Районный конкурс исследовательских работ учащихся
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Масловская основная школа»
Образовательная область: «Всё обо всём»
Секция: начальные классы
Тема: «Газированная вода: вред или польза?»
Работу выполнил:
ученик 3 класса Галкин Олег
Руководитель: , учитель начальных классов
2016 г.
Содержание
Введение. Паспорт исследовательской работы. Этапы работы над проектом. Основная часть. История возникновения газированных напитков. Самые популярные марки газированной воды. Результаты социологического исследования. Практическая работа:а) Состав газированной воды и влияние ее на здоровье человека.
б) Опытно-экспериментальная работа:
- Опыт 1. Проба с мясом. «Действие «Кока-Колы» на желудок». Опыт 2. Проба с яичной скорлупой. «Действие «Кока-Колы» на зубы». Опыт 3. Проба с таблетками. «Можно ли запивать «Кока-Колой» лекарства?»
в) Нетрадиционное применение «Кока-колы» в быту.
- Опыт №4. Проба с монетами. «Можно ли отчистить «Кока-колой» бытовые загрязнения и ржавчину?» Опыт №5. Проба с накипью на чайнике. «Можно ли удалить «Кока-колой» накипь в чайнике?»
Введение Паспорт проекта
«Человек рождается здоровым,
а многие болезни к нему
приходят через рот с пищей»
Гиппократ
Тема исследовательской работы: «Газированная вода: вред или польза?»
Актуальность. Шипучие веселые пузырьки, наполняя стакан с разноцветными напитками, так и манят нас в жаркий день попробовать их на вкус. Да и реклама настоятельно приглашает пить и пробовать прохладительные напитки разных производителей. Врачи, к тому же, советуют для пользы здоровью употреблять не менее семи стаканов жидкости в день. А чем газировка не жидкость?
Популярность газированных напитков очень велика как среди детей, так и среди взрослых. Очень часто люди бездумно покупают газированную воду, ориентируясь на приятный вкус, дизайн бутылки, степень газирования или популярное название. И только после того как почувствуют тошноту, приступ гастрита или симптомы пищевого отравления, начинают читать этикетку. Проблема в том, что газированные безалкогольные напитки отрицательно влияют на здоровье человека. Поэтому тема «Вред и польза газированной воды» стала актуальной и активно обсуждаться и даже в научном мире.
Гипотеза исследовательской работы: действительно ли газированные напитки оказывают отрицательное воздействие на здоровье человека.
Цель исследовательской работы: доказать отрицательное влияние газированных напитков на организм человека через исследование их состава и свойств.
Задачи:
- изучить литературу по теоретическим вопросам темы исследования; определить популярность газированной воды среди обучающихся, педагогов и родителей МБОУ «Масловская основная школа» на основе анкетирования и социологического опроса; на опытах доказать отрицательное влияние газированных напитков на организм человека через исследование их свойств.
Предмет исследования: газированная вода.
Время работы над проектом: 1 месяц.
Режим работы: внеурочный.
Информационно-техническое обеспечение:
- библиотека; Интернет; фотографии; компьютер; мультимедийная установка.
Этапы проекта | Деятельность ученика | Роль учителя |
1 этап: организационный |
| Направляющая на основе мотивации. |
2 этап: поисково-исследовательский |
| Организатор встреч, тесное взаимодействие с обучающимися в процессе обработки, анализа и систематизации данных. |
3 этап: создание продукта проектной деятельности | Продуктом исследовательской деятельности явилась презентация (о вреде и пользе газированной воды) | Обучающая, тесное взаимодействие с обучающимся в процессе обработки, анализа и систематизации данных |
4 этап: предъявление проекта и его продукта. | Презентация работы. Выступление на классном часе и школьном конкурсе исследовательских работ учащихся. | Сотрудничество. |
Основная часть.
1.История возникновения газированных напитков
Природная вода с газом известна с древнейших времён и использовалась исключительно в лечебных целях.
Однако она стоила весьма дорого и к тому же быстро выдыхалась. Поэтому позже были предприняты попытки искусственно газировать воду.
Газированную воду в 1767 г. изобрел английский химик Джозеф Пристли.
Живя по соседству с пивоварней и наблюдая за ее работой, заинтересовался, какого рода пузырьки выделяет пиво при брожении. Тогда он водрузил два контейнера с водой над варящимся пивом. Через некоторое время вода зарядилась пивным углекислым газом. Попробовав получившуюся жидкость, ученый был поражен ее неожиданно приятным резким вкусом и в 1767 г. он сам изготовил первую бутылку газированной воды. В 1772 г. за открытие газировки Пристли был принят во французскую Академию Наук, а в 1773г. - получил медаль Королевского Общества.
А в 1770 г. шведский химик Торберн Улаф Бергман (1735— 1784 гг.) изобрел прибор, с помощью которого можно было производить газировку в достаточно больших количествах. Этот прибор получил название сатуратор.
Всемирно известная компания «Coca-Cola» была первой, кто догадался использовать изобретение Джозефа Пристли в коммерческих целях. В настоящее время существует большое разнообразие видов газированной воды и огромное количество торговых марок, выпускающих этот напиток, как в чистом виде, так и со всевозможными добавками.
В дальнейшем в дело включились изобретатели: они усовершенствовали процесс смешивания сиропа и газированной воды, наладили контроль за качеством продукции, а также создали фирменные упаковки. Так появились самые популярные марки.
Стремясь предложить покупателям как можно больше напитков на любой вкус, в советские времена в газированную воду добавляли фруктовые, травяные экстракты: груши — знаменитый «дюшес», лимона — «лимонад» (лимонными были первые газированные воды), колы (это орех), тархуна (эта трава дала название еще одной знаменитой российской марке), апельсина, мандарина, клубники.
Химики тем временем изобретают искусственные вкусовые добавки, которые могут придавать соответствующий вкус воде вместо натуральных экстрактов, и, главное, стоят значительно дешевле. А значит, можно делать «фруктовую газировку», в которой настоящих фруктов нет! Искусственные добавки объединяет одно — витаминов в таких веществах нет! К сожалению, только в самых лучших марках газировки добавки натуральные, и эти напитки очень дорогие.
Первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали:
- Кока-кола Фанта Спрайт Пепси-кола
Прообразом современных газированных напитков были лимонады. Мода на них распространилась в России в конце XIX века. Готовили это замечательное прохладительное питье просто: цедру лимона растирали с сахаром, смешивали с лимонным соком, разводили горячей водой и охлаждали. Со временем рецептура лимонадов обогатилась клюквенным соком, клубничным и малиновым сиропом, настоем яблочных шкурок, медом и т. д. А позже лимонады научились газировать в сифонах.
В России первыми стали:
- Байкал Буратино Тархун.
2. Самые популярные марки газированной воды.
«Кока-кола» - напитки компании Coca-Cola впервые появились в России в 1979 году в ходе подготовки Олимпийских игр в Москве. Окончательно на рынок страны компания вошла в ходе перестройки в 1988. На сегодняшний день товарный знак " Coca-Cola " является наиболее известным товарным знаком в мире, а компания " Coca-Cola" - известнейшей компанией на Земле. Торговую марку знают 98 % всего населения земного шара. «Coca-Cola» продается почти в 200 странах мира. Каждый день во всем мире продается около 1 миллиарда единиц продукции Компании.
«Фанта» - (англ. Fanta) — марка газированных прохладительных напитков, производимых компанией Кока-Кола. В настоящее время во всем мире производится около 70 различных видов напитка, но почти всегда это региональные марки.
«Спрайт» - газированный безалкогольный напиток выпускаемый компанией The Coca-Cola Company. Идея названия напитка родилась в 1940 годы XX столетия. В то время в рекламных компаниях Coca-Cola был особо популярен Малыш Спрайт — эльф с серебряными волосами и широкой улыбкой, который носил вместо шляпы пробку от напитка. Появившись в 1960 году, сегодня Sprite продается в 190 странах мира. На российском рынке Sprite появился в 1996 году.
«Буратимно» - безалкогольный прохладительный напиток, один из сортов лимонада, производимого в СССР. Представлял собой бутилированный сильногазированный напиток золотистого цвета с кисло-сладко-горьким вкусом. На бутылке присутствовала этикетка с изображением Буратино — популярного сказочного персонажа. Реализовывался в продуктовых магазинах в стеклянных бутылках (обычно тёмно-коричневое стекло с жестяной крышкой) объемом 0,5 литра; срок хранения составлял 7 суток. Кроме того, напиток продавался и на разлив: в буфетных секциях продуктовых магазинов его наливали в 250-граммовые граненые стаканы.
«Крем-сода» - сильногазированный безалкогольный напиток. Классический напиток обладает приятным, сливочным вкусом с ноткой ванили и светло-золотистым цветом. Первоначальный рецепт содовой был получен путем смешивания содовой воды и мороженного. Напиток содержит 0,70 кг вкусо-ароматической основы, в качестве которой использован ароматизатор «Крем-сода», 0,10 — 77,70 кг подслащивающего вещества, 0,88 кг лимонной кислоты, 4,15 кг двуокиси углерода и остальное - воду на 1000 л готового продукта. В качестве подслащивающего вещества напиток содержит синтетический и/или натуральный подсластитель. Кроме того, данный напиток дополнительно содержит бензоат натрия (E211) в количестве 0,177 кг на 1000 л готового продукта.
«Милкис» - безалкогольный газированный напиток, производимый корейской компанией Лотте Чхильсон (Lotte Chilsung, входит в состав группы Lotte). Название получил из-за молочного вкуса. Был изобретён в 1919 году, путем молочно-кислотного брожения с водой, с добавлением кукурузного сиропа, обезжиренного сухого молока и молочной кислоты, в результате чего получился сливочный вкус. На рынке Дальнего Востока «Милкис» известен с 1990-х годов, с началом импорта продуктов питания из Южной Кореи. Особо популярен у детей и молодёжи. Представлен на Российском рынке уже не первый год, преимущественно на Дальнем Востоке. Занимает лидирующие позиции по продажам в своём ценовом сегменте. Конкурирует на равных с такими торговыми марками, как "Пепси-Кола" и "Кока-кола". Относится к разряду жажду - утоляющих напитков типа "Лимонад". Не имеет отношения к молочной продукции. На Дальнем Востоке уже не первый год оценены достоинства напитка Милкис, он популярен также как кола и пепси, разница в том, что Милкис полезен для здоровья.
Результаты социологического исследования. Анкетирование учащихся (Приложение 2).
Чтобы определить популярность газированных напитков, я провёл анкетирование среди учащихся и педагогов нашей школы (Приложение ), а также социологический опрос среди родителей.
Было опрошено 76 учащихся, 12 педагогов и 14 родителей.
На вопрос, «Какие напитки вы любите?», 35 уч-ся ответили «сок» и 18 уч-ся ответили «Газированные». Но большинство ребят – 66 человек – пьют газированные напитки. Предпочтение отдают «Кока-коле», «Лимонаду» и «Спрайту». Почти половина уч-ся редко пьют газированные напитки, а 14 уч-ся ежедневно. Хотя, 38 человек считают газировку вредной, пью её, потому что она вкусная, так считают 54 человека.
Семеро родителей (из 14 чел.) покупают газированную воду своим детям 4-5 раз в неделю, потому что она дешевле сока. Они не считают её очень вредной. Только двое родителей категорически против употребления газированной воды и никогда не покупают её. Двое покупают иногда – 2-3 раза в месяц.
Беседа с заведующей магазина Балашовой Тамарой Алексеевной о популярности газированных напитков и выяснил:В ходе беседы я выяснил:
самые продаваемые напитки недорогие: «Лимонад», «Дюшес», «Колокольчик»; из более дорогих - «Кока-кола», «Фанта», «Спрайт».
Газированные напитки покупают гораздо чаще, чем соки. Покупают их ежедневно как взрослые, так и дети.
Беседа с фельдшером Масловского ФАП Я побеседовал с медицинскими работниками и выяснил, что газированные напитки очень вредны, так как вызывают следующие заболевания: аллергии, заболевания желудка и желудочно-кишечного тракта, почек, кариес и сахарный диабет.4. Практическая работа:
а) Состав газированной воды и влияние ее на здоровье человека.
Я исследовал состав газированной воды и влияние её на здоровье человека. Стандартные компоненты, входящие в состав сладкой газированной воды:
- Углекислый газ Сахар Красители и ароматизаторы Кофеин Консерванты
Как же они влияют на здоровье человека?
- Углекислый газ
Сам по себе углекислый газ не вреден, но он вызывает отрыжку, вздутие живота, газы. Это касается людей, имеющих заболевания ЖКТ (желудочно – кишечного тракта).
- Сахар
Содержится в газированной воде в очень больших количествах, иногда его содержание доходит до пяти ложек на стакан. Замечу, что газированные напитки мало кто пьёт по 100-200 мл, они потребляются литрами, особенно в жару. Таким образом, наш организм получает огромное количество рафинированных сахаров. Это негативно влияет на работу поджелудочной железы и эндокринной системы человека, может вызвать ожирение у детей и взрослых, сахарный диабет и атеросклероз.
Сегодня многие производители газированных напитков используют вместо натуральных углеводов сахарозаменители, но они не менее вредны для здоровья.. Приведу примеры вредных воздействий от самых распространённых сахарозаменителей:
- ксилит и сорбитол способны провоцировать мочекаменную болезнь;
- сахарин и цикламат являются канцерогенами, то есть играют роль в развитии опухолей, таких, как рак или саркома.
- аспартам (подсластитель Е-951) применяется как искусственный заменитель сахара. Аспартам примерно в 200 раз слаще сахара, но по сравнению с ним не содержит углеводов и калорий. Он обладает двояким действием. Во-первых, это белок, у некоторых людей вызывающий аллергию. А во-вторых, аспартам может негативно действовать на сетчатку глаза, снижая зрение. При температуре выше 30°С превращается в малоконцетрированный яд. На данный момент официально не рекомендован в Евросоюзе детям, и полностью запрещен к использованию в детском питании до 4-х лет.
- Красители и ароматизаторы
Дают нагрузку на печень, приводят к различным аллергическим реакциям – от насморка и сыпи до бронхиальной астмы, разрушают эмаль зубов, что приводит к кариесу. Даже натуральный красный краситель и кармин также могут стать причиной опасных для жизни аллергических реакций.
- Кофеин
Добавляется в качестве тонизирующего средства в некоторые газированные напитки. Это вызывает дополнительное возбуждение нервной системы, что противопоказано детям. Кроме того, кофеин вызывает зависимость. Кофеин — слабый наркотик. Хотя, в газировке его концентрация не слишком велика, но углекислый газ в несколько раз усиливает его действие. Кофеин способствует истощению нервной системы, сопровождающейся головными болями, усталостью, повышает нагрузку на сердце.
- А теперь о консервантах!
Основными консервантами являются лимонная или ортофосфорная кислота, а также бензоат натрия (Е211).
Лимонная кислота - воздействует на эмаль зубов.
Более опасная – фосфорная кислота, способная вымывать кальций из костей, что опасно развитием остеопороза.
бензоат натрия (Е211) может повредить ДНК человека. В сочетании с витамином С он выделяет бензол, который является канцерогеном.
- Вода
Вода, которая входит в состав газированных напитков - это мертвая, безжизненная, дистиллированная вода, чтобы ее естественный вкус не нарушал вкус напитка, чтобы газировка, производимая в любой точке земного шара, соответствовал строгому стандарту.
б) Опытно-экспериментальная работа (Приложение 3).
На уроках окружающего мира мы научились изучать состав продуктов и находить вредные компоненты, вызывающие страшные заболевания. Они маркируются буквой «Е». В составе газированных напитков тоже есть «ешки».
Компонентами напитка Кока-колы являются:
сахар, краситель: сахарный колер (Е150), кармазин (азорубин) (E122), ортофосфорная кислота (E338), кофеин, натуральные ароматизаторы.
Чтобы узнать, как же все эти компоненты, входящие в состав газированной воды, влияют на здоровье человека, я провёл 3 опыта. Для их проведения я использовал газированную воду «Кока-кола» и обычную питьевую воду.
Опыт №1. Проба с мясом. «Действие «Кока-Колы» на желудок».
Для экспериментального доказательства вредного воздействия газированных напитков на желудок я взял два кусочка мяса. Слизистая желудка очень нежная, мышечная ткань смоделирует слизистую оболочку желудка в эксперименте.
Положил их в стеклянные чашки. В один из образцов налил воду, а в другой образец мяса добавил «Кока-Колы».
Результат эксперимента. Через 6 мин мясо в чашке с «Кока-Колой» начало менять свой цвет и появился осадок. Мясо в воде оставалось розовым. Через 40 минут раствор «Кока-Колы» стал светлее, коричневого осадка стало больше, а мясо стало коричневым. Мясо, которое было в воде оставалось розовым.
Вывод: «Кока-кола» разъедает мышечную ткань (слизистую оболочку желудка) и может привести к развитию гастрита или язвы желудка.
Опыт №2. Проба с яичной скорлупой. «Действие «Кока-Колы» на зубы».
Для экспериментального доказательства вредного воздействия газированных напитков на зубы, я взял сходный по структуре материал – яичную скорлупу.
Один кусочек яичной скорлупы я поместил в воду, а другой в «Кока-Колу».
Результаты эксперимента. В течение 10 мин скорлупа, находящаяся в «Кока-Коле» стала окрашиваться в коричневый цвет, скорлупа в воде цвет не изменила. Через сутки скорлупа в «Кока-Коле» потемнела еще сильнее и стала более мягкой и вязкой, а скорлупа в воде оставалась без изменений.
Вывод: после употребления «Кока-Колы» возможно потемнение зубов, и вероятно, «Кока-Кола» разрушает зубную эмаль.
Опыт №3. Проба с таблетками. «Можно ли запивать «Кока-Колой» лекарства?»
Я взял 2 таблетки метронидазола. Положил их в стеклянные чашки. В один из образцов налил воду (для сравнения), а в другой налил Кока-Колы.
Результат эксперимента. Через 1-2 мин таблетка метронидазола опустилась на дно стакана с водой, а таблетка метронидазола в стакане с «Кока-Колой» начала быстро то опускаться на дно, то снова всплывать в течении примерно 10 минут, после чего всплыла и осталась плавать на поверхности.
Вывод: задержка таблетки в желудке не дает лекарству оказать быстрое действие. Задержка в желудке не желательна, так как всасывание там происходит сравнительно медленно. Поэтому таблетки, которые должны подействовать быстро, надо глотать, запивая водой, а не «Кока - Колой».
в) Нетрадиционное применение «Кока-колы» в быту.
В передаче «Среда обитания» и книге «Академия здоровья» я узнал, что газированные напитки можно использовать нетрадиционно, в быту. Например, для наведения чистоты и удаления бытовой грязи. Я решил провести и такие опыты.
Опыт №4. Проба с монетами. «Можно ли отчистить «Кока-колой» бытовые загрязнения и ржавчину?»
Я взял 2 монеты и опустил его в стакан с газированной водой «Кока-Кола».
Результаты эксперимента. Через сутки я вынул монеты из стакана с «Кока-Колой» и хорошо вытер их салфеткой, грязь осталась на ней.
Вывод: в состав газированной воды входит вещество (кислота), способствующее очищению металла от бытового загрязнения и ржавчины.
Опыт №5. Проба с накипью на чайнике. «Можно ли удалить «Кока-колой» накипь в чайнике?»
В чайнике была накипь. Я налил «Кока-Колу» в чайник с накипью и прокипятил его.
Результат эксперимента. Накипь стала рыхлой и легко смылась под струёй воды. Чайник стал совершенно чистый.
Вывод: газированная вода «Кока-кола» удаляет накипь и можно предположить, что она имеет кислую среду.
Интересные факты о нетрадиционном применении газированной воды.
Из книги Академии здоровья «Пить или не пить»:
- Во многих штатах США дорожная полиция всегда имеет в патрульной машине 2 бутылки «Кока-колы», чтобы смывать кровь с шоссе после аварии. Чтобы почистить туалет или раковину, вылейте банку «Кока-колы» и… не смывайте в течение часа. Лимонная кислота в «Кока-коле» удалит пятна с фаянса. Чтобы удалить ржавые пятна с хромированного бампера машины, потрите бампер смятым листом алюминиевой фольги, смоченным в «Кока-коле». Чтобы удалить коррозию с батарей в автомобиле, полейте батареи банкой «Кока-колы», и коррозия исчезнет. Чтобы раскрутить заржавевший болт, смочите тряпку «Кока-колой» и обмотайте ею болт на несколько минут. Чтобы очистить одежду от загрязнения, вылейте банку «Кока-колы» на груду грязной одежды, добавьте стиральный порошок и постирайте в машине как обычно. «Кока-колы» поможет избавиться от пятен. Она также очистит стекла в автомобиле от дорожной пыли.
Заключение.
Проведенная работа показала, что газированные напитки являются очень популярными среди учащихся, их употребляет до 80% опрошенных. Большинство учащихся считают вредным употребление сладких газированных напитков, но все равно их употребляют.
Результаты моих исследований доказывают, что газированные напитки оказывают отрицательное воздействие на организм человека.
Поставленная мною цель: доказательство отрицательного влияния газированных напитков на организм человека была достигнута.
Все химические добавки, внесенные в напиток для улучшения вкуса, запаха, цвета, а также консерванты, очень сильно влияют на здоровье человека.
Все компоненты содержащиеся в газированной воде. Влияют на организм человека. Они могут придавать напиткам различные вкусы. Но настоящих фруктов в этой воде нет. А значит, нет и полезных нашему организму витаминов.
В газированной воде в очень больших количествах содержится сахар. Это очень вредно для зубов, так как может способствовать возникновению кариеса. Да и жажду сладкой газировкой не утолишь. Через некоторое время пить захочется еще больше.
Кроме того, все газированные напитки содержат углекислый газ, чрезмерное использование которого, раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, способствуя возникновению гастрита, вздутию кишечника.
Химический состав напитков оказывает губительное действие на здоровье: разрушаются зубы, становятся хрупкими кости, может возникнуть ожирение, аллергия, заболевания желудка, кофеиновая зависимость по типу наркотической.
Сложив все «да» и «нет», прихожу к выводу: от газированных напитков лучше отказаться.
В начале своей работы я ставил вопрос: Пить или не пить?
Ответ ясен — пить, но безвредные напитки! Лучше всего — чистую или минеральную воду, соки, компоты, молоко.
Газировка — штука вкусная, но она не вкуснее простой прохладной и чистой воды! А если хочется, чтобы вода обязательно была с пузырьками, почему бы не налить себе стаканчик минералки? Там тоже есть пузырьки, просто они не искусственного происхождения, а натуральные. Да и сама минеральная вода намного полезней газировки!
Выбирая напиток, не поленитесь изучить этикетку, на ней должны быть указаны ингредиенты. Отдайте предпочтение напиткам, изготовленным на натуральной основе.
Будьте здоровы!
III. Список информационных источников.
. Академия здоровья. Вода: пить или не пить. – Новгород, 2007. Диагноз. ру. Газированные напитки. Польза или вред. врач-гастроэнтеролог. Интернет-журнал «Школа жизни», статья О. Антонова « Что содержат газированные напитки», 2006 г. Научно – методический журнал «Классный руководитель», ст. «Как сохранить здоровье». № 4, 2004 г., «Азбука здоровья» Издательство: "Приокское книжное издательство" (1991) Энциклопедический справочник медицины и здоровья. – М.: Русское энциклопедическое товарищество, 2008. http://ru. wikipedia. org/wiki/CokeIV. Приложение
Приложение 1.
Анкета для учащихся и педагогов.
Какие напитки ты предпочитаешь?
Газированные Обычную воду Сок _____________Какие газированные напитки ты больше любишь?
«Кока-кола» «Спрайт» «Фанта» Минеральную воду ________________Как часто ты пьёшь газированную воду?
Каждый день 1 раз в неделю Редко Не пью ________________Почему ты пьёшь газированную воду?
Она вкусная Не знаю ________________Приносят ли пользу газированные напитки?
Приложение 2.
Результаты анкетирования учащихся и педагогов.
Анкетирование учащихся.
Анкетирование педагогов
Приложение 3.
Фотографии опытно-экспериментальной работы
Опыт №1. Проба с мясом. «Действие «Кока-Колы» на желудок».
Опыт №2. Проба с яичной скорлупой. «Действие «Кока-Колы» на зубы».
Опыт №3. Проба с таблетками. «Можно ли запивать «Кока-Колой» лекарства?»
Опыт №4. Проба с монетами.
«Можно ли отчистить «Кока-колой» бытовые загрязнения и ржавчину?»
Опыт №5. Проба с накипью на чайнике.
«Можно ли удалить «Кока-колой» накипь в чайнике?»
Аннотация
Тема работы: «Газированные напитки: вред или польза?»
Автор: Галкин Олег, учащийся3 класса МБОУ «Масловская ОШ».
Руководитель: , учитель начальных классов МБОУ «Масловская ОШ».
Цель исследовательской работы: доказать отрицательное влияние газированных напитков на организм человека через исследование их состава и свойств.
Задачи:
- изучить литературу по теоретическим вопросам темы исследования; определить популярность газированной воды среди обучающихся, педагогов и родителей на основе анкетирования и социологического опроса; на опытах доказать отрицательное влияние газированных напитков на организм человека через исследование их свойств.
Методы и приемы:
- анализ информации: справочной литературы, газетных и журнальных статей, интернет-ресурсов; анкетирование, социологический опрос; опыты.
Результативность:
Исследовательская работа реализуется в рамках внеурочной работы. Данный исследовательский проект – это результат совместной деятельности учителя и ученика 3 класса. В работе представлены результаты исследования состава и свойств газированных напитков, сделаны выводы о негативном влиянии их на здоровье человека. Работа очень актуальна и представляет интерес людям, заботящимся о своем здоровье. Работа получилась интересной, увлекательной, познавательной. В результате её ученик изучил необходимую информацию, получил практические навыки проведения опытов, публичного выступления.
Данный материал может быть использован на уроках окружающего мира, в рамках программы «Здоровье», на классных часах и родительских собраниях.
Адресная направленность:
Данный материал будет полезен для учителей начальных классов, педагогов дополнительного образования, детей и родителей.
