ЛИПИДЫ

Основные высшие спирты липидов


Название

Формула

Число атомов С

и связей С=С

Насыщенные

спирты

Миристиловый

Цетиловый

Стеариловый

Карнаубиловый

Цериловый

Мирициловый

Ненасыщенные

спирты

Олеиловый

СН3(СH2) 12СН2OH

СН3(СH2) 14СН2OH

СН3(СH2) 16СН2OH

СН3(СH2) 22СН2OH

СН3(СH2) 24СН2OH

СН3(СH2) 28СН2OH

СН3(СH2)7СН=СН(СН2)7СН2OH

C14

C16

C18

C24

C26

C30

C18:1

Основные ВЖК липидов

Название

Формула

Число атомов С:

и связей С=С

Насыщенные

кислоты

Масляная

Капроновая

Каприловая

Каприновая

Лауриновая

Миристиновая Пальмитиновая

Стеариновая

Арахиновая

СН3(СH2)2СOOH

СН3(СH2)4СOOH

СН3(СH2)6СOOH

СН3(СH2)8СOOH

СН3(СH2)10СOOH

СН3(СH2)12СOOH

СН3(СH2)14СOOH

СН3(СH2)16СOOH

СН3(СH2)18СOOH

C4

C6

C8

C10

C12

C14

C16

C18

C20


Основные ненасыщенные ВЖК липидов

Название

Формула

Число атомовС:

связей С=С

Пальмито-

олеиновая

Олеиновая

Линолевая

Линоленовая

Арахидоновая

Ненасыщенные кислоты

C16:1

C18:1

C18:2

C18:3

C20:4


СТЕРОИДЫ

       

ЭКДИСТЕРОИДЫ

Сердечные гликозиды

Изопреноиды

Мирцен

Оцимен

Гераниол

Ментон  Карвон

сесквитерпены

Дитерпены

фитол

Тритерпены

Каротиноиды

Аминокислоты