ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА!
Есть в мире понятия, ценность которых ни в чём не измеряется. Это воздух, вода, земля и солнце. К ним можно отнести и хлеб - самый древний и вечно молодой продукт человеческого труда…Хлеб – всему голова – гласит народная мудрость. Действительно, ни один скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол без хлеба не обходится. Даже дети знают запах свежеиспеченного хлеба. Но как попадает хлеб на стол, какой путь он проделывает, чтоб порадовать людей, они вряд ли ответят. Именно эту цель поставили перед собой педагоги групп «Теремок», «Пчёлки» и «Кузнечики», чтобы помочь детям понять, что хлеб – итог огромной работы, в которой задействованы люди многих профессий и потому к хлебу нужно относится бережно. С древнейших времён выпечка ржаного хлеба считалась ответственным и почётным делом, целым искусством с применением «особых секретов» пекарей, которые держались в тайне от всех. Познакомиться с одной из профессий, без которой невозможно появление хлеба, педагоги с детьми отправились на одну из старейших водяных мельниц (мельнице более 300 лет) в усадьбу Шлининкос Зарасайского района. Усадьба находится в живописном месте на берегу речки Никая, а трёхсотлетняя мельница внесена в список строений Литовского национального наследия. Дети с большим интересом слушали рассказ мельника Стасиса об истории усадьбы, работе мельницы, её оборудовании. И потом вместе с детьми увидели, как сохранившееся до наших дней оборудование мельницы, мололо муку из зерна. Дети узнали о том, что манная и перловая крупа тоже получается из зерна и попробовали на вкус разные виды муки. Угощением деревенскими яствами: блинчиками, ароматным хлебом и пирогами, «чипсами» из зерна и орешков с чаем, яблочным вареньем, закончилась экскурсия. А пока дети кушали и пили чай, гостеприимная хозяйка Регина рассказывала о жизни людей в усадьбе много-много лет назад и показывала игрушки-забавы, изготовленные из дерева и глины. Итогом деятельности с детьми в детском саду по данной теме в группе «Теремок» стала выпечка печенья, которое дети готовили вместе со своим воспитателем. Мы благодарны городскому самоуправлению за выделенные средства для поездки и надеемся, что впечатления от увиденного у детей надолго останутся в памяти. Теперь мы уверены, что смысл слов «хлеб всему голова» детям понятен.
