Рекомендации по выполнению программы преддипломной практики Тема: Финансово-экономические показатели деятельности торговой организации (объекта)

БЕЛКООПСОЮЗ

УО «МИНСКИЙ ТОРГОВЫЙ КОЛЛЕДЖ»

Цикловая комиссия экономических дисциплин

РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРОГРАММЫ

ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

Тема: Финансово-экономические показатели деятельности торговой организации (объекта)

Для учащихся дневной и заочной форм получения образования

специальность  2-250110 Коммерческая деятельность (по направлениям)

направление специальности 2-250110-02 Коммерческая деятельность (товароведение) 

специализации  2-250110-0235 Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров

Минск 2013

Автор-составитель: – преподаватель высшей квалификационной категории

Переработано и дополнено с учетом изменений программы преддипломной практики

, преподаватель высшей квалификационной категории.

Рекомендации составлены в соответствии с Программой преддипломной практики, утвержденной директором колледжа 31.08.2013г.

Рассмотрено и обсуждено на заседании цикловой комиссии экономических дисциплин, рекомендовано к использованию в учебном процессе                                

Протокол № __ от «__» __________ 20__                

Председатель цикловой комиссии        ________________

Оформление экономической части дневника-отчета

Общие требования.

Дневник-отчет (в том числе и экономическая часть) заполняется в хронологической последовательности выполнения работ. В дневнике указываются виды и содержание работ, выполняемых на конкретном рабочем месте, делаются необходимые расчеты, выводы и вносятся предложения.

Оформленный отчет сшивается в одну папку-скоросшиватель (экономическая часть не является отдельным отчетом, а включается в состав общего отчета по преддипломной практике как одна из тем отчета).

Исправления в отчете не допускаются.

Цифровые данные и цитаты должны иметь ссылку на источник, на приложения.

Не допускаются сокращения слов, кроме общепринятых.

Страницы отчета следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту, включая список приложений.

Иллюстрации и таблицы, расположенные на отдельных листах, включают в общую нумерацию страниц.

Иллюстрации (чертежи, графики, схемы, диаграммы, фотоснимки, рисунки) следует располагать в работе непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице, если в указанном месте они не помещаются. На все иллюстрации должны быть даны ссылки в отчете. Иллюстрации должны иметь название, которое следует располагать под иллюстрацией.

Например, Рис. 1. Динамика товарооборота.

Иллюстрации следует нумеровать арабскими цифрами порядковой нумерацией в пределах всей работы (сквозная нумерация). Если в отчете только одна иллюстрация, ее нумеровать не следует и слово «Рис.» под ней не пишется.

Таблицу следует располагать в отчете непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице. Таблица должна оформляться компактно, не допускается перенос части ее на следующую страницу. На все таблицы должны быть ссылки в отчете. Таблицы следует нумеровать арабскими цифрами порядковой нумерацией в пределах всей работы (согласно нумерации, указанной в программе практики). Номер следует размещать в правом верхнем углу над заголовком таблицы после слова «Таблица».

Каждая таблица должна иметь заголовок, который помещается ниже слова «Таблица». Слово «Таблица» и заголовок начинаются с прописной буквы, точка в конце заголовка не ставится. В заголовке таблицы должно быть указано содержание данных таблицы, объект и время (год, полугодие, квартал, месяц и т. п.). Таблицы  в отчете должны полностью соответствовать формам таблиц 2,3,4,5 указанным в программе практики.

Расчеты в таблицах не отражаются. Все расчеты производятся под таблицей (при этом следует пояснить какой показатель  рассчитывается, указать формулу, показать порядок расчета, указать единицы измерения).

Пояснение значений символов и числовых коэффициентов следует приводить непосредственно под формулой в той же последовательности, как и в формуле. Значение каждого символа и числового коэффициента следует давать с новой строки, первую строку пояснения начинают со слова «где» без двоеточия.

Например.

=                                                                                        

где  ПТ – производительность труда;

  Т – товарооборот;

  - среднесписочная численность работников.

Если формула не умещается в одну строку, она должно быть перенесена после знака равенства (=), или после знака плюс (+), или после других математиче­ских знаков с их обязательным повторением в новой строке.

Ссылки на таблицы, рисунки, приложения берутся в круглые скобки. При ссылках следует писать: «в соответствии с данными табл. 3», «по данным рис. 3», «в соответствии с приложением 10».

Отметка по результатам практики выставляется руководителем практики от учреждения образования на основе его личных наблюдений за работой практиканта с учетом его производственной характеристики, представленного дневника-отчета и отметки по экономической части отчета.

Итоги практики по экономической части проводятся в форме зачета (беседы преподавателя с учащимся по вопросам экономической части отчета).

Методические рекомендации

по выполнению экономической части

преддипломной практики

Тема: Финансово-экономические показатели деятельности торговой организации (объекта)

В процессе прохождения преддипломной практики необходимо:

Дать характеристику форм и систем оплаты труда, применяемых в Вашей организации, описать порядок начисления заработной платы продавцам и товароведам, дать характеристику видам премирования и их эффективности. Для этого следует изучить Положение об оплате труда работников Вашей организации (документ или выписка из него должны быть в приложениях к дневнику-отчету).

Начисление заработной платы следует отразить по двум категориям работников: с использованием повременной формы оплаты труда (товароведу) и сдельной (продавцу). Если продавцу заработок рассчитывается также по повременной форме, то следует пояснить, в чем состоят отличия при начислении заработка данным категориям работников. Расчеты должны быть описаны подробно.

          ставка                 тарифный коэффициент,

Оклад  =  1-го разряда  Ч  присвоенный работнику         

                          согласно его разряда или категории

                                                               

* тарифный коэффициент определяется на основании  единой тарифной сетки.

Если работник отработал неполный месяц, то ему рассчитывается оклад за фактически отработанное время.

Оклад за фактически  месячный оклад  Ч  количество отработанных дней

отработанное время  =         количество рабочих дней в месяце                        

или  Оклад за фактически  часовая тарифная  количество отработан -

  отработанное время  =  ставка                 Ч  ных часов                

  Заработная плата                фактически выполненный                 сдельная

       по сдельной  =  объем работы                 Ч  расценка 

  расценке  (товарооборот)

Независимо от форм оплаты труда, работникам могут быть также начислены премии, доплаты, надбавки, которые рассчитываются в % к окладу  за фактически отработанное время или в % к сдельному заработку.

  Сумма         оклад за фактически отработанное время  Ч  % премии

премии  =                                  100                                        

Изучить порядок ценообразования на товары народного потребления, реализуемые в Вашей организации. При этом следует дать характеристику используемых видов цен при закупке товаров и при их реализации населению. Следует изучить применяемые торговые надбавки и изучить порядок их применения при реализации товаров в разных населенных пунктах (при этом все свои заключения следует подтверждать конкретными материалами, прилагаемыми к отчету в виде приложений). Здесь необходимо также пояснить влияние применяемых торговых надбавок на доходы организации. В отчете также следует показать расчет цен на несколько (3-4) видов товаров (на основании товарно-транспортных накладных, прилагаемых к отчету). Расчеты должны быть описаны подробно.

Изучение остальных вопросов темы предполагает анализ основных показателей деятельности организации – базы практики.

Во время проведения анализа финансово-экономических показателей в дневнике-отчете следует:

Заполнить таблицы 2,3,4 согласно программе преддипломной практики; Под каждой таблицей указать, на основании какого приложения они заполнены; Пояснить порядок расчета показателей, отражаемых в таблице (указать формулы, расчет, единицы измерения); Сделать обоснованные выводы по каждой таблице. Выводы должны состоять из:

оценки изменения анализируемых показателей в сравнении с прошлым периодом; указания причин и степени их влияния на анализируемые показатели; предложений по улучшению анализируемых показателей.

Выводы необходимо обосновывать цифровым материалом. Они не должны носить теоретический характер, а относиться к конкретному торговому объекту.

Рекомендуемые приложения:

приложение к балансу «Отчет о расходах на реализацию товаров» или статистический отчет формы (затраты) «Отчет о затратах на производство продукции»; приложение к балансу «Отчет о прибылях и убытках» или статистический отчет формы   (прибыль) «Отчет о финансовых результатах»; сведения о применяемых торговых надбавках, товарно-транспортные накладные (на основании которых можно производить расчет розничных цен), информация о применяемых ставках налогов, включаемых в цену товара, и прочие документы, касающиеся вопросов ценообразования.

Анализ товарооборота оформляется в таблице 2

       Таблица 2

Развитие розничного товарооборота

за ______  год

по _________________________

  (наименование организации)

  (суммы в млн. руб.)

Кварталы	Предыдущий год	Отчетный год	Динамика,%.
В действующих ценах	В сопоставимых ценах	В действующих ценах	В сопоставимых ценах
1	2	3	4	5	6
ИТОГО:

Точность расчета до 0,1.

Таблица заполняется на основании данных статистических отчетов формы №12-торг (товарооборот) (месячная) «Отчет о товарообороте и запасах товаров».

Так как данный отчет заполняется нарастающим итогом с начала года, то необходимо произвести следующие расчеты:

для расчета товарооборота за 2 квартал (за январь-июнь) следует от товарооборота, отраженного в отчете за 2 квартал отнять товарооборот, отраженный в отчете за 1 квартал (январь-март); для расчета товарооборота за 3 квартал ( за январь-сентябрь ) следует от товарооборота, отраженного в отчете за 3 квартал отнять товарооборот, отраженный в отчете за 2 квартал (за январь-июнь); для расчета товарооборота за 4 квартал (за январь-декабрь) следует от товарооборота, отраженного в отчете за 4 квартал отнять товарооборот, отраженный в отчете за 3 квартал  ( за январь-сентябрь )

Товарооборот в сопоставимых ценах = товарооборот отчетного периода в действующих ценах : индекс цен (если индекс цен (ip) выражен в %%, то результат умножается на 100);

Динамика в действующих ценах = данные отчетного периода в действующих ценах : данные прошлого периода Ч 100

Динамика в сопоставимых ценах = данные отчетного периода в сопоставимых ценах : данные прошлого периода Ч 100

(показывает изменение количества реализованных товаров)

Выводы следует начинать с обоснования изменения товарооборота за год по сравнению с прошлым периодом в действующих и в сопоставимых ценах. После этого следует пояснить характер изменения товарооборота в разрезе кварталов

(Например, динамика в действующих ценах - 105%, в сопоставимых – 98%. Это значит, что товарооборот за отчетный период увеличился по сравнению с  прошлым периодом на 5 %, а количество проданных товаров уменьшилось на 2 %. Это произошло из-за …..).

В выводе следует также пояснить причины изменения товарооборота и предложить мероприятия по увеличению товарооборота на основании наблюдений в процессе прохождения практики, беседы с работниками торгового объекта и руководителем практики от организации, (Материал не должен носить теоретический характер, предложения должны быть конкретными в соответствии с особенностями работы конкретного торгового объекта).

Анализ расходов организации оформляется в таблице 3.

Таблица 3

Расходы на реализацию товаров

за ____  квартал  20__ года

по ____________________________

  (наименование организации) 

  (суммы в млн. руб.)

Статьи расходов на реализацию товаров	Фактически за прошлый период	Фактически за отчетный период	Отклонение
Сумма, руб.	Уровень, %	Сумма	Уровень, %	Сумма	Уровень, %
1.
2.
3.
и т. д.
Всего расходов на реализацию товаров
Розничный товарооборот

Точность расчета данных, выраженных в сумме до 0,1, а по уровню – до 0,01.

Таблица заполняется на основании  приложения к бухгалтерсому балансу «Отчет о расходах на реализацию товаров» или статистического отчета формы (затраты) «Отчет о затратах на производство продукции»;

(указываются статьи расходов не менее 10, но основные, которые занимают наибольший удельный вес в общей сумме расходов. При этом следует учесть, что в ячейке «Всего расходов на реализацию товаров» следует указывать общую сумму расходов за  квартал, а не сумму 10 статей).

Уровень расходов по статье = сумма расходов по статье : товарооборот Ч 100

Отклонение в сумме рассчитывается как относительная сумма экономии или перерасхода.

Сумма экономии или перерасхода = отклонение уровня расходов Ч фактический товарооборот отчетного периода : 100

Отклонение = Фактический уровень отчетного периода – фактический уровень по уровню прошлого периода

Выводы следует начинать с оценки изменения общей суммы и уровня расходов, а затем по конкретным статьям. При этом следует помнить, что в выводе расчеты не отражаются, он должен легко читаться и информация в нем содержащаяся должна легко восприниматься. В выводах следует также пояснить причины увеличения или уменьшения расходов как в целом, так и по отдельным статьям. И, если имеется перерасход средствпо видам затрат, то неоходимо предложить мероприятия по их оптимизации с целью более эффективного использования ресурсов организации, получения большей прибыли.

(на основании наблюдений в процессе прохождения практики, беседы с работниками торгового объекта и руководителем практики от организации) 

Анализ прибыли и рентабельности проводится на основании таблицы 4.

Таблица 4

Рентабельность торговой        деятельности

за ____ квартал 20 ____ года

по ________________________

(наименование организации)

  (суммы в млн. руб.)

Показатели	Фактически за прошлый период	Фактически за отчетный  период	Отклонение
Сумма, млн. руб.	Уровень,%	Сумма, млн. руб.	Уровень,%	Сумма, млн. руб.	Уровень,%
Розничный товарооборот	х	х	х
Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг	х	х	х
Себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг
Валовая прибыль
Управленческие расходы
Расходы на реализацию
Прибыль (убыток) от реализации продукции, товаров, работ, услуг
Основные средства	х	х	х
Фондорентабельность, %	х	х	х

Точность расчета данных, выраженных в сумме до 0,1, а по уровню – до 0,01.

Таблица заполняется на основании данных  приложения к бухгалтерскому балансу «Отчет о прибылях и убытках» за соответствующий период.

Валовая прибыль = Выручка от реализации продукции, товаров – себестоимость реализованной продукции, товаров (в торговле это покупная стоимость товаров).

Уровень прибыли = сумма прибыли : товарооборот Ч 100

Отклонение = Фактические данные отчетного периода – фактические данные прошлого периода

  Фондорентабельность = прибыль : стоимость основных средств Ч 100

Стоимость основных средств отражается в бухгалтерском балансе (строка 110)

В выводах следует оценить изменения общей суммы и уровня прибыли и остальных показателей. Пояснить  причины увеличения или уменьшения прибыли от реализации товаров и предложить мероприятия по увеличению рентабельности продаж с целью повышения конкурентоспособности торгового объекта.

Критерии оценки

результатов преддипломной практики

Отметка в баллах	Показатели оценки
1	2
Отметка «10»	Вопросы программы практики отработаны и освещены в полном объ­еме в соответствии с календарно-тематическим планом. Материал из­ложен по существу вопросов, логически, с анализом практического мате­риала и оценочным суждением об эффективности работы ор­ганизации (предприятия) на основе конечных результатов работы. В текстовой части указаны используемые формулы, произведены все расчеты, эффективно используются документы, прилагаемые к отчету, имеются конкретные мероприятия, предложения по улучшению работы предприятия. Оформление дневника-отчета и другой докумен­тации соответствует установленным требованиям, имеется положитель­ная характеристика с базы практики, заверенная руководителем.
Отметка «9»	Вопросы практики отражены и освещены в соответствии с програм­мой и календарно-тематическим планом технологической практики по существу и на основе использования конкретных практических мате­риалов, дана оценка эффективности работы предприятия (организации). Документы, прилагаемые к дневнику-отчету, используются в полном объеме в текстовой части. Но недостаточно анализируется практиче­ский материал (приводятся не все расчеты). Отдельные вопросы изложены недостаточно полно. Оформление работы соответствует установленным требованиям, имеет­ся положительная характеристика с базы практики, заверенная руково­дителем практики.
Отметка «8»	Вопросы практики отражены и освещены в соответствии с програм­мой практики и  по существу. В работе исполь­зованы конкретные практические материалы, дана оценка эффективно­сти работы предприятия (организации). Документы, прилагаемые к дневнику-отчету, используются в полном объеме в текстовой части. До­пускается наличие несущественных ошибок в расчетах и в выводах. Оформление работы соот­ветствует установленным требованиям, имеется положительная харак­теристика с базы практики, заверенная руководителем практики.
Отметка «7»	Вопросы практики отражены и изложены в соответствии с программой и  по существу.  Документы, прилагаемые к днев­нику-отчету, используются в полном объеме в текстовой части. Но не­достаточно анализируется практический материал (приводятся не все расчеты), отдельные вопросы изложены, в основном, теоретически или недостаточно полно. Даны обоснованные выводы об эффективности работы  организации (предприятия). Оформление работы соответствует установленным требованиям, имеется положительная характеристика с базы практики, заверенная руководителем практики.
Отметка «6»	Вопросы программы практики изложены и освещены в соответст­вии с календарно-тематическим планом. Изложение материала носит описательный характер, преобладает теоретическое освещение вопро­сов программы практики, недостаточно полно анализируется практиче­ский материал (выводы не отражают  динамики показателей, не точные либо не полные). Не полностью освещены отдельные вопросы программы практики, неполно дана оценка эффективности работы  пред­приятия (организации).  Оформление дневника-отчета и документации не в полной мере соответствует установленным требованиям (приведены не все расчеты) и предоставлена положи­тельная характеристика с базы практики, заверенная руководителем практики.
Отметка «5»	Вопросы программы практики отработаны в соответствии с программой. Приводятся не все расчеты показателей. Докумен­ты, прилагаемые к дневнику-отчету, не используются в текстовой части отчета. Отсутствует оценка эффективности работы организации (выводы не обоснованы цифровым материалом). Дневник-отчет оформлен в соответствии с установленными требованиями, дана положительная характеристика с базы практики, заверенная руководителем практики.
Отметка «4»	Вопросы программы практики  изложены с нарушением программы. Отчет сдан не в установленный срок. Освеще­ны не все вопросы экономической части программы практики, отсутст­вует анализ практического материала. Не в полном объеме представле­ны документы, рекомендуемые программой практики (или не соответ­ствуют). В оформлении дневника-отчета имеются ошибки, допускаются небрежности. Предоставлена характеристика с базы практики, заверенная руководителем практики.
Отметка «3»	Вопросы программы практики изложены и отработаны поверхност­но, неполно. Освещены не все вопросы программы практики (экономической части), отсутст­вует анализ значительной части практического материала. Изложенный в дневнике-отчете материал не соответствует представленным приложениям. Не в полном объеме представлены документы, рекомендуемые программой практики. Прилагаемые документы не ис­пользуются для раскрытия сущности вопросов. В работе нет выводов и предложений. Нет характеристики с базы практики или она не заверена и не подписана руководителем практики торгового предприятия (орга­низации).
Отметка «2»	Вопросы программы практики (экономической части) отработаны не по существу, нет анализа необходимых таблиц, не приложены рекомен­дуемые документы. Отсутствует вывод об эффективности работы тор­гового предприятия (организации). Характеристика с базы практики не заверена и не подписана руководителем практики торгового предпри­ятия (организации).
Отметка «1», «0»	Отчет по практике (экономической части) не предоставлен. Отсутствует характеристика с базы практики.