарств использование перспирантов  не ограничено временем болезни и постоянно.  А через кожу растворимые соединения впитываются в организм ничуть не хуже, чем через кишечник. А выводится, как говорилось выше, значительно хуже.  Пусть 90% выводится, но 10% остаётся. И при ежедневном использовании идёт нарастающее накопление алюминия в организме. Не смотря на очень широкую распространённость алюминия в природе, его водорастворимые соединения в природе встречаются крайне редко. Мы сами создаём себе новую среду обитания.

*Wiel C. S. and al. Food and Cosmet. Toxicol. 1971 v.9 №4 p. 479-490

** в кн. Пром. Загрязнения водоёмов, вып. 9 М., 1969, с. 105-118

  Гигиена и санитария 1964 №11 с. 25-30

*** Вредные вещества в промышленности. Справочник для инженеров, химиков и врачей. Изд. 7-е, пер. и доп. В 3-х томах, т. 2 Органические вещества. Под ред. В. Н,Лазарева и , Л., Химия, 1976

**** и др. в кн. : Материалы республиканской конференции по вопросам гигиены. Новосибирск 1971, с. 128-129

*****  Bollinger J. N. J. Pharm. Sci. 1970, v. 59, №8, p. 1084-1087, 1088-1092

Вредные вещества в промышленности. Справочник для инженеров, химиков и врачей. Изд. 7-е, пер. и доп. В 3-х томах, т. 1 Органические вещества. Под ред. В. Н,Лазарева и , Л., Химия, 1976, с. 55-66

******, ММА им.   Алюминийсодержащие препараты: риск превышает пользу  http://www. rusmg. ru/php/content. php? id=8933

Учимся читать состав продуктов…

Пищевая добавка	Вредное действие	Пищевая добавка	Вредное действие	Пищевая добавка	Вредное действие	Пищевая добавка	Вредное действие
Е 102 Е 103 Е 104 Е 105 Е 110 Е 111 Е 120 Е 121 Е 122 Е 123 Е 124 Е 125 Е 126 Е 127 Е 129 Е 130 Е 131 Е 141 Е 142 Е 150 Е 151 Е 152 Е 153 Е 154 Е 155 Е 160 Е 171 Е 173	О! (З) П (З) О! (З) О! (З) П ОО!! (З) О! (З) (З) О! О! (З) Р П Р П ВК (З) Р РК, РД О! ВК П П	Е 180 Е 201 Е 210 Е 211 Е 212 Е 213 Е 214 Е 215 Е 216 Е 219 Е 220 Е 222 Е 223 Е 224 Е 228 Е 230 Е 231 Е 232 Е 233 Е 239 Е 240 Е 241 Е 242 Е 249 Е 250 Е 251 Е 252 Е 270	О! О! Р Р Р Р Р Р Р (З) Р О! О! О! О! О! Р ВК ВК О! ВК Р П О! Р РД РД Р О! д/детей	Е 280 Е 281 Е 282 Е 283 Е 310 Е 311 Е 312 Е 320 Е 321 Е 330 Е 338 Е 339 Е 340 Е 341 Е 343 Е 400 Е 401 Е 402 Е 403 Е 404 Е 405 Е 450 Е 451 Е 452 Е 453 Е 454 Е 461 Е 462	Р Р Р Р С С С Х Х Р РХ РХ РХ РХ РК О! О! О! О! О! О! РХ РХ РХ РХ РХ РХ РХ	Е 463 Е 465 Е 466 Е 477 Е 501 Е 502 Е 503 Е 510 Е 513Е Е 527 Е 620 Е 626 Е 627 Е 628 Е 629 Е 630 Е 631 Е 632 Е 633 Е 634 Е 635 Е 636 Е 637 Е 907 Е 951 Е 952 Е 954 Е 1105	РХ РХ РХ П О! О! О! ОО!! ОО!! ОО!! О! РК РК РК РК РК РК РК РК РК РК О! О! С ВК (З) Р ВК

Условные обозначения вредных воздействий добавок:

О! — опасный
ОО!! — очень опасный
(З) — запрещенный
РК — вызывает кишечные расстройства
РД — нарушает артериальное давление
С — сыпь
Р — ракообразующий
РЖ — вызывает расстройство желудка
Х — холестерин
П — подозрительный
ВК — вреден для кожи

СПИСОК ОСОБО ВРЕДНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК «Е»
(ПО ИНФОРМАЦИИ INFO МИНЗДРАВ)

*- вещество входит в список пищевых добавок,

запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации;

**- вещество входит в список пищевых добавок,

не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации.

Консерванты (Е-200 – Е-299)

Код	Название	Примечания
Е-200	Сорбиновая кислота	Может вызывать кожные реакции.
Е-209**	Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир
Е-210	Бензойная кислота	Может провоцировать приступы астмы
Е-213**	Бензоат кальция
Е-214**	Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир	Запрещен в ряде стран
Е-215**	Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль	Запрещен в ряде стран
Е-216*	Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфир	Запрещен в России
Е-217*	Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль	Запрещен в ряде стран
Е-218**	Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир	Возможны кожные аллергические реакции
Е-219**	Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль	Запрещен в ряде стран
Е-220	Диоксид серы	Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью
Е-225**	Сульфит калия
Е-226**	Сульфит кальция	Запрещен в ряде стран
Е-227**	Гидросульфит кальция	Запрещен в ряде стран
Е-228**	Гидросульфит калия (бисульфит калия)
Е-230**	Бифенил, дифенил	Запрещен в ряде стран
Е-231**	Ортофенилфенол	Запрещен в ряде стран
Е-232**	Ортофенилфенол натрия
Е-233**	Тиабендазол	Запрещен в ряде стран
Е-235	Натамицин (пимарицин)	Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос
Е-236	Муравьиная кислота	Запрещен в ряде стран
Е-237**	Формиат натрия	Запрещен в ряде стран
Е-238**	Формиат капьция	Запрещен в ряде стран
Е-239	Гексаметилентетрамин	Запрещен в ряде стран
Е-240*	Формальдегид	Запрещен в России. Запрещен в ряде стран
Е-241**	Гваяковая смола
Е-249	Нитрит калия	Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании
Е-252**	Нитрат калия	Во многих странах на его использование наложены ограничения
Е-261	Ацетат калия	Его следует избегать людям с заболеваниями почек
Е-263**	Ацетат кальция
Е-264**	Ацетат аммония	Может вызывать тошноту
Е-281**	Пропионат натрия	Может вызывать мигрень
Е-282**	Пропионат кальция	То же
Е-283**	Пропионат калия	То же
Е-296	Яблочная (малоновая) кислота	Не рекомендуется младенцам и маленьким детям

Усилители вкуса и аромата (Е-600 ­– Е-699)

Код	Название	Примечания
Е-620	Глутаминовая кислота. Заменитель соли	Не рекомендуется использовать в детском питании
Е-621	Глутамат натрия однозамещенный	Запрещен к использованию в детском питании
Е-622**	Глутамат калия однозамещенный	Может вызывать тошноту, понос, колики
Е-625**	Глутамат магния
Е-627	Гуанилат натрия двузамещенный	Запрещен к использованию в детском питании
Е-629**	5-гуанилат кальция
Е-630	Инозиновая кислота
Е-631	Инозинат натрия двузамещенный	Запрещен к использованию в детском питании
Е-635**	5-рибонуклеотиды натрия двузамещенные	Запрещен в ряде стран

Красители (Е-100 ­– Е-199)

Код	Название	Примечания
Е-100	Куркумины
Е-102	Тартразин	Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран
Е-103**	Алканет, алканин
Е-104	Желтый хинолиновый	Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран
Е-107**	Желтый 2 G	При астме применять с осторожностью
Е-110	Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S	Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.
Е-120	Кошениль; карминовая кислота; кармины	Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.
!E-121*	Цитрусовый красный 2	Запрещен в России! Запрещен в ряде стран.
Е-122	Азорубин, кармуазин	Запрещен в ряде стран.
!Е-123*	Амарант	Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т. ч. вызывает пороки развития у плода
Е-124	Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А	Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.
Е-127**	Эритрозин	Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.
Е-128**	Красный 2G	Запрещен в ряде стран.
Е-129	Красный очаровательный АС	Канцероген. Запрещен в ряде стран
Е-131	Синий патентованный V	Запрещен в ряде стран
Е-132	Индиготин, индигокармин	Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции Запрещен в Норвегии
Е-133	Синий блестящий FCF	Запрещен в ряде стран
Е-142	Зеленый S	Запрещен в ряде стран
Е-151	Черный блестящий BN, черный PN	Запрещен в ряде стран
Е-153**	Уголь растительный	Запрещен в США
Е-154**	Коричневый FK	Запрещен в США
Е-155**	Коричневый НТ	Запрещен в ряде стран
	Экстрам паприки, капсантин, капсорубин	Запрещен в ряде стран
Е-173**	Алюминий	Запрещен в ряде стран
Е-174**	Серебро	Запрещен в ряде стран
Е-175**	Золото	Запрещен в ряде стран
Е-180**	Рубиновый литол ВК	Запрещен в ряде стран
Е-924а-b**	Бромат кальция, натрия	Запрещен в России!
Е-926**	Лиоксид хлора	Канцероген
Е-951	Аспартам. Заменитель сахара	Огромное количество побочных эффектов
Е-952	Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли	Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном
Е-954	Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли	Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген
Е-957**	Тауматин	Заменитель сахара естественного происхождения
Е-967	Ксилит	Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных

☺