Приложение 1
Техническое задание
Требования, установленные заказчиком, к качеству, техническим характеристикам товара, требования к их безопасности, требования к функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товара, к размерам, упаковке, отгрузке товара, и иные показатели, связанные с определением соответствия поставляемого товара.
Предметом гражданско-правового договора является товар, в отношении которого установлены ограничения допуска отдельных видов пищевых продуктов, происходящих из иностранных государств, для целей осуществления закупок для обеспечения государственных и муниципальных нужд, в соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации от 01.01.01 года № 000.
Предметом гражданско-правового договора являются как товары, произведенные
на территории государств - членов Евразийского экономического союза, так и товары, происходящие из иностранных государств, в отношении которых устанавливаются условия допуска в соответствии с Приказом Министерства экономического развития Российской Федерации от 01.01.01 года № 000.
Код по (ОКПД):
10.20.13.122. Рыба морская мороженая (кроме сельди).
10.20.23.122. Сельдь соленая или в рассоле.
10.20.25.111 Консервы рыбные натуральные
№ | Наименование товара | Кол-во | Наименование показателей | Значение показателей |
1. | Сельдь слабосоленая | 232,0 кг | Внешний вид | Поверхность чистая, по цвету свойственная данному виду. |
Наружные повреждения | Без наружных повреждений. | |||
Консистенция сельди: | Нежная, сочная. | |||
Вкус и запах | Свойственный соленой сельди, без посторонних привкуса и запаха. | |||
Массовая доля поваренной соли, %, в сельди: | От 6 до 8 % включительно | |||
Наличие посторонних примесей (в потребительской таре) | Не допускается. | |||
2. | Минтай | 800,0 кг | Сорт | первый сорт |
Внешний вид | Целые, плотные; поверхность чистая, ровная; отделены друг от друга | |||
Внешний вид после размораживания | Поверхность чистая: окраска, свойственная данному виду рыбы | |||
Консистенция: | Плотная или мягкая, свойственная данному виду рыбы | |||
Вкус | Свойственный данному виду рыбы, без постороннего привкуса | |||
Запах после размораживания: | Свойственный свежей рыбе, без посторонних запахов | |||
Наличие посторонних примесей (в потребительской таре) | Не допускается | |||
3. | Скумбрия | 800,0 кг | Сорт | Первый сорт |
Внешний вид | Целые, плотные; поверхность чистая, ровная; отделены друг от друга | |||
Внешний вид после размораживания | Поверхность чистая: окраска, свойственная данному виду рыбы | |||
Консистенция: | Плотная или мягкая, свойственная данному виду рыбы | |||
Вкус | Свойственный данному виду рыбы, без постороннего привкуса | |||
Запах после размораживания: | Свойственный свежей рыбе, без посторонних запахов | |||
Наличие посторонних примесей (в потребительской таре) | Не допускается | |||
4. | Пикша | 528,0 кг | Сорт | первый сорт |
Внешний вид | Целые, плотные; поверхность чистая, ровная; отделены друг от друга | |||
Внешний вид после размораживания | Поверхность чистая: окраска, свойственная данному виду рыбы | |||
Консистенция: | Плотная или мягкая, свойственная данному виду рыбы | |||
Вкус | Свойственный данному виду рыбы, без постороннего привкуса | |||
Запах после размораживания: | Свойственный свежей рыбе, без посторонних запахов | |||
Наличие посторонних примесей (в потребительской таре) | Не допускается | |||
5. | Консервы рыбные «Сайра» | 112,0 кг | Вкус | Приятный, свойственный консервам данного вида, без постороннего привкуса и горечи. |
Запах | Приятный, свойственный консервам данного вида, без постороннего запаха. | |||
Консистенция: мяса рыбы костей | сочнаямягкая | |||
Состояние: рыбы | Куски и тушки целые. Поперечный срез кусков или порций рыбы ровный. Жидкий с наличием добавленного масла, взвешенных частиц белка, кожицы и крошки рыбы | |||
Характеристика разделки | Голова, внутренности, "жучки" (костные образования), плавники, черная пленка удалены, сгустки крови зачищены | |||
Наличие чешуи | Удалена | |||
Наличие посторонних примесей | Не допускается | |||
Фасовка | железная банка массой не более 250гр. |
Требования к качеству и безопасности:
Перечень законодательных и нормативных актов, выполнение требований которых обязательно при поставке товара:
- Федеральный закон от 01.01.2001г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; СанПин 2.3.3.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПин 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; ГОСТ Р 51074-2003. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования (с Изменением N 1) ГОСТ 815-2004. «Сельди соленые. Технические условия» ГОСТ 13865-2000 Консервы рыбные натуральные с добавлением масла. Технические условия. ГОСТ 32366-2013 «Рыба мороженая. Технические условия». ТР ТС 022-2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; ТР ТС 021-2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»;
Поставщик гарантирует качество и безопасность продукции в соответствии с действующими стандартами, утвержденными на данный вид продукции, наличием сертификата соответствия, обязательного для данного вида продукции, полученного в аккредитованных органах сертификации продукции.
Требования к транспортировке:
- транспортировка продукции должна быть осуществлена специально оборудованными транспортными средствами в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта.
- должны быть соблюдены требования к прохождению медицинского осмотра и личной гигиене персонала, обслуживающего транспортировку продукции и содержание транспортных средств в соответствии с санитарными правилами.
Требования, связанные с определением соответствия поставляемого продукции потребностям заказчика (приемка продукции):
Поставка каждой партии продукции должна сопровождаться сертификатом соответствия или декларацией о соответствии.
Партией считают предназначенную для контроля совокупность единиц продукции одного наименования в однородной таре с одинаковыми физико-химическими и органолептическими показателями (одного сорта), произведенных на одном заводе-изготовителе, одном технологическом оборудовании, в течение одного технологического цикла, по единому производственному режиму, одной даты изготовления и оформленную одним сопроводительным документом.
Приемка продукции осуществляется уполномоченными представителями Заказчика. Порядок проверки качества поставляемого продукции устанавливается условиями гражданско-правового договора, в соответствии с которым в случае поставки продукции с нарушением сроков поставки, в нарушенной упаковке, не соответствующего ассортименту, количеству или качеству, Заказчик вправе отказаться от приемки продукции. В этом случае Заказчик не подписывает накладную о приемке продукции и составляет акт, в котором описывает основания отказа от приемки продукции и указывает срок для устранения допущенных нарушений.
Требования к остаточному сроку годности товара.
-Остаточный срок годности рыбы свежемороженой на момент поставки заказчику должен составлять не менее 2 месяцев.
- Остаточный срок годности сельди слабосоленой на момент поставки заказчику должен составлять не менее 30 суток.
- Остаточный срок годности консервы «Сайра» на момент поставки заказчику должен составлять не менее 12 месяцев.
