Меню (банкеты)

  Меню (банкеты) 

  Выход (г)  цена (руб.) 

  Холодные закуски 

Поросёнок фаршированный  1шт.  5500-00

Гусь фаршированный  1шт.  3000-00 

Рыба фаршированная  1шт.  1500-00 

Курица, фаршированная ананасами

и грибами  1шт.  800-00

Блюдо-комплимент от шеф-повара «ТРОЯ» (рулеты

из говядины, свинины, курицы)  820  899-00

Семга в лаваше ( семга,  огурец св., соус « Розе», лаваш)  500  400-00

Сырная трапеза  (Сыры: «Дор Блю», «Тельзитер», «Маасдам»,

«Джугаз», виноград, мед, грецкие орехи)  250  230-00

Рулетики из языка «Сюрприз»  100  150-00

Рулетики из ветчины  100  120-00

Рулетики из баклажан  100  120-00

Помидоры, фаршированные сыром  100  90-00

Помидоры, фаршированные грибами  100  90-00

Ассорти рыбное /семга, масляная рыба /  115  250-00 

Вителло Тонато/ассорти мясное-говядина вырезка,

буженина, язык отварной, соус « Вителло Тонато из тунца/  150  220-00 

Ассорти овощное  215  125-00

«Бабушкин погребок»  150  70-00

Грибной погребок (опята, маслята марин..)  100  80-00

Грузди соленые в сметане  150  100-00

«Селедочка» (сельдь, марин. лук репчатый, картофель )  150  90-00.

  Рыбка в кляре  150  95-00

Курица в кляре  150  95-00

Кокиль с икрой «Олигарх»  (валованы,

масло сливочное, красная икра, свежая зелень)  10/10/30  80-00

Курица жареная  100  80-00

Шашлык из куриных крылышек  100  90-00

Шашлык из свиной корейки  100  120-00

Лимон  (нарезка)  50  25-00

  САЛАТЫ

Салат « Цезарь с креветками»( креветки, салат « Айсберг»,

сухарики, сыр « Пармезан»,соус «Цезарь», зелень)  215  250-00 

Салат « Де маре» (морской коктейль, сыр «Дор-Блю», виноград,

томаты «Черри», соус «медово-горчичный»)  220  220-00

Салат «Микс с телятиной» (гов. вырезка, салат «Айсберг», сыр «Джугас»,

уксус «Бальзамический», оливковое масло)  190  220-00

Салат «Цезарь» с курицей (филе курицы отв., сухарики, сыр «Пармезан»,томаты «Черри», Листья «Ромен», соус «Цезарь», сочная зелень)  215  170-00

Салат «Каприз Венеры» (Говядина отварная, свежие томаты, сыр,

грибы, жареные, салат листовой, майонез, свежая зелень)  170  160-00

Салат « Елена»( семга, помидоры, огурцы св.,листья салата, оливки,

маслины, соевый соус, масло раст)  190  160-00

Салат «Риджино» (с ветчиной, грудкой цыплёнка, огурцы св.

помидорами «Черри» и розовым соусом)  200  150-00

Сельдь « под шубой»  150  140-00

Салат «Греческий» (свежие: салат листовой, томаты, перец болгарский,

огурцы, сыр «Фетаки», оливки, масло оливковое, сочная зелень)  150  130-00

Салат «Артемида» (филе курин. жареное, огурцы св., листья салата,

виноград, груша, соус «Цезарь»)  200  140-00

Салат «Лакомство Афродиты» (грудка куриная, огурцы св., кукуруза молочная,

помидоры св., перец болгарский, соевый соус, масло оливковое)  200   130-00

Салат «Дамский угодник» (язык отв., помидоры св., лист салата,

сыр «Эдем», сок лимона)  130  130-00

Салат «Океан» (куриная грудка отварная, огурцы св.,помидоры св.,

морск капуста, соус «Цезарь»)  150  90-00

  Горячие закуски

Катапита с уткой  200  240-00

Терапита с семгой  200  240-00

Жульен из грибов  90  110-00

Жульен из грибов и курицы  90  110-00

Жульен из языка  90  110-00

Жульен из курицы  90  100-0

  Первые горячие блюда

Суп « Качука» ( семга, судак, телапия, креветки)  250  270-00

Шулпа из баранины( каре ягненка, картофель, овощи)  250  190-00

Суп говяжий с овощами( говядина, шампиньоны, овощи,

фетучини)  250  140-00

Суп из белых грибов  250  140-00

Суп «Солянка мясная»  250  130-00

Крем суп « Муза» ( шампиньоны, сливки)  250  120-00

Суп « Орфей» ( грибы, сливки, картофель, лук майоран)  250  110-00

Суп « Нор - Олива»( семга, судак, овощи, оливки)  250  100-00

Суп «Лапша домашняя» с  курицей  250  90-00

Бульон с «треугольником»  250/100  90-00

  Вторые мясные блюда 

«Мечта Одиссея» (говядина запеч. с шампиньонами с соусом бешамель

подается на салате листовом, помидорами «Черри»)  200  350-00

Мидальон « Капри» ( говядина вырезка, бекон венгерский, соус винный)                                                                  120/ 20 

340-00

Бефстроганов « Элитный» ( говядина вырезка, шампиньоны

,лук репчатый, сливки, корнишоны,)  170/50/30  320-00

Стейк от Телемаха ( говядина вырезка, , куриная грудка, соленые огурцы,

сыр, цукини, помидоры « Черри», майонез)  240/60  300-00 

«Молочный поросенок»( свиная шейка, сыр, тесто слоенное,

овощной салат, картофельные грибочки)  350  300-00 

Свинина «по - Македонский» ( свиная корейка, шампиньоны,

сливки, картофель запеченный, зелень)  300  305-00 

Свинина «Графская» (свиная шейка, лук репчатый, сыр,

томаты, майонез)  190  290-00

Фрикассе ( куриная грудка, шампиньоны, цукини, сливки, сыр « Пармезан»                                                                 230 

220-00

Куриная грудка « по - гавайски» (куриная грудка запеченная  с ананасом)  180  210-00

  Вторые рыбные блюда

Дорадо на гриле с соусом Голландский» ( рыба « дорадо», овощи

гриль, с соуо « Голландский» )  220/100/50  510-00

Сибас запеченный в фольге (рыба «морской волк» брокколи, цветная капуста, брусельская капуста, помидор»черри» картофель  420 

440-00 

Стейк «Нептун»( семга на пару с горчичным соусом, спаржа)                                                                                120/80/30 

350-00

«Рыбная Роза» (семга, судак, в икорно - сливочном соусе)  230  290-00

Мидии « Саганаки» с овощами « Конфи»( миди « Киви»,

баклажан, цукини, перец болгарский)  160/90/10  255-00

Судак в пикантном соусе «Пронто» (филе судака с соусом

из сладких помидор)  200  219-00 

  Гарниры

Овощи гриль ( перец болгарский, цукини, баклажан, лук)  150  65-00

Картофельные «Шарики»  150  60-00

Картофель по деревенский  150  60-00

Картофель «Фри»  150  50-00

Картофель отварной со сливочным маслом  150  50-00

Рис « Мозаика» ( рис паровой, перец болг., зел. горошек, кукуруза  150  50-00 

  Десерты

Фруктовая фантазия (ассорти из фруктов)  400  150-00

«Штрудель» (яблочный или грушевый)  200  119-00

Мороженое «Таис»  100  50-00

Мороженое «Греческий рай» ( с фруктами)  150  80-00

  Напитки 

Минеральная вода «Бон аква»  0,5  50-00

Сок «Красавчик» (в ассортименте)  0,2  20-00 

Сок «Дарио» (в ассортименте)  0,2  30-00

Чай «Гриинфилд» в ассортименте  0,2  25-00 

Чай «Тесс» в ассортименте  0,2  25-00

  Мучные изделия

Булочка домашняя  40  10-00

Хлеб  40  4-00

  Шеф повар  --------------------- // 

  Директор  --------------------  //