Вопросы для рассмотрения российскими инспекторами в ходе обследования предприятия по выращиванию гидробионтов (живой товарной рыбы, рыбопосадочного материала), оплодотворенной икры

1. Общие вопросы


Наличие на предприятии нормативов и требований ЕАЭС, страны-импортёра на экспортируемую продукцию; каким образом и в каком объеме доведены (указать перечень документов).
Посещала ли комиссия уполномоченного федерального или органа субъекта РФ данное предприятие перед включением предприятия в реестр экспортеров, гарантируя при этом выполнение указанных требований в полном объеме (документальное подтверждение посещения и выполнения требований страны-импортёра). Каков уровень комиссии уполномоченного органа (уровень Центрального аппарата, района, государственного ветеринарного врача на предприятии). Периодичность проведения проверок. Нарушения, выявленные в ходе последней проверки. План корректирующих мероприятий и его реализация.
Обучение персонала предприятия требованиям ЕАЭС, страны-импортёра (график проведения обучений, уровень компетентность обучающего персонала, требования, согласно которым проводились обучения, контроль полученных знаний, наличие документа по результатам таких обучений).
Медосмотр персонала
Эпизоотическая характеристика предприятия. Проведение противоэпизоотических мероприятий в хозяйстве, выявленные заболевания.
Эпизоотическая характеристика зоны заготовки производителей, оплодотворенной икры.
Описание пакета сопроводительных документов на гидробионтов (племенной материал), выращенных (полученный) в хозяйстве аквакультуры и поступающую для разведения, доращивания:
    в каких случаях оформляется, какими лицами (в том числе официальными); данные об эпизоотическом состоянии хозяйств-поставщиков (при наличии - с указанием конкретного перечня болезней); данные о проводимых в хозяйствах профилактических, диагностических и лечебных мероприятиях (с указанием сроков выведения лечебных препаратов); заявляемые поставщиками гарантии;

другое
Регламент работы (обязанности) ветеринарного врача на отгрузках продукции (уровень компетентности врача, какой досмотр проводит врач, опломбирование контейнера/машины, ведется ли журнал отгрузок). Работа в ИС федерального органа исполнительной власти в сфере ветеринарного надзора.

Территория и планировка
Состояние территории и подъездных путей: наличие ограждения, обустройство территории, уровень санитарии.
Порядок сбора и утилизации биоотходов, производственных отходов и бытового мусора.
Состояние производственных и вспомогательных помещений.

- обеспечение питания, наличие бытовых и санитарных помещений для персонала

- наличие и состояние дезинфекционных промывочных пунктов (площадок) для транспорта, тары

- наличие и состояние помещений для хранения кормов, организация контроля условий их хранения и использования.
Наличие и эффективность работы очистных сооружений, работ по утилизации биоотходов. Контроль за их эксплуатацией – каким органом (организацией) осуществляется, периодичность, способ, показатели
Освещение, отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха (наличие, описание).
Наличие и фактическая мощность водоемов, прудов, емкостей, оборудования, в том числе для изолированного содержания (карантинирования вынужденного и профилактического) объектов аквакультуры. 
Обеспечение технологических разрывов эпизоотической цепи - соблюдение принципа «все занято - все пусто», подтверждающие документы (технологические карты, планы, акты и др.).
План противоэпизоотических и профилактических ветеринарно-санитарных мероприятий, его правовой и финансовый статус. Документы, подтверждающие выполнение запланированных мероприятий:

- периодичность и результаты ихтиопатологических исследований гидробионтов, исследований среды обитания и ее элементов, в том числе на наличие возбудителей инфекционных и паразитарных заболеваний гидробионтов;

- осуществление профилактических мероприятий, обработок гидробионтов, среды обитания, инвентаря, оборудования, в том числе  дезинфекции, дератизации и дезинсекции;

- обеспечение полноценности, безопасности кормовой базы (естественной и искусственной)

- периодичность и результаты ихтиопатологических исследований гидробионтов

- периодичность и результаты исследований воды, донных отложений, грунта на гидрохимические и токсикологические показатели

- охранно-карантинные меры (при наличии необходимости).

Производственные помещения (при наличии) и технологические процессы, производственный контроль
План и фактическое осуществление благоустройства территории. Организация санитарно-пропускного режима на предприятии.
Процедура осуществления и контроля соблюдения условий транспортировки гидробионтов, оплодотворенной икры Соблюдение требований к приемке/отгрузке гидробионтов, оплодотворенной икры и организация контроля за приемкой/отгрузкой.
Организация и проведение санитарных дней (смен) на предприятии.
Соблюдение порядка хранения препаратов, предназначенных для дезинфекции, дезинсекции и дератизации, а также их применения.
Достаточность производственных площадей для осуществления производственного процесса в надлежащих зоогигиенических условиях.
Наличие средств и оборудования для обеззараживания в производственных и бытовых помещениях, их работоспособность и достаточность.
Соблюдение требований к обеззараживанию производственного оборудования, инвентаря, тары.
Соблюдение требований к используемым в производственных процессах вспомогательным материалам, инвентарю, оборудованию
Организация и проведение идентификации племенного, племенного и товарного поголовья, рыборазводного материала.
Описание работы системы прослеживаемости по всей производственной цепочке. Возможность определения поставщика.
Меры, применяемые по результатам проведенных лабораторных исследований трупов гидробионтов и/или нежизнеспособного племенного материала, в случае выявления заболеваний гидробионтов, заражения икры.

Государственный контроль
Система контроля эпизоотического благополучия. Надзор со стороны официальных органов. Оформляемая документация. Ответственное лицо.
Организация и порядок контроля перемещения гидробионтов, оплодотворенной икры.
Периодичность и результаты контроля применения лекарственных и профилактических препаратов, дезинфицирующих средств (подтверждающие документы)
Периодичность проведения лабораторного контроля (региональный, федеральный). Порядок отбора проб.

Лабораторные исследования

Название учреждений, проводящих исследования (перечень проводимых в них исследований) сведения об аккредитации:
    лаборатория предприятия
    частные лаборатории
    государственные лаборатории

Выявленные на предприятии нарушения



Заключение