Техническая характеристика

ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Объект аренды – коммерческая площадь под столовую, расположенная на 2 этаже здания Товарищества. Общая площадь составляет – 1160,7 кв. м.

Коммерческая площадь состоит:

Первый зал (рабочий) – 583,4 кв. м; Комната персонала – 17,9 кв. м; Санузел – 2,5 кв. м; Уборочная – 2,3 кв. м; Моечная - 24,3 кв. м; Склад уборочного инвентаря – 7,6 кв. м; Моечная овощей – 16,7 кв. м; Коридор – 4,1 кв. м; Холл – 30,5 кв. м; Мусорокамера – 4,3 кв. м; Санузел – 14,6 кв. м; Коридор - 88,1 кв. м; Санузел – 7,4 кв. м; Уборочная - 4,3 кв. м; Санузел – 7,9 кв. м; Горячий цех – 70,3 кв. м; Холодильник – 6,9 кв. м; Холодильник – 6,9 кв. м; Санузел – 11,3 кв. м; Мясной цех – 32,5 кв. м; Коридор – 37,5 кв. м; Холодильник – 18,8 кв. м; Холодильник – 6,8 кв. м; Холодильник – 6,9 кв. м; Овощной цех – 20,5 кв. м; Склад – 7,8 кв. м; Холодильник – 5,7 кв. м; Кондитерский цех – 40,8 кв. м; Хлебный цех – 35,2 кв. м; Кафе – 36,9 кв. м.

Требования к Участнику

Деятельность на территории этой коммерческой площади Арендатор осуществляет на основании договора аренды; Обеспечение сохранности эксплуатируемого объекта аренды в надлежащем техническом состоянии; Сохранять профиль использования помещения на весь период аренды; Запрещается сдавать коммерческую площадь в субаренду; Арендатор должен гарантировать высококачественное и быстрое (без задержек) обслуживание клиентов; Оборудование, находящееся на арендуемой площади, обслуживается за счет средств Арендатора; Арендатор обязан согласовать с Товариществом график работы столовой; Арендатор обязан согласовать с Товариществом размещение собственной внутренней и наружной рекламы; Арендатор обязан соблюдать чистоту и порядок в столовой; Деятельность компании в сфере данных услуг должна быть не менее 5 лет; Наличие в штате заведующего производством (шеф-повара) с высшим образованием и стажем работы на производстве не менее 5 лет, а также квалифицированных поваров со стажем работы не менее 4 (четырех) лет; Все работники должны иметь санитарную книжку; Обеспечить качественное приготовление пищи (свежесть и чистота продуктов, горячие блюда не должны подаваться в остывшем виде, крупы для приготовления гарниров и каш должны быть очищенными, ассортимент блюд должен ежедневно обновляться); Широкий ассортимент блюд:

- первые блюда, не менее пяти наименований;

- вторые блюда, не менее семи наименований;

- выпечка не менее десяти наименований;

- салаты, не менее пяти наименований;

- третьи блюда (напитки), не менее пяти наименований;

- на завтрак, не менее трех наименований каш;

Стоимость комплексного обеда не более 750 тенге. Наличие в зале обслуживания:

- не менее 2-х касс для оплаты;

- микроволновой печи, не менее 2-х штук;

- бойлер с кипятком, не менее 2-х штук.

Продукты питания должны иметь сертификаты соответствия (качества), протокола испытания, ветеринарные справки, согласно требованиям СанПиНа; Арендатор должен иметь специализированный автотранспорт для перевозки продуктов питания; Водитель автотранспорта должен иметь санитарную книжку и санитарное разрешение на автотранспорт, на котором будут перевозиться продукты питания; Грузчики и экспедиторы должны иметь санитарную книжку или санитарное разрешение, необходимые для доставки продуктов питания; Обеспечить персонал комплектом спецодежды, производить замену по мере загрязнения, ежедневно. Организовать стирку спецодежды; Арендатор самостоятельно оформляет всю необходимую разрешительную документацию для оказания услуг в столовой (СЭС, противопожарная служба и др.); Регулярно осуществлять профилактику оборудований, за свой счет; В случае выхода из строя отдельных элементов Объекта, поломки, порчи, утери указанного в актах приема-передачи оборудований, приобрести запчасти оборудований и осуществить их ремонтные работы, за свой счет, в течение 10 (десяти) рабочих дней; В случае нанесения ущерба (вреда) Арендодателю, возврата Объекта, оборудований в неудовлетворительном и/или нерабочем состоянии возместить ущерб (вред) за свой счет в полном объеме; Проводить за счет собственных средств необходимые ремонтные работы; Отдельно от арендной платы, Арендатор возмещает расходы за коммунальные услуги (вода, электроэнергия, канализация и др.) и услуги связи, ежемесячно по факту потребления, по показаниям приборов учета, согласно счета поставщика услуг и согласно действующим тарифам на соответствующий вид деятельности; В случае совершения посетителями/работниками столовой на Объекте правонарушений/преступлений, а также при наличии фактов несчастного случая, которые могут вызвать или вызвали негативный общественный резонанс, от своего имени, но по согласованию с Арендодателем, предоставлять ответы и опровержения средствам массовой информации, а также размещать в интернете; В случае жалоб сотрудников и/или Партнеров Товарищества на качество оказываемых услуг, Арендатор берет всю ответственность на себя; Минимальная цена ежемесячной арендной платы составляет 1 550 000 тенге, без учета коммунальных услуг; Пакет конкурсной документации: Учредительные документы для юридического лица: справки, либо свидетельства  о гос. регистрации юр. лица, свидетельство НДС, устав, приказ на подписанта, реквизиты банковские.

Для физического лица: копия удостоверения личности, либо свидетельство ИП;

Копии:

- сертификата качества и безопасности услуг;

       - сертификата безопасности пищевой продукции;

- дипломов, подтверждающих квалификацию поваров;

- договора на проведение дезинфекции транспорта с предоставлением документов, подтверждающих выполнение работ;

- медицинских книжек работников с отметкой о допуске при прохождении медицинского осмотра, действительной на дату вскрытия заявок.        

Отзывы контрагентов и обслуженных клиентов (копии); Ценовое предложение ежемесячной арендной платы (оригинал).

       

       Порядок проведения конкурса

       Информационное сообщение о проведении конкурса, размещается на интернет портале Товарищества.

Пакет конкурсной документации представляется в запечатанном конверте, на лицевой стороне которого должны быть указаны полное наименование и почтовый адрес Участника, а также текст следующего содержания: "КОНКУРС (указать название конкурса)" и "НЕ ВСКРЫВАТЬ ДО: (указать дату и время установленные в информационном сообщении)".

В день проведения конкурса, на заседании, члены Комиссии вскрывают конверты с пакетами конкурсных документаций Участников конкурса и оглашают их предложения. Перед вскрытием конвертов Комиссия проверяет их целостность, что фиксируется в протоколе.

Конкурсная документация Участника отклоняется и не рассматривается, если она не соответствует технической характеристике.

Комиссия объявляет Лицом, выигравшим конкурс, Участника, предложение которого содержит наивысшую цену за Объект аренды и отвечающим всем требованиям, содержащимся в технической характеристике. В случае совпадения (равенства) сумм арендной платы, предложенные Участниками конкурса, победитель конкурса определяться путем голосования Комиссии.

       Подача конкурсной документации для участия в данном конкурсе означает, что юридическое или физическое лицо ознакомлено и согласно с условиями конкурса.