Мерчендайзинг (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА

КАФЕДРА МЕЖДУНАРОДНОГО МАРКЕТИНГА И ТОРГОВЛИ

МЕРЧЕНДАЙЗИНГ

Рабочая программа дисциплины

по направлению подготовки

38.03.07 Товароведение (по областям)

Владивосток 2016

Рабочая программа дисциплины Мерчендайзинг составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение (по областям) и Порядком организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам высшего образования – программам бакалавриата, программам специалитета, программам магистратуры (утв. приказом Минобрнауки России от 01.01.01 г.  № 000)

Составитель: , к. т.н., доцент кафедры ММТ, Olga. *****@***ru

Утверждена на заседании кафедры международного маркетинга и торговли протокол № 7 от 01.01.2001 г.

Заведующий кафедрой ММТ (разработчика) ____________________ 

                                         

«____»______________2016 г.

Заведующий кафедрой ММТ (выпускающей) ___________________ 

                                                         

«____»_______________2016 г.

1 Цель и задачи освоения дисциплины (модуля)

Целью изучения дисциплины «Мерчендайзинг» является приобретение теоретических

знаний и формирование практических умений и навыков в области мерчендайзинга.

Задачи дисциплины:

- сформировать у студентов умения самостоятельно приобретать, усваивать и применять теоретические знания в области мерчендайзинга для анализа и решения конкретных проблем предприятий оптовой и розничной торговли;

- изучить концепцию мерчендайзинга, правила и методы мерчендайзинга, как в оптовой, так и розничной торговле;

- дать представление об особенностях использования торговых площадей для различных типов магазинов;

- получить навыки работы с инструментами мерчендайзинга;

- получить навыки практической деятельности по обоснованию и выбору оптимальных решений в области мерчендайзинга;

- ознакомить с методами оценки эффективности мерчендайзинга.

2 Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине (модулю), соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы

Планируемыми результатами обучения по дисциплине (модулю), являются знания, умения, владения и/или опыт деятельности, характеризующие этапы/уровни формирования компетенций и обеспечивающие достижение планируемых результатов освоения образовательной программы в целом. Перечень компетенций, формируемых в результате изучения дисциплины, приведен в таблице 1.

Таблица 1 – Формируемые компетенции

Название ОПОП ВО (сокращенное название)	Компетенции	Название компетенции	Составляющие компетенции
38.03.07 Товароведение (по областям) (Б-ТВ)	ПК-14	способностью осуществлять контроль за соблюдением требований к упаковке и маркировке, правил и сроков хранения, транспортирования и реализации товаров, правил их выкладки в местах продажи согласно стандартам мерчандайзинга, принятым на предприятии, разрабатывать предложения по предупреждению и сокращению товарных потерь	Знания:	основные принципы, функции, правила и инструменты, технологии и современные тенденции развития мерчендайзинга; требования к упаковке и маркировке, правила и сроки хранения, транспортирования и реализации товаров; психологические аспекты поведения покупателя в магазине.
Умения:	разработать и применять средства и методы мерчандайзинга для продвижения товаров; анализировать и прогнозировать поведение потребителей в местах продаж.
Владения:	навыками выполнения технологических операций по подготовке товаров к продаже, их выкладке и реализации; навыками проводить экспертизу ценности товара из всего ассортимента; навыками подготовки товарно-выставочных материалов; способностью изучать и прогнозировать спрос потребителей.

3 Место дисциплины (модуля) в структуре образовательной программы

Дисциплина «Мерчендайзинг» относится к вариативной части дисциплин по выбору (группа И) профессионального цикла для студентов направления 38.03.07 Товароведение (по областям).

Данная дисциплина базируется на компетенциях, полученных в результате изучения следующих дисциплин: «Психология», «Теоретические основы товароведения и экспертизы», «Маркетинг».

Компетенции, полученные при изучении данной дисциплины, необходимы для успешного освоения следующих дисциплин: «Основы предпринимательства», «Идентификация и обнаружение фальсификации непродовольственных товаров», «Организация и технология торговли», «Производственная практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности».

4 Объем дисциплины

Объем дисциплины в зачетных единицах с указанием количества академических часов, выделенных на контактную работу с обучающимися (по видам учебных занятий) и на самостоятельную работу по всем формам обучения, приведен в таблице 3.

Название ОПОП	Форма обучения	Цикл	Семестр курс	Трудоемкость	Объем контактной работы (час)	СРС	Форма аттестации
(З. Е.)	Всего	Аудиторная	Внеаудитор ная
лек	прак	лаб	ПА	КСР
Б-ТВ	ОФО	Б.1.ДВ. И.02	4/2	3	108	17	34	4	53	зачет

Таблица 3 – Общая трудоемкость дисциплины

Трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единицы, 108 часов. Из них 55 час – контактная работа (51 час – аудиторная - лекции и лабораторные занятия и 4 часа – внеаудиторная – промежуточная аттестация), 53 часа – самостоятельная работа. Удельный вес занятий, проводимых в интерактивных формах, составляет свыше 30% от аудиторных занятий. Форма аттестации – зачет.

5 Структура и содержание дисциплины

5.1 Структура дисциплины

Тематический план, отражающий содержание дисциплины (перечень разделов и тем), структурированный по видам учебных занятий с указанием их объемов в соответствии с учебным планом, приведен в таблице 4.

Таблица 4 – Структура дисциплины

№	Название темы	Вид занятия	Объем час	Кол-во часов в интерактивной и электронной форме	СРС
1	Основные понятия и определения мерчендайзинга	Лекция-презентация	2	2	6
Лабораторная работа	4	2
2	Поведение потребителя как компонент технологий мерчендайзинга	Лекция-презентация	2	2	6
Лабораторная работа	4	2
3	Мерчендайзинг поставщика	Лекция-презентация	2	2	6
Лабораторная работа	4	2
4	Мерчандайзинг в розничной торговле. Эффективное расположение точек продажи	Лекция-презентация	2	2	6
Лабораторная работа	4	2
5	Внутренняя планировка магазина и формирование характера движения посетителей	Лекция-презентация	2	2	6
Лабораторная работа	4	2
6	Комплекс продвижения товаров на местах продажи	Лекция-презентация	2	2	6
Лабораторная работа	6	2
7	Атмосфера магазина как фактор эффективной торговли	Лекция-презентация	2	2	6
Лабораторная работа	4	2
8	Сбор маркетинговой информации и оценка эффективности мерчендайзинга	Лекция-презентация	2	2	6
Лабораторная работа	4	2
9	Новые технологии в мерчендайзинге	Лекция-презентация	1	1	5

5.2 Содержание дисциплины

Тема 1. Основные понятия и определения мерчендайзинга.

Содержание темы: Предмет и задачи курса. Взаимосвязь с другими дисциплины. Литературные источники, электронные носители информации, медиа-ресурсы по дисциплине «Мерчендайзинг».

Цели и задачи, объект и субъект мерчендайзинга. Принципы мерчендайзинга. Функции мерчендайзинга. Методы мерчендайзинга. Правила мерчендайзинга. История и современное развитие мерчендайзинга в России и за рубежом.

Литература по теме [1-3].

Формы и методы проведения занятий по теме, применяемые образовательные технологии: для освоения темы предусмотрены активные и интерактивные формы проведения занятий – разбор ситуационных задач и кейсов, творческого индивидуального задания.