Лена Бритван (Донар)
Салат с грейпфрутом
Любые листья салата, 1 грейпфрут, 100 грамм кедровых орехов (если нет можно грецкие орехи), перец, соль и растительное масло.
Летний салат
Капусту тонко нашинковать, помять с солью и добавить уксус. Почистить огурцы, порезать кубиками. Помидорки тоже кубиками. Нарезать много укропа. Все смешать, добавить молотого красного перца по вкусу. Заправить растительным маслом. Остренько и вкусно. Можно еще добавить тертое яблоко, т. е. кто как любит.
Лена Бритван
Салат с курицей, грибами и авокадо
1 авокадо, 5-6 грибов, 200 грамм курицы, 1 зубчик чеснока, листья салата, половину буханки белого хлеба, соль, перец, 5 столовых ложек растительного масла, 2 столовые ложки винного уксуса. Положить вымытые и высушенные листья салата в салатницу, авокадо нарезать мелкими кубиками, курицу отварить и слегка поджарить и нарезать не большими кусочками, срезать с хлеба корочку, натереть чесноком, поломать на не большие кусочки, уложить их на противень, сбрызнуть маслом и запекать в духовке 8-10 минут грибы нарезать и поджарить. Соединить мясо с уксусом, посолить поперчить, полить заправкой салат и всё аккуратно перемешать.
От чистки картофеля темнеет кожа на руках. Чтобы этого избежать, необходимо перед работой смочить руки уксусом и дать им высохнуть, а после работы сразу вымыть с мылом и смазать кремом.
Алюминиевые кастрюли заблестят вновь, если их прокипятить вместе с картофельными очистками, яблочной кожурой, кожурой ревеня или раствором уксуса.
Руслана Бунькова
Салат "Калачик" укладывать слоями: мясо отварного окорочка, отварная морковка, шампиньоны жаренные с луком, тертый сыр, кукуруза. Каждый слой смазать майонезом.
Всю стеклянную посуду - стаканы, вазы - можно отмыть без специальных средств. Для этого в теплую воду нужно добавить немного уксуса или крупной соли. Посуда станет чище и прозрачнее.
Людмила Зеленова
Салат "Венеция"
300 гр. слабосоленой форели, 100 грамм зеленого горошка, 2 огурца, 1 яблоко, 2 яйца, 1 помидор, зелень. Все порезать соломкой, уложить в произвольном порядке, заправить соком лимона, оливковое масло, соль, перец молотый черный.
Elэzaveta Chugay
Салат из креветок с авокадо и имбирем
Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца, охладить и очистить. Авокадо очистить, нарезать ломтиками, лимон разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую нарезать тонкими ломтиками. Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать. Зелень базилика, мелко нарезать. Смешать креветки с авокадо, салатом и базиликом, разложить в тарелку, полить заправкой, украсить лимоном. Заправка: лимонный сок смешать с оливковым маслом, имбирем и перцем. Количество ингредиентов для салата: 400 грамм креветок, 1 авокадо, пучок салата, 1 лимон, 2 веточки базилика, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. тёртого имбиря, 1 лавровый лист, 2-3 горошины душистого перца, красный и чёрный перец, соль.
Потемневшие эмалированные кастрюли надо прокипятить с любым составом для мытья посуды, а затем промыть горячей водой. Но если два раза в месяц кипятить их с раствором уксуса, они не будут темнеть.
Александра Кротова
Постный салат: В состав этого салата входят следующие ингредиенты: зеленый горошек, соленые огурчики, лук синий - шалот, зелень петрушки, укропа, кинзы - все по пучку, чем больше, тем вкуснее салат. Заправляется растительным маслом, соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить соевый соус.
Свежий и легкий салат из редиски. Только с грядки и сразу в тарелочку. Редиска, зеленый лучок, зелень укропа, соль, масло растительное и уксус несколько капель!
Елена Ильина
Салат греческий
Помидоры, огурцы, лук красный, перец (желательно желтый), зеленый салат, маслины, чеснок, зелень, специи, оливковое масло.
Лидия Тютенькова
Свежие огурцы, лук, колбаса, морковь по-корейски и масло подсолнечное. Быстро и вкусно!
Юля Усач
Фасоль белая отварная (можно консервированная), авокадо, креветки отварные, зеленый лучок, укроп и базилик. Салатик сбрызнуть лимоном и чесночной заливкой: чеснок пропустить через пресс, добавить немного воды, соли и оливкового масла. Посыпать салатик солью, и перцем по вкусу.
Инна Банух
Натирается свежая морковь и копченый сыр, добавляется чеснок по вкусу и заправляется майонезом.
Юля Усач
Кладем рукколу, ломтики авокадо сбрызнуть чесночной заливкой (прессованный чеснок, соль и немного воды). Добавить оливки, отварные морепродукты. Сбрызнуть все это лимонным соком и оливковым маслом. Украсить кружками огурчика и черри-томата. Соль, перец и укроп по вкусу.
Марина Голубенко
Салат "Розы" укладываем слоями: варено-копченую свинину кубиками (или копченую курицу), ошпаренный кипятком лук, яйца кубиками, сыр на терку, помидоры кубиками (нарезать и откинуть на дуршлаг, чтобы стек сок). Каждый слой промазать майонезом. Розочки вырезаны из пластинок плавленого сыра (типа "Хохланд").
Сковороды можно чистить легко так: слегка подогреть их и протереть солью, а затем пергаментом (в крайнем случае - простой бумагой).
ДжИнА
Салат "Оливье-букетик": Салат сделала по рецепту из старой кулинарной книги. Все как в традиционном: картофель, яйца, маринованный огурец, зеленый консервированный горошек, только там мясо рябчиков (у меня фазан, тоже дичь) и креветки. Заправить майонезом.
NIKA M
Салат с курицей: куриная грудка (варенная) 2 штуки, 1 банка консервированных грибов, 1 банка консервированной кукурузы, 2 свежих или маринованных огурчика, 5 штук зеленого лука, 200 грамм сметаны, соль и перец. Отварную грудинку резать кубиками, добавить кукурузы, тонко нарезанные грибы, лук зеленый, огурцы - кубиками, сметану, соль и черный перец. Все хорошенько перемешать.
Если убежавшее молоко пролилось на горячую плиту, нужно засыпать залитое место солью и накрыть его мокрой бумагой - тогда запах не распространиться по всему помещению.
Ирина В
Для салата "Морская звезда" нам потребуются: 2-3 картофеля, 1 морковь, 1 банка рыбы консервированной в собственном соку (лосось или сайра), 4 яйца, 100-150 грамм твердого сыра, 1-2 зубчика чеснока и примерно 400 грамм майонеза. Если кто-то делал на Новый Год змею, так вот из этих ингредиентов, а форму я придумала сама. Так что название можно самим придумать и форму салата тоже (лепится очень легко). К 8 марта можно выложить цветок и украсить его по своему усмотрению. Все получится!
✿ ВИКА ✿
Салат "Женская слабость" Нам понадобится: 5 вареных яиц, 250 грамм твердого сыра, 200 грамм маринованного лука, а 1 банка зеленого горошка, 200 грамм крабовых палочек и майонез. Способ приготовления: На блюдо выкладываем слоями: Мелко нарезанные белки, тертый сыр, маринованный лук, 1/2 банки горошка, майонез, кубиками крабовые палочки, 1/2 банки горошка, майонез, тертый желток. Дать немного прописаться и подать к столу.
Наталья Самойлюк
Салат «Ева». Все слои салата промазываются майонезом, слегка подсаливаются. Порядок ингредиентов в слоях такой: тёртые яичные белки, ананас порезанный кусочками, мелко нарезанная ветчина, тёртые очищенные яблоки (куда ж без них-то), тонкий слой репчатого лука (на любителя, чтобы ушла горечь можно замариновать или ошпарить), мелко нарезанный окорочок, тёртый сыр и в заключении тёртые желтки. Верхний слой (желтки) майонезом не мажется, украсить как велит фантазия. Фигура Евы я сделала из листа нори. Нори – это прессованные водоросли, используются при изготовлении роллов, наверняка встречали.
Галина Дубова
Сырная закуска "Тюльпаны": Помидоры "черри" надрезать крест-накрест, вынуть мякоть и наполнить начинкой из тертого сыра, чеснока и майонеза. Воткнуть в деревянные шпажки, продетые в перья зеленого лука.
Атлас Мирзалиева
Гранатовый браслет
3 штуки картофеля, 3 моркови, 1 крупный куриный окорочек, 1-2 свеклы, 1 спелый гранат, грецкий орех, майонез. Овощи отварить, натереть на крупной терке, куриное мясо мелко порезать, орехи измельчить. В центре блюдо поставить стакан, салат выкладывать слоями каждый слой слегка солить и намазывать майонезом. Последовательность слоев: картофель, морковь, мясо, свекла и орехи. Потом стакан осторожно убрать, салат украсить зернами граната. Дать салату настояться несколько часов.
Маргарита Терещенко
Мой авторский салат, в разъемную форму укладываем слоями: отварной рис, малосольная семга, красный лук, яйцо, мелко измельченный свежий помидор и опять все повторить. Каждый слой промазываем майонезом. Перед подачей на стол покрыть лососевой икрой и снять после этого разъемную форму.
Татьяна Миронникова
Кабачковый закусочный торт
Кабачки (у меня было 700 грамм) натереть на крупной терке, посолить, дать постоять, отжать, добавить 2 яйца, 2-3 ложки сметаны и муки, как на оладьи. Испечь сколько получится блинов. Начинка, как и украшение может быть совершенно разной. Я каждый блин промазывала майонезом с чесноком, один слой был обжаренная морковь с луком, другой брынза с чесноком и травами. И так каждый слой, а потом украшайте, как вам захочется.
Светлана
Перец красный, перец желтый, свежий огурец, колбаса копченая, сыр твердый, оливки или маслины. Все порезать соломкой и заправить майонезом.
Людмила Олишевская
Грибная полянка
Перекрутить говяжью печень (сырую) через мясорубку добавить 1 яйцо, соль, три столовых ложки муки, испечь блинчики, морковь и лук обжарить, черный перец и соль добавить. Каждый блин промазать майонезом и тушеными овощами. Украшаем: вареные яйца разделяем на желтки и белки, белки кипятим в черном чае 2 минуты, остужаем, желтки растираем с майонезом и начиняем грибы, обсыпаем зеленью полянку и сажаем грибочки, черную икру можно заменить искусственную.
Кристина Мареева
Салат "Фасолька"
Грудка куриная отварная 400 грамм, баночка консервированной красной фасоли, маринованные корнишоны, чернослив, майонез. Грудку порезать мелко, фасоль промыть, корнишоны порезать. Все перемешать и заправить майонезом. Украсить порезанным черносливом и зеленью.
Наталья Дьяченко
Салат "Анютины глазки"
300 грамм любого копченого мяса, 150 грамм сыра, 5 яиц, 3-4 головки репчатого лука, 2 моркови, 2 зубчика чеснока и майонез. Для украшения: редис, морковь, свекла и зелень. Мясо порезать соломкой, вареные яйца тоже мелкой соломкой, лук порезать полукольцами и обжарить с морковью, потертой на крупной терке, выдавить чеснок через пресс, все продукты смешать с майонезом, выложить на блюдо. Верх посыпать тертым сыром и украсить цветами из вареных овощей, редиса и зелени!
Татьяна Лазарева
Слоеный салат: отварная куриная грудка, картофель, маринованные шампиньоны, зеленый лук, морковь, ананас, сыр, майонез. Цветы из редиса. Отрезаете от дайкона кусочек сантиметров 10, разрезаете его вдоль на пополам и картофелечисткой срезаете тонкие полосы.
Чтобы формочка с водой для льда не примерзла в морозилке холодильника, нужно предварительно натереть ее свечой.
Надежда Стародубцева
Салат называется "Нарцисс"
6 белков на тёрке, майонез, 2 плавленых сырка на тёрке, майонез, 100 грамм сливочного масла (мёрзлого) на тёрке, майонез, 1 пачка (240 грамм) крабовых палочек развернуть и нарезать лапшой, майонез, 1 яблоко без кожуры на тёрке, майонез, 6 желтков на тёрке. Салат получается нежный. Особенно, если его потереть на мелкой тёрке, кроме яблок. Украшайте, как хотите, а у меня картофельные розочки. Розочки: Взять картошку сырую. Хорошо вымыть. Нарезать очень тонкими кружочками (по 1 мм.) - это лепестки. Сделать палочки (полосочки) - 3 штуки это сердцевина. Затем всё просто. Берём палочку и заворачиваем кружочком. Далее накручиваем другие кружочки, но так чтобы он начинался с середины следующего листочка. Если тяжело держать в руках - закрепляем деревянными зубочистками. На один цветок - 6,7 лепестков. Закрепили внизу. Далее расправляем розочку, заворачивая листочки. И самый приятный и удивительный момент - это Розочки нужно пожарить в подсолнечном масле, окуная их полностью и время от времени переворачивая, немного посолите. Готово, когда подрумянятся. Выложите на бумажную салфетку и дайте остыть. Выньте зубочистки.
Инна Горяйнова
Салат "Букет невесты"
Блины (на 20 штук): 0,5 л молока, 8 столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, 0,5 столовой ложки соли, 2 столовые ложки растительного масла - взбить миксером. Понадобиться 6- 7 блинов, которые промазываем такой массой: 1 плавленый сырок, 1 яйцо, 6 зубчиков чеснока; всё на тёрке и хорошо заправить майонезом (или сметаной ЖИРНОЙ). Блинчики свернуть рулетиками и нарезать ОСТРЫМ ножом на тонкие кружки. Глубокий салатник застелить пищевой плёнкой, чтоб её края свисали, и плотно друг к другу выложить нарезанные блинчики. Заполнить салатом: 1 отварное куриное филе, 1 свежий огурец, 3 отварные картофелины, 4 отварных яйца, 0,5 зелёного горошка - всё нарезать мелкими кубиками и заправить майонезом (сметаной). Выложить наверх заполненного салатника листья салата, накрыть плоским блюдом, аккуратно перевернуть и снять салатник, а потом плёнку.
Не торопитесь перекладывать подгоревшую еду в другую посуду. Поставьте кастрюлю в холодную воду, и пригоревшая еда прилипнет ко дну кастрюли. Затем переложите хорошую еду в другую посуду.
***Наталья***
Букет сирени
1 слой - вареный картофель на тёрке. 2 слой - жаренный лук, можно маринованный. 3 слой - мясо птицы. 4 слой - консервированный ананас. 5 слой - сыр. 6 слой - желтки яиц. 7 слой - сирень из белков. На каждый слой (кроме желтков) майонез. Белки протёрла на мелкой тёрке, отжала сок свежей свеклы (немного) и добавляла белки, помешивая, пока они стали сиреневого цвета.
Татьяна Мельник
Салат "Рафаэлло"
Филе куриное 0.5 кг., обжарить и посолить. Лук полукольцами порезать и замочить в уксусе на 5 минут. Яйца отварить, разрезать пополам, желтки вынуть смешать с майонезом и чесноком, вернуть обратно. Выкладываем слоями: курица, лук, фаршированные яйца. Каждый слой промазываем майонезом, сверху посыпаем тертым сыром!
Елена Ларионова
Все слоями: 1 слой – яйца. 2 слой - мидии (я брала консервированные). 3 слой - слегка промаринованный лучок тонкими полукольцами. 4 слой - сыр твердый. 5 слой - огурчик свежий. На все слои кроме мидий сетка из майонеза. Украсила рулетами из кальмаров.
Ирина Ткачук
Салат "Нежность"
На дно салатника уложить листья салата или пекинской капусты. Затем - тонко порезанные свежие огурцы в виде лепестков. 1 слой - мелко порезанные свежие помидоры; 2 слой - крабовые палочки (200 грамм) кубиками; 3 слой - белки яиц (на терке); 4 слой - желтки яиц (на терке); 5 слой - сыр на крупной терке и зелень. Между слоями майонез сеточкой.
Не варите каши в эмалированной посуде, так как каши в ней пригорают.
Ирина Смольникова
Салат "Оригинальный"
1 слой - вареная грудка, нарезанная кубиками и смешанная с майонезом. 2 слой - корейская морковь средней остроты, порезать помельче. 3 слой - апельсин нарезанный кубиками, отжать лишний сок. 4 слой - сыр натереть на терке, смешать с майонезом. 5 слой - яйца отварить, натереть на терке, смешать с майонезом. Сверху украсить на ваше усмотрение.
Людмила Балан
Слоёный овощной салат: Морковку, свёклу, картошку отварить. Остудить, натереть на тёрку. Маринованные грибочки мелко нарезать. Маринованные огурчики натереть на тёрку, слить лишний сок. Выкладываем слоями - картошка, грибочки, свёкла, огурцы, морковка. Каждый слой промазываем майонезом. Сверху посыпать нарезанной зеленью, зелёным луком и украсить. Поставить в холодильник на пару часов.
Кристина Мареева
Салат из овощей с яблочным соусом.
Состав: 2 помидора, 2 отварные картофелины, 1 красная луковица, 1 болгарский перец желтый, 50 грамм зеленого горошка и зелень. Для соуса: 1 сладкое яблоко, 70 мл. майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 0,5 чайной ложки сахара и паприка по вкусу. Картофель нарезать мелким кубиком, перец кубиком, лук полукольцами, зелень мелко. Горошек промыть все соединить и перемешать. Для соуса яблоко очистить, нарезать мелким кубиком и приварить 7 минут в кипящей воде. Выложить в миску и размять вилкой в пюре. Добавить майонез, горчицу, сахар, паприку хорошо перемешать. Выкладывать салат на лист зеленого салата и сверху полить соусом!
Лариса Смирнова
Самый простой рецепт из редьки: редька, перец, соль и огурец для украшения. Редьку натереть на терке, поперчить, посолить и все перемешать. Выложить на блюдо и украсить спиралькой из свежего огурца.
Наталья Викулова
Салат «Неженка»
1 слой – 2 белка; 2 слой – рыбные консервы (горбуша, лосось); 3 слой – лук кольцами (ошпаренный); 4 слой – сыр на крупной тёрке; 5 слой – сливочное масло (на крупной тёрке, замороженное); 6 слой – 4 белка; 7 слой – натёртые на мелкой тёрке желтки. Каждый слой промазать майонезом, украсить по желанию.
Наталия Панкрушина
Салат из куриной печени
Куриную печень 500 грамм порезать и обжарить на подсолнечном масле, посолить и поперчить. Фасоль стручковую 400 грамм разморозить (можно не размораживать), потушить и обжарить немного. Перед подачей помидоры черри 10 штук разрезать на четыре части. Добавить натертый твердый сыр 150 грамм. Все перемешать, добавить петрушку, заправить выжатым соком лимона (пол лимона). Выложить в салатники. Украсить по желанию. Салат подаётся тёплым.
Лидия Солодовникова
Салат "Для любимой"
Большой отварной окорочок, шампиньоны - 300 грамм, морковь отварная 2-3 штуки, грецкие орехи 100 грамм, сыр твердый - 150 грамм, яйца вареные - 3 штуки, лук репчатый - 1 головка, майонез, масло растительное (для жарки), сыр плавленый (пластины), листья салата, зелень, соль, перец. Окорочок порезать кубиками. Шампиньоны, лук обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи измельчить. Яйца мелко порезать. Морковь натереть на средней терке. Салат укладываем слоями, каждый слой промазываем майонезом, кроме верхнего. Теперь оформляем салат. На плоское блюдо кладем два листа салата. На листья салата в форме букета выкладываем: 1 слой - отварное филе; 2 слой - грибы с луком; 3 слой - сыр; 4 слой - яйца; 5 слой - орехи; 6 слой - морковь. Начинаем украшать. Квадратик плавленого сыра делим на четыре части (квадраты). Скручиваем кулечком делаем каллы, из моркови делаем розочки. Сверху еще кладем листья салата, оформляем букет лентой.
Лариса Гончарова
Салат Дамы на пляже
1 копченая куриная грудка, 3 маринованных огурчика, 1 банка шампиньонов, 4 яйца, 150 грамм сыра твердого, 4-6 зубчиков чеснока и майонез. Для украшения: 8 штук копченых крылышек или гриль, зеленые оливы, зелень. 1-й слой: копченая грудка мелко порезанная на кубики и смешанная с майонезом и чесноком. 2-й слой: огурец соломкой. 3-й слой: шампиньоны и тоже слой майонеза с чесноком. 4-й слой: яйца (белки) на терке и майонез. 5-й слой: сыр на терке и майонез. 6-й слой: желтки размять. Сверху украсить!
Татьяна Миронникова
Печеночный закусочный тортик
Печень 300-400 грамм пропустить через мясорубку, добавить 1 яйцо, пол стакана молока и муки как на оладьи. Выпекать блины промазывать майонезом с чесноком и на каждый длин начинку из лука пережаренного с морковью. Хорошо, если ночь постоит в холодильнике, чтобы лучше пропитался. А потом украшайте, как вам захочется, у меня был сыр на мелкой терке и яйца.
Юлия Рожнина
Салат "Валентинка"
1-2 свежих помидора; 200 грамм отварного куриного филе; 3 вареных яйца; 300 грамм грибов любых, какие любите, я брала домашние маринованные опята; 1 луковица; 200 грамм твердого сыра; майонез. Грибы мелко порезать, обжарить с лучком, яйца и сыр потереть на терке (я терла на крупной). На дно блюда выложить мелко порезанную курицу, поверх сетку из майонеза, затем грибы с луком, сетка майонезом, затем тертые яйца, смазываем майонезом, сверху посыпаем тертым сыром и последний штрих порезанный кубиками помидорчик.
Светлана
Для приготовления салата нужно смешать: банку белой фасоли, 1 болгарский перец, помидоры черри на четыре части, 3-4 соленых огурца соломкой, банка тунца в масле и полбанки зеленого горошка.
Светлана Владимировна
Нарезать соломкой помидоры, огурцы свежие, капусту, болгарский перец. Из 2-х яиц пожарить блинчик и тоже порезать соломкой. Обжарить филе курочки и к нему в конце жарки добавить соус чили. Всё разложить кучками филе куриное в середину. Очень вкусный салат, самое главное соус не перепутать, а то некоторые вместо соуса добавляют кетчуп чили. Салатик остренький получается, если острое не любят, просто соуса меньше добавить надо.
Лариса Смирнова
Свекольный салат: свекла отварная, чеснок (по вкусу), майонез, луковица и огурец. Свеклу отварить и натереть на терке, добавить чеснок натертый на мелкой терке, заправляем майонезом и даем постоять, в это время из луковицы делаем цветок. Режем луковицу на дольки, не разрезая до основания и ставим в холодную воду. Она сама распустится, затем вытаскиваем её из воды и аккуратно макаем в свекольный сок, луковицу водружаем в центр салата, а из огурчика делаем спиральку.
Александр Ткачук
Салат "Гнездо глухаря"
300 грамм варёной колбасы, 2 средние варёные морковки, 3 средние варёные картофелины, 4 варёных яйца, 2 плавленых сырка, соль, чеснок и майонез. Колбасу порезать соломкой, на крупной тёрке потереть морковь, картофель и белки. Все ингредиенты перемешать с майонезом и посолить по вкусу. Из данной массы начинаем выкладывать "гнездо". Когда гнездо готово, приступаем к яйцам. Трём на мелкой тёрке сырки, добавляем немного чеснока, пропущенного через чеснокодавку, майонез и хорошенько перемешиваем. Желтки трём в отдельную тарелочку на мелкой тёрке. Затем берём немного сыра и катаем шарики, которые потом кладём в тарелку с желтком и обкатываем, чтоб желток прилип. Получившиеся яйца складываем в гнездо.
Наталья Панкрушина
Салат "Татьяна": Слои варёная морковь через тёрку, кукуруза, копчёная колбаса порезанная соломкой, зелёный лук, яйцо через тёрку. Слои промазать майонезом.
Наталия Жиркина
Салат из курочки с сельдереем
1 копчёный куриный окорочок (порезать кубиками), 1 стебель сельдерея (порезать), 2 помидора (порезать кубиками), 3 яйца (порезать кубиками), 1/2 банки зелёного горошка, майонез, зелень, соль, перец. Перемешать. Выложить на тарелку, украсить. Для украшения 1 стебель сельдерея, 2 помидора черри, салатные листья.
Наталья Леонова
Салат с куриной грудкой и перчиком
1 куриная грудка, 1 пачка крабового мяса, 3 помидоры, 3 сладких болгарских перца, зелень, соль и майонез. Куриную грудку отварить и разделить на волокна, сладкий болгарский перец, крабовое мясо и помидору нарезать соломкой, нарезать зелень (укроп с петрушечкой), немного подсолить и заправить майонезом.
Жирные пятна на плите нужно посыпать солью, а затем уже оттирать.
Олеся Сметанина
Салат "Красная Шапочка"
2 свеклы, 1 морковь, 2 картофелины, 1 головка репчатого лука (можно красный), 3 яйца, 100 грамм сыра твёрдых сортов, зелень и майонез. Свеклу, морковь, картофель отварить, яйца сварить. Лук почистить, нарезать полукольцами и обдать кипящей водой для удаления горечи. Можно еще замариновать в лимоне или уксусе. Все овощи почистить и натереть на крупной тёрке в разные миски. Яйца очистить и тоже натереть в отдельную миску. Сыр натереть на мелкой тёрке. Салат укладываем слоями, промазывая майонезом: картофель, лук, морковь, яйца, сыр и сверху свекла. Бока припорошить тёртым сыром. Посыпать зеленью.
Наташа Максименко
Овощной салат
На листья пекинской капусты порвать капусту, помидоры черри на 2 части, огурец полукольцами, маслины колечками, крабовые палочки порезать, креветки жарить 2 минуты на сковородке с оливковым маслом и чесноком. Салат заправить заправкой из соевого соуса, сока лимона, соли, сахара и масла оливкового.
Елена Сковородихина
Незатейливый салатик из копчёной куриной грудки с огурчиками Понадобится копчёная куриная грудка (примерно 300-400 грамм)- режем её соломкой. По 150-200 гр. маринованных и свежих огурчиков. Подчёркиваю маринованных, а не солёных. Огурчики тоже режем соломкой. После нарезки маринованных огурчиков, сливаем с них лишнюю выделившуюся жидкость. Соединяем перед подачей и заправляем майонезом.
Анжела Блюсенко
Салат с куриной печенью
Куриную печень обжарить, остудить и мелко порезать. Грибы шампиньоны обжарить с луком. Отварить яйца, натереть сыр. Собираем салат: печень, хорошо смазываем майонезом, яйца на терке, сеточка из майонеза, грибы, сеточка из майонеза, сыр и майонез. Украшаем по желанию.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Ржавые железные противни легко можно отчистить сырой картофелиной с мелким речным песком.
В кухне неприятно пахнет. Налейте на сковороду немного столового уксуса и держите на огне, пока он не испарится.
Чтобы руки не пахли луком, протрите их резаной зеленью петрушки. Чтобы руки не пахли чесноком, протрите их резаной зеленью сельдерея.
Запах рыбы у сковородок и кастрюль исчезает, если их протереть подогретой солью, а затем сполоснуть.
Запах лука можно удалить, натерев кухонные доски и столовые приборы сухой солью.
Не выбрасывайте лимонную кожуру – если вы положите ее в воду для мытья, посуда, особенно стеклянная, приобретет блеск.
Никелированная посуда хорошо чистится раствором, состоящим из столовой ложки уксуса и чайной ложки соли.
Ставшая неэластичной губка будет как новая, если ее выдержать несколько часов в уксусе, а затем прополоскать в теплой воде.
Редактор: Поспелов Павел.
Адрес: 171573, Тверская область, г. Калязин, ул. Коминтерна, .
Контактный телефон 8 (48249) 2-05-45 (Ростелеком)
Электронная почта: *****@***org
Книга составлена на основе рецептов пользователей форума.
Возрастное ограничение: 0+
Рекомендуемый размер экрана электронной книги 480х800px.
Формат файлов: .FB2 и. DOC (с иллюстрациями) и. TXT (без иллюстраций)
Отзывы и предложения оставляйте на сайте www. recepti-forum. ru
Наша группа в социальной сети "Одноклассники. RU" http://odnoklassniki. ru/forumreceptov
