Растения

1 АНИС ОБЫКНОВЕННЫЙ Однолетнее ароматическое травянистое растение из семейства зонтичных,  высотой до 60 см. Анис – культурное  растение, в диком виде неизвестен. Возделывают в центрально-черноземных областях России, на  Украине, в Башкирии,  Средней Азии. Цветет в июне-июле,  плоды дозревают в августе. Лечебное применение имеют плоды аниса. Эфирное масло аниса обладает противовоспали-тельным, спазмолитическим,  отхаркиваю-щим действием.	4 ВАЛЕРЬЯНА ЛЕКАРСТВЕННАЯ Многолетнее травянистое растение из семейства валерьяновых, высотой до 2 м. Широко распространена во всех районах России. Произрастает в лесах, на опушках, лугах, в степи, зарослях кустарников. Введена в культуру и широко возде-лывается с лекарственными целями. Заготавливают корни валерьяны с июля по октябрь, желательно делать это после облетания семян. Препараты валерьяны уменьшают возбудимость центральной нервной системы, расслабляют спазмы гладкой мускулатуры, способствуют рас-ширению сосудов сердца и понижению кровяного давления.
2 АКТИНИДИЯ Семейство актинидиевых. Вьющийся кустарник от 2 до 8 м высоты с зубчатыми, желтыми или красноватыми цветками. Ягоды съедобны. В ягодах содержится большое количество аскорбиновой кис-лоты. Культивируется как лекарственное растение и используется при простудных заболеваниях.	5 ГРЕЧИХА ПОСЕВНАЯ Однолетнее растение из семейства гречишных, высотой до 160 см. В диком виде не встречается. Это культурное растение, родиной считают Индию.  Цветет в июне-июле, плоды созревают в августе. Лечебное значение имеют цветущие побеги  (цветы), плоды, зеленые листья. Настои или отвары смягчают кашель, чай из листьев и цветков пьют как лечебное средство при атеросклерозе. Гре­чиха – важнейшая крупяная культура, об­ладает высокими  вкусовыми и диетиче­скими качествами. Кашу из гречихи включают в  меню при диабете, ожирении. Гречиха отличный медонос.
3 БОЯРЫШНИК КРОВАВО-КРАСНЫЙ Высокий кустарник или небольшое дерево из семейства розоцветных, высотой до 4 м. Произрастает в лесной  и лесостепной зоне Сибири, Восточного Казахстана, Урала и на востоке Европейской части России. Часто культивируют в садах, парках, придорожных насаждениях. Цветет в мае, плоды созревают в августе-сентябре. Лечебное применение имеют плоды и цветки боярышника, Препараты боярыш-ника усиливают сокращение сердечной мышцы, усиливают кровообращение в сосудах сердца и мозга, нормализуют ритм сердечной деятельности, улучшают общее состояние сердечных больных.	6 ДОННИК  ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (ЖЕЛТЫЙ) Двулетнее травянистое пахучее растение из семейства бобовых, высотой до 2 м. Встречается по всей территории России, кроме Крайнего Севера, на Кавказе, в  Казахстане, Средней Азии. Растет на лугах, залежах, в поймах рек, в садах. Цветет в мае-августе, плоды созревают в июле-сентябре. Сбор – период цветения. Лечеб-ное применение находят верхушки рас-тений с цветками и листьями (трава). В медицине применяют при воспалительных процессах органов дыхания, как ветрогон-ное, болеутоляющее, успокаивающее средство. Донник иногда используют для предохранения вещей от моли.
7 ДУБ ОБЫКНОВЕННЫЙ Мощное листопадное дерево из семей­ства буковых, высотой до 40 м. Дуб про­израстает в лесной и степной зонах Ев­ропейской части России, на Кавказе. Он является одной из основных лесообра-зующих пород зоны широколиственно-хвой­ных и широколиственных лесов. Цветет в апреле-мае, одновременно с распус­канием листьев. Желуди созревают в конце сентября-начале октября. Препара­ты из коры дуба обладают противос-палительными, вяжущими свойствами: рекомендуются при отравлениях грибами, солями меди и свинца, при воспалениях мочевого пузыря: используются для приготовления лечебных ванн.	10 КАРТОФЕЛЬ ИЛИ ПАСЛЕН КЛУБНЕНОСНЫЙ Многолетнее травянистое растение из семейства пасленовых, культивируется как однолетнее, высотой 30-150 см.  В Европу завезен  из Южной Америки в XVI в, в Россию в XVIII в. Сейчас возделывается во всем мире во множестве сортов. Цветет в июне-августе, плоды созревают в сентябре. Лекарственное значение имеют клубни картофеля. Сок сырых клубней оказывает благоприятное действие  при гастритах с повышенной кислотностью, поносах. Нельзя использовать для питания и лече-ния, позеленевшие части клубней и плоды картофеля. Клубни картофеля – сырьё для производства этилового спирта, в больших количествах используемого в медицине.
8 ЕЖЕВИКА СИЗАЯ Кустарник из семейства розоцветных, с распростертыми шиповатыми побегами длиной до 1,5 мм. Встречается в Евро-пейской части России и Западной Сибири (кроме арктических районов), в Казах-стане, Средней  Азии и на Кавказе. Растет в сырых лесах, лесных оврагах, в зарослях кустарников. Цветет с мая до августа, пло-ды созревают в июне-октя­бре. Плоды еже-вики съедобны, хорошее диетическое сред-ство. В народной меди­цине используют листья, зрелые и не зрелые плоды. Отвары и настои сушеных плодов употребляют как потогонное и мочегонное средство. Отвар листьев слу­жит  хорошим средством для лечения кровохаркания, желудочных кро-воизлияниях, поносов, при заболеваниях верхних дыхательных путей.	11 КРУШИНА Крупный кустарник или небольшое де­ревце с раскидистой кроной семейства крушиновых. Может расти и на заболо­ченных почвах севера и в сухих песчаных борах юга. Растет в подлеске лиственных  и хвойных лесов почти на всей территории  России. Лекарственное зна­чение имеет кора, которую лучше соби­рать весной. Хорошее слабительное средство.
9 ЗЕМЛЯНИКА Земляника лесная — многолетнее  Тра­вянистое  растение  семейства  розоцвет­ных. Земляника растет всюду в большом количестве в лесах и на просеках, рас­цветает в мае и цветет все лето. Ягоды земляники  рекомендуется  употреблять при  подагре и мочевых  камнях. Листья земляники сушат и готовят приятный на вкус травяной чай, и пьют как мочегон-  ное средство.	12 КУКУРУЗА Однолетнее травянистое растение из семейства злаковых. Родина ее — Цент­ральная и Южная Америка. Распрост­ранена почти по всей России. Культиви­руется на зерно, зеленый корм и силос. Из кукурузы получают крахмал, патоку, кристаллический сахар, глюкозу,  спирт, масло и т. д.  Рыльца женских цветков содержат жирные и эфирные масла, ду­бильные вещества и др. Являются народ­ным мочегонным и желчегонным средст­вом. Экстракт кукурузы употребляется при производстве пенициллина.
13 ЛАНДЫШ Ландыш майский — многолетнее, ядо­витое травянистое растение 15—20 см высотой из семейства лилейных. Лан­дыш — излюбленное травянистое расте­ние наших лиственных лесов и рощ. Цве­тет в мае и июне. Собирают листья. Весьма ценное лекарственное растение, применяемое в медицине как сердечное средство.	16 ЛИПА СЕРДЦЕВИДНАЯ ИЛИ  ОБЫКНОВЕННАЯ Крупное дерево из семейства липовых, высотой до 25 м. Распространена в зоне широколиственных и смешанных лесов Европейской части России, Урала, За­падной Сибири, в горах Кавказа. Цве­тет в конце июня-июле, плоды созрева­ют в августе сентябре. В медицине при­меняют цветки вместе с прицветными ли­стьями липы. Собирают цветки в момент полного цветения, в конце июня-нача­ле июля. Настои цветков липы применяют как потогонное средство, при простуд­ных заболеваниях, для полоскания поло­сти рта, как мочегонное и отхаркиваю­щее средство. Липа — отличный  медонос.
14 ЛЕН  ПОСЕВНОЙ Однолетнее растение высотой до 120 см. Цветет в мае-июле, плоды созревают в августе-сентябре. Для получения семян сеют лен-кудряш, который растет в южных районах России. В медицине исполь­зуют семена льна и масло. Применяют при воспалительных процессах дыхательных путей и желудочно-кишечного трак­та, так как слизь от семян льна облада­ет обволакивающим и противовоспали­тельным свойством. Льняное масло спо­собствует снижению уровня холестерина в крови.	17 МАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ Кустарник из семейства розоцветных высотой до 1,5 м. В диком виде распро­странена в Европейской части России, на Урале, в Западной Сибири, Казахста­не. Средней Азии, на Кавказе. Произра­стает под пологом леса, на вырубках, горах, опушках леса. Культивируется из­давна. Пищевое и медицинское исполь­зование имеют плоды малины, содержа­щие до 10% сахаров — глюкоза, фрукто­за, пентоза. Плоды используют как хо­рошее потогонное и жаропонижающе-средство. Сухая малина входит в состав потогонных сборов. Для приготовления витаминного чая используют листья ма­лины.
15 ЛИМОННИК Деревянистая лиана из семейства ма­гнолиевых до 10 м высоты и выше. Ра­стет по долинным лесам на юге Дальне­го Востока. Ягоды лимонника содержат много сахара, а также особое тонизиру­ющее вещество — схизандрин, обладаю­щее общеукрепляющим и бодрящим свойством.	18 МАТЬ-И-МАЧЕХА Многолетнее травянистое растение се­мейства сложноцветных высотой 10-25 см. Распространена повсеместно, за ис­ключением Крайнего Севера, Дальнего Востока, пустынь Средней Азии. Цветет ранней весной, в марте, апреле, плоды созревают в мае-июне. Лечебное приме­нение имеют прикорневые листья, реже —  соцветия. Собирают листья в мае-июле. Мать-и-мачеха является старинным сред­ством против кашля и удушья, применя­ется как отхаркивающее и мягчительное средство, входит в состав грудных и по­тогонных сборов.
19 ОРЕХ ГРЕЦКИЙ Крупное дерево из семейства ореховых высотой до 25 м. Цветет в апреле-мае, одновременно с распусканием  листьев, плоды созревают в сентябре-октябре. В диком виде растет в горах Средней Азии и на Кавказе.  Разводится в Средней Азии,  Закавказье, Крыму, Молдавии, на Украине. По количеству витамина С не­зрелые  плоды  не  уступают черной смородине и плодам шиповника. Орехи по­лезны при ишемической болезни сердца, заболева-ниях печени. Главное лекарст­венное значе-ние имеют листья — для приготовления  настоев, отваров, мазей, они обладают  хо-рошими  ранозаживляющими свойствами.	22 ПОЛЫНЬ  ГОРЬКАЯ Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, высотой 60—100 см. Распространена повсеместно на территории РФ. Растет на мусорных ме­стах, у дорог, на пустырях, в садах. Цветет в июле-августе, плоды созревают в августе-октябре. В медицине используют облист-венные верхушки цветущих расте­ний и листья. Полынь входит в состав желудоч-ных капель, желудочных табле­ток, аппе-титного и желчегонного сборов. Дли-тельное применение препаратов по­лыни в больших количествах может при­вести к отравлению — рекомендуется де­лать пере-рыв между лечебными курса­ми 1-2 месяца.
20 ОДУВАНЧИК  ЛЕКАРСТВЕННЫЙ Многолетнее травянистое растение около 15 см высоты. Цветет всю весну. Растет повсюду по лугам, вдоль дорог и в садах, В листьях имеется много вита­мина С. Сырье обладает желчегонным и мочегонным свойством. Содержит горь­кие вещества и действует как кровооста-навливающее средство. Эффективное ле-карственное вещество при заболеваниях печени, желчного пузыря, при желтухе и диабете.	23 РОМАШКА ЛЕКАРСТВЕННАЯ Однолетнее растение семейства слож­ноцветных, высотой 15-60 см. Встреча­ется в Европейской части России, в Си­бири, на Кавказе и Средней Азии. Растет на залежах, в посевах, садах, у дорог, на мусорных местах. Культивируют как лекарственное растение. Лекарствен­ным сырьем у ромашки являются цвето­чные корзинки. Цветет в мае-сентябре, плоды созревают в июне-октябре. Ис­пользуют в качестве противовоспалитель­ного, антисептического и обезболиваю­щего средства при заболе-ваниях поло­сти рта, при острых и хрони-ческих гаст­ритах, колитах, энтероколитах, при язвенной болезни желудка.
21 ПАСТУШЬЯ  СУМКА Одно-двулетнее растение 5-50 см вы­соты, семейства крестоцветных. Сорняк. Цветет с ранней весны до глубокой осе­ни. Молодая зелень съедобна. Лекарст­венное значение имеет надземная часть растения. Является хорошим кровоостанавливаю-щим средством.	24 РЯБИНА Дерево или кустарник 4—15 м высоты из семейства розоцветных. Распростране­на по всей России. Сушеные плоды яв­ляются мочегонным, слабительным сред­ством, регулируют пищеварение. В семе­нах содержится жирное масло, в пло­дах — сорбиновая, яблочная, лимонная, винная и др. кислоты.

25 ТЫСЯЧЕЛИСТНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, высотой до 50 см. Распространен почти по всей терри­тории России, исключая север Сибири и Дальнего Востока. Растет на лугах, в за­рослях кустарников, по склонам гор, ов­рагов, вдоль дорог. Цветет в июне-ок­тябре, плоды созревают в августе-ок­тябре. В медицине используют верхнюю часть (траву) тысячелистника. Тысяче­листник обладает противовоспалительным, спазмо-литическим, антимикробным противоал-лергическим, ранозаживляющим, хороши-ми кровоостанавливающими свойствами	28 УКРОП Семейство зонтичных. Однолетнее, ред­ко двулетнее растение с сильно рассе­ченными листьями. Имеет острый пря­ный запах. Укроп используется в пищу в качестве пряного овоща. Содержит ви­тамины А, В и С. Укропное масло при­меняется в медицине.
26 ХВОЩ ПОЛЕВОЙ Многолетнее травянистое растение из семейства Хвощевых с длинным черно-бурым корневищем, развивающее в раз­ное время спороносные и бесплодные по­беги, высотой 10—50 см. Хвощ широко распространен по всей территории Рос­сии. Он произрастет по паровым полям, на залежах, в поймах рек. Это трудно-искоренимый сорняк. С лечебной целью ис­пользуют зеленые, бесплодные, ветвистые летние побеги (траву). Хвощ полевой обладает мочегонным, кровоостанавли­вающим, противовоспалительным и дезин-фицирующим действием.	29 ШАЛФЕЙ  ЛЕКАРСТВЕННЫЙ Полукустарник из семейства губоцвет­ных, с мощным деревянистым корнем, высотой до 50 см. Шалфеи культивиру­ют с лекарственными целями на Украи­не, в Молдавии, в Крыму. Цветет в ию­не-июле, плоды созревают в августе-сентябре. Лекарственное применение имеют листья. Настой листьев шалфея употребляют в медицине как вяжущее, противо-воспалительное, дезинфицирую­щее средст-во для полосканий при воспа­лениях десен, верхних дыхательных путей, ангинах.
27 ЧЕРЕМУХА ОБЫКНОВЕННАЯ Небольшое дерево или кустарник из семейства розоцветных, высотой до 10 м, с густой кроной. Распространена в Евро­пейской части России, в Западной Сиби­ри, Казахстане, Средней Азии, на Урале, Кавказе. Растет по берегам водоемов, в приречных лесах, в зарослях кустарни­ков. Цветет в мае-июне, плоды созре­вают в июле - августе. Медицинское при­менение имеют плоды, реже — кора. Плоды черемухи благодаря их вяжущему действию применяют главным образом как противопоносное средство. Отвар из коры служит мочегонным и потогонным средством.	30 ШИПОВНИК Кустарник до 2,5 м высоты, семейства розоцветных. Произрастает в лесах, по берегам рек почти по всей России. Цве­тет в июне-августе. Декоративное расте­ние, хороший витаминонос. Из плодов готовят варенье, пастилу, повидло. Из семян получают целебное масло. Бога­то витамином С.