Сельское и лесное хозяйство

Сельское и лесное хозяйство

Сельское хозяйство

Производство продукции сельского хозяйства

Объём производства сельскохозяйственной продукции  в хозяйствах всех категорий (сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели, хозяйства населения) в январе-декабре 2015 года в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 30519.7 млн. руб., и в сопоставимой оценке увеличился в сравнении с тем же периодом 2014 года на 4.0%.

Динамика объема продукции сельского хозяйства 

в %

2014	2015
к соответствующему периоду предыдущего года	к предыдущему периоду	к соответствующему периоду предыдущего года	к предыдущему периоду
Январь	91.0	96.0	112.9	83.7
Февраль	95.2	95.0	100.0	84.4
Март	98.2	123.9	103.8	129.3
Январь-март	94.9	x	105.6	x
Апрель	101.2	100.0	101.6	100.4
Май	102.8	104.8	103.2	101.3
Июнь	95.2	99.0	99.3	100.1
1 полугодие	96.5	x	103.3	x
Июль	97.4	104.7	98.8	105.6
Август	128.4	231.0	112.6	271.0
Сентябрь	113.3	217.0	99.4	202.0
9 месяцев	106.4	x	103.0	x
Октябрь	62.7	41.6	115.5	52.4
Ноябрь	94.2	41.0	99.1	35.9
Декабрь	97.9	105.6	103.6	111.2
Год	100.7	x	104.0	x

Растениеводство

В 2015 году общая посевная площадь сельскохозяйственных культур  в  хозяйствах всех категорий  уменьшилась по сравнению с 2014 годом на 26.9 тыс. га и  составила  339.9  тыс. га.

В хозяйствах всех категорий валовой сбор зерна (в весе после доработки) составил 300.3 тыс. тонн, что на 1.3% больше, чем в 2014 году, валовой сбор картофеля увеличился на 17.6%, овощей открытого и защищённого грунта – на 4.4% 

Валовой сбор и урожайность основных сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий

2015	2015 в % к 2014	Справочно 2014
Зерно (в весе после доработки)
валовой сбор, тыс. тонн	300.3	101.3	296.5
урожайность, центнеров с одного гектара убранной площади	15.3	107.7	14.2
Картофель
валовой сбор, тыс. тонн	298.5	117.6	253.8
урожайность, центнеров с одного гектара убранной площади	189.8	117.9	161.0
Овощи открытого и защищённого грунта
валовой сбор, тыс. тонн	91.1	104.4	87.3
урожайность открытого грунта, центнеров с одного гектара убранной площади	283.1	102.2	277.1

В составе зерновых и зернобобовых культур в хозяйствах всех категорий в 2015г. по сравнению с 2014г. отмечается снижение  валового сбора ржи и тритикале озимой, ячменя ярового и овса  при росте  производства  пшеницы озимой и яровой, проса, гречихи и зернобобовых культур.

Производство зерна по видам культур в хозяйствах всех категорий

тыс. тонн

2015	2015  в % к 2014 2)	Справочно 2014
Зерно (в весе после доработки)	300.3	101.3	296.5
из него: пшеница озимая и яровая	201.1	116.1	173.2
рожь озимая	10.7	73.9	14.5
тритикале озимая	1.9	71.5	2.6
ячмень яровой	10.5	80.6	13.0
овес	62.4	73.8	84.5
просо	…1)	в 5.0 р	…1)
гречиха	…1)	в 371.4 р	…1)
зернобобовые культуры	12.7	148.3	8.6

1) Данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных  статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29.11.07 (ст.4, п.5; ст.9, п.1).

2) Расчёт произведён от центнеров

Животноводство

На 1 января 2016 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий, по расчетным данным составило 83.1 тысяч голов (на 1.8% меньше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года), из него коров – 37.2 тысяч голов (на 0.3% больше), свиней – 135.1 тысяч голов (на 31.7% меньше), овец и коз – 25.0 тысяч голов (на 2.0% меньше).

Поголовье скота и птицы

На 1.01.2016 тыс. голов	1.01.2016 в % к 1.01.2015	Справочно 1.01.2015 в % к 1.01.2014
Хозяйства всех категорий
Крупный рогатый скот	83.1	98.2	93.1
в том числе коровы	37.2	100.3	94.6
Свиньи	135.1	68.3	102.9
Овцы и козы	25.0	98.0	103.5
Птица	4111.4	106.9	107.1
Сельскохозяйственные организации
Крупный рогатый скот	37.4	94.7	87.3
в том числе коровы	15.4	97.5	89.1
Свиньи	107.6	62.0	105.3
Овцы и козы	0.0	-	73.1
Птица	3973.7	106.6	107.6
Хозяйства населения
Крупный рогатый скот	33.2	99.4	97.1
в том числе коровы	16.2	99.4	96.4
Свиньи	25.2	114.5	88.3
Овцы и козы	21.1	101.9	98.1
Птица	114.5	112.9	91.8
Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели
Крупный рогатый скот	12.5	106.8	104.6
в том числе коровы	5.6	112.0	108.8
Свиньи	2.3	100.0	90.1
Овцы и козы	3.9	83.0	137.4
Птица	23.2	119.6	104.9

В структуре поголовья скота на хозяйства населения, крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальных предпринимателей приходилось 55.0% поголовья крупного рогатого скота, 20.4% поголовья свиней, 100.0% -  поголовья овец и коз (на начало января 2015 года - соответственно 53.3%, 12.3%, 100.0%).

В сельскохозяйственных организациях на 1 января 2016 года по сравнению с соответствующей датой 2015 года поголовье крупного рогатого скота сократилось  на 5.3%, поголовье коров – на 2.5%, поголовье свиней – на 38.0%.

Приплод, сохранность поголовья и продуктивность скота в 
сельскохозяйственных организациях характеризуются следующими данными:

Январь-декабрь 2015	Январь-декабрь 2015 в % к январю-декабрю 2014	Справочно январь-декабрь 2014 в % к январю-декабрю 2013
Выход телят на 100 коров, имевшихся к началу года, голов	77	104.1	98.7
Выход поросят на 100 основных свиноматок, имевшихся к началу года, голов	2177	78.1	107.9
Падеж скота всех возрастов, голов:
крупного рогатого скота	1270	74.6	65.2
cвиней	54754	106.5	115.4
Падеж скота всех возрастов в процентах к обороту стада:
крупного рогатого скота	2.2	x	x
cвиней	12.5	x	x
Среднесуточный привес на выращивании и откорме, грамм
крупного рогатого скота	491	103.2	106.3
cвиней	440	101.9	100.0

За январь - декабрь 2015 года получено приплода телят 16943 головы, поросят 263962 головы. Приплод телят остался на уровне прошлого года, приплод поросят уменьшился на 17.5%.

По состоянию на 1 января 2016 года сохранность поголовья крупного рогатого скота улучшилась. Падеж крупного рогатого скота составил 1270 голов и сократился по сравнению с прошлым годом на 25.4%; падеж свиней увеличился на 6.5% и составил 54754 головы.

Производство основных видов продукции животноводства
в хозяйствах всех категорий

Январь – декабрь 2015	Январь – декабрь 2015 в % к  январю – декабрю 2014	Удельный вес в общем объеме, %
январь –декабрь 2015	январь – декабрь 2014
Мясо (скот и птица на убой в живом весе) – всего, тыс. тонн	126.2	103.4	100.0	100.0
Сельхозорганизации	107.0	105.0	84.8	83.5
Личные подсобные хозяйства населения	17.8	95.7	14.1	15.2
Фермерские хозяйства	1.4	87.5	1.1	1.3
Молоко – всего, тыс. тонн	141.1	101.7	100.0	100.0
Сельхозорганизации	70.1	102.6	49.7	49.2
Личные подсобные хозяйства населения	61.2	96.4	43.4	45.7
Фермерские хозяйства	9.8	140.0	7.0	5.1
Яйца – всего, млн. штук	121.5	102.9	100.0	100.0
Сельхозорганизации	…1)	104.2	…1)	84.1
Личные подсобные хозяйства населения	14.5	93.5	11.9	13.1
Фермерские хозяйства	…2)	106.1	…2)	2.8

1) Данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных  статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29.11.07 (ст.4, п.5; ст.9, п.1).

2) Данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности в соответствии со ст. 5 Закона РФ «О государственной тайне» -1.

На долю хозяйств населения, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей приходится 15.2% производства мяса, 50.3% - молока.

В сельскохозяйственных организациях в январе - декабре 2015 года производство мяса скота и птицы на убой (в живом весе) увеличилось на 5.0% (в январе - декабре 2014 увеличилось на 3.4%). Производство молока увеличилось на 2.6% (в январе - декабре 2014 года сократилось на 5.9%). Производство яиц увеличилось на 4.2% (в январе - декабре 2014 года сократилось на 1.6%).

Надой молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях в январе - декабре 2015 года составил 5043 килограмм, что выше прошлогоднего уровня на 12.1% (на 546 кг).

Производство основных видов скота и птицы на убой (в живом весе)
сельскохозяйственными организациями

Декабрь 2015	Январь- декабрь 2015 в % к январю-декабрю 2014	Справочно январь-декабрь 2014 в % к январю-декабрю 2013
тонн	в % к декабрю 2014	доля в общем объеме производства скота и птицы на убой, %
Скот и птица на убой (в живом весе)	9955.7	102.0	100.0	105.0	103.4
из него: крупный рогатый скот	767.0	135.7	7.7	96.4	92.2
свиньи	2278.2	85.1	22.9	107.0	101.8
птица	…1)	105.9	…1)	104.7	105.2

1) Данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности  первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29.11.07 (ст.4, п.5; ст.9, п.1).

Сельскохозяйственными организациями в январе-декабре 2015 года по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года увеличена реализация скота и птицы (в живом весе), молока и яиц; снижена – зерновых и зернобобовых культур, картофеля и овощей.

Отгрузка сельскохозяйственной продукции
сельскохозяйственными организациями в январе - декабре 2015 года

Тыс. тонн	В % к  2014	Справочно январь - декабрь 2014 в % к январю – декабрю  2013
Зерновые и зернобобовые культуры	149.4	92.1	103.3
Картофель	7.1	67.7	138.7
Овощи	4.6	69.4	88.6
Скот и птица (в живом весе)	106.6	104.9	105.2
Молоко	64.1	105.5	98.6
Яйца, млн. штук	…1)	104.1	97.2

1) Данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29.11.07 (ст.4, п.5; ст.9, п.1).