Требования, установленные к функциональным, техническим, качественным характеристикам товара, входящего в объект закупки (показатели, в соответствии с которыми будет устанавливаться эквивалентность/соответствие)

№ п/п	Наименование товара (материала, оборудования)	Требования, установленные к функциональным, техническим, качественным характеристикам товара, входящего в объект закупки (показатели, в соответствии с которыми будет устанавливаться эквивалентность/соответствие)
Наименование показателя, ед. изм. показателя	Значение показателя	Объем
1	2	3	4	5
1	Соль морская крупная «Хорека селект» или эквивалент	Соль морская йодированная	200 кг
Требования	Крупные кристаллы без разрушений, влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Комбинированная картонная коробка, защищающая продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	1-1,2 кг
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Соль каменная	Соль помола «Экстра»	100 кг
Требования	кристаллы без разрушений влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Комбинированная картонная коробка, защищающая продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	1-1,2 кг
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Соль каменная	Соль помола «№1»	100 кг
Требования	Кристаллы соли без разрушений влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Комбинированная картонная коробка, защищающая продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	1-1,2 кг
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Сахар-песок белый	Сахар-песок	1200 кг
Требования	Кристаллы сахара без разрушений влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Мешок, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	5-10 кг
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Сахар рафинад белый	Сахар формованный белый	250 кг
Требования	Кусочки сахара кубической формы без разрушений влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Коробка, защищающая продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	0,2-0,5 кг
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Сахар коричневый-песок	Сахар тростниковый коричневый	50 кг
Требования	Кристаллы сахара без разрушений влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Мешок защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	1-5 кг
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Сахар кусковой коричневый	Сахар тростниковый прессованный	125 кг
Требования	Кусочки сахара естественной формы без разрушений влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Коробка защищающая продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	0,2-0,5 кг
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Мука пшеничная «Хорека селект» или эквивалент	Сорт - высший	2500 кг
Требования	Без сырости, влаги и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Мешок, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	10-12 кг
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Мука для пиццы «Фарина» или эквивалент	Мука «особого помола»	375 кг
Требования	Мука различных помолов, содержащая твердые сорта пшеницы, без сырости, влаги и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Мешок, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	20-25 кг
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Мука злаковая	Мука из разных сортов	200 кг
Состав	Может содержаться мука :пшеничная, овсяная, гречневая, ячменная, кукурузная, рисовая, полбяная
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Мешок, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	5-10 кг
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Сахар ванильный «Распак» или эквивалент	Ароматизированный сахар	30 кг
Требования	Без влаги, сырости и комков, с ярким ароматом ванили
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Мешок, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	1-1,5 кг
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Дрожи сухие (САФ-инстант)	Дрожи сухие порошкообразные	70 кг
Требования	Без влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Фольгированный пакет, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	1,25-1,5 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Сода пищевая	Требования	Без влаги, сырости и комков	10 кг
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Фольгированный пакет, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	100-500 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Мак пищевой	Требования	Без влаги, сырости и комков	30 кг
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Фольгированный пакет, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	100-250 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Желатин листовой	Желатин формированный в листы	30 кг
Требования	Без влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Фольгированный пакет, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	100-1000 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Желатин гранулированный	Желатин формованный в гранулы	30 кг
Требования	Без влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Фольгированный пакет, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	100-800 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Крахмал кукурузный	Крахмал кукурузный	10 кг
Требования	Без влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Фольгированный пакет, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	100-800 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Крахмал картофельный	Крахмал картофельный	10 кг
Требования	Без влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Фольгированный пакет, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	100-800 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Лимонная кислота	Лимонная кислота	3 кг
Требования	Без влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Фольгированный пакет, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	10-50 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Молоко сухое	Молоко обезвоженное цельное	10 кг
Требования	Без влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Фольгированный пакет, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	500-1000 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Кокосовая стружка	Стружка кокоса мелкого помола	25 кг
Требования	Без влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Фольгированный пакет, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	200-1000 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Сахарная пудра нетающая	Мелкомолотый сахар с добавлением крахмала	10 кг
Требования	Без влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Фольгированный пакет, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	200-1000 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Сахарная пудра	Мелкомолотый сахар	30 кг
Требования	Без влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Пакет, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	200-1000 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Разрыхлитель для теста «Доктор Откер» или эквивалент	Разрыхлитель для теста	10 кг
Требования	Без влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Пакет, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	10-20 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Масса темного шоколада в галетах «Хорека Селект» или эквивалент	Шоколад темный в галетах	35 кг
Требования	Без влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Пакет, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	5000 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Масса молочного шоколада в галетах «Хорека селект» или эквивалент	Шоколад молочный в галетах	25 кг
Требования	Без влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Пакет, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	5000 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Какао-порошок	Какао	30 кг
Требования	Без влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Комбинированная коробка, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	500-1000 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС
Масса белого шоколада в галетах Хорека селект ил эквивалент	Шоколад белый в галетах	35 кг
Требования	Без влаги, сырости и комков
Срок годности	85% от срока установленного производителем
Упаковка	Пакет, защищающий продукт от влаги, сырости и просыпания
Фасовка	5000 гр.
Соответствие ГОСТ/ ГОСТ Р/ ТУ/ ЕАС