Салаты и холодные закуски
Салат «Греческий» 1/200/ 110
/помидор, огурец, перец болгарский, маслины, лук красный,
лист салата, сыр „фетакса”,заправка/
Салат «Королевский» 1/150/ 95
/ветчина, огурец, яйцо, перец болгарский, сыр, майонезная заправка/
Салат с тунцом 1/150/ 95
/тунец, яйцо, кукуруза, рис, огурец маринованный, укроп,
горчичная заправка с майонезом/
Салат «Островок счастья»1/150/ 95
/куриные окорока, шинка, рис, ананас, майонезная заправка/
Салат «Купеческий» 1/150/ 90
/говядина, огурец маринованный, фасоль красная, кетчуп, майонезная заправка/
Салат «Цезарь» с курицей 1/150/ 85
/лист салатный, помидор, окорока куриные, сухарики, майонезная заправка/
Салат зимний «Снежок» 1/150/ 80
/говядина, редька, орех грецкий, майонезная заправка/
Салат свежий
с кунжутной заправкой 1/150/ 75
/огурец, редис, лук репчатый, кинза, масляная заправка с кунжутом/
Салат «Оливье» с колбаской 1/150/ 70
/зеленый горошек, картофель, лук репчатый, морковь,
соленый огурчик, яйцо, майонезная заправка/
Сельдь под «шубой» 1/150/ 70
/картофель, лук репчатый, морковь, сельдь, яйцо, свекла, майонезная заправка/
Филе селедочки 1/150/ 70
/селедочка, маринованный лучок, зелень, масляная заправка/
Салат из свеклы с черносливом
и грецким орехом 1/150/ 60
/свекла, чеснок, чернослив, орех грецкий, майонезная заправка/
Салат из свежей капусты 1/150/ 50
/капуста, морковь, сахарный песок, соль, уксус, масляная заправка/
Салат по-корейски 1/100/ 50
/капуста, морковь, перец молотый черный и красный,
сахарный песок, соль, уксус, масляная заправка/
Соусы
Соус «Лечо» 1/100/ 35
Соус «Грибной» 1/100/ 30
/грибы шампиньоны, лук репчатый, мука, сметана, масло растительное/
Соус «Сырный» 1/50/ 30
/сыр „фета”, чеснок, укроп, майонез/
Соус «Татарский» 1/50/ 25
/огурчик маринованный, чеснок, майонез/
Масло сливочное 1/30/ 25
Сметана 1/50/ 15
Майонез 1/50/ 15
Сгущенное молоко 1/50/ 15
Хрен сливочный
по желанию
Горчица
по желанию
Супы
Солянка мясная 1/250/ 100
/говядина, бекон, копченая колбаса, сосиски,
огурец соленый, карт., лук репч., томатная паста/
Уха по-фински 1/250/ 90
/форель, судак, картофель, лук репчатый, морковь,
масло сливочное, сыр плавленный, сливки/
Суп «Баварский» 1/250/ 85
/ребрышки копченые, горох, картофель, морковь,
лук репчатый, укроп, масло растительное/
Суп грибной 1/250/ 65
/шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, рис/
Борщ 1/250/ 65
/говядина, капуста, картофель, лук репчатый, морковь, свекла, томатная паста/
Бульон с фрикадельками 1/250/ 65
/бульон, фарш мясной/
Щи из квашеной капусты 1/250/ 65
/шея свиная, квашеная капуста, картофель, лук репчатый,
морковь, сало, масло растительное/
Горячие блюда
Тушеное мясо говядины 1/200/ 160
/говядина, лук репчатый, морковь, томатная паста, мука/
Поджарка мясная 1/200/ 145
/шея свиная, лук репчатый, перец болгарский, соус „шашлычный”/
Шашлык из свинины 1/100/ 130
/шея свиная, маринад: лук репчатый, уксус,
приправа для шашлыка, перец черный молотый/
Котлета по-киевски 1/180/ 130
/куриная грудка, яйцо, масло сливочное, сухари панировочные/
Рыба по-польски 1/150/ 130
/хек, бульон, яйцо, мука, масло сливочное, укроп/
Рыба по-ладожски 1/100/ 120
/судак, мука, яйцо, лук репч., морк., помидор, сметано-майонезный соус, сыр/
Отбивная натуральная 1/100/ 115
/вырезка свиная, панировочные сухари, масло растительное/
Рагу из потрошков 1/200/ 100
/бульон, желудки куриные, сердце куриное, печень куриная,
лук репч., морк., помидор, петрушка/
Мясо по-французски 1/100/ 95
/корейка свиная, лук репчатый, мука, молоко, чеснок, яйцо, сыр, майонез/
Мясо по-корскикански 1/100/ 95
/корейка свиная, заплавленная сырной композицией с грибами/
Курочка «Миланская» 1/100/ 95
/куриное бедро, помидоры, чеснок, панировочные сухари,
сыр, сметано-майонезная заправка/
Котлета рыбная «Нежинская» 1/100/ 95
/судак, яйцо, булка, молоко, морковь, лук репч., мука, зелень рубл., масло растит./
Голубцы 1/100/ 90
/капуста, фарш мясной, рис, яйцо, лук репчатый, морковь,
сметана, майонез, томатная паста/
Лагман 1/250/ 90
/свинина, лук репчатый, морковь, перец болгарский, томатная паста, редька, масло растительное/
Зраза «Деревенская» 1/120/ 90
/фарш мясной, начинка: лук репчатый, перец болгарский,
помидор, панир. сухари, масло раст./
Овощное рагу 1/200/ 85
/капуста, картофель, морковь, помидор, лук репчатый,
горошек зеленый, редька, сливки/
Котлета мясная 1/100/ 80
/фарш мясной, батон, молоко, яйцо, чеснок, лук репчатый, панировочные сухари/
Котлета куриная 1/100/ 80
/фарш куриный, морковь, батон, молоко, яйцо, перец черный молотый, масло раст./
Плов по-узбекски 1/200/ 75
/шея свиная, рис, морковь, лук репчатый, приправа для плова, масло растительное/
Ханум 1/200/ 70
/шея свиная, яйцо, мука, молоко, картофель, лук репчатый, перец болгарский, помидоры/
Манты 1/40/ 24
/шея свиная, лук репчатый, мука, молоко, яйцо, масло сливочное/
Вареники с картошечкой 1/40/ 18
/мука, яйцо, картофель, лук репчатый/
Гарниры
Пюре картофельное 1/150/ 55
Картофель «Айдахо» 1/150/ 55
Картофель жареный 1/150/ 55
Шанежки картофельные 1/150/ 55
Рис золотистый 1/150/ 50
/с куркумой/
Гречка 1/150/ 50
Лапша домашняя 1/150/ 45
Хлеб
Хлеб ржано-пшеничный 1/20/ 5
Батон нарезной 1/20/ 5
Лаваш 1/50/ 5
Выпечка
Торт «Островок счастья» 1/125/ 80
/бисквит с грецким орехом, крем: сгущеное и сливочное масло/
Торт «Наполеон» 1/130/ 75
/слоеное тесто, масло сливочное, молоко сгущеное, джем вишневый/
