Дополнение №1 к области аккредитации

  Приложение

  к аттестату аккредитации

  № BY / 112 02.2.0.0259

  от «18» декабря 1995 года

  на бланке № 000

ДОПОЛНЕНИЕ №1

к  области аккредитации 

от «07» февраля 2014 года на 3 листах

центральной производственной лаборатории

Совместного  предприятия открытого акционерного общества «СПАРТАК»

Наименование объекта или вида испытаний	Код	Характеристика объекта или вида испытаний	Обозначение НПА, в т. ч. ТНПА, устанавливающих требования к
показателям объекта испытаний	методам испытаний
1	2	3	4	5
1. Нуга	1.1 Отбор проб	ТУ ВY 190239501.835-2013 Санитарные нормы и  правила «Требования к  продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенический норматив «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь 21 июня 2013 №52	ГОСТ 5904-82 п.2.1 ГОСТ 26668-85 СТБ 1053-98 СТБ 1036-97
1.2 Органолептические показатели: вкус, запах, цвет,  поверхность, форма, структура, консистенция	ГОСТ 5897-90 п.2.
1.3 Массовая доля влаги	ГОСТ 5900-73 п.2., п.3
1.4 Массовая доля общего сахара (в пересчете на сахарозу) в пересчёте на сухое вещество	ГОСТ 5903-89 п.5.3.3
ГОСТ 5903-89 п.5.3.1
1.5 Массовая доля редуцирующих веществ
1.6 Массовая доля глазури	ГОСТ 5897-90 п.5.1.
1.7 Массовая доля золы, нерастворимой в растворе соляной кислоты с массовой долей 10%	ГОСТ 5901-87 п.3
1.8 Плотность	ГОСТ 5902 -80 п.5
1.9 Количество мезофильных аэробных и факультативно –анаэробных микроорганизмов	ГОСТ 10444.15-94
1.10 Бактерии группы кишечных палочек (колиформы)	ГОСТ 30518-97
1.11 Дрожжи	ГОСТ 10444.12-88
1.12 Плесени	ГОСТ 10444.12-88

№ BY/112  02.2.0.0259         Лист 2 из 3 листов

1	2	3	4	5
2. Батончики-мюсли	2.1 Отбор проб	ТУ ВY 190239501.838-2013 Санитарные нормы и  правила «Требования к  продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенический норматив «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь 21 июня 2013 №52	ГОСТ 5904-82 п.2.1 ГОСТ 26668-85 СТБ 1053-98 СТБ 1036-97
2.2 Органолептические показатели: вкус, запах,  поверхность, цвет, форма	ГОСТ 5897-90 п.2.
2.3 Массовая доля влаги	ГОСТ 5900-73 п.2.
2.4 Массовая доля общего сахара (по сахарозе) в пересчёте на сухое вещество	ГОСТ 5903-89 п.5.3.3
2.5 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество	ГОСТ 5899-85 п.2
2.6 Массовая доля глазури	ГОСТ 5897-90 п.5.1
2.7 Массовая доля золы, нерастворимой в растворе соляной кислоты с массовой долей 10%	ГОСТ 5901-87 п.3
2.8 Количество мезофильных аэробных и факультативно –анаэробных микроорганизмов	ГОСТ 10444.15-94
2.9 Бактерии группы кишечных палочек (колиформы)	ГОСТ 30518-97
2.10 Дрожжи	ГОСТ 10444.12-88
2.11 Плесени	ГОСТ 10444.12-88

№ BY/112  02.2.0.0259         Лист 3 из 3 листов

1	2	3	4	5
3. Какао-масло	3.1 Отбор проб	СТБ 1204-2012	СТБ 1939-2009 СТБ 1053-98 СТБ 1036-97
3.2 Органолептические показатели: внешний вид, цвет, вкус, запах, прозрачность в расплавленном состоянии,  консистенция	СТБ 1204-2012 п.6.3, п.6.4 СТБ 1889-2008 п.5.2, п.5.3
3.3 Массовая доля влаги и летучих веществ	ГОСТ 11812-66 п.1
3.4 Температура плавления	СТБ 1204-2012 п.6.5.1 СТБ 1889-2008 п.5.15
3.5 Температура застывания	СТБ 1889-2008 п.5.16
3.6 Кислотное число	ГОСТ 5476-80 п.2.1

Руководитель Национального органа

по аккредитации Республики Беларусь -

директор Государственного

предприятия «БГЦА»