Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей (стр. 1 )

2.4.4. ГИГИЕНА ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ. ЛЕТНИЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ

Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации

режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.4.1204—03

ББК51.28я8 С18

С18  Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных ста­ционарных учреждений отдыха и оздоровления детей: Сани­тарно-эпидемиологические правила и нормативы.—М.: Минздрав России, 2003.—71 с.

ISBN 5—7508—0409—7

Разработаны НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подрост­ков Научного центра здоровья детей РАМН (, Л. М. Су­харева, Б. 3. Воронова, , -кина), Российской медицинской академией последипломного образо­вания Минздрава России (), Центром Госсанэпиднад­зора в г. Москве (, ), Федеральным цен­тром Госсанэпиднадзора Минздрава России (), при участии Департамента Госсанэпиднадзора Минздрава России (Б. Г. Бо-китько, ), Управления медицинских проблем материнства и детства Минздрава России (), Минобразования России (). Рекомендованы комиссией по государственному санитарно-эпи­демиологическому нормированию при Минздраве России. Утверждены Главным государственным санитарным врачом Рос­сийской Федерации 16 марта 2003 г. Введены в действие с 1 июня 2003 г. постановлением Главного государственного санитарного врача от 01.01.01 г. № 20. Зарегистрированы в Министерстве юстиции Российской Федера­ции 21 марта 2003 г. Регистрационный номер 4303. Введены взамен «Санитарно-гигиенических правил и норм по устройству, содержанию и организации режима детских оздоровитель­ных лагерей. СанПиН 42—125», утвержденных 05.12.90.

ББК51.28я8

ISBN 5—7508—0409—7

© Минздрав России, 2003

СанПиН 2.4.4.1204—03

Федеральный закон Российской Федерации

«О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

от 01.01.01 г.

«Государственные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила) - нормативные правовые акты, устанавливающие санитарно-эпидемиологические требования (в том числе критерии безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания для человека, гигиенические и иные нормативы), несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью челове­ка, а также угрозу возникновения и распространения заболеваний» (статья 1).

«На территории Российской Федерации действуют федераль­ные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие фе­деральным органом исполнительной власти, уполномоченным осу­ществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в порядке, установленном Правительством Российской Федерации.

Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц» (статья 39).

«За нарушение санитарного законодательства устанавливается дисциплинарная, административная и уголовная ответственность» (статья 55).

3

СанПиН 2.4.4.1204—03

Министерство здравоохранения Российской Федерации

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

17.03.03        Москва        №20

О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.1204—03

На основании Федерального закона «О санитарно-эпидемио­логическом благополучии населения» от 01.01.01 г. и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании, утвержденного постановлением Правительства Рос­сийской Федерации от 01.01.01 г. № 000

ПОСТАНОВЛЯЮ:

Ввести в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационар­ных учреждений отдыха и оздоровления детей. СанПиН 2.4.4.1204— 03», утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 16 марта 2003 г., с 1 июня 2003 года.

4

СанПиН 2.4.4.1204—03

Министерство здравоохранения Российской Федерации

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

17.03.03        Москва        №21

Об отмене СанПиН 42—125

На основании Федерального закона «О санитарно-эпидемио­логическом благополучии населения» от 01.01.01 г. и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании, утвержденного постановлением Правительства Рос­сийской Федерации от 01.01.01 г. № 000

ПОСТАНОВЛЯЮ:

С момента введения в действие санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и органи­зации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей. СанПиН 2.4.4.1204—03», с 01.06.03 считать утратившими силу «Санитарно-гигиенические правила и нормы по устройству, содержанию и организации режима детских оздорови­тельных лагерей. СанПиН 42—125», утвержденных 05.12.90.

/ *

5

СанПиН 2.4.4.1204—03

Содержание

Общие положения и область применения        7 Участок загородного оздоровительного учреждения        9 Здания и сооружения загородного оздоровительного учреждения        13 Санитарно-техническое благоустройство загородных оздоровительных учреждений        15 Отделка помещений и оборудование загородных оздоровительных учреждений        18 Содержание помещений и участка загородного оздоровительного учреждения        19 Режим дня в загородных оздоровительных учреждениях        21 Организация питания в загородных оздоровительных учреждениях        22 Физическое воспитание и оздоровительные мероприятия в загородных

оздоровительных учреждениях        30

Гигиенические требования к прохождению профилактических медицинских осмотров и личной гигиене персонала        34 Организация работы медицинского персонала в загородных оздоровительных учреждениях        35

12.        Требования к соблюдению санитарных правил        38

Приложение 1. О порядке прохождения обязательных медицинских обследований

лиц при поступлении на работу в оздоровительные учреждения        39

Приложение 2. Примерный состав, количество и площади физкультурно-
оздоровительных сооружений        40

Приложение 3. Показатели и нормативы качества воды в ванне бассейна.'.        42

Приложение 4. Рекомендуемые обеззараживающие средства и дезинфицирующие

препараты        43

Приложение 5. Рекомендуемый состав и площади помещений загородного

оздоровительного учреждения        44

Приложение б. Дезинфицирующие средства, разрешенные к применению        48

Приложение!. Рекомендуемый распорядок дня        50

Приложение 8. Требования к производственному оборудованию и разделочному

инвентарю пищеблоков загородных оздоровительных учреждений        51

Приложение9. Требования к транспортированию пищевых продуктов        52

Приложение 10. Журнал бракеража продуктов и продовольственного сырья,

поступающего на пищеблок. Журнал бракеража готовой продукии        53

Приложение 11. Требования к условиям хранения продуктов        54

Приложение 12. Сроки хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов        55

Приложение 13. Нормы питания детей в оздоровительных лагерях (граммов в день)        56

Приложение 14. Ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для

использования в питании детей и подростков организованных

коллективов        57

Приложение 15. Таблица замены продуктов по белкам и углеводам         60

Приложение 16. Рекомендуемая масса порций (в фаммах) для детей различного возраста. 62 Приложение 17. Требования к мытью столовой и кухонной посуды в загородных

оздоровительных учреждениях        63

Приложение 18. Общие медицинские противопоказания к направлению детей в

оздоровительные учреждения        64

Приложение 19. Перечень необходимого оборудования процедурного кабинета        64

Приложение 20. Примерный набор лекарственных средств для оказания

неотложной помощи        65

Приложение 21. Примерный набор медикаментов и перевязочного материала

из расчета на ЮОдетейв 1 смену        66

Приложение 22. Педикулоцидные средства, допущенные к применению        68

Библиофафический список        69

6

СанПиН 2.4.4.1204—03

УТВЕРЖДАЮ Главный государственный санитар­ный врач Российской Федерации, Первый заместитель Министра здравоохранения Российской Федерации

16 марта 2003 г. Дата введения: 1 июня 2003 г.

2.4.4. ГИГИЕНА ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ. ЛЕТНИЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ

Санитарно-эпидемиологические требования

к устройству, содержанию и организации

режима работы загородных стационарных учреждений

отдыха и оздоровления детей

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
       СанПиН 2.4.4.1204—03        

1. Общие положения и область применения