Ситуационная задача № 1 для учащихся 10 классов
по теме «Производство мыла»
С мылом люди были знакомы с далекой древности. Первые записи о нем были найдены на глиняных дощечках древней Месопотамии, датируемых 2200 годом до нашей эры. Конечно, далеко не все могли себе позволить такую роскошь, да и использовалось мыло, в основном, с хозяйственной целью. Если бы люди средних веков знали, что такое бактерии и как эффективно мыло борется с ними, многих эпидемий можно было бы избежать. Элементарная гигиена спасла бы миллионы жизней.
Прошло больше 4000 лет, и мыло прочно вошло в нашу жизнь. Конечно, его состав претерпел огромные изменения. Массовое производство потребовало другого подхода к рецептуре. С давних времён мыло производилось на основе натуральных животных жиров и растительных масел. В начале XX века недостаток материала заставил химиков взяться за поиски замены жирам животного происхождения.
Смоделируйте состав хозяйственного, туалетного и детского мыла из предложенных ингредиентов.
