Свадебное меню с 1сентября по 31 декабря

Сеть  ресторанов Гламур

Меню 5000 рублей с персоны  .

1.Салаты  ( 6видов на выбор, 480гр)

    Салат «Столичный» с куриным филе и красной икрой  1/80 

  /куриное филе, икра,  картофель, яйцо, зеленый горошек, морковь, огурец, майонез, зелень/

    Салат Цезарь с курой

/куриное филе, салат, томаты, сухарики, сыр, соус/  1/80 

    Салат Цезарь с королевскими креветками

/креветки, салат, томаты, сухарики, сыр, соус/  1/80 

    Салат «Пекинский» с курой, ананасом под соусом «Шанхай»  1/80 

  / куриное филе, грибы, пекинская капуста, ананас,  соус, зелень/

/ветчина, фасоль стручковая, паприка, кит. капуста, маслины, томаты, заправка/  1/80

    Салат с языком и маринованным огурчиком

/язык, огурчик марин., грибы, кукуруза, лук маринованный, соус/  1/80

    Салат с говядиной, гранатом и грецким орехом

/говядина, салат, гранат,, паприка, огурчик свежий, орех грецкий, заправка/  1/80 

    Салат с кальмарами  1/80 

  / кальмары, китайская капуста, лук зеленый, огурец, кукуруза, яйцо, майонез/ 

    Салат Сельдь под шубой 

/сельдь, свекла, картофель, морковь, яблоко зеленое, яйцо, майонез/  1/80

    Салат с камчатским крабом  1/80 Салат с осетриной г/к 

/осетрина г/к, салатный микс, авокадо, паприка, томаты черри, соус от шефа/  1/80

    Салат с лососем  и соусом Песто

/лосось обжаренный, салат микс, паприка, томаты, соус Песто/  1/80

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?
    Салат с авокадо и морепродуктами

/морепродукты, авокадо, томаты, салат, паприка, соус/  1/80 

2.  Ассорти овощное  1/80 

  /томаты, огурчики свежие, паприка разноцветная, редис, салат из свежей капусты нового урожая,

маслины, зелень/

  3.Разносолы  1/80

  / огурец марин., томаты марин, капуста по-грузински, грибочки, морковь по-корейски, черемша, зелень, маслины/ 

4.  Холодные закуски, подаются на листах зеленых трав  1/160 (4 вида на выбор)        

    Судак фаршированный, подается в корабле с фейерверками (блюдо от шефа 80гр на персону) Тигровая креветка в карамельном соусе
    цукини, фаршированные сливочным муссом  томаты с сыром моцарелла и соусом из свежего базилика  мясо «цихтонели» Рулетики из баклажан с сыром, грецким орехом и кинзой тарталетки с икрой красной ассорти сыров с орешками и медом   

5. Мясное ассорти, декорируется ароматными зелеными травами,

букетом ярких роз из овощей, зеленью и маслинами  1/150гр ( 6видов на выбор) 

    Буженина По-домашнему шеф приготовления  Пармская ветчина Нежный рулет из мяса цыпленка шеф-приготовления Свинина перечная Кура,  фаршированная черносливом Колбаса т/к Балык Язык Заливное из индейки (говядины, куры, телятины, языка) Студень мясной сборный(говядина, свинина, кура)


6. Рыбное ассорти,  декорируется ароматными зелеными травами с букетом  роз из сливочного масла с сочными лимонами, маслинами, зеленью. Украшается раками и тарталетками с икрой  150гр  (6 видов на выбор) 

    Семга х/к Форель шеф-посола Осетрина г/х  Осетрина х/к Севрюга г/к Миноги Селедочка под водочку с отварным картофелем и красным маринованным луком Ролл из лосося, с мягким сыром Судак заливной Заливное из морепродуктов

7. Горячая закуска (на выбор 1вид) 1/50

    Жюльен микс  Жюльен  куриный Соте из баклажан и паприки Брошет из куриного филе Брошет из свинины Брошет из семги Долма

8.Горячее блюдо на выбор 1/395: (подается с  гарниром и свежими  овощами) 

    Свинина жареная, под сливочно-грибным соусом  Медальоны из свиной вырезки Медальоны из телятины Каре ягненка Мякоть баранины в  соусе терияки Мясное плато (свинина, телятина, индейка)
    Куриное филе под брусничным соусом  Нежное филе цыпленка, запеченное с томатами, цветной капустой, маслинами,

  итальянскими травами

    Дуэт судака и лосося под сливочным соусом  Форель под сливочным соусом 
    Форель-бабочка с соусом тар-тар 
    Рыбное плато (осетрина, лосось, судак) Осетрина под сливочно-креветочным соусом 

  Гарнир на выбор 

  - картофель Айдахо

  - картофель, запеченный с овощами

  - картофель отварной с укропом и сливочным маслом

  - рис По-гавайски 

9. Хлеб, батон  1/100 

10.Торт свадебный  1/100

11.Каравай  1/30

Общий вес 1775гр

Предоставляется возможность заказа индивидуального меню, а также  элитных блюд, таких как:

Судак  фаршированный, подается в корабле с алыми парусами; Форель, фаршированная креветками;

Дичь «Ламберти»; Поросенок молочный 

Вы так же можете дополнить меню на Ваш вкус.

  ПОДАРОК

  каждому жениху и невесте - «Свадебный пакет»

При  заказе от 60000руб до 100000руб

Торт свадебный или Судак фаршированный, Каравай и другие приятные бонусы;

При заказе от 100001руб до 140000руб

Торт свадебный или Судак фаршированный, Каравай, Горка шампанского и другие приятные бонусы;

При заказе от 140001руб до 160000руб

Торт свадебный, Судак фаршированный, Каравай, Горка шампанского и другие приятные бонусы;

При заказе от 160001руб

Торт свадебный, Судак фаршированный, Каравай, Горка шампанского, Шоколадный фонтан и другие приятные бонусы.

Все подробности узнавайте у администратора по