Управление образования и молодёжной политики администрации Арзамасского района

Муниципальное образовательное учреждение

Наумовская средняя общеобразовательная школа

Приготовление чернил из растительных компонентов

Конкурс «Юный исследователь»

Номинация: экологическое проектирование

  Работу выполнил

  Федотов Артём(11 лет).

  Учитель химии

  1 квалификационной

  категории

  Федотова

  Надежда

  Ивановна

с. Наумовка 

2009

Содержание



    Проблема Рассказ учителя Заглянем в энциклопедию. Информация из журнала «Химия в школе» Мои проекты Вывод


    Проблема

Однажды, делая уроки, у меня закончилась паста в ручке, а запасной в доме не оказалось. В это время мои родители пили чай. Я спросил папу: «Можно ли из чая приготовить  чернила, какими раньше писали?»  Папа ответил: «Давай, попробуем». Мы взяли немного заварки, залили кипятком и стали ещё нагревать, чтобы получился тёмно-коричневый раствор. После нагревания чаинки отфильтровали. Вместо ручки использовали гусиное перо. Когда я стал писать пером, то  раствор стекал на тетрадь. Папа предложил мне спросить рецепт чернил у нашей учительницы химии Надежды Ивановны.

  Придя в школу, я зашёл в кабинет химии и спросил у Надежды Ивановны: «А вы знаете рецепт чернил из чая?» Надежду Ивановну  заинтересовал мой вопрос. Она предложила посмотреть мне журнал «Химия в школе»,  «Энциклопедию юного химика», в Интернете, а сама ответила на вопрос: «Почему чернила текут и расплываются?».

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?


    Рассказ учителя

  Раньше чернила приготавливали из растительных компонентов,  теперь мы пользуемся основой химического производства.  Вообще, природных красителей масса - от морковного сока до бузинного.  Главный недостаток природных красителей – нестойкость - они быстро выцветают, а для того, чтобы они не портились при хранении нужны: а) стерильность процесса приготовления б) добавление закрепителя /консерванта. В роли последнего может выступать спирт. Такие чернила и сохнуть будут быстрее, и храниться дольше.  Красный цвет получают, используя соки плодов и цветов, зеленый

(кстати сравнительно стойкий)--сок трав, черный -- древесного угля. Сажа тоже может быть использована.  Такие чернила впрок не изготавливаются. Часто при попытках хранения такие чернила дают осадок. Если это произошло -- смело выливайте их -- они непригодны.  Советую собрать сажу с помощью кусочка картона, счищая ее с ножа или ложки. После этого с помощью пипетки сажу разводят дистиллированной водой ( или ключевой, родниковой ) и добавляют  загуститель. 

Самые древние и самые устойчивые чернила изготовлялись на основе древесного угля и сажи и разводились на клею растительно-фруктовой смоле - камеди.
Затем в течение многих веков для письма и рисования служили орешковые чернила темно-коричневого цвета, отличавшиеся высокими качествами и светоустойчивостью. У них было удивительное свойство: под действием света они не только не теряли своего цвета, а, наоборот, приобретали более интенсивный темно-коричневый оттенок.
В настоящее время орешковые чернила промышленность не производит и некоторые графики, работающие пером, эти чернила приготавливают сами.


    Заглянем в энциклопедию.

  Чернила  орешковые

    Для приготовления чернил галлы-"орешки" с листьями отрывают осенью, когда они становятся большими. Собранные и промытые "орешки" измельчают и из них выжимают сок. Для выжимания сока пользуются марлей, сложенной вдвое. Заливают 1,5 л воды, кипятят, процеживают, добавляют 50 г железного купороса (для придания им более интенсивного цвета, от которого чернила становятся темными и приобретают холодный оттенок)  и для клейкости - 50 г клея (можно добавлять по желанию – но лучше поостеречься, так как можно всё испортить  (в старину обычно использовали вишневую камедь). Вначале чернила имеют легкий коричневый оттенок. Затем чернила выдерживают на свету 10-12 дней, и они приобретают еще более темный цвет.

  Состав орешковых чернил

    Чернильные "орешки" -75 г  Фенол - 0,5г
    Вода - 1,5л  Железный купорос -50 г Гуммиарабик - 50г
      Информация из журнала «Химия в школе»

  В журнале «Химия в школе» я нашёл статью.  Там описывался такой способ:

    2г сухого чая залить 50 мл горячей воды и нагреть 30 – 40 минут на кипящей водяной бане. Раствор отфильтровать; к осадку добавить ещё 25 мл воды, нагреть до кипения и тоже отфильтровать. Оба фильтрата объединить и упарить до объёма 8 – 10 мл. Получается жидкость, окрашенная  в интенсивный  коричневый цвет. Добавить раствор соли двухвалентного железа ( 0,5 мл 20%-го раствора кристаллогидрата сульфата железа (2) на 2 мл экстракта) и чернила готовы. 100 – 200 мг сахарного песка сделают их густыми.

    МОИ ПРОЕКТЫ

Древняя мудрость гласит:
“Скажи мне – и я забуду, покажи мне – и я запомню, дай мне действовать самому – и я научусь”

Изучив полученную информацию, я решил приготовить свои чернила. В качестве красителей я брал: морковь, свеклу, чай и луковую шелуху. Загустители  разные: сахарный песок, мёд, крахмал. Консервантом использовал: спирт, лимонную кислоту.

    Красители

  морковь

  свекла

свекла

чай

  луковая шелуха

    Загустители

  мёд



    Консерванты

  Спирт

Лимонная кислота



    ВЫВОД:


На занятиях кружка мы с ребятами провели эти исследования и, действительно, получили настоящие чернила, которыми писали наши бабушки и дедушки. Чернилами подписали открытки  к празднику пожилого человека и подарили  своим бабушкам и дедушкам. Все они были очень рады, и это вызвало много эмоций у наших дорогих и любимых людей. Нам же было очень приятно за доставленное удовольствие.

Кто придумал, что старость — не радость?
Это только пустые слова.
Пусть в глазах притаилась усталость,
И седеет твоя голова.
Ну а сердце по-прежнему страстно,
И работает четко мысль.
Сегодня, в день пожилых, желаем,
Чтоб жили долго, не унывая,
Ведь счастье рядом всегда бывает,
И, как звезда, за окном сияет.

МОУ Наумовская СОШ



    Литература

      Химия в школе, журнал № 1, 1997г. Энциклопедия «Юный химик» Занимательные опыты по химии Проектная деятельность по химии 11 класс Интернет